Yến sào từ lâu đã được xem là một trong những “thượng phẩm” của ẩm thực và y học phương Đông. Không chỉ nổi tiếng với giá thành cao, yến sào còn được biết đến như một nguồn dinh dưỡng quý hiếm, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng vì sao loại thực phẩm này lại có giá trị đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu.Yến sào là tổ của chim yến, được tạo nên từ nước dãi tiết ra trong quá trình xây tổ. Việc thu hoạch yến sào đòi hỏi điều kiện tự nhiên đặc biệt và kỹ thuật khai thác an toàn:
Chim yến sinh sống chủ yếu ở các hang đá ven biển hoặc các nhà nuôi yến được thiết kế chuyên biệt.
Quá trình xây tổ kéo dài từ 30–45 ngày, chỉ diễn ra vài lần trong năm.
Sản lượng tổ yến tự nhiên ngày càng khan hiếm do môi trường sống bị thu hẹp, khiến giá trị tăng cao.Yến sào chứa khoảng 40–50% protein nguyên chất, hơn 18 loại axit amin và nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, kali, magie. Đặc biệt, nó còn chứa sialic acid – thành phần quan trọng cho sự phát triển não bộ và hệ miễn dịch. Lợi ích của yến sào bao gồm:
Tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
Bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, trẻ em, người bệnh và người cao tuổi.
Cải thiện làn da và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.Không giống nhiều loại thực phẩm khác, yến sào cần trải qua quá trình thu hoạch và sơ chế tỉ mỉ:
Khai thác: Người khai thác phải leo trèo trong điều kiện nguy hiểm ở vách đá hoặc nhà yến cao.
Làm sạch: Tổ yến được nhặt lông và tạp chất thủ công, đòi hỏi sự kiên nhẫn và khéo léo.
Bảo quản: Phải tuân thủ quy trình khử trùng, sấy khô để đảm bảo an toàn và giữ nguyên dưỡng chất.Trong y học cổ truyền phương Đông, yến sào được xếp vào nhóm cao lương mỹ vị, có tính bình, vị ngọt, quy vào hai kinh phế và vị. Từ hàng trăm năm trước, yến sào đã xuất hiện trong thực đơn cung đình của các triều đại phong kiến, đặc biệt ở Trung Hoa và Việt Nam, dùng để bồi bổ sức khỏe cho vua chúa, hoàng hậu và các bậc quyền quý.
Trong y học cổ truyền: Yến sào được xem là dược liệu bổ phổi, dưỡng khí, cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Người xưa tin rằng dùng yến sào thường xuyên sẽ giúp tinh thần minh mẫn, cơ thể dẻo dai và sống thọ hơn. Trong văn hóa Á Đông: Yến sào còn là biểu tượng của sự sang trọng và quan tâm chu đáo. Ở nhiều quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc, Malaysia, Singapore, yến sào thường được dùng làm quà biếu trong các dịp quan trọng như lễ Tết, cưới hỏi, mừng thọ, hay tặng cho người bệnh để thể hiện sự trân trọng và cầu chúc sức khỏe.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://shop7.vn/895bH4C0B9730d8
Yến sào từ lâu đã được xem là một trong những “thượng phẩm” của ẩm thực và y học phương Đông. Không chỉ nổi tiếng với giá thành cao, yến sào còn được biết đến
Khi mức sống được nâng cao, yến sào dần trở thành thực phẩm mà nhiều người dễ dàng thưởng thức được. Thế nhưng sự quý giá của thứ “vàng trắng” này vẫn còn đó.Yến sào
**Vương quốc La Mã**, còn được gọi là **chế độ quân chủ La Mã**, hoặc là **Thời kỳ vương quyền của La Mã cổ đại**, là kỷ nguyên mở đầu của lịch sử La Mã,
**Lục Giả** (, 240 TCN-170 TCN) là mưu thần nhà Hán trong lịch sử Trung Quốc. Ông tham gia giúp Hán Cao Tổ trong chiến tranh với nước Sở và thuyết phục vua Nam Việt
**Thư viện Quốc gia Pháp** (_Bibliothèque nationale de France_) là thư viện quan trọng nhất, đồng thời là cơ quan giữ chức năng lưu chiểu xuất bản phẩm của Pháp. Với vai trò thư viện
**Dụng cụ chơi cờ vây** bao gồm các vật dụng cần thiết để có thể chơi cờ vây, một bộ môn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Mặc dù các dụng cụ đều dễ làm,
nhỏ|phải|Âu Cơ (bên trái) và [[Lạc Long Quân (giữa) được tạo hình tại đường hoa Nguyễn Huệ, Tết 2009]] **Âu Cơ** (2825–2520 TCN) là một nhân vật trong truyền thuyết Việt Nam. Cùng với các
**Bảo tàng Cổ vật Cung đình Huế** là một viện bảo tàng trực thuộc sự quản lý của Trung tâm bảo tồn di tích cố đô Huế. Tòa nhà chính của viện bảo tàng bằng
[[Đĩa bồi tụ bao quanh lỗ đen siêu khối lượng ở trung tâm của thiên hà elip khổng lồ Messier 87 trong chòm sao Xử Nữ. Khối lượng của nó khoảng 7 tỉ lần khối
Phong cảnh cố đô nhìn từ núi Mã Yên Cửa Đông vào [[đền Vua Đinh Tiên Hoàng]] **Quần thể di tích Cố đô Hoa Lư** là hệ thống các di tích về kinh đô Hoa
**Hán Cao Tổ** (chữ Hán: 漢高祖; 256 TCN – 1 tháng 6 năm 195 TCN), húy **Lưu Bang** (劉邦), biểu tự **Quý** (季), là vị hoàng đế khai quốc của triều đại nhà Hán trong
**Sao** (tiếng Anh: _star_), **Ngôi sao**, **Vì sao** hay **Hằng tinh** (chữ Hán: 恒星) là một thiên thể plasma sáng, có khối lượng lớn được giữ bởi lực hấp dẫn. Sao gần Trái Đất nhất
**Sao Thủy** (tiếng Anh: **Mercury**) hay **Thủy Tinh** (chữ Hán: 水星) là hành tinh nhỏ nhất và gần Mặt Trời nhất trong tám hành tinh thuộc hệ Mặt Trời, với chu kỳ quỹ đạo bằng
nhỏ|phải|Sơ đồ kinh đô Hoa Lư nhỏ|phải|Những ngọn núi đá tự nhiên được các triều vua nối lại bằng tường thành nhân tạo **Cố đô Hoa Lư** (chữ Hán: 華閭) là kinh đô của Việt
**Gia Cát Lượng** (; 181 – 234), biểu tự **Khổng Minh** (孔明), hiệu **Ngọa Long** (臥龍), là Thừa tướng, công thần khai quốc, nhà chính trị, nhà ngoại giao, chỉ huy quân sự, nhà giáo
Bộ binh Auxilia đang vượt sông, có lẽ là [[sông Donau|sông Danube, bằng cầu phao trong Cuộc chiến Chinh phục Dacia của Hoàng đế Trajan (101 - 106 CN). Có thể nhận ra họ từ
**Loạn Chu Cao Hú** (), còn được gọi là **Loạn Cao Hú** () hoặc **Biến cố Định Nan** (), là một sự kiện xảy ra vào năm đầu niên hiệu Tuyên Đức nhà Minh (1426),
**Sao Hải Vương** (tiếng Anh: **Neptune**), hay **Hải Vương Tinh** (chữ Hán: 海王星) là hành tinh thứ tám và xa nhất tính từ Mặt Trời trong Hệ Mặt Trời. Nó là hành tinh lớn thứ
**Vọng cổ**, hay **vọng cổ Bạc Liêu**, là điệu nhạc rất thịnh hành ở Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Bắt nguồn từ bài _"Dạ cổ hoài lang"_ (nghe tiếng trống đêm, nhớ chồng)
**Elsa**, còn được biết đến với tên gọi **Nữ hoàng băng giá**, là một nhân vật hư cấu xuất hiện trong bộ phim hoạt hình chiếu rạp thứ 53 của Walt Disney Animation Studios, _Nữ
**Hưng Yên** là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, nằm ở miền Bắc Việt Nam, với trung tâm hành chính cách thủ đô Hà Nội khoảng hơn 55 km về phía Đông Nam.
**Phú Yên** là một tỉnh cũ ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Tuy Hòa. Năm 2018, Phú
**Tống Cao Tông** (chữ Hán: 宋高宗, 12 tháng 6 năm 1107 - 9 tháng 11 năm 1187), tên húy là **Triệu Cấu** (chữ Hán: 趙構), tên tự là **Đức Cơ** (德基), là vị Hoàng đế
thumb|upright=1.5|_Thánh Giá Mathilde_, cây thánh giá nạm ngọc của Mathilde, Tu viện trưởng Essen (973-1011), bộc lộ nhiều đặc trưng trong nghệ thuật tạo hình Trung Cổ. **Thời kỳ Trung Cổ** (; hay còn gọi
**Gia Cát Khác** (chữ Hán: 諸葛恪; Phiên âm: Zhūgě Kè; 203 - 253) là tướng lĩnh và phụ chính đại thần của Đông Ngô trong thời Tam Quốc trong lịch sử Trung Quốc. Là dòng
**Mặc gia** (墨家) là một trường phái triết học trong thời kỳ Xuân Thu-Chiến Quốc trong lịch sử Trung Quốc, một trong Chư Tử Bách Gia và Cửu lưu thập gia. Đại diện Pháp gia
**Hải âu cổ rụt Đại Tây Dương** (danh pháp khoa học: **_Fratercula arctica_**) là một loài chim biển trong họ Alcidae. Đây là loài hải âu cổ rụt bản địa duy nhất của Đại Tây
**_Nữ hoàng băng giá_** (còn gọi là _Băng giá_, ) là một bộ phim điện ảnh nhạc kịch kỳ ảo sử dụng công nghệ hoạt hình máy tính của Mỹ do Walt Disney Animation Studios
**Kuroshitsuji** (黒執事, くろしつじ) là một loạt manga được viết và minh họa bởi Toboso Yana. Loạt manga này ra mắt vào ngày 16 tháng 9 năm 2006 đăng trên tạp chí truyện tranh hàng tháng
hay NPB là cấp độ bóng chày cao nhất ở Nhật Bản. Tại Nhật, giải đấu thường được gọi là , có nghĩa là Bóng chày Chuyên nghiệp Bên ngoài Nhật Bản, nó thường được
