Họ Tôm hùm không càng hay còn gọi họ Tôm hùm gai, hay là họ Tôm rồng (danh pháp khoa học: Palinuridae) là một họ tôm ở biển gồm có hơn 60 loài trong đó có nhiều loài có giá trị kinh tế cao. Tên gọi tôm rồng đôi khi dễ nhầm lẫn với loại tôm hùm đất, cũng được gọi là tôm rồng. Các loài tôm hùm có ở vùng biển Việt Nam thuộc họ này. Đây là loài tôm có giá trị kinh tế cao và được khai thác nhiều cùng với loài họ hàng của nó là tôm hùm càng.
Đặc điểm
Cơ thể
Tôm rồng có kích thước lớn trong các loại tôm hùm. Chúng có chiều dài từ 25 cm đến 40 cm và cân nặng 250g. Tôm rồng có bộ giáp mũ rắn chắc, và có nhiều sắc màu rực rỡ, trong đó có nhiều loài có màu sắc đỏ là chủ đạo, chúng có 10 chân to, khỏe với nhiều gai nhọn trông rất dữ tợn. Đặc biệt là hai cặp râu ở phía trước rất dài
Chúng có cấu tạo khác với các loài tôm thông thường, phần đầu và ngực mập, to, phần bụng nhỏ và ngắn, các chân bơi thoái hóa, chủ yếu là thích nghi với các hoạt động bò dưới biển. Tôm sống trong vùng biển ấm, sống ở vùng đáy biển, ban ngày ẩn náu trong các khe đá, ban đêm ra kiếm mồi. Tôm rồng bơi không được giỏi do cấu tạo cơ thể, chúng khá vụng về.
Cũng như những loài tôm khác, tôm rồng cũng lớn lên nhờ quá trình lột xác. Tuy nhiên, tôm rồng có chu kỳ lột xác dài hơn, do đó tốc độ tăng trưởng cũng chậm hơn. Tôm rồng nuôi trong lồng sau thời gian từ 18 tháng trở đi mới đạt giá trị thương phẩm, cỡ 1 kg trở lên.
Tập tính
Tôm rồng là loài ăn tạp, trong tự nhiên và cũng như nuôi thương phẩm. Thức ăn chủ yếu là cá, giáp xác và nhuyễn thể. Môi trường sống của chúng thường là những nơi nước sạch, có hang hốc, san hô, chất đáy ở tầng đáy sạch, độ mặn cao (>30‰) và nhiệt độ nước luôn ổn định trong khoảng 22 - 320C.
Các chi
Jasus Parker, 1883
Justitia Holthuis, 1946
Linuparus White, 1847
Nupalirus Kubo, 1955
Palibythus Davie, 1990
Palinurellus De Man, 1881
Palinurus Weber, 1795
Palinustus A. Milne-Edwards, 1880
Panulirus White, 1847
Projasus George and Grindley, 1964
Puerulus Ortmann, 1897
Sagmariasus Holthuis, 1991
Ở Việt Nam có 7 loài tôm hùm gồm:
- Tôm hùm bông là loài có kích thước lớn nhất, tăng trưởng nhanh nhất và có giá trị cao nhất trong các loài tôm rồng.
- Tôm hùm đá
- Tôm hùm sỏi
- Tôm hùm đỏ
- Tôm hùm ma
- Tôm hùm sen
- Tôm hùm bùn
Giá trị
nhỏ|phải|Một món mì xào tôm hùm kiểu Quảng Đông
Thịt tôm hùm đã được xem là vua của các loài hải sản, là đặc sản của vùng biển vào mùa đông lúc tôm hùm còn nặng những tảng gạch son. Gạch đóng thành một dọc vàng ươm ở sống lưng con tôm, gạch là một mảng lớn đóng nơi đầu tôm. Tôm hùm là món ăn thường được bán tại các nhà hàng. Ở Việt Nam, tôm hùm chủ yếu xuất bán sang Trung Quốc. Ở Việt Nam, tôm hùm phân bố tự nhiên và được nuôi nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung như Phú Yên, Bình Định, Khánh Hòa... Mùa khai thác con giống chủ yếu từ tháng 11 năm trước đến tháng 4, 5 năm sau.
