Nước mắm Phú Hà 43 độ đạm là gia vị quan trọng trong nhiều món ăn hàng ngày. Để nấu sao cho ngon, chuẩn vị, bạn có thể tham khảo những bí quyết trong bài viết này.Nước mắm Phú Hà 43 độ đạm là dòng nước mắm cao cấp, được ủ chượp từ 12-18 tháng từ cá cơm tươi Phú Quốc và muối biển Bà Rịa. Với độ đạm tự nhiên cao, là "linh hồn" của nhiều món ăn Việt.
Khi dùng nước mắm truyền thống này, bạn nên lưu ý một số nguyên tắc vàng sau:Theo thông tin từ nhà sản xuất, 10ml nước mắm Phú Hà 43N chứa khoảng 1072 mg natri. Vì thế, nguyên tắc đầu tiên là dùng nước mắm với lượng vừa phải. Vì là nước mắm cốt, nên nó có độ mặn và độ đậm đặc cao hơn nhiều so với nước mắm công nghiệp thông thường. Bạn chỉ cần dùng khoảng 1/1 đến 1 thìa là đủ chế biến món ăn hay nước chấm.Nếu bạn dùng để chấm lẩu hay cá hấp thì bạn chỉ cần lấy nước mắm nguyên chất và cho ớt tươi vào là dùng được liền. Trong khi đó, các món bánh xèo, bún chả, cơm tấm, gỏi, nộm, rau sống, thì bạn cần pha chế thêm. Để có chén nước chấm hoàn hảo "cân" mọi món ăn này, hãy pha nước mắm 43 độ đạm với nước lọc (tỷ lệ tham khảo là 1:1:1:4 tương đương 1 nước mắm : 1 đường : 1 nước cốt chanh : 4 nước lọc, hay 1:1:1:3 tùy khẩu vị). Và luôn cho tỏi, ớt vào sau cùng.Đối với các món kho, rim, bạn nên ướp tôm, cá, hải sản... với nước mắm Phú Quốc Phú Hà trước khi nấu khoảng 15-30 phút để món ăn thấm đều gia vị. Khi nấu thực phẩm cũng mềm và đậm đà hơn. Đây là một bí quyết được nhiều người nội trợ tin dùng.Để giữ trọn hương thơm và các dưỡng chất, nên cho nước mắm vào món canh hoặc món xào khi gần tắt bếp, tránh đun sôi lâu sẽ làm nước mắm dễ bay hơi, tạo mùi nồng, khét. Đồng thời, đun nấu nước mắm lâu còn làm giảm các dưỡng chất nhạy cảm với nhiệt.Như đã nói ở trên, nước mắm Phú Hà này có độ đạm cao, có vị đậm đà tinh tế nên rất phù hợp để pha nước chấm. Hậu vị ngọt và béo tự nhiên từ cá cơm, giúp tạo nên chén nước chấm đúng điệu.
Công thức pha nước chấm chua ngọt cơ bản:
- 1 muỗng canh nước mắm Phú Hà 43N
- 4 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
Mẹo: Pha theo thứ tự như nước ấm + đường + nước mắm, khuấy đều → chanh → tỏi ớt
Nước mắm chua ngọt này phù hợp với các món:
- Thịt luộc, gà luộc, heo quay, cá chiên, thịt chiên
- Gỏi cuốn, chả giò, nem rán
- Các món hải sản luộc, hấp
- Bánh xèo, bánh khọt, bánh bột lọc, bánh khọt.Với độ đạm cao, chỉ cần một lượng nhỏ nước mắm Phú Hà cũng đủ làm dậy vị ngọt tự nhiên cho nồi canh, đặc biệt là canh chua cá, hay các món lẩu cá. Cách dùng rất đơn giản cho nước mắm vào khi nồi canh đã chín, tắt bếp.
Món phù hợp:
👁️
4 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/95Hb62AdF3C932C
Nước mắm Phú Hà 43 độ đạm là gia vị quan trọng trong nhiều món ăn hàng ngày. Để nấu sao cho ngon, chuẩn vị, bạn có thể tham khảo những bí quyết trong bài
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản phẩm
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà là gia vị lý tưởng trong nhiều món ăn hàng ngày của người Việt, đặc biệt là món kho. Vậy vì sao nước mắm luôn là gia vị quan trọng cho
Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt, tuy nhiên nhiều người sử dụng sai cách mà lại không biết. Vậy những sai lầm khi dùng
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm Phú Hà một sản phẩm được được tạo ra bởi những con người đam mê với sản phẩm nước mắm truyền thống cùng với những tâm huyết được người làm đặt vào sản
Nước mắm cốt là loại nước mắm có hương vị đậm đà, là những giọt nước mắm tinh túy từ cá cơm và muối ủ chượp. Vậy nước mắm cốt là gì? Có phải là