✨Tép Đồng Tươi Là Gì? Cách Chọn Mua Tép Đồng Tươi Ngon
Để mua tép đồng tươi ngon, bạn nên chọn những con còn sống, có màu sắc tươi sáng, phần đuôi cụp lại và thân cong tự nhiên, đầu dính chặt vào thân.Tép đồng tươi là loại tép thuộc động vật giáp xác Crustacea, hay giáp xác 10 chân, nằm trong phân ngành chân khớp, hình dáng của nó nhìn giống tôm nhưng kích thước nhỏ hơn. Tép đồng được đánh bắt tự nhiên từ đồng ruộng, kênh rạch, sông ngòi ở vùng đồng bằng. Đây là nguyên liệu dân dã, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các vùng nông thôn.Tép đồng tươi có đặc điểm gì? Thì tép đồng có những điểm nổi bật như:
- Kích thước tép đồng thường khá nhỏ, 10- 20mm, đồng đều, dù sinh trưởng lâu thì kích thước chúng cũng không thể nào lớn như tôm được
- Màu sắc tép thường có màu trắng hay màu xanh trong suốt khi còn sống
- Thịt ngọt tự nhiên, hơi mặn nhẹ, có mùi thơm đặc trưng.Tép đồng tuy có kích thước nhỏ nhưng nó lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:Giá trị dinh dưỡng của tép đồng cao, đặc biệt là sắt. Đây là một khoáng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể, hỗ trợ các mô và các cơ quan hoạt động ổn định. Khi bạn bị thiếu hụt sắt, nó sẽ gây ra thiếu máu, khiến bạn dễ mệt mỏi, khó thở. Để tránh tình trạng này, ngoài bổ sung các thực phẩm giàu sắt, thì bạn cũng có thể ăn thêm tép đồng hay tôm đều được.Tép có ít calo nhưng lại có nhiều đạm, nên nó cũng là thực phẩm lý tưởng dành cho người ăn kiêng hay muốn kiểm soát cân nặng. 100g tép tươi giúp bạn nạp thêm 18.4g protein. Vậy nên bạn có thể thêm một ít tép vào thực đơn của mình, có thể nấu canh rau hay xào đều được.Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g tép đáp ứng tới 1/3 lượng selen mỗi ngày, selen là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, rất tốt cho sức khỏee. Thế nên tép là thực phẩm lành mạnh mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt tép đồng sinh sống ở những nơi có điều kiện sống trong lành - sạch, hệ sính thái phong phú.Tép đúng là " nhỏ mà có võ" với hàm lượng canxi ấn tượng. 100g tép thì có khoảng 2000 mg canxi. Canxi rất cần thiết cho xương và răng, việc bổ sung tép, tôm vào chế độ cũng là cách tự nhiên để bạn cung cấp canxi, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn.Để chọn được tép đồng tươi ngon, bạn cần lưu ý những đặc điểm sau:Tép tươi ngon thường sẽ có thân trong suốt hoặc hơi ngả xanh tùy loại, vỏ căng bóng, đầu và thân còn dính chặt, không bị đục hay thâm đen. Ưu tiên mua tép còn tươi sống, bật mạnh, búng tanh tách. Không mua tép đã bị chết, trắng đục, đầu rụng ra.Hình dáng tép tươi sẽ phần đuôi cụp xuống, thân cong tự nhiên, con tép chắc và không có căng bất thường. Tránh chọn những con tép có phần lưng phình to, các đốt lưng giãn ra, bụng trương phình, thân thẳng, có nước chảy ra từ các đốt. Đây là dấu hiệu của tép đã bị ngâm hóa chất hoặc đã ươn. Dùng tay ấn nhẹ tép tươi sẽ đàn hồi, thịt chắc, không bị mềm nhũn. Còn tép ươn thân mềm, bở, dễ nát khi chạm vào. Chỉ có tép đông lạnh hay tép sau khi đánh bắt cấp đông thì bạn cần kiểm tra kỹ. Còn tép mới bắt về, đang sống thì nhìn tép tươi là biết ngay.Tép tươi có mùi tanh nhẹ đặc trưng của hải sản, không có mùi hôi khó chịu hoặc mùi hôi. Nếu tép có mùi bất thường, thì bạn không nên mua nhé, nhất là những loại được chế biến sẵn hay đã được bảo quản lạnh.Tép thì ở các vùng nông thôn sẽ dễ mua được tép tươi hơn, vì bắt từ đồng, sông, ao hồ lên. Còn nếu ở thành phố, thì bạn nên chọn những nhà cung cấp uy tín để mua tép. Mua lượng vừa đủ dùng trong ngày để đảm bảo độ tươi.
