✨Bánh hòn
nhỏ|240x240px|Bánh hòn ở Tam Hiệp, [[Phúc Thọ, Hà Tây cũ]] Bánh hòn còn gọi là Bánh hòn tai hay Bánh tai là một loại bánh đặc sản của Xứ Đoài được làm từ gạo tẻ. Ở Phú Thọ, bánh hình bán nguyệt cỡ 10 cm, nhân chỉ có thịt và thường cắt ra ăn nguội. Ở Hà Tây cũ, bánh hình thoi tầm 5 cm, nhân tóp mỡ và hành lá, ăn nóng và ít khi chấm mắm. Ở Vĩnh Phúc, bánh hình tròn khoảng 2–3 cm, nhân thịt và mộc nhĩ, ăn kèm rau húng.
trái|nhỏ|240x240px|Bánh hòn tai ở Phú Thọ
Cách làm
nhỏ|240x240px|Bánh hòn ở [[Hương Canh, Bình Xuyên, Vĩnh Phúc]] Gạo tẻ ngon được đãi sạch, ngâm nước từ ba đến bốn tiếng, sau đó đem nghiền mịn thành bột nước và thêm chút muối. Gặn bột qua vải dày sao cho thành khối kết dính, đem đồ một lần cho chín dở và nhân lúc còn nóng thì trộn hoặc giã đều.
Nhân bánh được làm từ thịt hoặc tóp mỡ với hành khô hoặc hành lá, quện nhuyễn cùng gia vị. Nếu thêm mộc nhĩ thì xay rất nhỏ và phải xào sơ qua trước.
Do bột đã chín dở nên cả gia đình phải tập trung nặn bánh luôn, không để được lâu. Tùy nơi mà kích cỡ to nhỏ và hình dạng thay đổi chút. Sau đó xếp vào khay hoặc chõ để đồ (hấp cách thủy) lần 2.
Ngày xưa người ta thường ủ bánh nóng trong thúng tre được lót nhiều lớp lá chuối hay lá dong để giữ nhiệt, sau đó quảy gánh đi quanh làng, khi bán cũng gói bằng lá và buộc bằng rơm.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|240x240px|Bánh hòn ở Tam Hiệp, [[Phúc Thọ, Hà Tây cũ]] **Bánh hòn** còn gọi là **Bánh hòn tai** hay **Bánh tai** là một loại bánh đặc sản của Xứ Đoài được làm từ gạo tẻ.
Bánh tẻ ở Mỹ Đức, Hà Nội còn nguyên vỏ. **Bánh tẻ**, có nơi gọi là **bánh lá** hoặc **bánh răng bừa** vì có hình dáng giống cái răng bừa, là thứ bánh truyền thống
**Bánh thiên thần** là một loại bánh bông lan được làm từ lòng trắng trứng, bột mì và đường. Một số loại kem đánh bông, chẳng hạn như kem tartar cũng thường được thêm vào
nhỏ|Bánh căn dọn kèm rau sống và xíu mại**Bánh căn** là một loại bánh phổ biến của Ninh Thuận, Bình Thuận . Sau này được phát triển ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt ở
**Bánh tổ/ tàn ong**, **bánh waffle** (tiếng Anh: **_waffle_**), hay **bánh kẹp** là một món ăn với nguyên liệu bột nhão hoặc bột nhào sử dụng khuôn điện nướng chín giữa hai mặt để tạo
nhỏ|phải|Bánh quy giòn bày trên đĩa nhỏ|phải|Bánh quy giòn phô mai **Bánh quy giòn** (_Cracker_) là một loại bánh quy nướng dạng mỏng, khô giòn thường được làm bằng bột mì. Hương vị hoặc gia
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
liên_kết=https://vi.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%ADp tin:Ljubljana_Marshes_Wheel_with_axle_(oldest_wooden_wheel_yet_discovered).jpg|nhỏ|246x246px|[[Bánh xe Ljubljana Marshes có trục này là bánh xe bằng gỗ cổ nhất được phát hiện có niên đại Thời đại đồ đồng (khoảng 3.130 TCN)]] liên_kết=https://vi.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%ADp tin:TricycleAntique.jpg|nhỏ|246x246px|Ba bánh xe trên một [[Xe
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
