✨Cách Làm Cá Cơm Rim Nước Mắm
Hãy cùng Nước Mắm Hải Hương khám phá cách làm món Cá Cơm Rim Nước Mắm giòn ngon, đậm đà, cùng hương vị đặc trưng của Nước Mắm Hải Hương. Với cách làm nhanh chóng, đơn giản, món ăn này hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những dịp sum vầy. - Cá cơm tươi hoặc khô: 200g (chọn loại cá nhỏ, còn tươi, hoặc cá khô đã qua sơ chế)
- Nước Mắm Hải Hương: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Tỏi băm nhuyễn: 2-3 tép
- Ớt tươi/bột: (Tùy khẩu vị)
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: đủ để rim và xào cá
- Hành lá cắt nhỏ: để trang trí
- Gia vị phụ: tiêu xay, muối (nếu cần)- Nếu dùng cá tươi: rửa sạch, để ráo nước, có thể xé nhỏ hoặc để nguyên.
- Nếu dùng cá khô: ngâm nhanh qua nước nóng cho mềm, sau đó để ráo, ướp qua chút muối rồi khử mùi, sau đó chiên giòn.
- Phủ chút bột mì hoặc bột chiên giòn lên cá để cá rim có lớp vỏ giòn, đẹp hơn.- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo.
- Khi dầu nóng, cho cá vào xào sơ qua đến khi cá săn lại và có màu vàng đậm đẹp mắt.
- Trộn đều Nước Mắm Hải Hương, tỏi băm, ớt tươi thái lát, đường và một chút tiêu xay trong chén.
- Rưới đều hỗn hợp này lên cá, rồi đảo đều để cá thấm đều sốt.
- Tiếp tục rim với lửa nhỏ, đảo đều liên tục trong khoảng 10-15 phút cho cá thấm vị, vàng đậm, khô ráo mà vẫn giữ được độ mềm và dai.- Khi cá đã rim săn lại, thấm đều nước mắm, hơi sệt lại, tắt bếp.
- Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn.Món Cá Cơm Rim Nước Mắm này dùng để ăn kèm cơm trắng nóng hổi, hoặc dùng làm món nhắm cùng những buổi tiệc sum vầy bên gia đình đều rất hợp. Vị mặn ngọt hài hòa, cá rim vàng nhuộm, giòn giòn béo béo sẽ khiến bạn chinh phục được những người bạn bè cũng như người thân trong gia đình.- Chọn cá còn tươi, không bị ươn, có mùi thơm, ánh bóng.
- Rim cá với lửa nhỏ để cá thấm đều, không cháy khét.
- Thêm chút chanh hoặc giấm ăn khi ăn để cân bằng vị nếu muốn thơm ngon tươi mát hơn.
- Có thể sử dụng Nước Mắm Hải Hương để giúp món rim giữ vị đậm đà, tự nhiên, không gắt, phù hợp với mọi khẩu vị.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://haihuong.vn/Ce449c3hFbC1303
Link
https://haihuong.vn/Ce449c3hFbC1303
Hãy cùng Nước Mắm Hải Hương khám phá cách làm món Cá Cơm Rim Nước Mắm giòn ngon, đậm đà, cùng hương vị đặc trưng của Nước Mắm Hải Hương. Với cách làm nhanh chóng,
Tai heo rim nước mắm là một món ăn ngon được làm từ tai heo và nước mắm cùng một số nguyên liệu khác, món ăn này vừa sần sật, thơm ngon và hấp dẫn.Tai
Trong số những bữa cơm nhà, không thể vắng mặt sườn non rim nước mắm – một món ăn quen thuộc nhưng đậm đà, hấp dẫn. Với nước mắm Hải Hương, một thương hiệu nước
Với nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà, những món rim luôn khiến người ăn khó lòng cưỡng lại. Chỉ cần một ít nước mắm
Khô cá cơm là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi phơi khô.Cá cơm là một loài cá sống ở nước mặn, một số loài
Khô cá cơm là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi phơi khô.Cá cơm là một loài cá sống ở nước mặn, một số loài
Chả cá rim nước mắm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Từng miếng chả cá vàng ươm được rim đậm đà cùng nước mắm Hải Hương – loại nước mắm
Món thịt rim với nguyên liệu chính là thịt heo (thường dùng ba chỉ hoặc nạc dăm), món ăn được chế biến đơn giản: thịt được thái miếng vừa ăn, xào săn rồi rim từ
Vị mặn ngọt hài hòa, hương thơm đặc trưng từ nước mắm thấm đều từng miếng chả cá chiên giòn rụm sẽ khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Không cần nguyên liệu
Nước mắm nấm rơm hương cá cơm là một loại nước mắm được làm từ nấm rơm, cá cơm và các thành phần khác như muối, nước cốt nấm rơm, cá cơm...Nước mắm nấm rơm
Cá chỉ vàng khô là một món ăn được nhiều người yêu thích, trong 100g cá chỉ vàng khô có khoảng 255 calo, nên nếu bạn ăn vừa phải, đúng cách thì cá chỉ vàng
Nước mắm không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực và đời sống của người Việt. Với lịch sử hàng trăm năm,
Nước mắm không chỉ đơn thuần là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực và đời sống của người
Khô cá chỉ vàng tim tỏi ớt là một món ăn ngon và hấp dẫn, kết hợp với khô cá chỉ vàng cùng các gia vị như nước mắm, đường, tiêu xay, ớt...Khô cá chỉ
Cá cơm Cô Tô nổi tiếng bởi hương vị ngọt thanh, thịt chắc và đậm chất biển. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, vừa bổ dưỡng vừa dễ chế
Tóp mỡ rim nước mắm là một trong những món không cầu kỳ, chẳng phức tạp, nhưng lại khiến người ăn mê mẩn bởi vị mặn ngọt hài hòa và độ giòn rụm béo ngậy
Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm, ngoài ra còn được thêm nhiều hương vị khác tạo nên một loại nước chấm độc đáo.Nước mắm nấm
Trong tâm trí của nhiều thế hệ Việt, hình ảnh cả nhà quây quần bên mâm cơm giản dị với bát nước mắm vàng óng, từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự ấm
Nước mắm là gia vị quen thuộc và gần như không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng chuẩn
Nước mắm là gia vị quen thuộc và gần như không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng chuẩn
Thịt khìa nước mắm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại khu vực miền Nam. Với hương vị mặn mòi đặc trưng của nước mắm và vị
Không chỉ là món ăn dân dã, khô cá kèo còn là cả một phần ký ức của người miền Tây Nam Bộ. Những con cá kèo tươi rói, sau khi được làm sạch sẽ
Khô cá chạch là một sản phẩm được làm từ cá chạch tươi. Quy trình làm cá chạch khô khá đơn giản, đầu tiên cần sơ chế sạch cá chạch, sau đó tẩm ướp gia
Khô cá chạch là một sản phẩm được làm từ cá chạch tươi. Quy trình làm cá chạch khô khá đơn giản, đầu tiên cần sơ chế sạch cá chạch, sau đó tẩm ướp gia
Mỗi khi nhắc đến đậu hũ là ắt hẳn ai ai cũng nghĩ đến món đậu hũ nhồi thịt chiên nước mắm. Đây là món ăn gần gũi và thanh đạm đối với mọi gia
Dù được chế biến đơn giản như chiên giòn, nướng than hay kho tiêu, khô cá chạch vẫn giữ được vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Mỗi miếng khô là sự kết tinh giữa
**Cơm tấm** hay **cơm sườn** là một món cơm có xuất xứ từ Việt Nam, với thành phần chủ đạo gồm gạo tấm, thịt lợn nướng, trứng ốp la, nước mắm cùng nhiều nguyên liệu
Khô cá lù đù được chế biến từ cá tươi phơi khô, là món ăn quen thuộc và hấp dẫn.Cá lù đù hay còn gọi là cá đù, là một họ cá biển có tên
Đậu phộng ( lạc) là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon như đậu phộng rang tỏi ớt, đậu phộng rang nước mắm, đậu phộng rang bơ tỏi...Đậu phộng ( lạc)
Khô cá ngát là món đặc sản dân dã, được nhiều người yêu thích bởi vị thịt dai ngọt, thơm lừng và cực kỳ bắt cá ngát là món đặc sản dân dã, được nhiều
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Cá Thát Lát Rút Xương Tẩm Vị Sả Ớt Kỳ Như, Túi 250g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGap Tiêu chuẩn
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 6 – 8 con/kg, Túi 500g là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Khô mực xé cay là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, được làm từ mực khô đã được xé nhỏ và ướp với nhiều gia vị như tiêu, ớt, hành, tỏi, dầu mè,
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 10 – 12 con/kg, Túi 500g. Là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Mực rim me là món ăn được làm từ mực khô sau đó cho tẩm ớt và nước cốt me chua ngọt. Món này có hương vị rất thu hút và thích hợp làm món
Khô cá chỉ vàng là nguyên liệu đầy tiềm năng, giúp bạn tạo ra những món ăn ngon miệng và độc đáo. Từ gỏi, rim mắm đường đến nướng muối ớt, khô cá chỉ vàng
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 14 – 16 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô cá mối là một trong những món đặc sản của miền Tây sông nước, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà và dễ chế biến. Với vị ngọt tự
Khô cá mối là một trong những món đặc sản của miền Tây sông nước, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà và dễ chế biến. Với vị ngọt tự
Cá Thát Lát Rút Xương Tẩm Vị Sả Ớt Kỳ Như. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGap Tiêu chuẩn sản xuất:
Khô cá chỉ vàng là một món ăn không thể thiếu mỗi khi gặp bạn bè hàn huyên, bên những bữa tiệc cùng gia đình.Cá chỉ vàng hay còn gọi cá Ngân Chỉ là một
Khô cá xanh xương là một loại thực phẩm khô được chế biến từ cá xanh xương, mang hương vị mặn mà và đậm đà. Dưới đây là 5 món ăn cực ngon được chế
Cá Thát Lát Rút Xương Tẩm Gia Vị Kỳ Như, Túi 250g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm đạt OCOP 5 sao của Hợp tác xã Kỳ Như. - Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu
Dù chỉ là món ăn giản dị, nhưng cơm trắng ăn kèm cá khô chiên giòn luôn khiến nhiều người xao xuyến vì hương vị thân thuộc. Cá khô sau khi ngâm để giảm độ
Từ lâu, cá khô đã trở thành một nét đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Dù ở miền quê nghèo hay nơi đô thị phồn hoa, hình ảnh những con cá được phơi khô
Từ lâu, cá khô đã trở thành một nét đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Dù ở miền quê nghèo hay nơi đô thị phồn hoa, hình ảnh những con cá được phơi khô
Dù chỉ là món ăn giản dị, nhưng cơm trắng ăn kèm cá khô chiên giòn luôn khiến nhiều người xao xuyến vì hương vị thân thuộc. Cá khô sau khi ngâm để giảm độ