Tép đồng tươi ngon khi chế biến sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc, giúp món ăn thêm đậm đà.Tép đồng tươi thường được chế biến thành nhiều món ngon như:
- Tép rang là món ăn ngon, đầm vị, bạn chỉ cần rang tép với một ít dầu ăn, nêm muối, ớt, tỏi hoặc nước mắm rang giòn, thêm hành lá là có ngay món ăn ngon miệng
- Canh tép nấu rau cải ngọt giúp món canh có vị ngọt hoàn hảo, phù hợp ăn giải nhiệt ngày hè
- Bánh xèo tép, bún riêu tép, gỏi tép... cũng là những món ăn tuyệt vời
- Mắm tép lên men làm nước chấm hoặc gia vị.
Lưu ý:
- Nên chọn tép còn tươi (thân săn,cong nhẹ, mùi tanh nhẹ, không bị nhũn).
- Rửa sạch trước khi chế biến để loại bỏ bùn đất
- Nấu chín kỹ rồi mới ăn.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/18H39bB98fCeEe0
Link
https://1shop.vn/18H39bB98fCeEe0
Để mua tép đồng tươi ngon, bạn nên chọn những con còn sống, có màu sắc tươi sáng, phần đuôi cụp lại và thân cong tự nhiên, đầu dính chặt vào thân.Tép đồng tươi là
Tép sấy khô ăn liền, còn gọi là ruốc tép sấy, là một món ăn vặt hoặc có thể ăn kèm với cơm, thêm vào bánh tráng trộn... Nhờ được làm chín sẵn, nên khi
Nước ép bưởi mix cùng táo, dứa, cà chua, cà rốt... đều là những công thức nước ép thơm ngon, bổ dưỡng, bạn có thể thực hiện các loại nước ép này tại nhà.Nước ép
Cá kìm là một loại cá có thân nhỏ, còn được gọi là cá lìm kìm, miệng cá như một chiếc kìm sắc nhọn.Cá kìm là một loài cá có phần miệng nhọn giống như
Cà tím là một thực phẩm quen thuộc, quả mọng đơn, da bóng, có màu tím nhạt hay tím sẫm, trái cà tím thuôn dài. Nó có thể chế biến nhiều món ăn ngon như
Tép sấy là một món ăn được làm từ tép tươi, sau khi được phơi hoặc sấy khô để bảo quản được lâu hơn. Tép sấy có thể ăn liền hoặc dùng để chế biến
Để mua tép khô ngon, bạn cần chú ý đến màu sắc, mùi vị và độ khô của tép. Chọn tép có màu hồng nhạt, màu vàng nhạt hay màu trắng, có mùi thơm đặc
Tép khô là một thực phẩm được chế biến từ tép tươi, thuộc động vật giáp xác (Crustacea), cũng tương tự tép tươi, tép khô có nhiều lợi ích như cung cấp nguồn canxi cho
Ruốc khô là một loại thực phẩm rất ngon và được ưa chuộng trong gia đình Việt.Ruốc khô là một loại hải sản vùng biển được làm từ tép biển tươi sau đó mang đi
Cá nục là một loại chứa nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Cá nục là một loại cá biển thuộc họ cá khế (tên khoa học: Decapterus). Chúng thường sinh
Ruốc khô là một loại thực phẩm rất ngon và được ưa chuộng trong gia đình Việt.Ruốc khô là một loại hải sản vùng biển được làm từ tép biển tươi sau đó mang đi
Bắp ngô là một loại trái cây, có nhiều chất dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Bắp ngô là gợi là bẹ, ngô hoặc bắp là một loại thực phẩm có
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Nhật Bản thuộc thể loại tình cảm lãng mạn, kỳ ảo, chính kịch do Shinkai Makoto làm đạo diễn. Phim do hãng CoMix Wave Films sản xuất
Bông atiso tươi có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như gỏi hoa atiso, canh atiso hầm sườn heo, giò heo hầm atiso... mỗi món ăn đều có hương vị hấp dẫn, bổ dưỡng.Bông
Mực một nắng khi ra đông bạn cần thực hiện đúng cách, bạn có thể lấy số lượng mực cần dùng trong 1 lần cho vào đĩa, để vào trong ngăn mát để mực rã
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ ruốc.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
Khô cá lù đù được chế biến từ cá tươi phơi khô, là món ăn quen thuộc và hấp dẫn.Cá lù đù hay còn gọi là cá đù, là một họ cá biển có tên
Mực một nắng là một loại mực tươi sống vừa đánh bắt về, được làm sạch và phơi dưới ánh nắng mặt trời to 1 ngày, giúp bên ngoài thân mực khô ráo, nhưng bên
Cơm khô rang nước mắm là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa cơm đã được phơi khô cùng nước mắm và các gia vị khác. Món ăn này giòn giòn, thơm thom rất
Chả cá thát lát Kỳ Như là một trong những đặc sản nổi bật của tỉnh Hậu Giang, mang đậm hương vị truyền thống của miền Tây Nam Bộ. Sản phẩm được chế biến từ
