✨Bánh (thực phẩm)
nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh Bánh là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế biến khác nhau như: rán, chiên, nướng, hấp hoặc đôi khi là ăn sống. Thành phần và nguyên liệu của bánh rất đa dạng. Ngoài thành phần chính, bánh còn một số thành phần phụ như nước dùng, rau, đồ khô, kẹo, hoặc trái cây tươi, các loại hạt, kem. Một số loại bánh còn được trang trí rất công phu, tỉ mỉ.
Nguồn gốc của bánh
Nguồn gốc bánh Châu Âu
Bài chi tiết: Bánh ngọt
Bánh ở Châu Âu có một lịch sử rất dài. Theo nhiều bằng chứng khoa học chứng minh thì người Ai Cập cổ chính là Ông tổ của ngành bánh vì kỹ năng nướng bánh của họ có từ rất sớm. Bánh lúc đầu được nhào nặn nên từ bột, sau đó được làm ẩm bằng phương pháp tự nhiên, nén lại và nướng trên đá nóng - lúc này, bánh cũng có thể gọi nôm na là bánh mì chưa lên men.
Đến giữa thế kỷ XVII thì tiền thân của những chiếc bánh ngày nay mới chính thức xuất hiện ở Châu Âu. Trước đây, để làm bánh không có khuôn như bây giờ. Bột được dàn đều lên mặt phẳng và cho vào lò nướng là phương pháp thông dụng nhất. Khuôn bánh ban đầu được làm bằng giấy hoặc gỗ... Mãi sau này thì khuôn bánh kim loại với đủ hình dạng như hiện nay mới bắt đầu xuất hiện.
Bánh thời gian đầu hao hao với bánh mì, bánh không xốp. Nhưng đến giữa thế kỷ XIX, sự phát minh của bột nổi đã làm thay đổi bánh ngọt. Bánh ngọt xốp hơn, làm cũng dễ dàng hơn. Hơn nữa, bánh còn có thêm nhiều lớp và được trang trí như ngày nay, mà đỉnh cao chính là những chiếc bánh sinh nhật mà chúng ta thường thấy.
Nguồn gốc bánh ở Châu Á
Bài chi tiết: Âm thực Châu Á
Bánh ở Châu Á cũng có từ rất lâu.
Các loại bánh
Bánh từ bột gạo
- Bánh bèo
- Bánh bò
- Bánh canh
- Bánh căn
- Bánh chuối hấp
- Bánh cuốn
- Bánh dẻo
- Bánh đúc
- Bánh gai
- Bánh giá
- Bánh giò
- Bánh hỏi
- Bánh ít
- Bánh khảo
- Bánh khọt
- Bánh kiến
- Bánh lọt
- Bánh mật
- Bánh nậm
- Bánh phở
- Bánh pía
- Quẩy
- Bánh rán
- Bánh tai
- Bánh tai heo
- Bánh tẻ
- Bánh tổ
- Bánh tráng
- Bánh xèo
Bánh từ bột gạo nếp
- Bánh bao
- Bánh cáy
- Bánh chưng
- Bánh cốm
- Bánh dẻo
- Bánh khúc
- Bánh phu thê
- Bánh tét
- Bánh ú, bánh ú tro
- Sủi dìn
Bánh từ bột mì
- Bánh bông lan
- Pa tê sô
- Bánh gối
- Bánh kếp
- Bánh may mắn (__)
- Bánh mì
- Bánh mì kẹp (__) *bánh mì kẹp kiểu Việt Nam
- Bánh ngọt
- Bánh nướng chảo (__)
- Bánh quế (__)
- Bánh quy (__)
- Bánh sinh nhật
- Bánh sừng bò (__)
- Bánh Thánh
- Bánh thuẫn
- Bánh tiêu
- Bánh cống, bánh tôm Hồ Tây
- Bánh trung thu *Bánh xốp
Bánh từ bột sắn
- Bánh bột lọc
- Bánh da lợn
- Bánh in
- Bánh phồng tôm
- Bánh Phục linh
Các loại bánh khác
*Bánh đậu xanh
- Bánh flan
- Bánh kem phô mai (__)
- Bánh pudding
- Bánh rế *Bánh tằm khoai mì
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh **Bánh** là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
Một loại khoai tây biến đổi gen **Thực phẩm biến đổi gen** ( được gọi tắt là **GM**) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen,
nhỏ|phải|Sản phẩm thịt mát ở siêu thị **Thực phẩm ướp lạnh** (_Chilled food_) hay **thực phẩm làm mát** hay **thực phẩm cấp đông** là loại thực phẩm thường ở dạng tươi được bảo quản ở
nhỏ|Con người giẫm [[nho để ép ra nước và lấy làm rượu cất trong chum vại bảo quản. Hình lấy tại lăng mộ Nakht, Vương triều thứ 18, Thebes, Ai Cập cổ đại]] thế=Sourdough starter
nhỏ|250x250px| Thực phẩm đóng gói xếp thành hàng tại một [[Tiệm tạp hóa|cửa hàng tạp hóa Mỹ. ]] nhỏ|250x250px| Phô mai [[Pho mát Parmesan|Parmigiano reggiano trong một nhà máy hiện đại. ]] nhỏ|375x375px| Gà mái