**Cổ Long** (1938 - 1985; tiếng Trung: 古龍) là nhà văn Đài Loan viết tiểu thuyết võ hiệp nổi tiếng. Ông cũng là nhà biên kịch, nhà sản xuất và đạo diễn. Các tác phẩm
thumb|Hình 1. Hải mã trong não người|260x260px **Hồi hải mã** (hay **hải mã**, **cấu tạo hải mã**, ; , bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp cổ đại **_ἱππόκαμπος_**, nghĩa là con cá ngựa) là thành
Các chiến binh Công giáo chiếm đóng Jerusalem trong cuộc Thập tự chinh thứ nhất. **Giai đoạn giữa Trung Cổ** là một thời kỳ lịch sử ở châu Âu kéo dài trong ba thế kỷ
**Quốc gia Việt Nam** () là một chính phủ thuộc Liên bang Đông Dương thuộc Liên hiệp Pháp, tuyên bố chủ quyền toàn bộ lãnh thổ Việt Nam, tồn tại trong giai đoạn từ giữa
**Phổ** (tiếng Đức: Preußen; tiếng Latinh: _Borussia_, _Prutenia_; tiếng Anh: Prussia; tiếng Litva: _Prūsija_; tiếng Ba Lan: _Prusy_; tiếng Phổ cổ: _Prūsa_) là một quốc gia trong lịch sử cận đại phát sinh từ Brandenburg,
**Yến Anh** (, sinh năm 578 TCN ở Sơn Đông, mất năm 501 TCN ở Truy Bác) tự **Bình Trọng** là một nhân vật lịch sử sống và làm quan hai triều vua Tề Trang
nhỏ|phải|Giáp trụ của chiến binh Mông Cổ thumb|Cung thủ kỵ binh Mông Cổ. Ảnh trong tác phẩm [[Jami' al-tawarikh của Rashid-al-Din Hamadani.]] **Tổ chức và chiến thuật quân sự của quân đội Đế quốc Mông
**Giải thưởng Nhà nước về Văn học Nghệ thuật** là 1 trong 2 lĩnh vực của Giải thưởng Nhà nước, do Chủ tịch nước Việt Nam ký quyết định, tặng thưởng cho những tác giả
thumb|[[Tượng Nhân sư lớn và Quần thể kim tự tháp Giza là những biểu tượng nổi bật nhất của nền văn minh Ai Cập cổ đại]] **Ai Cập cổ đại** là một nền văn minh
nhỏ|Một chiến sĩ [[Quân Giải phóng miền Nam Việt Nam đang đứng dưới cờ của Mặt trận Dân tộc Giải phóng Miền Nam Việt Nam, tay cầm khẩu AK47.]] **Quân Giải phóng miền Nam Việt
Sự thay đổi về cương thổ của Cộng hòa La Mã, Đế quốc La Mã và Đế quốc Đông La Mã qua từng giai đoạn phát triển. Hình động, click vào để xem sự thay
**Thanh Thế Tổ** (chữ Hán: 清世祖; 15 tháng 3 năm 1638 – 5 tháng 2 năm 1661), họ Ái Tân Giác La, húy **Phúc Lâm**, là hoàng đế thứ hai của nhà Thanh và là hoàng
**_Cô dâu xác chết_** hay **_Cô dâu ma_** (tên gốc ), là phim điện ảnh hoạt hình stop-motion xen lẫn yếu tố nhạc kịch và hài kịch đen của Anh-Mỹ phát hành năm 2005 do
Mùa thứ 13 của chương trình _Sao nhập ngũ_ với tên gọi **_Sao nhập ngũ 2023: Những chiến binh của biển_** được phát sóng trên kênh QPVN và HTV7 từ ngày 6 tháng 1 đến
**Mã đầu cầm** (, _morin khuur_), hay **đàn đầu ngựa** () là một loại nhạc cụ dây dùng vĩ truyền thống của Mông Cổ ở Mông Cổ và khu tự trị Nội Mông thuộc Trung
Yến sào là thực phẩm rất được ưa chuộng, yến sào không những mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả.Thành phần những chất dinh dưỡng của tổ
**Trí tuệ** (hoặc **thông minh, thông thái, sáng suốt, thông tuệ, sự khôn ngoan, sự thông minh, trí thông minh**, Tiếng Anh: _intelligence_) là khả năng suy nghĩ và hành động sử dụng kiến thức,
Yến sào là thực phẩm rất được ưa chuộng, yến sào không những mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả.Thành phần những chất dinh dưỡng của tổ
Yến sào là thực phẩm rất được ưa chuộng, yến sào không những mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả.Thành phần những chất dinh dưỡng của tổ
Yến sào là thực phẩm rất được ưa chuộng, yến sào không những mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả.Thành phần những chất dinh dưỡng của tổ