✨Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Tròn Vị Và Hấp Dẫn
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon .Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn dân dã và thơm ngon của nền ẩm thực Việt Nam. Món gỏi này kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh, vị mặn vừa đủ cùng vị béo thơm của khô cá sặc, cùng các loại rau thơm và gia vị, tạo nên một hương vị hài hòa và vừa miệng. Đây là một món ăn tuyệt vời mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn uống của mình.Để chế biến gỏi xoài khô cá sặc bạn có thể thực hiện theo những bước sau:Bạn cần các thành phần cơ bản sau:
- 2 con khô cá sặc
- 2 quả ớt sừng
- 1 quả xoài xanh
- 3 nhánh húng lủi
- 1 nắm rau răm
- 2 trái chanh
- 2 thìa hành phi
- 3 tép tỏi
- 6 cái bánh phồng tôm đã chiên sẵn
- 1 thìa nước mắm
- Dầu ăn
- 1.5 thìa đường
- Muối
Cách mua xoài xanh:
- Bạn chọn những quả xoài còn xanh, có vị chua, không nên dùng xoài chín hay chín tới, vì làm gỏi sẽ không ngon
- Chọn quả xoài nguyên vẹn, khôg bị dấp hay côn trùng chích
- Ưu tiên xoài tứ quý vừa mới hái, còn không thì xoài keo cũng được
Cách mua khô cá sặc:
- Chọn mua khô cá sặc từ các nhà cung cấp uy tín, có xuất xứ rõ ràng
- Khô cá sặc nên mua loại hút chân không
- Tránh mua khô cá có dấu hiệu hư hỏng, chảy nhớt hay có mùi hôi khó chịu.- Cá sặc bạn có thể ngâm trong nước muối loãng 5 phút, để giảm độ mặn của khô. Sau đó rửa lại sạch và để ráo
- Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Ớt sừng tương tự bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ
- Rau răm và húng lủi nhặt lá non và rửa sạch, cắt nhỏ.- Cho dầu ăn vào chảo, khi đầu đữa sủi lăn tăn là dầu đã nóng, bạn cho khô cá sặc vào
- Chiên nhỏ lửa và trở cho cá chín giòn vàng 2 mặt
- Cá chín thì cho lên giấy thấm dầu, sau đó tách lấy phần thịt cá riêng, xé nhỏ
- Thêm 1/2 thìa đường, 1 thìa hành phi, nước cốt chanh từ 1 quả chanh tươi, trộn đều với khô cá sặc vừa xé.- Lấy 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, khuấy đều, cho tỏi và ớt băm vào
- Đổ xoài bào sợi vào tô lớn, lần lượt cho rau răm, cá sặc, húng lủi vào trộn đều, rưới nước mắm vừa pha lên trên, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn
- Có thể thêm một ít ớt cắt lát vào.Cho gỏi xoài khô cá sặc ra đĩa, lấy bánh phồng tôm ra ăn kèm. Bạn cho một ít gỏi lên miếng bánh rồi ăn thôi. Bánh phồng tôm giòn ăn kèm gỏi thì đúng là ngon bá cháy luôn, ăn ngoài không chán.Gỏi xoài khô cá sặc có thể kết hợp với nhiều thực phẩm không chỉ giúp tăng hương vị mà còn mang đến sự trải nghiệm về ẩm thực thú vị, bạn có thể kết hợp cùng:Khi nói đến món gỏi xoài khô cá sặc nên ăn kèm với gì? Thì câu trả lời tuyệt với nhất đó chính là bánh phồng tôm hoặc bánh phồng cá. Bánh sau khi chiên sẽ giòn rụm tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua ngọt của gỏi và vị giòn của cá sặc.
Đó cũng chính là lý do, bạn thường thấy gỏi thì sẽ đi kem bánh phồng tôm.Ngoài bánh phồng tôm, thì bánh tráng hay bánh đa nướng cũng rất phu hợp. Bạn có thể cho gỏi xoài khô cá sặc lên bánh đa, thêm một ít rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt, giúp hương vị cân bằng và độc đáo, hãy thưởng thức ngay nhé, bạn sẽ không thất vọng đâu.Món gỏi này kết hợp với cơm trắng nóng hổi rất hợp, tạo nên bữa ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Món gỏi xoài khô cá sặc giúp bạn đổi khẩu vị, giúp xua đi vị ngán khi ăn các món ăn quá quen thuộc. Món ăn này sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.Khi thưởng thức món gỏi xoài khô cá sặc, bạn cần lưu ý một số điều sau:Khô cá sặc bạn nên mua ở những của hàng đáng tin cậy, có xuất xứ nguồn gốc mình bạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Như vậy không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn an toàn khi sử dụng. Các nguyên liệu khác bạn cũng nên mua loại tươi, ngon.Khô cá sặc sau khi sơ chế xong bạn có thể chiên hoặc nướng, nhưng khi chiên cần để nhỏ lửa và trở đều hai mặt, tránh chiên quá lâu khiến cá bị cháy và quá khô.
Khi chiên khô cá sặc, bạn đổ dầu ăn vừa phải không nên để cá ngấm dầu nhiều. Điều này giúp món ăn giữ được độ giòn và thơm ngon.Trộn gỏi xoài khô cá sặc xong thì bạn nên ăn liền. Vì nếu để lâu, món gỏi có thể bị nhão và mất đi độ ngon. Đồng thời cá sẽ bị mềm đi, như thế hương vị sẽ kèm đi rất nhiều so với khi ăn liền.Tuy gỏi xoài khô cá sặc ngon, nhưng bạn nên ăn vừa phải, vì dù sao khô cá cũng có lượng muối cao, nên việc lạm dụng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/09CeH69eA44aB5E
Link
https://1shop.vn/09CeH69eA44aB5E
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 10 – 12 con/kg, Túi 500g. Là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 6 – 8 con/kg, Túi 500g là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 14 – 16 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 3 – 12 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 1 – 6 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 2 – 10 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang. là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 1 – 6 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 2 – 10 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang. là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 1 – 6 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 3 – 12 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 2 – 10 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang. là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 3 – 12 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 2 – 10 con/kg, Túi 500g là sản phẩm Đặc sản Hậu Giang của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 3 – 12 con/kg, Túi 500g là sản phẩm Đặc sản Hậu Giang của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 1 – 6 con/kg, Túi 500g là sản phẩm đặc sản Hậu Giang của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô cá sặc bướm là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ăn ngon như khô cá sặc bướm chiên, kho.... bài viết này, 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm khô cá sặc
Khô cá sặc bướm là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ăn ngon như khô cá sặc bướm chiên, kho.... bài viết này, 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm khô cá sặc
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Khô cá là món ăn khá đơn giản và dễ làm, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món cá sặc đồng khô làm đúng ngon, cả nhà đều thích.Cá sặc hay cá
Cá khô là một loại thực phẩm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực dân tộc ta, nhất là ở vùng ven biển. Mỗi vùng miền sẽ có các loại khô với đặc trưng riêng,
Châu Đốc được nhiều người biết đến với các loại khô đặc sản có giá trị. Trong đó phải kể đến các loại khô như khô cá tra phồng, khô cá lóc, khô cá sặc,
Khô cá lạt với hương vị mặn mà và đậm đà, là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những món ăn gia đình đơn giản nhưng hấp dẫn. Từ chiên giòn, xào chua ngọt
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
\Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá lóc Khả Ái được làm từ cá lóc tươi – một loại cá nước ngọt có thịt săn chắt, ngọt và ít xương, cá sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá