✨Khám phá văn hóa vùng biển Quảng Ninh: Từ đời sống ngư dân đến ẩm thực đặc sắc

Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ của Vịnh Hạ Long, mà còn hấp dẫn du khách bởi những nét văn hóa vùng biển độc đáo. Cuộc sống gắn liền với biển cả đã tôi luyện nên bản sắc riêng của con người Quảng Ninh, tạo nên một bức tranh đa sắc màu về cuộc sống, tín ngưỡng và ẩm thựcNgười dân vùng biển Quảng Ninh sống hòa mình cùng thiên nhiên, học cách đối mặt với sóng gió để mang về những mẻ hải sản tươi ngon. Sự phóng khoáng, kiên cường của họ được thể hiện rõ qua nếp sống trên những làng chài ven biển như Cửa Vạn. Đó là nơi cuộc sống truyền thống được gìn giữ, với những mái nhà nổi lênh đênh, nơi mọi người cùng nhau ra khơi và trở về.Cuộc sống bám biển đầy rủi ro đã tạo nên một đời sống tâm linh sâu sắc, nơi các lễ hội và tín ngưỡng đóng vai trò quan trọng. Người dân thường xuyên tổ chức các lễ hội cầu ngư để mong một mùa đánh bắt thuận lợi và bình an. Dù ở trên đất liền, nhưng Lễ hội Yên Tử vẫn mang ý nghĩa lớn đối với người dân biển, nơi họ tìm về để cầu bình an cho những chuyến đi dài.Văn hóa biển Quảng Ninh còn được thể hiện qua các loại hình nghệ thuật dân gian đặc sắc. Những câu hát giao duyên như hát ghẹo trên thuyền, những câu hò, điệu múa trên biển không chỉ là hoạt động giải trí mà còn là cách để ngư dân thể hiện tình yêu với biển cả, với quê hương. Đây là những nét văn hóa phi vật thể, mang đến sự độc đáo cho đời sống tinh thần của người dân nơi đây.Ẩm thực Quảng Ninh là một phần không thể thiếu của văn hóa biển. Từ nguồn hải sản tươi rói, người dân đã sáng tạo ra những món ăn đặc sản làm say lòng du khách. Tiêu biểu phải kể đến:

• Chả mực Hạ Long: Món ăn trứ danh được làm từ mực mai tươi, giã tay thủ công để giữ được độ dai giòn.

• Nõn tôm: Phần thịt tôm tươi ngon nhất, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

• Nõn bề bề: Phần thịt ngọt, dai của bề bề, là đặc sản quý hiếm được nhiều người săn đón.

Những món ăn này không chỉ là ẩm thực mà còn là cầu nối văn hóa, mang hương vị của biển cả đến với mọi miền đất nước, thể hiện sự tinh túy và phong phú của hải sản Quảng Ninh.Địa chỉ: 144 Nam Hòa, Phước Long A, Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 098 637 05 98