Theo ông Hoàng Đức Hạnh, phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội, mới đây qua kiểm tra bất ngờ tại 42 bếp ăn tập thể trong trường học ở 30 quận huyện, có 10% có sai sót.
Những sai sót liên quan đến nguồn gốc thực phẩm chưa rõ ràng, cơ sở vật chất bếp ăn chưa đảm bảo.
Rạng sáng 14-1 vừa qua, các cơ quan hữu quan đã phát hiện Công ty cổ phần rau củ Trung Thành (Vân Nội, Đông Anh, Hà Nội) đang giao rau không rõ nguồn gốc cho 7 trường học tại quận Tây Hồ. Thời điểm kiểm tra, chủ hàng không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc lô hàng.
Ông Lê Hồng Vũ, trưởng Phòng GD-ĐT quận Tây Hồ, thừa nhận sự việc xảy ra cũng bộc lộ kẽ hở trong việc kiểm soát nguồn thực phẩm đưa vào bếp ăn trường học, vì nếu chỉ căn cứ trên giấy tờ thì công ty nào cũng đầy đủ.
Kẽ hở được nhắc đến ở quận Tây Hồ cũng là điểm chung bộc lộ ở nhiều bếp ăn bán trú khác trên địa bàn Hà Nội. Theo số liệu của đoàn kiểm tra liên ngành cuối năm ngoái, hầu hết các trường được kiểm tra đều có đủ thiết bị bảo quản, sơ chế thực phẩm, các trường đều ký hợp đồng với các cơ sở có tư cách pháp nhân cung cấp thực phẩm, sử dụng nước đóng bình cho trẻ uống trong thời gian ở trường...
Tuy nhiên, vẫn có nguy cơ tiềm ẩn mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể là vẫn còn gần 12% số trường giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đã hết hạn đang làm thủ tục xin cấp lại, gần 12% các trường nhân viên chưa có phiếu khám sức khỏe theo quy định, giấy tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm đã hết hạn...
10-12% các trường chưa xuất trình được hóa đơn nguồn gốc thực phẩm rau, thịt các loại, 7% cơ sở chưa xuất trình giấy kiểm dịch thú y, thịt gia súc, gia cầm và sản phẩm từ gia cầm. Đối với thực phẩm đóng gói sẵn, còn hơn 20% bếp ăn trong nhà trường ở Hà Nội chưa lưu hồ sơ công bố sản phẩm của nhà cung cấp, phiếu kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm, gần 24% các trường chưa xuất trình được phiếu kiểm nghiệm định kỳ nước nguồn.
Chị Trần Thị Thu Huyền ở khu đô thị Pháp Vân, Hà Nội, có con 5 tuổi đang học trường mầm non công lập trong khu vực, cho biết mấy ngày nay rất lo lắng khi nghe thông tin thực phẩm không rõ nguồn gốc tuồn vào bếp ăn trường học. “Có vài lần tôi xuống bếp của trường con tôi để xem họ làm ra sao, thấy cũng sạch sẽ nhưng làm sao kiểm tra được nguồn gốc xuất xứ của những sản phẩm ấy”- chị Huyền than.
Ngoại trừ kiểm nghiệm của thành phố Hà Nội, một kết quả kiểm tra gần đây của cơ quan kiểm nghiệm thuộc Bộ Y tế đối với thực phẩm trong nhà trường ở Hà Nội đã cho những kết quả đáng ngại.
Có đến trên 20% số mẫu thực phẩm được kiểm tra đột xuất tại 3 trường học ở Hà Nội nhiễm vi sinh. Tuy nhiên các trường hầu như không cho phép đoàn kiểm tra đột xuất, đoàn đến cổng trường rồi nhưng trường cũng không cho vào mà yêu cầu kiểm tra có báo trước.