Miền Tây là vùng đất mang nhiều phù sa màu mỡ do sông Cửu Long bồi đắp. Khí hậu nóng ẩm cùng nguồn nước dồi dào khiến nơi đây trở thành “thủ phủ cây ăn
Bưởi là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ, vitamin B6, magie,...Các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có trong bưởi giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh,
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon
Bưởi là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ, vitamin B6, magie,...Các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có trong bưởi giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh,
Bưởi là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ, vitamin B6, magie,...Các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có trong bưởi giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh,
Tôm khô là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa ngon, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tôm khô là sản phẩm được làm nên từ những con tôm sông hay tôm biển tươi
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
Cá ba sa là một loại cá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này ngoài giúp bạn khám phá lợi ích của cá basa thì 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm
Tỏi Lý Sơn là loại tỏi đặc sản được trồng trên đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam. Đây là một loại tỏi mùi thơm đặc trưng.Tỏi Lý Sơn là loại tỏi đặc sản
Mắm điều chay được làm từ điều và không chứa bất kỳ thành phần từ động vật nào, do đó, phù hợp cho người ăn chay, không những vậy nó còn được những người ăn
Quả bưởi có tên tiếng anh là Pomelo, là một loại trái cây thuộc họ cam Rutaceae, nó còn được gọi là quả bòng, chu loan, mác pục, plài pình. Với vị chua chua ngọt
Cá ba sa là một loại cá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này ngoài giúp bạn khám phá lợi ích của cá basa thì 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm
Chả cá thát lát Kỳ Như là một trong những đặc sản nổi bật của tỉnh Hậu Giang, mang đậm hương vị truyền thống của miền Tây Nam Bộ. Sản phẩm được chế biến từ
Chả cá thát lát Kỳ Như là một trong những đặc sản nổi bật của tỉnh Hậu Giang, mang đậm hương vị truyền thống của miền Tây Nam Bộ. Sản phẩm được chế biến từ
Nấm rơm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn cho bạn một trong những món từ nấm rơm hấp dẫn, đó
Rau muống là một loại rau quá đỗi quen thuộc với người dân Việt, là món ăn vừa ngon lại mang nhiều lợi ích cho sức khỏe.Rau muống là loài cây thân thảo, thuộc họ
Nấm rơm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn cho bạn một trong những món từ nấm rơm hấp dẫn, đó
Nước ép bưởi thơm là một thức uống thơm ngon, không chỉ giúp bổ sung năng lượng, mà nó còn giúp làm đẹp da, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch...Nước ép bưởi thơm
**Tiếp thị nội dung** là một thuật ngữ bao gồm tất cả dạng thức marketing liên quan đến việc tạo và chia sẻ nội dung. Nội dung được tạo ra dùng để hướng khách hàng
**Quảng cáo nhắm đối tượng** (Tiếng Anh: _Targeted Advertising_) là một hình thức quảng cáo trực tuyến (online marketing), hướng đến một đối tượng khán giả có các đặc điểm cụ thể. Các đặc điểm
**Phân tích website (Website analytics)** là việc đo lường, thu thập, phân tích và báo cáo dữ liệu web nhằm mục đích hiểu và tối ưu hóa việc sử dụng web. Tuy nhiên, phân tích
Tết đến xuân về, mọi người nô nức chuẩn bị những món quà để biếu tặng người thân, bạn bè, đối tác. Có thể là set quà gồm những loại trà cao cấp như trà
**Freemium**, từ ghép của các từ "free" (miễn phí) và "premium" (cao cấp) là một chiến lược định giá theo đó một sản phẩm hoặc dịch vụ cơ bản được cung cấp miễn phí nhưng
Cá chạch kho sả nghệ là một món ăn dân dã, mang hương vị đậm đà, đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sản phẩm này
Cá chạch kho sả nghệ là một món ăn dân dã, mang hương vị đậm đà, đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sản phẩm này
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi