Mực một nắng là một loại mực tươi sống vừa đánh bắt về, được làm sạch và phơi dưới ánh nắng mặt trời to 1 ngày, giúp bên ngoài thân mực khô ráo, nhưng bên trong thịt vẫn mềm, ngọt và có độ dẻo nhất định.Mực một nắng là một loại đặc sản hải sản Việt Nam, là mực tươi vừa đánh bắt được sơ chế, rửa sạch và phơi duy nhất một lần dưới ánh nắng to để lớp ngoài của con mực khô đi, còn phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên. Đặc biệt mực một nắng Phan Thiết được đánh giá là top 10 món mực ngon thế giới.
Việt Nam là quốc gia trải dài bên cạnh biển, cùng sự chăm chỉ của người dân, những hải sản được đánh bắt về luôn chất lượng và có hương vị tuyệt vời, làm thực khách ghé thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên.Mực một nắng được ưa chuộng nhờ có hương vị tuyệt vời, giá trị dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món ăn ngon và bảo quản được trong thời gian dài. Dưới đây là các lý do chính khiến mực một nắng luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người:Đầu tiên có thể nói nhờ có nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao, cụ thể là nguồn mực ống hoặc mực lá vì thịt dày, ngọt, phù hợp làm mực một nắng. Nên ngư dân thường đánh bắt loại mực này và mang về làm mực một nắng. Không phải con mực nào cũng phù hợp để chế biến, mà cần tuyển chọn kỹ.
Mực tươi được chọn là phải có màu sáng bóng, thân trắng đục như sữa, mực có mùi thơm của biển cả, thịt phải chắc, đàn hồi tốt, ấn vào mực sẽ trở lại hình dáng ban đầu ngay. Đồng thời, đầu mực dính chặt vào thân, các xúc tu và râu còn y nguyên. Mực có râu lỏng lẻo hay bị rụng ra thì bạn không nên mua.Mực một nắng được phơi đúng một lần dưới nắng to, giúp phần nước trong mực bốc hơi, cô đọng vị ngọt tự nhiên, cũng như các dưỡng chất và giữ độ dẻo dai của thịt mực. So với mực khô (phơi nhiều lần, cứng hơn), mực một nắng mềm, thơm, và giữ được hương vị biển đậm đà, đặc biệt khi mang mực đi nướng than hồng, khiến người ăn khó cưỡng. Đây cũng là một trong những món mực được nhiều người yêu thích nhất.Mực một nắng được làm từ mực tươi, mà đây chính là một loại hải sản giàu khoáng chất và vitamin. Mực chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin PP, canxi, i ốt, sắt, mangan, phốt pho...
Kali trong mực còn nhiều hơn một số loại hải sản khác, chất này rất quan trọng đối với tất cả các cơ, ổn định nhịp tim, giúp điều chỉnh muối và nước trong cơ thể. Mực không chứa chất béo nên cũng lành mạnh cho sức khỏe. Phốt pho và canxi giúp tăng cường sức khỏe xương và răng. Kẽm lại giúp tăng cường miễn dịch, làm lành vết thương. Mực còn chứa vitamin E, magie... giúp bổ sung nguồn dưỡng chất phong phú, giúp bảo vệ sức khỏe.
Mà mực một nắng lại được làm từ mực tươi, nên nó cũng là cách để bạn bổ sung thêm chất dinh dưỡng nếu ăn mực một cách điều độ, đúng cách.Mực một nắng dễ chế biến thành nhiều món ngon như mực một nắng nướng muối ớt, mực một nắng chiên giòn, mực một nắng xào rau củ, mực một nắng chiên nước mắm... Vị ngọt tự nhiên kết hợp tốt với nhiều gia vị, từ cay nồng đến thanh nhẹ giúp tăng trải nghiệm ẩm thực một cách hoàn mỹ.
Không những thế, theo bình chọn của Taste Atlas (chuyên trang ẩm thực), mực một nắng - đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết, Bình Thuận (cũ) nay sát nhập vào tỉnh Lâm Đồng, đã xuất sắc chinh phục thực khách bằng cách xếp vị trí thứ 10 trong 33 món mực ngon nhất thế giới với số điểm 4,1/5 (tháng 5/2025). Đây là món ăn duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách này, điều này khẳng định vị thế của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới. Giúp người Việt quảng bá nềm ẩm thực tới thế giới một cách thực tế.Mực một nắng được hút chân không rồi mang đi cấp đông có thể bảo quản 6 -12 tháng mà vẫn giữ độ tươi ngon và dinh dưỡng. Điều này giúp bạn luôn có mực ăn mà không cần lo lắng như bảo quản mực tươi, cũng giữ được vị ngon, ngọt hơn so với khô mực.Mực một nắng chất lượng không chỉ dùng để làm các món ăn gia đình, hay những lúc có buổi tụ tập, bữa tiệc, mà nó còn là một món quà hoàn hảo mà bạn nên lựa chọn. Khi đi du lịch mua làm quà từ các vùng biển nổi tiếng như Cô Tô, Phan Thiết, hay Nha Trang, hoặc những khi bạn đi công tác, di chuyển ở quốc gia khác, cho thể mua loại mực này tặng biếu người thân, bạn bè, đối tác.
Với bao bì đơn giản, nhưng tinh tế, dễ mang theo, và giá trị ẩm thực cao.Mực một nắng từ các vùng biển sạch, nổi tiếng như Cô Tô, Phan Thiết, Lý Sơn, Phú Quốc hay Nha Trang được đánh bắt từ môi trường biển tự nhiên, mang đến chất lượng cao, thịt dày, và vị ngọt đậm. Cùng quy trình phơi thủ công giữ được lớp mi nơ (chấm li ti trên da), chứng tỏ mực tươi ngon, tăng độ tin cậy.Mực một nắng là đặc sản nổi tiếng, làm phong phú thêm nền ẩm thực biển Việt Nam, đặc biệt ở các địa phương du lịch như Đà Nẵng, Phú Quốc, Phan Thiết, Nha Trang... giúp quảng bá ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế.Giá mực một nắng thì còn tùy vào chất lượng, kích thước, nhà cung cấp mà nó có thể có giá khác nhau. Dưới đây là bảng giá tham khảo:
Loại mực | Kích thước | Giá trung bình
Loại thường | 20–25 con/kg | 400.000–600.000đ/kg
Loại đặc biệt | 12–15 con/kg | 600.000–800.000đ/kg
Loại thượng hạng | 7–10 con/kg | 800.000–1.200.000đ/kg
Mực càng to, thịt càng dày thì giá càng cao.Nguyên liệu :
-
Mực một nắng 500g
-
Ớt tươi 5 trái, băm nhuyễn
-
Tỏi 5 tép, bóc vỏ băm nhỏ
-
1 thìa muối
-
1 thìa đường
-
1 thìa bột ngọt
Cách làm:
-
Rửa mực sạch, để ráo, khứa ô vuông trên thân mực cho đẹp
-
Trộn tỏi, ớt với muối, đường, bột ngọt vào chén, sau đó bạn phết đều lên mực, ướp 15 phút
-
Nướng mực trên bếp than hồng, trở đều để mực chín vàng
-
Mực nướng thơm lừng, cay nồng, dai giòn, chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt.Mực một nắng có thể để được trong thời gian dài nếu bạn bảo quản đúng cách, mực cho vào túi hút chân không và cho vào ngăn đông với mức nhiệt dưới âm 17 độ C thì có thể giữ mực được từ 6- 12 tháng. Bạn nên đóng gói mực thành nhiều túi nhỏ, như thế, khi lấy ra sử dụng, sẽ không ảnh hưởng tới phần còn lại. Đừng đem mực ra ngoài rồi bỏ lại vào tủ nhiều lần, như thế có thể làm mực nhanh hư hơn.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/C08aDd9dDdHfD18
Mực một nắng là một loại mực tươi sống vừa đánh bắt về, được làm sạch và phơi dưới ánh nắng mặt trời to 1 ngày, giúp bên ngoài thân mực khô ráo, nhưng bên
Mực lá có phần tai dài gần như bao trọn toàn bộ thân và nó còn bành ra to như một cái lá, thịt mực lá dày, ngọt, nên có thể chế biến nhiều món
Mực lá đại dương là một loại mực ngon, giàu dinh dưỡng, có thân dài, mảnh, khi trưởng thành mực có thể dài đến 2 mét và trọng lượng lên đến 10kg, thậm chí lên
Mực một nắng thường có 2 loại chính là mực một nắng được làm từ mực ống và mực lá. Vì thế nó cũng có nhiều đạm, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.Mực
Mực một nắng khi ra đông bạn cần thực hiện đúng cách, bạn có thể lấy số lượng mực cần dùng trong 1 lần cho vào đĩa, để vào trong ngăn mát để mực rã
Mực ống có thân thuôn dài hình ống, vây đuôi kéo dài từ giữa thân có hình thoi, có 8 râu nhỏ và 2 xúc tu dài. Khi mực ống vừa được đánh bắt lên,
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
Tôm càng xanh là một loại tôm sống được cả ở nước ngọt và nước lợ, phân bổ nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, tôm càng xanh không chỉ ngon mà còn mang lại
Tôm càng xanh là một loại tôm sống được cả ở nước ngọt và nước lợ, phân bổ nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, tôm càng xanh không chỉ ngon mà còn mang lại
MÔ TẢ SẢN PHẨM#kemchongnang #drG #greenmild #spf50 #pa++++ #huyenphuongChắc các nàng đã quen với em kem chống nắng Dr G hồng Tone up mà tớ bán rồi, hôm nay tớ sẽ giới thiệu thêm cho
Trà đinh là một loain trà cao cấp, được nhiều người yêu thích và chọn mua.Trà đinh là một loại trà xanh cao cấp được chế biến từ đồi chè Tân Cương, để sản xuất
Kem chống nắng VẬT LÝ DrG Green Mild Up Sun 50ml Xuất xứ: Hàn Quốc - HSD 2023Giá iu #320k/tuýp 50ml ❤️Hôm nay tớ sẽ giới thiệu thêm cho các nàng một em kem chống
Mực lá siêu to là loại mực đắt nhất hiện nay, nó là dòng mực cao cấp, mỗi con có trọng lượng dao động từ 1-3 kg/con có giá gần nửa triệu đồng/kg vẫn luôn
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Vỏ hàu là bộ phận bên ngoài của con hàu, giúp bao bọc và bảo vệ con hàu ở bên trong, vỏ này còn được gọi là mẫu lệ, nó cũng có nhiều lợi ích
Vỏ hàu là bộ phận bên ngoài của con hàu, giúp bao bọc và bảo vệ con hàu ở bên trong, vỏ này còn được gọi là mẫu lệ, nó cũng có nhiều lợi ích
Tôm thẻ là một loại tôm có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng như chất đạm, natri, chất béo, các loại khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tôm
Tôm thẻ là một loại tôm có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng như chất đạm, natri, chất béo, các loại khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tôm
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Đông trùng hạ thảo nguyên con là một sản phẩm quý hiếm, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Đông trùng hạ thảo nguyên con là một loại nấm đặc biệt và quý hiếm. Loại
Nấm linh chi xanh là một loại nấm có giá trị cao và nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.Nấm linh chi là một loại thảo dược quý, họ nấm lim,
Nấm linh chi xanh là một loại nấm có giá trị cao và nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.Nấm linh chi là một loại thảo dược quý, họ nấm lim,
Nấm linh chi xanh là một loại nấm có giá trị cao và nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.Nấm linh chi là một loại thảo dược quý, họ nấm lim,
Tôm hùm đất là một loại tôm nước ngọt có sức sống mãnh liệt, tôm hùm đất có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, vitamin B6, vitamin B12, carbohydrate, magie,...Tôm hùm đất là một
Tôm hùm đất là một loại tôm nước ngọt có sức sống mãnh liệt, tôm hùm đất có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, vitamin B6, vitamin B12, carbohydrate, magie,...Tôm hùm đất là một
Cá mè là một loại cá thường sinh sống ở các ao hồ, sông... thịt ngọt, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Cá mè là một loài cá nước ngọt, còn được
Trà hoa bưởi không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe không ngờ.Trà hoa bưởi là một loại trà
Trà hoa bưởi không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe không ngờ.Trà hoa bưởi là một loại trà
Cá kình hay còn gọi là cá bù nú, cá dò... là một loại cá giàu dưỡng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả phụ nữ mang thai.Cá kình là
Kẹo dứa giảm cân đang là sản phẩm được quảng cáo rộng rãi trên thị trường với những lời hứa về việc hỗ trợ giảm cân. Trên thị trường hiện nay, sự xuất hiện của
Hạt đười ươi là thường dùng để pha nước hay nấu chè, là một loại hạt được rất nhiều người yêu thích.Hạt đười ươi là hạt của cây đười ươi, một loại cây thân gỗ
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Mắm tôm chua là món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt vào những dịp lễ, Tết món ăn này lại càng phổ biến.Mắm tôm chua là một món ăn truyền
NHỤY HOA NGHẸ TÂY SAFFON - SUPER NEGIN được xem là gia vị cho các món ănTên khoa học là Crocus sativusLà một loài thực vật thuộc họ Diên vĩ, thường trổ hoa vào mùa
Các thành phần trong an cung ngưu hoàng hoànAn cung ngưuđược bài chế theocông thức độc đáo nổi tiếng từ lâu củaY học cổ truyền Trung Hoa, hiện nay được nhiều nước áp dụng nhưHàn
Một giấc ngủ ngon sẽ giúp hệ thần kinh của bé phát triển toàn diện. Vì vậy, việc chăm sóc giấc ngủ cho bé là vô cùng quan trọng và đáng được quan tâm.Đối với
Hạt macca là một loại hạt giàu dinh dưỡng, như nếu bạn lạm dụng, nó có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, đau họng, khan cổ, táo bón...Hạt macca là nữ
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ MACA PERU - LEPIDIUM MEYENIICủ MacaCủ Maca này là cây thân cỏ hoàn toàn không có liên quan gì với cây Mắc Ca (Macadamia) là cây thân gỗ được trồng ở
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Cá chình là một loại cá biển, có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Do đó, loại cá này mang đến nhiều lợi ích cho sức
Cá chình là một loại cá biển, có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Do đó, loại cá này mang đến nhiều lợi ích cho sức
Tôm sấy dẻo là một món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tôm là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là giàu protein, canxi, phot pho, sắt,