**Cầm Bành** (chữ Hán: 琴彭), không rõ tịch quán, là tướng lãnh người Việt hợp tác với nhà Minh thời Bắc thuộc lần thứ tư trong lịch sử Việt Nam. ## Cuộc đời Thời Minh
**Bánh cuốn**, còn gọi là **bánh mướt** hay **bánh** **ướt** (khi không có nhân), là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong có thể có nhân hành, thịt,
Một cặp bánh chưng vuông chưa luộc được gói bằng khuôn với 4 lá, trong đó có 2 lá bên trong với mặt lá màu xanh thẫm quay vào áp với bề mặt gạo để
Một miếng [[bánh nướng nhân thập cẩm]] thumb|Bánh nướng được bổ đôi gồm nhân [[đậu đỏ và trứng muối bên cạnh bánh nướng nhân khoai lang vàng]] nhỏ|Hộp bánh trung thu **Bánh trung thu** là
Bánh xèo Huế phải|Bánh xèo nhân mực ở Nha Trang **Bánh xèo** là một loại bánh phổ biến ở châu Á, phiên bản bánh xèo của Nhật Bản và Triều Tiên có bột bên ngoài,
**Bánh gối** Bắc Bộ hay **bánh xếp** ở Nam Bộ (ở Trung Bộ gọi là bánh quai vạc chiên) là một loại bánh xuất xứ từ Hải Phòng, khi ăn bánh vẫn còn giòn tan
**Bánh mì gừng** là loại bánh nướng, thường có hương vị gừng, đinh hương, nhục đậu khấu hoặc quế và có vị ngọt với mật ong, đường hoặc rỉ đường. bánh mì gừng đa dạng,
nhỏ|phải|Hình ảnh bánh sinh nhật. **Bánh sinh nhật** là một loại bánh thường có ý nghĩa quan trọng và đặc biệt nhất trong dịp kỷ niệm sinh nhật của người dùng. Đây là một loại
**Bánh cà rốt** là một món **bánh ngọt** có cà rốt là một trong những thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của bánh. Bánh có dạng mềm và thường kèm theo các
Miếng bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối, Việt Nam **Bánh nướng** hay **bánh nướng trung thu** là một trong những loại bánh được làm và sử dụng nhiều trong lễ tiết trung thu. Bánh
**Bánh dẻo** là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt Nam, bên cạnh bánh nướng. Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước
**Bánh quả bơ** hay **bánh trái bơ** là một loại bánh được chế biến với thành phần chính là quả bơ, cùng với các nguyên liệu làm bánh đặc trưng khác. Bơ thường được nghiền
**Bánh mì** là thực phẩm được chế biến từ bột mì hoặc từ ngũ cốc được nghiền ra trộn với nước, thường là bằng cách nướng. Trong suốt quá trình lịch sử, bánh mì đã
**Bánh mì cay** hay **bánh mì que** là một loại bánh mì có xuất xứ từ Hải Phòng. Sở dĩ có hậu tố "que" vì bánh to chỉ hơn đốt ngón tay và dài hơn
**Bánh mì thanh long** là một loại bánh mì làm từ quả thanh long, do doanh nhân kiêm đầu bếp Kao Siêu Lực sáng tạo nhằm giải cứu nông sản trong đại dịch COVID-19. Loại
Bánh rế vàng **Bánh rế** là loại bánh ngọt được làm bằng khoai lang và đường nấu chảy được tưới lên mặt bánh như cái rế. Tương tự như cách đặt tên của chả giò
nhỏ|Một bánh đà công nghiệp. nhỏ|Một bánh đà được gắn kết vào cuối của một [[trục khuỷu động cơ ô tô.]] nhỏ|Một máy kéo [[Landini (máy kéo)|Landini với tiếp xúc với bánh đà.]] nhỏ|Một bánh
Một đòn bánh tét đã luộc chín gói bằng lá chuối, buộc dây [[Nylon|nilon.]] "Tét" bánh tét bằng chính sợi dây buộc bánh sẽ nhanh gọn hơn dùng dao nếu dính bánh tét có chất
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
**Bánh flan** hay gọi theo tiếng Việt là **bánh lăng** hay **ca-ra-men** (tiếng Pháp: _crème caramel_ và _flan au caramel_) là loại bánh được hấp chín từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa,
nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh **Bánh** là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế
**Bánh mì nướng** là một dạng bánh mì đã được làm nâu bằng cách nướng, tức là tiếp xúc với nhiệt bức xạ. Màu nâu là kết quả của phản ứng Maillard, làm thay đổi
**Bánh ngắn** () thường dùng để chỉ một loại bánh ngọt hoặc bánh quy vụn theo nghĩa của người Mỹ. Bánh quy ngắn, đặc biệt với nhiều lớp với dâu tây và kem đánh bông,
Bánh bèo chén **Bánh bèo** là một món bánh xuất thân từ Cố Đô Huế rất thịnh hành ở miền Trung, ngoài ra cũng phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Bánh bèo đã trở
thumb|Một lát bánh xốt táo với quế và topping đường **Bánh nước xốt táo** là một loại bánh được chế biến từ nước xốt táo, bột mỳ và đường. Ngoài ra, các thành phần phụ
**Bánh tiêu** hay **Bánh hồ tiêu** () là một loại bánh bột mì nướng có nguồn gốc từ thành phố Phúc Châu, thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Đây là một món ăn
**Bánh bao chỉ** (, Hán Việt: _nhu mễ chỉ_) là một loại bánh bao được xuất phát từ Hồng Kông,Trung Quốc. Loại bánh này được làm bằng bột nếp với bốn loại nhân mè đen,
**Bánh khảo** là một món bánh ngọt có nguồn gốc từ Trung Quốc, sáng tạo bởi dân tộc Choang và phổ biển ra các dân tộc Tày, Nùng ở Việt Nam (từ "khảo" trong tiếng
Một nửa ổ bánh mì đen **Bánh mì đen** hay **bánh mì lúa mạch** là một loại bánh mì được chế biến nhào bột bằng tỷ lệ khác nhau của bột mì từ hạt lúa
thumb|Bánh mì vòng Bagel ngũ cốc **Bánh mì vòng**, có khi gọi là **bánh mì tròn** (tiếng Anh: _bagel_ hoặc _beigel_), là một loại bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc Ba Lan.
nhỏ|phải|Một chiếc bánh dẻo lạnh với các hạt nước đá li ti còn ngưng đọng trên vỏ bánh **Bánh dẻo lạnh**, **bánh dẻo tuyết**, **bánh trung thu vỏ lạnh**, hay **bánh trung thu da tuyết**
**Bánh mì Pháp** (, , phiên âm như "ba-ghét") là loại ổ bánh mì phân biệt được vì chiều dài hơn chiều rộng nhiều và nó có vỏ giòn. Ổ bánh mì Pháp thường rộng
**Bành Hồ** (chữ Hán: 澎湖; bính âm: Pénghú) là một quần đảo nằm tại eo biển Đài Loan, ở phía tây đảo Đài Loan. Quần đảo này bao gồm 90 đảo nhỏ với tổng diện
Bên trong một tiệm bánh nhỏ|phải|Một tiệm bánh điển hình ở châu Âu **Tiệm bánh** hay **Tiệm bánh mì**, **lò mì** hay **cửa hàng bánh mì** là một cơ sở sản xuất bánh mì hoặc
**Bánh ú** (; Hán Việt: tống tử), còn được gọi là **bánh bá trạng** (dịch nghĩa Hán Việt của tiếng Mân) là một loại bánh xuất xứ từ Trung Quốc. Vào ngày Tết Đoan ngọ
**Bánh mì kẹp kiểu Cuba** () là một biến thể của bánh mì kẹp giăm bông và pho mát có thể bắt nguồn từ các quán cà phê phục vụ công nhân Cuba ở Tampa
**Bánh pía** () là món bánh ngọt ngàn lớp có nhân và là bánh trung thu truyền thống xuất phát từ Triều Châu, Trung Quốc và được du nhập vào các khu phố người Hoa
**Bánh trôi - bánh chay** là hai loại bánh cổ truyền tại miền Bắc Việt Nam. Hai loại bánh này thường đi liền với nhau, phổ biến nhất trong dịp Tết Hàn Thực vào mùng
Một đĩa bánh hỏi **Bánh hỏi** là một món ăn đặc sản có rất nhiều ở Bình Thuận, Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên, Nha Trang, Bình Định của Việt Nam. Bánh được làm từ
**hương Hồ Tây** () là một hương (xã) thuộc huyện Bành Hồ, Đài Loan. Hương nằm tại nửa phía đông của đảo chính Bành Hồ, là hương lớn nhất về diện tích của Bành Hồ.