Mắm cá linh là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt phổ biến vào mùa nước nổi. Với hương vị đậm đà, đặc trưng không thể nhầm lẫn, mắm cá linh không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây mà còn góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực Việt Nam.Mắm cá linh được làm từ cá linh, loại cá đặc sản của vùng sông nước Cửu Long. Cá linh tươi ngon được chọn lựa kỹ lưỡng, ướp muối và ủ trong thời gian dài, tạo nên mắm cá linh với hương vị mặn mà, ngọt thanh, đậm đà vị quê. Mắm cá linh mang lại vị thơm nồng đặc trưng nhưng lại không quá gắt, tạo cảm giác dễ chịu và vô cùng ngon miệng khi thưởng thức.
Cái hay của mắm cá linh là vị mặn đậm đà của nó không lấn át các nguyên liệu khác mà lại hài hòa, làm nền tôn lên cái tươi ngon của từng thành phần như tôm, cá, thịt, rau củ... Chính vì vậy, mắm cá linh thường được dùng làm nước lẩu hoặc pha chế nước chấm cho các món bún, gỏi, lẩu cá.Nếu mắm cá linh nổi bật với vị mặn ngọt hài hòa thì mắm sặc lại chinh phục thực khách bằng hương vị đậm đà và thơm ngậy đặc trưng. Cá sặc sau khi được làm sạch sẽ được ướp muối, phơi nắng và lên men tự nhiên trong thời gian thích hợp. Quá trình này tạo nên loại mắm có màu nâu đậm bắt mắt, hương thơm nồng nàn và vị mặn sâu, béo nhẹ – một nét rất riêng của ẩm thực miền sông nước.
Mắm sặc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm dân dã mà còn góp phần làm nổi bật hương vị cho nhiều món ngon đặc sản miền Tây.Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi nhắc đến hiện tượng thiên nhiên đặc biệt của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Thông thường, mùa nước nổi ở miền Tây Nam Bộ bắt đầu vào khoảng tháng 7 âm lịch (tương đương tháng 8 dương lịch) và kéo dài đến tháng 10 âm lịch (khoảng tháng 11 dương lịch). Tuy nhiên, thời gian bắt đầu và kết thúc mùa nước nổi có thể thay đổi nhẹ tùy thuộc vào tình hình thời tiết và lượng mưa từng năm.Qua bài viết trên, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về nguồn gốc của mắm cá linh – một đặc sản đậm chất miền Tây Nam Bộ, gắn liền với đời sống và văn hóa của người dân vùng sông nước. Không chỉ là món ăn mang đậm hương vị quê hương, mắm cá linh còn là biểu tượng đặc trưng của mùa nước nổi – hiện tượng thiên nhiên đặc biệt diễn ra hằng năm tại Đồng bằng sông Cửu Long. Chính mùa nước nổi đã mang đến nguồn cá linh dồi dào, tạo điều kiện để người dân chế biến nên loại mắm độc đáo, góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực Việt Nam.