“Khi kiểm tra có báo trước thì kết quả an toàn hơn nhiều, nhưng chúng tôi không tin tưởng kết quả kiểm tra đó mà cho rằng kiểm tra đột xuất kết quả chính xác hơn. Năm ngoái UBND thành phố Hà Nội cũng rất muốn kiểm tra thực trạng bếp ăn trường học, họ đã dành kinh phí cho kiểm nghiệm nhưng vì các trường không cho đoàn vào kiểm tra nên kinh phí vẫn còn thừa”- đại diện cơ quan kiểm nghiệm này cho biết.
Theo Sở GD-ĐT Hà Nội, toàn thành phố có khoảng 1.400 trường học có bếp ăn tập thể, với 1,4 triệu suất ăn/ngày, trong đó có gần 1.100 trường tự nấu ăn, trên 320 trường ký hợp đồng với cơ sở dịch vụ ăn uống có giấy đăng ký kinh doanh.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://convoi.com.vn/580f69E0H9CfEcC
Theo ông Hoàng Đức Hạnh, phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội, mới đây qua kiểm tra bất ngờ tại 42 bếp ăn tập thể trong trường học ở 30 quận huyện, có 10%
**_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam 2014_** là mùa thứ hai của chương trình truyền hình thực tế **_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam_**. Đây là phiên bản của cuộc thi nấu ăn trên truyền hình _MasterChef_
Thực phẩm tươi sạch **Vệ sinh an toàn thực phẩm** hay **an toàn thực phẩm** hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản
Thức ăn nhanh tại Việt Nam Một bữa ăn nhanh tiêu biểu ở Hoa Kỳ gồm có 1 [[hamburger, khoai tây chiên (french fries), và l ly nước ngọt]] nhỏ|phải|Một bữa ăn với thức ăn
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
Đế quốc Nhật Bản. Cho tới trước khi [[Chiến tranh thế giới thứ hai kết thúc, thuộc địa của Nhật tại vùng Đông Á đã tăng gấp gần **5 lần** diện tích quốc gia]] là
thumb|Đền [[Parthenon, một ngôi đền được xây dựng cho nữ thần Athena nằm trên khu vực Acropolis ở Athens, là một trong những biểu tượng tiêu biểu nhất cho văn hóa và sự tài hoa
Thức ăn đường phố ở Hàn Quốc Thức ăn đường phố được phục vụ tại chỗ ở Mỹ **Thức ăn đường phố** (hay còn gọi là **thức ăn vỉa hè** hay **thức ăn lề đường**)
nhỏ|phải|[[Săn|Săn bắn để kiểm soát số lượng động vật là một trong những biện pháp khá phổ biến ở Hoa Kỳ, đặc biệt là đối với lợn hoang, việc săn bắn lợn hoang ở Mỹ
Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp là cơ sở y tế hàng đầu trong việc chăm sóc sức khỏe cho nhân dân thành phố Hải Phòng và vùng Duyên hải Bắc Bộ. Bệnh viện Hữu
**Đường Trường Sơn** hay **đường mòn Hồ Chí Minh** () là một tuyến Hậu cần chiến lược bao gồm mạng lưới giao thông quân sự, chạy từ lãnh thổ miền Bắc Việt Nam vào tới
TBS đầu tư và phát triển 6 lĩnh vực chính, bao gồm: Da giày, Túi xách, Đầu tư và quản lí Bất động sản và Hạ tầng công nghiệp, Cảng & Logistics, Thương mại &
:''Bài này chỉ viết về phân hữu cơ, các từ liên quan đến phân bón xem tại phân bón (định hướng) nhỏ|phải|Phân động vật thường được trộn với rơm rạ khô để làm phân bón.
nhỏ|phải|Một con [[lợn hoang ở Mỹ, chúng xuất hiện từ thế kỷ 16, đến nay ba phần tư số bang với hơn hơn 5 triệu con lợn hoang đang sống, chúng gây nên thiệt hại
**Nhà Minh**, quốc hiệu chính thức là **Đại Minh**, là triều đại cai trị Trung Quốc từ năm 1368 đến năm 1644 sau sự sụp đổ của nhà Nguyên do người Mông Cổ lãnh đạo.