Trong văn hóa
Vua Thiệu Trị trên đường ra Hà Nội nhận phong của nhà Thanh, khi ngang qua tỉnh Quảng Bình có hỏi thăm 2 vị bô lão về chuyện con tôm lạ:
Vua lại hỏi : “Giống tôm ở thôn Động Hải cứu vớt được người, chuyện ấy có thực không ?”. Hai già thưa rằng : “Có câu chuyện ấy”. Vua nói : “Đó cũng là một chuyện lạ! Hoàng Quýnh năm trước làm việc ở đây đã biết việc này, có chép ở tập Văn Kiến tùng thoại. (Năm Minh Mệnh thứ 7, ở thôn Động Hải, thành Quảng Bình, có người đánh cá, bắt được một con tôm to, dài tới vài thước, khắp mình có vết như gấm, râu mọc cứng, dài và lớn bằng thân mà cụt mất 1 cái. Đem tôm ra chợ bán ai cũng lấy làm lạ. Có người nhà Thanh, họ Tạ, kiều cư tại đấy mua về sắp đem làm thịt, một người họ Dương, ở gần nhà, can rằng : không nên ăn, rồi bỏ tiền ra chuộc đem thả xuống sông, con tôm nhảy luôn ra biển. Sau đó, người họ Dương làm nghề buôn bán, đáp thuyền ra biển, bỗng gặp cơn sóng, gió, thuyền đắm, họ Dương sắp bị chìm xuống đáy biển, chợt bíu được một tấm ván, theo sóng trôi giạt, may được vào bờ. Dương nhìn ra thì vật để cho mình bíu chính là con tôm ngày trước mình đã thả, râu cụt y như xưa, có thể nhận rõ. Dương cúi đầu vái tạ, con tôm liền ẩn mình xuống dưới sông, rồi không trông thấy nữa).
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Họ Tôm hùm không càng** hay còn gọi **họ Tôm hùm gai**, hay là **họ Tôm rồng** (danh pháp khoa học: **_Palinuridae_**) là một họ tôm ở biển gồm có hơn 60 loài trong đó
**Họ Tôm hùm càng** (danh pháp khoa học: **Nephropidae**) là tên gọi dùng để chỉ một họ bao gồm các loài tôm hùm. Họ Tôm hùm càng có đặc điểm gồm thân dài và có
**Tôm hùm đất** là các loài giáp xác nước ngọt thuộc phân thứ bộ Astacidea (trong đó bao gồm cả tôm hùm). Về phân loại học, chúng là thành viên của siêu họ Astacoidea và
Với bờ biển dài 3.260 km (2.030 mi) và vùng đặc quyền kinh tế 1 triệu km², Việt Nam có tiềm năng cho một nghề nuôi trồng hải sản lớn. Một trong những hoạt động nuôi trồng
**Tôm hùm đá** (Danh pháp khoa học: **_Panulirus homarus_**) là một loài trong Họ Tôm rồng phân bố tại Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Đây là loài tôm có giá trị kinh tế
**Tôm hùm lông đỏ** (Danh pháp khoa học: **_Palinurellus gundlachi_**) là một loại tôm hùm lông trong họ Palinuridae. ## Phân bố Chúng phân bố ở vùng Ấn Độ - Tây Thái Bình Dương trong
**Tôm hùm mũ ni**, tên khoa học **_Thenus orientalis_**, còn gọi là **Tôm vỗ dẹp trắng**, là một loài tôm mũ ni trong họ Scyllaridae, sống ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. nhỏ|Thịt
**Phân thứ bộ Không càng** (danh pháp khoa học: **_Achelata_**) là một thứ bộ trong bộ Decapoda bò trượt. Nó bao gồm tôm rồng (Palinuridae), tôm vồ hay bề bề (Scyllaridae) và tôm hùm lông
Tôm hùm là một loại tôm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao bao gồm protein, sắt, kẽm, đồng, vitamin B12, omega 3... mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tôm hùm là một
Tôm hùm là một loại tôm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao bao gồm protein, sắt, kẽm, đồng, vitamin B12, omega 3... mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tôm hùm là một
nhỏ|phải| Vài con **tôm** đang bơi trong nước **Tôm** là từ chỉ phần lớn các loài động vật giáp xác trong bộ giáp xác mười chân, ngoại trừ phân thứ bộ Cua bao gồm các