👁️
109 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://kiot360.vn/2aBhD95e04D07f8
Mắm cá linh là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt phổ biến vào mùa nước nổi. Với hương vị đậm đà, đặc trưng không thể
Đến miền Tây mùa nước nổi bạn sẽ được khám phá một khoảng thời gian vô cùng đặc biệt trong năm, với nhiều món ngon đặc sản khiến chúng ta đắm say.Đến miền Tây mùa
- Tên sản phẩm: COMBO 3 hộp Mắm Cá Linh Chưng và 3 hộp Cá Linh Kho Mía - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam - KLT: 200gram/hộp - Quy cách: 06 lon/thùng,
- Tên sản phẩm: COMBO 2 hộp Cá Mè Vinh Kho Lạt + 2 hộp Cá Linh Kho Mía + 2 hộp Mắm Cá Linh Chưng - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM - Tên sản phẩm: Mắm cá Linh chưng - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam - KLT: 200gram/hộp - Quy cách: 06 lon/thùng, lon dẹp có nắp
GIỚI THIỆU MẮM CÁ LINH CHƯNG Mùa nước nổi về khoảng tháng 7 – 10 âm lịch, hoa điên điển rộ một màu vàng tươi như mời gọi, lúc đó từng đàn cá xuôi dòng từ
GIỚI THIỆU MẮM CÁ LINH CHƯNG Mùa nước nổi về khoảng tháng 7 – 10 âm lịch, hoa điên điển rộ một màu vàng tươi như mời gọi, lúc đó từng đàn cá xuôi dòng từ
Mùa nước nổi – Mùa lũ về ở đồng bằng sông Cửu Long là một nét đặc trưng của thiên nhiên đối với vùng đất này. Hằng năm, cứ vào khoảng tháng 7 đến tháng
Con cá linh mang linh hồn của mùa nước nổi nay có thể thưởng thức quanh năm. Xương cá rục không sợ mắc xương, vệ sinh dễ mang đi xa. GIỚI THIỆU CÁ LINH KHO MÍA
Đặc sản miền Tây không chỉ là những món ăn dân dã, được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch, mà còn mang đậm dấu ấn của những công thức nấu ăn truyền thống, đậm
Nước Mắm Cá Linh Nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ
Nước Mắm Cá Linh Nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ
Nước Mắm Cá Linh Nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá
Mắm cá linh vốn được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, gắn liền với mùa nước nổi và nét văn hóa ẩm thực vùng sông nước. Tuy nhiên,
Cá Linh Sốt Cà Antesco 210g – Đặc sản An Giang mang hương vị mùa nước nổi miền Tây đến ngay bàn ăn của bạn. Thịt cá linh béo mềm quyện cùng vị chua ngọt
Cá Linh Sốt Cà Antesco 210g – Đặc sản An Giang mang hương vị mùa nước nổi miền Tây đến ngay bàn ăn của bạn. Thịt cá linh béo mềm quyện cùng vị chua ngọt
Nếu lục bình là loài hoa trôi nổi phận bèo mây, thì cù nèo (hay còn gọi là kèo nèo) lại là loài cây bám rễ sâu vào bùn đất, vươn lên mạnh mẽ giữa
Từ bánh lá dân dã, cá lóc nướng trui, canh chua bông điên điển đến các món ăn từ rau vườn tươi sạch, tất cả đều được chế biến theo phong cách truyền thống, giữ
Bông điên điển một loài thực vật thường xuất hiện vào những mùa nước nổi ở các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long. Loại thực vật đã gắn bó với người dân nơi đây qua
Lẩu mắm là món ăn dân dã nhưng lại kích thích vị giác và lưu giữ hương vị vô cùng đặc sắc của vùng quê sông nước miền Tây. Với hương vị đậm đà từ sự
Mắm cá sặc là một nguyên liệu thường được dùng để nấu lẩu, hay dùng để kho thịt và các loại cá khác... món ăn này mang đậm văn hóa của những con người miền
Có những món ăn không nằm trong thực đơn nhà hàng sang trọng, cũng chẳng được bày biện cầu kỳ, nhưng lại có sức mạnh đánh thức cả một vùng ký ức. Rau muống đồng loài
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM - Tên sản phẩm: Cá Linh Kho Mía - Thương hiệu: Antesco - Xuất xứ Việt Nam - KLT: 210gram/hộp - Quy cách: 06 lon/thùng, lon dẹp có nắp
Ẩm thực miền Tây luôn khiến người ta bất ngờ bởi sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu dân dã. Giữa mùa nước nổi, khi cá linh tươi theo con nước và mận
Ba khía là một loại giáp xác họ cua, kích cỡ nhỏ. Đây là một đặc sản độc đáo của người dân miền Tây, loài cua sống trong các khu vực đất bãi bùn ven
Lẩu mắm là sự hòa quyện đặc biệt giữa nước dùng từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc, kết hợp với thịt, cá, tôm, mực và các loại hải sản tươi sống, cùng với
Miền Tây Nam Bộ – vùng đất hiền hòa được phù sa bồi đắp, nơi sông nước đan xen cùng cánh đồng cò bay thẳng cánh. Con người nơi đây sống giản dị, thân tình,
Cà Mau vùng đất nơi tận cùng Tổ quốc. Không chỉ nổi tiếng với rừng đước, rừng tràm và những dòng sông phù sa, mà còn được biết đến như cái nôi của ẩm thực
Cá Linh Kho Mía Antesco 210g – Đặc Sản An Giang - tiện lợi, thơm ngon, rục xương, đậm đà hương vị quê hương.Cá linh – loài cá nhỏ bé nhưng mang trong mình linh
Cá Linh Kho Mía Antesco 210g – Đặc Sản An Giang - tiện lợi, thơm ngon, rục xương, đậm đà hương vị quê hương.Cá linh – loài cá nhỏ bé nhưng mang trong mình linh
Các cửa hàng đặc sản Sa Đéc cung cấp khô nhái, khô cá lóc, mắm, bánh phồng và quà đặc sản Đồng Tháp – thích hợp mua làm quà du lịch.Sa Đéc từ lâu đã
Giữa mênh mông sông nước Cửu Long, loài hoa tím biếc trôi miên man theo con nước lớn ròng ấy không chỉ là cảnh sắc, mà còn là "vị của quê hương". Từ một loài
Hệ Sinh Thái Địa Phương Cà Mau 360 là trang điện tử toàn diện, quy tụ đầy đủ đặc sản địa phương, dịch vụ và thông tin về tỉnh Cà Mau. Bạn có thể dễ
An Giang – vùng đất nằm ở đầu nguồn sông Cửu Long, nổi tiếng với rất nhiều sản phẩm khô thơm ngon, đậm đà hương vị đặc trưng của miền Tây. Khô cá An Giang
Giữa vùng đất được bồi đắp bởi phù sa sông Tiền, Cao Lãnh (Đồng Tháp) từ lâu đã được mệnh danh là “thủ phủ xoài của miền Tây”. Nơi đây không chỉ trù phú cây
nhỏ|phải|Mùa nước nổi ở An Giang **Khu hệ cá nước ngọt ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long** hay còn gọi đơn giản là **cá miền Tây** là tập hợp các loài cá nước ngọt
**Câu cá sông** hay **câu cá bờ sông** là hoạt động câu cá diễn ra trên vùng sông nước, thông thường là người câu đứng trên bờ sông và quăng câu, xả mồi. Câu cá
**_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam 2015_** là mùa thứ ba của chương trình truyền hình thực tế **_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam_**. Đây là phiên bản của cuộc thi nấu ăn trên truyền hình _MasterChef_
Một tô bún nước lèo **Bún nước lèo** là loại bún nước thịnh hành tại nhiều địa phương miền Nam Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Sóc Trăng, Trà Vinh, Châu Đốc, Cà Mau,
Có những món ăn mà tên gọi của nó chính là âm thanh đánh thức vị giác. "Xèo!" tiếng bột gạo chạm vào chảo gang nóng rực, một âm thanh rộn rã, vui tai, báo
Các loại thực phẩm đặc sản **Đặc sản** là tên gọi chỉ chung về những sản vật, sản phẩm, hàng hóa (thường là nông sản) mang tính đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt,
Canh chua miền Tây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là hương vị gợi nhớ về miền sông nước mênh mông, với vị chua thanh nhẹ hòa quyện cùng hương thơm đặc
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
**Dâu tây** (danh pháp khoa học: _Fragaria × ananassa_) là một chi thực vật hạt kín và là loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Dâu tây xuất xứ từ châu Mỹ
Lẩu mắm bông lục bình một món ăn mà bạn phải thưởng thức khi trải nghiệm ẩm thực Miền Tây tại Du Lịch Tuấn Tường.Khu vực Nam Bộ nơi có thiên nhiên trù phú và
Ẩm thực miền Tây từ lâu đã gắn liền với những bữa cơm dân dã, mộc mạc mà thấm đẫm tình quê. Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, đôi khi ta lại khao khát
Giữa Sài Gòn phồn hoa hay bất cứ đô thị nào, ta dễ dàng bắt gặp những gian bếp hiện đại, sáng bóng với bếp từ, nồi inox. Nhưng với những ai sinh ra và