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
**Hóa thực phẩm** là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm. Các chất sinh học như thịt, cá,
Thực phẩm tươi sạch **Vệ sinh an toàn thực phẩm** hay **an toàn thực phẩm** hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản
nhỏ|phải|Một món mì tiện lợi nhỏ|phải|Mì ống nui trong một món ăn tiện lợi nhỏ| Một giá [[Thức ăn nhẹ|thực phẩm ăn nhẹ tiện lợi, bao gồm khoai tây chiên]] nhỏ| [[Ramen|Mì ramen ăn liền
thumb| Các **phụ gia thực phẩm** là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản (hóa chất bảo quản) hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng. Một
Các loại thực phẩm khác nhau **Thực phẩm** (chữ Hán: 食品; _thực_ nghĩa là "ăn"; _phẩm_ trong "vật phẩm"), cũng gọi là **thức ăn** là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các
nhỏ|phải|[[Thịt bẩn, thịt ôi thiu là nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm]] nhỏ|phải|Cá ươn, nguy cơ gây ngộ độc **Ngộ độc thực phẩm** hay còn được gọi tên thông dụng là **ngộ độc thức
**Siêu thực phẩm** () là một thuật ngữ để tiếp thị thực phẩm cho các sản phẩm/thực phẩm được giả định có tác dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng
**Khoa học thực phẩm** là phần **khoa học** cơ bản và khoa học ứng dụng thực phẩm; phạm vi của nó bắt đầu trùng lặp với khoa học nông nghiệp và dinh dưỡng và dẫn
nhỏ|Trái cây và rau quả trong một thùng rác bỏ đi **Chất thải thực phẩm / thức ăn thừa** hoặc thức ăn bị bỏ đi là thức ăn không còn ăn được. Nguyên nhân tạo
Khoai tây nhỏ|phải|Thịt gà Đậu tương đỏ **Thực phẩm thiết yếu** hay **thực phẩm cơ bản** là các loại lương thực, thực phẩm (chủ yếu là lương thực) được con người dùng làm thức ăn
nhỏ|Các tông màu thực phẩm khác nhau được thêm vào cốc nước **Màu thực phẩm** hay **màu phụ gia** (tiếng Anh: _food coloring_) là những chất hóa học như thuốc nhuộm, sắc tố có khả
phải|nhỏ|250x250px| Lò nướng bánh tại Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học Khoa học và Công nghệ Đời sống Latvia phải|nhỏ|250x250px| Phòng công nghệ thực phẩm tại trường Marling ở Stroud, Gloucestershire **Công nghệ thực
phải|nhỏ|Quả anh đào được coi là một món ăn gợi cảm và dục tình trong nhiều nền văn hóa. **Thực phẩm và tình dục** đã có mối quan hệ với nhau theo nhiều cách trong
nhỏ|phải|Trứng cá hồi (màu vàng) **Trứng cá** là trứng của các loài cá, thông thường nó là tập hợp một buồng trứng gồm rất nhiều trứng, trứng cá có thể được sinh sản và phát
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
**Bánh mì** là thực phẩm được chế biến từ bột mì hoặc từ ngũ cốc được nghiền ra trộn với nước, thường là bằng cách nướng. Trong suốt quá trình lịch sử, bánh mì đã
Công ty cổ phần Thực Phẩm Bích Chi là doanh nghiệp hoạt động hiệu quả trong lĩnh vực chế biến thực phẩm ở Việt Nam.Được thành lập năm 1966, trên 50 năm hoạt động và
Công ty cổ phần Thực Phẩm Bích Chi là doanh nghiệp hoạt động hiệu quả trong lĩnh vực chế biến thực phẩm ở Việt Nam.Được thành lập năm 1966, trên 50 năm hoạt động và
Bánh tráng đem phơi nắng **Bánh tráng** là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn (miền Bắc Việt Nam gọi là_
nhỏ|bánh mì khô và vụn bánh mì nhỏ|[[Súp lơ lăn bột bánh mì để chiên]] **Vụn bánh mì** hay **bột bánh mì**, **cốm bánh mì**, **bột chiên xù** là các hạt vụn nhỏ của bánh
**Bánh hồ đào pêcan** (tiếng Anh: **pecan pie**) là một loại bánh làm từ hạt hồ đào pêcan, có thêm trứng, bơ và đường. Một vài biến thể có thể dùng đường nâu, rỉ đường,
Thông tin sản phẩm Túi giấy bánh mì MFT1A Màu trắng chống thấm dầu Túi giấy bánh mì MFT1B Màu nâu chống thấm dầu Kích thước sản phẩm 24 x 10 x 4 cm x
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm OneOne Việt Nam được thành lập vào năm 2007. Trải qua 8 năm hình thành và phát triển đến nay, One.One Việt Nam đã trở thành một trong những
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm OneOne Việt Nam được thành lập vào năm 2007. Trải qua 8 năm hình thành và phát triển đến nay, One.One Việt Nam đã trở thành một trong những
Để làm ra một chiếc bánh thơm ngon, nghệ thuật là một điều không hề dễ dàng vì đó là sự kết hợp của nhiều yếu tố trong đó có cả khối lượng của các
Tết Nguyên đán đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người Việt đa dạng và lớn nhất trong năm, đặc biệt là các thực phẩm như thịt, cá,
Tết Nguyên đán đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người Việt đa dạng và lớn nhất trong năm, đặc biệt là các thực phẩm như thịt, cá,
Chất xơ là một thành phần quan trọng đối với sức khỏe con người, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn 10 loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ nhất.Chất xơ là một thành
nhỏ|phải|Bột ăn đóng bao Các loại **Bột** dùng làm thực phẩm là những loại bột được làm từ việc nghiền nhỏ, xay các loại hạt ngũ cốc hoặc hạt giống khác cũng các loại rễ
Ostelin Calcium & Vitamin D3 (Mẫu mới .n.h.ấ.t. – 130 viên)Ostelin Calcium & Vitamin D3 (Mẫu mới .n.h.ấ.t. – 130 viên)Ostelin Calcium & Vitamin D3 – Canxi cho bà bầuVitamin D rất cần thiết cho
Ostelin Calcium & Vitamin D3 (Mẫu mới nhất – 130 viên)Ostelin Calcium & Vitamin D3 (Mẫu mới nhất – 130 viên)Ostelin Calcium & Vitamin D3 – Canxi cho bà bầuVitamin D rất cần thiết cho
Rong sụn biển (Kappaphycus alvarezii) là một loại rong biển có giá trị kinh tế cao. Thành phần hoá học chủ yếu của rong sụn là Carrageenan, chiếm 40 - 55% trọng lượng rong khô.
Rong sụn biển (Kappaphycus alvarezii) là một loại rong biển có giá trị kinh tế cao. Thành phần hoá học chủ yếu của rong sụn là Carrageenan, chiếm 40 - 55% trọng lượng rong khô.
**Ngày Lương thực thế giới**, viết tắt là **WFD** (World Food Day) được cử hành vào ngày 16 tháng 10 hàng năm trên khắp thế giới, để kỷ niệm ngày thành lập Tổ chức Lương
nhỏ|phải|Một phần burger nhỏ|phải|Hamburger tại đường Bar Kallio **Thức ăn siêu ngon** (_Hyperpalatable food_/**HPF**) là các thức ăn có thành phần kết hợp hàm lượng cao của chất béo, đường, natri và/hoặc carbohydrate để kích
Màu nước unicorn 60g từ ngày 8/2024 bên công ty đổi mẫu bao bì toàn bộ là sang bao bì lọ màu trắng, nên khi nhận được lọ màu trắng khác vs màu đen như
dùng để tạo màu cho món ăn, bánh, ... màu thực phẩm của công ty tnhh thiên thành sản phẩm cuối là shop dùng màu tự nhiên pha chút màu thực phẩm để làm thạch
Giấy Nến Đục Lỗ dành cho Nồi Chiên Không Dầu size 23cm dành cho nồi chiên từ 4 lít trở lên nhé Loại nến bóng 2 mặt, chống dính rất tốt, không cháy khi nhiệt
Papat quần áo bé gái váy dài tay in hình bánh rán thực phẩm trong 3-24 tháng * In hình bánh rán * Thoáng khí và thoải mái * Chất liệu: 95% Polyester, 5% Spandex
Trà là một đồ uống quen thuộc, nó không chỉ giúp bạn giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số thực phẩm kỵ với trà như
Trà là một đồ uống quen thuộc, nó không chỉ giúp bạn giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số thực phẩm kỵ với trà như
Nếu bạn băn khoăn nhiệt độ nước đồ uống, thực phẩm mình chế biến đang ở bao nhiêu độ thì Thiết bị Nhiệt kế đo nước, chất lỏng KT300 sẽ hỗ trợ bạn việc đó.