**Đội Chiến dịch Đặc biệt số 13 (**tiếng Anh: **Special Operation Team No. 13)**, mật danh **Con Nai** (tiếng Anh: **Deer**), hay **Đội Con Nai** (tiếng Anh: **Deer Team**), là một nhóm đặc nhiệm tình
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
nhỏ|phải|Họa phẩm về một cảnh săn hổ trên lưng voi **Săn hổ** là việc bắt giữ hay giết hại hổ. Ngày nay, với các quy định pháp luật về bảo vệ loài hổ thì phạm
**Đậu mùa** là một bệnh truyền nhiễm gây ra bởi hai biến thể virus, _Variola major_ và _Variola minor_. Đậu mùa có tên gọi tiếng Latinh là _variola_ hay _variola vera_, trong đó từ varius
**Liêu Ninh** (, ) là một tỉnh nằm ở Đông Bắc Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Liêu Ninh là tỉnh đông thứ mười bốn về số dân, đứng thứ mười bốn về
**Nitrocellulose** (còn được gọi là **xenlulozo nitrat**) là một hợp chất dễ cháy được hình thành bằng xenlulozo nitơ thông qua tiếp xúc với axit nitric hoặc một chất nitrat hóa mạnh. Trước khi được
nhỏ|[[Gốm Bát Tràng]] nhỏ|Một thợ gốm tại nơi làm việc ở [[Morena, Ấn Độ ]] nhỏ|Đồ gốm từ [[Vùng đất Székely|Székely Land, Romania, được bán ở Budapest.]] **Đồ gốm** là các sản phẩm chứa đựng
nhỏ|Trái cây và rau quả trong một thùng rác bỏ đi **Chất thải thực phẩm / thức ăn thừa** hoặc thức ăn bị bỏ đi là thức ăn không còn ăn được. Nguyên nhân tạo
**Đế quốc Byzantine**, còn được gọi là **Đế quốc Đông La Mã**, là sự tiếp nối của Đế quốc La Mã ở các tỉnh phía đông trong thời kỳ Hậu Cổ đại và Trung cổ
**Rắn cắn** là thuật ngữ đề cập đến những trường hợp con người bị loài rắn tấn công. Thông thường rắn không tấn công con người, trừ khi bị giật mình hay bị thương. Nói
**Chiến tranh biên giới Việt Nam – Campuchia**, hay còn được gọi là **Chiến tranh biên giới Tây Nam**; , UNGEGN: _Sângkréam Kâmpŭchéa-Viĕtnam_; Những người theo chủ nghĩa dân tộc Khmer gọi là **Việt
Những [[chấn tâm động đất toàn cầu, 1963–1]] **Động đất** hay **địa chấn** (Tiếng Anh: _earthquake_, Chữ Hán: 地震) là sự rung chuyển trên bề mặt Trái Đất do kết quả của sự giải phóng
**_Người đẹp và quái vật_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Beauty and the Beast_**; còn có tựa Việt khác là **_Người đẹp và quái thú_**) là phim điện ảnh hoạt hình mang yếu tố nhạc kịch
**Draco Lucius Malfoy** là một nhân vật hư cấu trong bộ tiểu thuyết _Harry Potter_ của J. K. Rowling. Anh là học sinh thuộc nhà Slytherin cùng năm với Harry Potter. Anh ta thường xuyên
**Julius Robert Oppenheimer** (; 22 tháng 4 năm 1904 – 18 tháng 2 năm 1967) là một nhà vật lý lý thuyết người Mỹ và là giám đốc phòng thí nghiệm Los Alamos của dự
**Chiến dịch Mãn Châu** hay _Chiến dịch tấn công chiến lược Mãn Châu_ (tiếng Nga: _Манчжурская стратегическая наступательная операция_), hay _Cuộc tấn công của Liên Xô vào Mãn Châu_ hay _Chiến tranh chống lại Nhật
**Chiến tranh Hoa Hồng** là một loạt các cuộc nội chiến tranh giành vương vị nước Anh giữa những người ủng hộ hai dòng họ Lancaster và York. Cuộc chiến diễn ra trong các giai
**Thời đại quân phiệt** là một giai đoạn trong lịch sử Trung Hoa Dân quốc khi quyền kiểm soát đất nước bị phân chia giữa các bè cánh quân sự cũ thuộc Quân đội Bắc
thumb|Bản đồ thế giới các nước tham gia chiến tranh thế giới thứ nhất. Khối Hiệp ước màu xanh, [[Liên minh Trung tâm màu cam, và các nước trung lập màu xám.]] **Hội nghị Hòa
