✨[Cá Thát Lát Hậu Giang] Được Bảo Hộ Độc Quyền

Sở Khoa Học và Công nghệ tỉnh Hậu Giang vừa trao nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm “Cá thát lát Hậu Giang” do Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) bảo hộ độc quyền cho Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng của tỉnh nhà.Theo nhãn hiệu chứng nhận được bảo hộ:

Sản phẩm cá thát lát phải được sản xuất, chế biến trên địa bàn tỉnh Hậu Giang đáp ứng được các tiêu chí:Thớ thịt có màu trắng trong tự nhiên Thịt dai Cơ thịt mịn Săn chắc Không có màu lạ; Hàm lượng protein ≥ 14,43%; Hàm lượng Lipid ≥ 0,2%.

Trong dịp này, Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh đã trao giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Cá thát lát Hậu Giang” cho 8 cơ sở đăng ký với hiệu lực 5 năm kể từ ngày ký.

Nhãn hiệu chứng nhận “Cá thát lát Hậu Giang” là công cụ pháp lý nhằm bảo vệ quyền lợi đối với người nuôi cũng như những cơ sở chế biến cá thát lát tại Hậu Giang.Cá thát lát là một trong những loại thủy sản chủ lực nổi tiếng của tỉnh Hậu Giang, cá có những đặc điểm như sau:

Thân hình dài, dẹp hai bên, càng về phía bụng càng mỏng, lưng gù, đường bên liên tục. Vây lưng nhỏ nằm lệch về phía sau. Mặt lưng của thân, đầu có màu xanh rêu, hai bên hông và bụng màu trắng…Bài viết được trích dẫn từ Báo Điện Tử Chính Phủ