✨Muối Tôm Tây Ninh – Càng Chấm Càng Mê

Muối tôm Tây Ninh là đặc sản ngon nổi tiếng ở Tây Ninh được làm từ các nguyên liệu dân dã. Tuy nhiên muối tôm lại khiến hàng triệu du khách ấn tượng, không thể nào quên vị cay cay, mặn mặn khi thưởng thức. Các nguyên liệu làm muối đều được xay nhuyễn rồi trộn với nhau theo một tỷ lệ nhất định. Muối tôm được sử dụng khá phổ biến tại các món ăn vặt, món chính như bánh tráng, chấm hoa quả, phủ bên ngoài các món thịt… Loại gia vị đặc sản này có nguồn gốc xuất hiện được những người dân Tây Ninh truyền tai bằng câu chuyện rất hấp dẫn. Muối tôm Tây Ninh xuất hiện từ thời kỳ kháng chiến chống Mỹ nơi Tây Ninh là tiền tuyến khắc nghiệt. Thời điểm ấy vật chất, thực phẩm ở chiến tuyến thường rất khan hiếm, những người dân đã trở thành hậu phương và tiếp tế cho các chiến sĩ muối tôm để chống đói và tiếp tục chiến đấu. Muối tôm cũng vì thế mà ra đời nhờ vào các nguyên liệu vô cùng dân dã của Tây Ninh, bao gồm muối hột, tôm khô, sả, ớt. Nguyên liệu tươi ngon và quy trình sản xuất thủ công là hai yếu tố chính tạo nên sự khác biệt của muối tôm Tây Ninh. Tôm khô được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng tươi ngon. Ớt tươi cay nồng và tỏi thơm lừng được xay nhuyễn, trộn đều với muối hạt tạo nên một hỗn hợp đồng nhất. Quy trình sản xuất muối tôm Tây Ninh thường được thực hiện thủ công, đảm bảo hương vị tự nhiên và chất lượng sản phẩm.

Hương vị độc đáo là một điểm nhấn khác biệt của muối tôm Tây Ninh. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của muối, vị ngọt của tôm, vị cay của ớt và vị thơm của tỏi tạo nên một hương vị khó quên. Mỗi hạt muối tôm đều mang trong mình một chút vị ngọt của biển cả, một chút cay nồng của đất trời Tây Ninh.

Đa dạng cách sử dụng cũng là một lý do khiến muối tôm Tây Ninh được yêu thích. Ngoài việc dùng để chấm trái cây, muối tôm Tây Ninh còn có thể dùng để ướp thịt, cá, hải sản, làm gia vị cho các món xào, nấu... Sự linh hoạt trong cách sử dụng đã góp phần làm tăng thêm sức hấp dẫn của loại gia vị này.Để chọn mua được muối tôm Tây Ninh ngon, bạn nên chú ý đến một số yếu tố sau: 

Màu sắc: Muối tôm Tây Ninh ngon có màu đỏ tươi, hạt muối đều, không bị vón cục. 

Mùi hương: Muối tôm ngon có mùi thơm đặc trưng của tôm khô, tỏi và ớt, không có mùi lạ. 

Vị giác: Muối tôm ngon có vị mặn vừa phải, cay nồng, thơm ngon. 

Thành phần: Nên chọn mua muối tôm có thành phần tự nhiên, không chứa chất bảo quản. Một loại muối tôm chất lượng là sản phẩm phải có xuất xứ rõ ràng, thành và nguyên liệu phải chất lượng và trong muối tôm không chứa chất bảo quản. Nếu bạn đang cần tìm kiếm một loại sản phẩm đạt những tiêu chí trên thì tại sao bạn không thử trải nghiệm sản phẩm muối tôm Kim Giang của OCOP Kiên An đó sẽ là một lựa chọn  tuyệt vời dành cho những tín đồ yêu thích muối Tây Ninh.