nhỏ|phải **Tôm hùm nước ngọt** (Danh pháp khoa học: **_Procambarus clarkii_**), thường được gọi là **tôm hùm đất** là một loài tôm hùm càng nước ngọt thuộc nhóm tôm hùm đất có nguồn gốc từ
Lẩu tôm hùm hải sản là một món lẩu vô cùng thơm ngon, lẩu được làm từ tôm hum, cua, mục, cùng các gia vị cơ bản khác. Giúp tạo nên một món ăn đậm
Lẩu tôm hùm hải sản là một món lẩu vô cùng thơm ngon, lẩu được làm từ tôm hum, cua, mục, cùng các gia vị cơ bản khác. Giúp tạo nên một món ăn đậm
Tôm hùm đất là một loại tôm nước ngọt có sức sống mãnh liệt, tôm hùm đất có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, vitamin B6, vitamin B12, carbohydrate, magie,...Tôm hùm đất là một
Tôm hùm đất là một loại tôm nước ngọt có sức sống mãnh liệt, tôm hùm đất có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, vitamin B6, vitamin B12, carbohydrate, magie,...Tôm hùm đất là một
**Quần đảo Pitcairn** (; tiếng Pitkern: **'), tên gọi chính thức: **Pitcairn, Henderson, Ducie và Oeno''', là một nhóm gồm bốn hòn đảo núi lửa ở phía Nam Thái Bình Dương tạo thành Lãnh thổ
Một số loại tôm ngon như tôm sú, tôm he, tôm thẻ, tôm sắt, tôm hùm, tôm càng xanh, tôm tích... được rất nhiều người ưu chuộng. Bài viết này 1Shop sẽ cùng bạn khám
**Tôm tít**, **tôm tích**, **tôm thuyền**, **bề bề** hay **tôm búa** (do một số loài có càng tiến hóa thành dạng chùy), là tên được dùng để gọi nhóm giáp xác biển thuộc **bộ Tôm
**Hình tượng con hổ** hay **Chúa sơn lâm** đã xuất hiện từ lâu đời và gắn bó với lịch sử của loài người. Trong nhiều nền văn hóa khác nhau thế giới, hình ảnh con
phải|nhỏ|300x300px|Hổ phân bố ở Việt Nam là [[Hổ Đông Dương, hiện loài này đang thuộc nhóm nguy cấp]] **Hình tượng con hổ** hay **Chúa sơn lâm** đã xuất hiện từ lâu đời và gắn bó
**_Nephrops_** là một chi tôm hùm trong họ Nephropidae. Chi này được William Elford Leach dựng lên vào năm 1814, để chỉ chứa _N. norvegicus_, trước đó đã được xếp vào các chi như _Cancer_,
Viên bổ khớp VitaR Joint Health Formulation –Công thức hoàn chỉnh bao gồm các hoạt chất tốt cho sức khỏe xương khớp như Glucosamine Sulfate, Chondroitin Sulfate và MSM (methylsulfonylmethane).Giải pháp hỗ trợ hiệu quả
ĐAU NHỨC XƯƠNG KHỚP - VIÊM KHỚP - THOÁI HÓA KHỚP là những căn bệnh rất phổ biến, số lượng người mắc bệnh chỉ đứng hàng thứ hai sau bệnh tim mạch. Những người mắc
Viên uốngglucosamine 2000mg Plus Vitamin D3Công dụng- Hỗ trợ bổ sung Glucosamine cho cơ thể.- Hỗ trợ tăng cường tái tạo lại sụn khớp, hỗ trợ sản sinh ra các chất dịch bôi trơn giúp
Tôm là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nên nếu bị sốt xuất huyết nhưng không bị dị ứng hay có các vấn đề cần kiêng tôm thì vẫn có thể tôm
Tôm là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nên nếu bị sốt xuất huyết nhưng không bị dị ứng hay có các vấn đề cần kiêng tôm thì vẫn có thể tôm
Bột lá trầu không trị nám (Betel leaf powder) Các hợp chất chống viêm trong lá trầu giúp giảm, phục hồi và chữa mụn viêm. Điều này có thể được thực hiện bằng cách làm
nhỏ|San hô nước sâu _Paragorgia arborea_ và cá _Coryphaenoides_ ở độ sâu trên Davidson Seamount Sinh cảnh của **san hô nước sâu**, còn được gọi là **san hô nước lạnh**, mở rộng đến những phần
Khi có vết thương hở, bạn nên kiêng ăn tôm, để tránh nó kích ứng tới vết thương, gây sưng viêm,... đặc biệt là những người cơ địa nhạy cảm thì nên tránh ăn tôm