Nguồn gốc của video game nằm trong quá trình phát triển với ống phóng tia âm cực -dựa trên hệ thống phòng thủ tên lửa vào cuối những năm 1940. Các chương trình này sau
**Trận Moskva** là một trong những trận đánh lớn nhất trong Chiến tranh Xô-Đức và Thế chiến thứ hai vào cuối năm 1941 và đầu năm 1942. Với quân số và vũ khí tham chiến
**Elizabeth II của Liên hiệp Anh và Bắc Ireland** (Elizabeth Alexandra Mary; 21 tháng 4 năm 1926 – 8 tháng 9 năm 2022) là Nữ vương của Vương quốc Liên hiệp Anh, Bắc Ireland và
**William IV của Liên hiệp Anh** (William Henry; 21 tháng 8 năm 1765 – 20 tháng 6 năm 1837) là Quốc vương Vương quốc Anh và Vua của Hannover từ 26 tháng 6 năm 1830 cho
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
**Richard II** (6 tháng 1, 1367 – c. 14 tháng 2, 1400), còn được gọi là **Richard xứ Bordeaux**, là Vua của Anh từ 1377 đến khi bị lật đổ ngày 30 tháng 9 năm
thumb|upright=1.3|_[[Venus with a Mirror_ (khoảng năm 1555), tác phẩm của Titian, vẽ nữ thần Aphrodite như một hiện thân của tính nữ.]] **Tính nữ** là một tập hợp các thuộc tính, hành vi và vai
**Liêu Ninh** (Liaoning) là chiếc tàu sân bay đầu tiên của Hải quân Trung Quốc. Nó được đặt theo tên tỉnh Liêu Ninh nơi con tàu được tân trang. Sau một số lần chạy thử,
**Lịch đại Đế Vương miếu** (chữ Hán phồn thể: 厯代帝王廟; chữ Hán giản thể: 历代帝王庙, bính âm Hán ngữ: _Lìdài Dì Wáng miào_), còn gọi là **Miếu Lịch đại Đế Vương Trung Quốc** hay **Đế
**Trường Phù thủy và Pháp sư Hogwarts** (tiếng Anh: _Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry_) hay thường được gọi là **Hogwarts** () là một ngôi trường pháp thuật hư cấu trong bộ truyện Harry Potter
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách
**Chiến dịch Biên giới Thu đông 1950**, còn gọi là **_Chiến dịch Lê Hồng Phong 2_**, là một chiến dịch trong Chiến tranh Đông Dương do Quân đội nhân dân Việt Nam (được phía Pháp
**Hermann Wilhelm Göring** có tên phiên âm dựa theo tiếng Đức là **Héc-man Gơ-rinh** (hay **Goering**; ; 12 tháng 1 năm 1893 – 15 tháng 10 năm 1946) là một chính trị gia người Đức,
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt
**Người Neanderthal** (phát âm tiếng Anh: , còn được viết là **Neandertal**, phiên âm tiếng Việt: **Nêanđectan**, với các danh pháp khoa học: **_Homo neanderthalensis_** hay **_Homo sapiens neanderthalensis_**) Nhiều học giả khác đề xuất
**Alix của Hessen và Rhein** (tiếng Đức: _Alix von Hessen und bei Rhein_; tiếng Anh: _Alix of Hesse and by Rhine_; 6 tháng 6 năm 1872 – 17 tháng 7 năm 1918), còn được gọi