Khô cá sặc chiên vừa thơm, vừa giòn, thịt cá béo ăn kèm một chén nước mắm chua ngọt thì ngon bá cháy luôn. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn này.Khô cá sặc có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như:
- Omega-3
- DHA
- Chất béo
- Chất đạm
Ngoài ra, cá sặc còn chứa nhiều chất khoáng và vitamin, bao gồm vitamin A, B, canxi... Tuy nhiên, nếu bạn ăn khô cá sặc, thì nên ăn vừa phải, vì nó chứa nhiều muối, nên cần kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn của bạn khi sử dụng món ăn này để tránh các tác dụng phụ không tốt đến sức khỏe.Để làm món khô cá sặc chiên bạn có thể làm theo hướng dẫn sau:Bạn cần có những thành phần như:
- 1/2 kg khô cá sặc
- 1- 2 quả ớt
- 3 tép tỏi
- 2 thìa dầu ăn
- 1 thìa giấm
- 1 thìa đường
Cách mua khô cá sặc:
-
Chọn mua khô cá sặc từ các nhà cung cấp uy tín, có xuất xứ rõ ràng
-
Khô cá sặc nên mua loại hút chân không
-
Tránh mua khô cá có dấu hiệu hư hỏng, chảy nhớt hay có mùi hôi khó chịu.- Khô cá sặc bạn nên đánh sạch phần vảy, rồi mang đi rửa sạch với nước
-
Nếu khô cá mặn thì rửa nhiều lần cho bớt vị mặn
-
Rửa xong thì bạn để ráo nước, tránh khi chiên bị dầu ăn bắn ra ngoài.Để món khô cá sặc chiên thêm ngon miệng thì không thể thiếu một chén nước mắm chua ngọt. Bạn cần:
-
Bóc vỏ tỏi rồi rửa sạch, ớt bỏ cuống. Cho tỏi và ớt vào cối, giã nhuyễn
-
Cho 1 thìa đường, 1 thìa giấm hoặc nước cốt chanh, 5 thìa nước lọc, khuấy đều, nêm nêm cho vừa ăn thì cho hỗn hợp tỏi ớt vào sau cùng
-
Không nên cho tỏi ớt vào trước, vì nó sẽ lặn xuống phía dưới không đẹp mắt.- Cho dầu ăn vào chảo, khi đầu đũa sôi lă tăn thì dầu đã nóng, bạn cho khô cá sặc vào
-
Chiên nhỏ lửa và trở đều cho cá chín vàng hai bên
-
Cá chiên chín thì cho vào giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ.Cho cá chiên ra đĩa, chấm cùng chén nước mắm tỏi ớt. Ăn kèm cơm trăng thì quá tuyệt vời luôn, cá chiên chín vàng giòn, cùng vị chua ngọt từ nước chấm, giúp tăng hương vị cho món ăn, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.Tuy món khô cá sặc chiên rất ngon, nhưng bạn cần lưu ý một số điều sau:Khô cá sặc là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau, khi bạn chọn mua khô cá, nên mua ở những cửa hàng đáng tín cậy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn những mẻ khô cá mới được sản xuất, được đóng gói kỹ và có thông tin rõ ràng.Do có nhiều nhiều loại khô người dân cần dùng nhiều muối để tẩm ướp, nên khi nấu, bạn cần rửa lại sạch, và nhiều lần, nhằm loại bỏ bụi bẩn nếu có cũng như giảm vị mặn từ khô cá sặc. Đồng thời, khi chiên cá, phải trở đều tay cho cá chín đều cả trong lẫn ngoài.Mặc dù khô cá sặc chiên rất ngon, được rất nhiều người yêu thích, nhưng cũng chứa nhiều muối và dầu mỡ. Vì thế bạn nên ăn vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là những người có vấn đề về tim mạch hoặc huyết áp cao nên hạn chế ăn mặn và đồ nhiều dầu mỡ.Để cân bằng hương vị bạn nên ăn kèm khô cá sặc chiên với các loại rau xanh, hay rau củ luộc. Ngoài ra, ăn khô cá sặc chiên với tần suất phù hợp, kết hợp với các nguồn thực phẩm khác, nhằm đa dạng bữa ăn cũng nhu đáp ưng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.Đối với món chiên bao gồm cả khô cá sặc chiên, thì bạn nên ăn khi vừa mới chế biến xong, lúc món ăn còn ấm, như thể sẽ ngon nhất. Nếu bạn không ăn hết, hãy để khô cá sặc chiên nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín, để trong tủ lạnh. Khi nào ăn thì làm nóng lại, nhưng không nên để quá lâu nhé.Thói quen tập thể dục mỗi ngày là một điều vô cùng lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Và khi bạn ăn cá sặc chiên, thì cũng nên vận động, vì món chiên có thể chứa nhiều calo, nên nếu bạn ăn nhiều mà không tiêu hao năng lượng, lâu dần có thể khiến bạn bị tăng cân.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/18958e7f0hB6D42
Khô cá sặc chiên vừa thơm, vừa giòn, thịt cá béo ăn kèm một chén nước mắm chua ngọt thì ngon bá cháy luôn. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn
Khô cá sặc chiên sả ớt là một món ăn vừa có vị thơm từ sả, vừa có vị cay từ ớt, kết hợp vị béo, ngọt từ cá sặc, là món ăn rất hấp
Khô cá sặc chiên sả ớt là một món ăn vừa có vị thơm từ sả, vừa có vị cay từ ớt, kết hợp vị béo, ngọt từ cá sặc, là món ăn rất hấp
Khô cá sặc chiên giấm đường vừa có vị ngọt mặn vừa đủ, kết hợp với khô cá giòn, dai, thơm. Đây là một món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày
Khô cá sặc chiên giấm đường vừa có vị ngọt mặn vừa đủ, kết hợp với khô cá giòn, dai, thơm. Đây là một món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
Rong biển kết hợp cùng thịt gà có thể tạo nên món gà cuộn rong biển bổ dưỡng và hấp dẫn. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé.Gà cuộn rong biển
Bánh chưng gạo lứt là một phiên bản cải tiến của bánh chưng truyền thống bằng cách sử dụng gạo lứt thay cho gạo nếp trắng thông thường.Bánh chưng là một món ăn truyền thống
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô cá sặc có mùi vị đặc trưng, thịt cá giòn, dai và có vị ngọt đậm đà. Cá sặc là một loại cá nước ngọt có tên khoa học là Trichopodus Pectoralis, thuộc họ
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 2 – 10 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang. là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 3 – 12 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 1 – 6 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
**Chiến tranh Minh – Thanh** hoặc **Người Mãn Châu xâm lược Trung Quốc** (1618–1683) là thời kỳ dài của lịch sử khi người Mãn Châu (Nữ Chân) từng bước xâm lấn và chinh phục lãnh
Cá ngát kho tiêu là một món ăn đậm đà, món ăn này khá dễ thực hiện, bạn chỉ cần chọn cá ngát tươi, cùng các gia vị như nước mắm, tiêu, nước màu, dầu
Cá ngát kho tiêu là một món ăn đậm đà, món ăn này khá dễ thực hiện, bạn chỉ cần chọn cá ngát tươi, cùng các gia vị như nước mắm, tiêu, nước màu, dầu
Gà Đốt Lá Chúc là món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ khi đến với Khu du lịch sinh thái Phú Điền bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng cùng với đó là cách
Canh rau tàu bay nấu tôm khô là một món canh có hương vị hấp dẫn, thanh mát. Món ăn này phù hợp cho những ngày hè, giúp xua tan cái nóng nực.Rau tàu bay
Canh rau tàu bay nấu tôm khô là một món canh có hương vị hấp dẫn, thanh mát. Món ăn này phù hợp cho những ngày hè, giúp xua tan cái nóng nực.Rau tàu bay
Gỏi sầu đâu khô cá sặc là một món ăn ngon, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của con người miền Tây, món ăn này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn
Rong biển cuộn miến chay là một món ăn ngon và hấp dẫn, món ăn này vừa giòn, vừa thơm, bạn có thể tự chế biến để đãi gia đình nhân dịp cuối tuần.Rong biển
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Lạp Xưởng Bò Khô HaHa mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon tự nhiên. Kết hợp cùng gia vị như tỏi, rượu và màu gấc tạo nên sắc đỏ đặc trưng và vị
Cá nục là một loại chứa nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Cá nục là một loại cá biển thuộc họ cá khế (tên khoa học: Decapterus). Chúng thường sinh
"Măng rừng khô" là một loại măng được lấy từ các loài cây mọc hoang dã trong rừng. Măng rừng khô có thân dài, mảnh và cứng, với màu sắc từ trắng đến vàng nâu
Khô cá cơm là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi phơi khô.Cá cơm là một loài cá sống ở nước mặn, một số loài
Khô cá cơm là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi phơi khô.Cá cơm là một loài cá sống ở nước mặn, một số loài
Cá chỉ vàng có chứa nhiều dưỡng chất như canxi, omega 3, vitamin nhóm B,..., khô cá chỉ vàng một nắng chiên giòn là một món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn.Cá chỉ vàng
Dù được chế biến đơn giản như chiên giòn, nướng than hay kho tiêu, khô cá chạch vẫn giữ được vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Mỗi miếng khô là sự kết tinh giữa
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và