**_Justitia_** là một chi tôm trong họ Tôm rồng trong đó có _Nupalirus_, _Justitia_ *_Justitia longimanus_ (H. Milne-Edwards, 1837) – đến nay :*_Justitia longimanus longimanus_ (H. Milne-Edwards, 1837) – Phía Tây Đại Tây Dương :*_Justitia
Con tôm và con tép đều có những đặc điểm khác nhau như về màu sắc, cách sinh sản, kích thước khi trưởng thành. Con tép thường có kích thước nhỏ, trong khi đó con
**Tôm càng đỏ** (Danh pháp khoa học: **_Cherax quadricarinatus_**), còn được biết đến với tên gọi như **Tôm càng Úc** hay **Tôm càng đỏ Queensland** hay là **tôm càng xanh nhiệt đới** hay **tôm càng
Tôm bạc là một loại tôm giàu dinh dưỡng, nó còn gọi là tôm sú bạc. Loại tôm này có nhiều tác dụng cho sức khỏe như giúp chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình
Tôm bạc là một loại tôm giàu dinh dưỡng, nó còn gọi là tôm sú bạc. Loại tôm này có nhiều tác dụng cho sức khỏe như giúp chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình
Dịch Covid-19 khiến hoạt động xuất khẩu, du lịch, vận tải ngưng trệ. Việc này cũng khiến giá tôm hùm rớt thê thảm chưa từng thấy trong nhiều năm qua. Bà Trần Hạnh, một người
Glucosamine Orihiro có tác dụng gì?Glucosaminelà một hợp chất amino-mono-saccharide được tổng hợp tự nhiên từ glucose, có ở hầu hết các mô trong cơ thể. Đó là một chất xúc tác giúp cho quá
Cháo tôm đậu xanh là một món ăn không chỉ ngon, có hương vị thanh mát mà nó còn giàu dưỡng chất. Món ăn này có thể tự thực hiện tại nhà theo các hướng
Cháo tôm đậu xanh là một món ăn không chỉ ngon, có hương vị thanh mát mà nó còn giàu dưỡng chất. Món ăn này có thể tự thực hiện tại nhà theo các hướng
Tôm mũ ni cháy tỏi là một mó ăn bổ dưỡng, vừa thơm vừa béo, món ăn này giúp tôm có hương vị tuyệt hảo, ăn ngon bá cháy luôn.Tôm mũ ni là một loài
**Hùm xám** hay **cọp xám**, **hổ xám** hay **hổ lam**, **hổ xanh** là một thuật ngữ dùng để mô tả về những con hổ có biến đổi về màu sắc bộ lông chuyển thành màu
Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong 100g tôm luộc chứa khoảng 99 calo, nên nếu bạn muốn giảm cân, có thể thêm tôm luộc vào thực đơn của mình.Tôm là một thực
Tôm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong 100g tôm luộc chứa khoảng 99 calo, nên nếu bạn muốn giảm cân, có thể thêm tôm luộc vào thực đơn của mình.Tôm là một thực
Trong 100g tôm luộc cung cấp khoảng 99 calo, nếu là tôm lớn chiều dài khoảng 33cm, có thể nặng 300- 400g, còn tôm có chiều dài từ 22,5 -32 cm và sẽ nặng từ
Tôm là một loại hải sản có ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó, những người muốn giảm cân hay kiểm soát cân nặng cho thể thêm tôm vào thực đơn ăn kiêng.Trong
Tôm là một loại hải sản có ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó, những người muốn giảm cân hay kiểm soát cân nặng cho thể thêm tôm vào thực đơn ăn kiêng.Trong
Astaxanthin là một carotenoids, được biết đến là các sắc tố có màu đỏ thẫm và được tìm thấy trong các loài sinh vật biển, đặc biệt như tảo, cá hồi, tôm càng, tôm hùm
Viên xương khớp Glucosamin 2000nhập khẩu tại MỹCông dụng :Viên xương khớp Glucosamin 2000nhập khẩu tại Mỹ- Viên uống Glucosamine 2000 hỗ trợ bổ sung Glucosamine và vitamin D3 cho cơ thể.- Hỗ trợ tốt
Công dụng của viên hỗ trợ xương khớp Glucosamine 2000mg plus Vitamin D3- Hỗ trợ bổ sung Glucosamine cho cơ thể- Hỗ trợ tăng cường tái tạo lại sụn khớp, hỗ trợ sản sinh ra
Bánh canh tôm càng trứng cút là một món ăn hấp dẫn, với bánh canh mềm, kết hợp thịt tôm tươi dai, ngọt, cùng trứng cút béo ngậy, ăn rất ngon.Tôm là một loại thực