Bạn đang tìm công thức ướp thịt nướng bằng muối tôm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, thơm ngon như ngoài quán? Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn có thể dễ dàng tạo nên món thịt nướng muối tôm hấp dẫn, phù hợp cho mọi bữa tiệc hay buổi dã ngoại cuối tuần.Để làm món thịt nướng muối tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau (cho 3–4 người ăn):
500g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, sườn non tuỳ sở thích
2 muỗng canh muối tôm Tây Ninh (loại cay hoặc vừa cay tùy khẩu vị)
1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu điều
1 muỗng cà phê mật ong hoặc đường nâu (giúp thịt bóng và thơm)
1 muỗng cà phê nước mắm ngon
1 muỗng cà phê đường
1 củ hành tím băm nhỏ
2 tép tỏi băm
½ muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê sả băm
1 muỗng cà phê ớt bột (nếu muốn cay hơn)- Rửa sạch thịt với nước muối loãng, để ráo.
- Cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, độ dày 0.5–0.7cm là ngon nhất.
- Dùng đầu nĩa xăm nhẹ miếng thịt để thấm gia vị nhanh hơn.Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào tô lớn, khuấy kỹ cho muối tôm tan đều và hòa quyện với các gia vị khác.- Cho thịt vào tô gia vị, dùng tay (mang găng nilon) bóp nhẹ, trộn đều tay trong 3–5 phút để gia vị thấm đều.
- Đậy kín, ướp ít nhất 1–2 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm sâu và đậm đà hơn.Cách 1: Nướng than - Thịt cháy xém cạnh, dậy mùi thơm đặc trưng.Cho thịt lên vỉ, nướng trên than hồng, lật đều 2 mặt.
Khi thịt bắt đầu cháy cạnh nhẹ, phết thêm lớp hỗn hợp ướp còn dư để giữ ẩm.
Cách 2: Nướng bằng nồi chiên không dầu / lò nướng - Tiện lợi, ít khói, vẫn giữ được vị ngon.Làm nóng nồi ở 180°C trong 5 phút.
Nướng thịt 180°C trong 15 phút, sau đó trở mặt và nướng thêm 10 phút cho vàng đều.
Mẹo nhỏ: Quét thêm một lớp mật ong mỏng khi thịt gần chín giúp màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm hơn.Thịt nướng muối tôm ngon nhất khi ăn nóng, kèm:
Cơm trắng hoặc bún tươi: Đậm đà, no lâu, cực hợp vị muối tôm.
Rau sống, dưa leo, cà chua: Giúp cân vị cay, béo của thịt nướng.
Chấm cùng muối tôm pha chanh hoặc nước chấm tỏi ớt chua ngọt.
Sự hòa quyện giữa vị mặn cay của muối tôm, vị ngọt béo của thịt nướng và độ giòn tươi của rau sống tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn, khiến ai ăn cũng mê.Thay vì ướp thịt bằng gia vị thông thường, chỉ cần thêm muối tôm Tây Ninh là bạn đã có món thịt nướng thơm nồng, đậm đà đặc trưng miền Nam.
Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và mùi vị hấp dẫn, thịt nướng muối tôm xứng đáng là món “tủ” trong mọi bữa tiệc BBQ, cắm trại hoặc mâm cơm gia đình cuối tuần.
👁️
14 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://anest.vn/27C6125847BdH22
Bạn đang tìm công thức ướp thịt nướng bằng muối tôm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, thơm ngon như ngoài quán? Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp,
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
thumb|Một đĩa [[pad Thái với tôm, trứng và giá đỗ]] **Ẩm thực Thái Lan** (, , ) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những
nhỏ|phải|Bún bò Huế, một trong những nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế **Ẩm thực Huế** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý chế biến, trang trí, phong cách
nhỏ|phải|Một [[bữa ăn sáng truyền thống tại một Ryokan ở Kyoto. Các món ăn bao gồm thịt cá thu nướng, _dashimaki_ (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong
**Ẩm thực Hy Lạp** là một nền ẩm thực Địa Trung Hải. Nó có một số đặc điểm trung với ẩm thực truyền thống của Ý và Thổ Nhĩ Kỳ. Hiện nay người nấu ăn
Thực phẩm tươi sạch **Vệ sinh an toàn thực phẩm** hay **an toàn thực phẩm** hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản
thumb|Ẩm thực Ý (theo chiều kim đồng hồ): [[Pizza Margherita, mì spaghetti alla carbonara, cà phê espresso, và kem gelato.]] **Ẩm thực Ý** đã phát triển qua nhiều thế kỷ với những biến động chính
**Ẩm thực Triều Tiên** là truyền thống nấu ăn thông thường và cách thức chế biến thành nghệ thuật ẩm thực Triều Tiên. Ẩm thực Triều Tiên đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay
Thức ăn đường phố ở Hàn Quốc Thức ăn đường phố được phục vụ tại chỗ ở Mỹ **Thức ăn đường phố** (hay còn gọi là **thức ăn vỉa hè** hay **thức ăn lề đường**)
**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ
Chà bông cá thu cờ Lê Nga là bí quyết giúp bạn biến tấu mâm cơm thông thường thành một bữa ăn đánh thức vị giác chỉ trong 60 giây. Nhờ chà bông cá tươi
nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống được làm từ cá, tôm và các động vật khác được ướp muối biển trong một thời gian nhất định.Nước mắm là sản phẩm được sản xuất
Người nội trợ hãy luôn ghi nhớ bí quyết khi sử dụng nước mắm cực chuẩn này ngay.Khi dùng nước mắm Kim Hoa bạn nên nhớ những tips sau:Nước mắm Kim hoa với độ đậm
Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc 40N là sản phẩm có thành phần chính làm từ cá cơm tươi được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc xinh đẹp, kết hợp với muối từ
Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc 40N là sản phẩm có thành phần chính làm từ cá cơm tươi được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc xinh đẹp, kết hợp với muối từ
Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc 43N là sản phẩm có thành phần chính làm từ cá cơm tươi được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc xinh đẹp, kết hợp với muối từ
Nước Mắm Chỉ Dẫn Địa Lý Phú Quốc 43N là sản phẩm có thành phần chính làm từ cá cơm tươi được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc xinh đẹp, kết hợp với muối từ
**Bát trân** là tên gọi chung của tám món ăn quý hiếm và cầu kỳ chỉ dành cho giới quý tộc cung đình, chủ yếu là các bậc vua chúa. Xưa kia, sự khác biệt
**Phú Yên** là một tỉnh cũ ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Tuy Hòa. Năm 2018, Phú
nhỏ|Bánh mì nướng kẹp giăm bông nhỏ|Bánh mì kẹp giăm bông với dưa chuột và cà chua **Bánh mì kẹp giăm bông** (tiếng Anh: _Ham sandwich_) là một loại bánh mì kẹp rất phổ biến,
**Văn hóa Đan Mạch** có một di sản kiến thức và nghệ thuật phong phú. Các khám phá thiên văn của Tycho Brahe (1546–1601), Ludwig A. Colding (1815–1888) đã khớp nối định luật bảo toàn
**Thành Cát Tư Hãn** (; tên thật: **Temüjin**; phiên âm Hán-Việt: **Thiết Mộc Chân**; tháng 8 năm 1227) là người sáng lập và khả hãn đầu tiên của Đế quốc Mông Cổ. Sau khi dành
nhỏ|Tượng thần [[Khẩn Na La huyền thoại tại chùa Phra Kaew (chùa Phật Ngọc), Băng Cốc]] **Văn hóa Thái Lan** là một khái niệm bao hàm những niềm tin và các đặc trưng văn hóa