Chân gà là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc.... Đặc biệt, chân gà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Chân gà là một thực phẩm quen thuộc, nó có thể chế biến nhiều món ăn ngon, nhiều người còn thích dùng nó ăn vặt, nhâm nhi. Trong 100g chân gà chứa những chất dinh dưỡng như:
- 20g protein ( bao gồm khoảng 70% collagen)
- 0,2g carbohydrate
- 3% DV vitamin A
- 21% DV vitamin B9
- 14.3g chất béo
- 84mg cholesterol
- 15g lipid
- 7% DV photpho
- 7% DV canxi
Trong đó: DV là giá trị dinh dưỡng mỗi ngày.Ăn chân gà đúng cách và đúng liều lượng mang đến nhiều lợi ích như:Lượng collagen trong chân gà cũng góp phần hỗ trợ giảm tình trạng viêm, đặc biệt hữu ích tình trạng viêm tại chỗ. Viêm tại chỗ chó thể làm mô bị tổn thương và ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Vậy nên, bổ sung chân gà vừa phải cũng giúp bạn giảm bớt một phần viêm nhiễm, từ đó giúp bệnh nhanh hồi phục hơn.Ngoài collagen, chân gà còn cung cấp chondroitin, glycoprotein, và proteoglycan, đây đều là những chất dinh dưỡng có lợi cho hệ xương và hỗ trợ giảm đau, giúp khớp hoạt động ổn định.
Chân gà còn chứa chất đạm và canxi, giúp củng cố cấu trúc xương, giảm nguy cơ bị các vấn đề liên quan đến khớp như thoái hóa khớp và loãng xương.Chân gà là thực phẩm có hàm lượng collagen dồi dào, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nó còn là một nguồn protein tự nhiên, lại có hàm lượng carbohydrate thấp, chân gà cũng là một lựa chọn lành mạnh bạn cũng có thể cho nó vào thực đơn của mình. Việc ăn chân gà một cách hợp lý giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Nhưng bạn cũng cần có một chế độ ăn uống khoa học và tập thể thao thường xuyên nữa nhé!Collagen trong chân gà còn chứa thành phần arginine, chất này giúp hình thành oxit nitric - một phân tử tuy nhỏ nhưng lại có thể di chuyển giữa hoặc trong các tế bào. Điều nầy giúp làm thư giãn tế bào cơ trơn, từ đó giúp mạch máu giãn nở, tăng cường máu lưu thông và ngừa cao huyết áp.Nhờ chân gà có nhiều collagen, nên lợi ích của nó cũng nhờ vào dưỡng chất này, như bảo bệ tim mạch, vì collagen cũng tương tự elastin đều là hai dưỡng chất rất cần thiết cho sức khỏe, có khả năng hỗ trợ tĩnh mạch và động mạch, nhờ vậy mà nó giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.Chân gà có thể chế biến nhiều món ăn ngon và được nhiều người yêu thích, nhưng liệu ăn chân gà có béo không? Câu trả lời này còn phụ thuộc nhiều yếu tố như số lượng, lượng calo trong ngày, cách ăn chân gà... Nếu bạn ăn chân gà vừa phải, kiểm soát lượng calo trong ngày tốt và ưu tiên các món chân gà lành mạnh, kết hợp tập thể thao thì nó không gây mập.
Do đó, nếu bạn yêu thích món chân gà thì có thể ăn vừa phải, khi ăn nên kết hợp cùng nhiều rau xanh.Món chân gà chiên nước mắm rất ngon và độc đáo, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách thực hiện như sau:Chân gà chiên nước mắm cần những nguyên liệu như:
- 1kg chân gà - bạn nên dùng chân gà rút xương như vậy sẽ ăn ngon hơn
- 1 thìa tương ớt
- 100g bột chiên giòn
- 10g tỏi
- 10g gừng
- 10g sả
- 1/2 quả chanh tươi
- Dầu ăn
- Muối
Mẹo giúp bạn mua chân gà tươi, chất lượng:
- Chân gà để đảm bảo an toàn thực phẩm bạn cần mua ở những nhà cung cấp uy tin, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Chân gà có màu tự nhiên, trắng hồng, trên da trơn mịn, không bị sần sùi hay có vết thương
- Tránh mua chân gà có mùi hôi khó chịu, đặc biệt lại còn bị chảy nhớt
- Chân gà thường thì sẽ khá nhỏ, nhìn không đẹp mắt lắm, 4 ngón chân của nó cúp vào bên trong. Trong khi đó, chân gà độn nước lại có vẻ ngoài đều, chắc, mập, ngón căng, bạn bóp thì nó mềm
- Bạn cũng nên lưu ý, có hai loại chân gà phổ biến là chân gà ta và công nghiệp, mỗi loại cũng có đặc điểm riêng, tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn, nhưng chân gà công nghiệp do nhiều thịt nên thường được nhiều người chọn để rút xương
- Bạn có thể mua chân gà tươi hoặc đã được rút xương sẵn, nhưng cần đảm bảo chất lượng chân gà là được.- Chân gà bạn cho vào chậu có pha nước muối loãng, dùng dao hay kéo cắt bỏ phần móng gà, rửa sạch
- Đổ nước vào nồi đun sôi, cho chân gà luộc 10 phút, sau đó vướt ra cho vào chậu đá lạnh
- Lấy dao sắc khứa dọc chân gà, sau đó tách phần xương gà ra, lấy phần thịt gà để riêng
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Sả lột vỏ già, rửa sạch, băm nhỉ
- Chanh rửa sạch, cắt đôi vắt lấy nước cốt
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.- Cho 4 thìa đường, 1/2 thìa tiêu xay, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, 3 thìa nước mắm cùng một ít nước cốt chanh vào chén
- Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết
Để nước sốt ngon hơn bạn cũng có thể thêm vào trong nước sốt 1 thìa coca, cũng có thể thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.- Lấy chân gà rút xương cho vào tô, rắc bột chiên giòn lên, trộn cho chân gà thấm đều bột
- Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu ăn, khi đầu đũa sôi lăn tăn là được nhé
- Sau đó cho một ít chân gà cho vào nồi, chiên nhỏ lửa, chiên đến khi chân gà vàng, chín đều, thì bạn cho ra giấy thấm dầu cho bớt dầu
- Tiếp tục chiên đến khi hết chân gà, hoặc bạn có thể dùng chảo lớn để chiên, như vậy sẽ chiên được nhiều hơn.- Dùng 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi, hành, và gừng, rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào đun sôi
- Nước sốt sôi thì cho chân gà chiên vào, đun nhỏ lửa
- Khuấy đều cho chân gà ngấm nước sốt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.Chân gà rút xương chiên nước mắm hoàn thành thì bạn cho chân gà ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này ăn cùng cơm thì quá ngon luôn, chân gà giòn dai, cùng nước sốt thơm đậm đà.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://hesinhthaikhoedep.com/7529B0707484HfF
Chân gà là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc.... Đặc biệt, chân gà còn mang đến
Chân gà là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc.... Đặc biệt, chân gà còn mang đến
thumb|Các thi thể trong trang phục dân sự, được Ukraine tuyên bố là bị bắn bởi binh sĩ Nga, nằm trên một con phố ở Bucha. Tay của một trong số họ bị trói sau
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
nhỏ|phải|Một con [[gà nòi của Việt Nam]] nhỏ|phải|Một con [[gà chọi Philippines]] **Gà chọi** là tên gọi chung cho các giống gà dùng cho mục đích thi đấu chọi gà.Các giống chọi gà này thường
thumb|Côn trùng chiên được bán tại một gian hàng ở Bangkok (Thái Lan). **Ăn côn trùng** là việc ăn uống, tiêu thụ côn trùng như thực phẩm của con người. Trên thực tế, côn trùng
**Đại chiến Bắc Âu** là tên các sử gia gọi cuộc chiến từ năm 1700 đến năm 1721 giữa Thụy Điển với liên minh của Nga, Đan Mạch, Sachsen (Đức) và Ba Lan; từ năm
**Đông Ấn Tây Ban Nha** (; tiếng Filipino: _Silangang Indiyas ng Espanya_) là lãnh thổ Tây Ban Nha tại Châu Á-Thái Bình Dương từ 1565 đến 1899. Bao gồm Philippines, Quần đảo Mariana, the Quần
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
Đậu phộng ( lạc) là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon như đậu phộng rang tỏi ớt, đậu phộng rang nước mắm, đậu phộng rang bơ tỏi...Đậu phộng ( lạc)
**Chiến tranh Nga–Nhật** hay **Nhật-Nga chiến tranh** (tiếng Nhật: 日露戦争 _Nichi-Ro Sensō_, âm Hán Việt: "Nhật Lộ chiến tranh"; tiếng Nga: Русско-японская война, "Russko-yaponskaya voina"; tiếng Trung: 日俄戰爭 _Rì'ézhànzhēng_, "Nhật Nga chiến tranh") là một
nhỏ|phải|Một món thịt sống nhỏ|phải|Một món sashimi cá hồi và tôm nõn sống **Chế độ ăn sống** (_Raw foodism_) còn được gọi **chế độ ăn thô** (tức là ăn uống thực phẩm thô) là việc
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
nhỏ|phải|Một món thịt dê Tongseng **Thịt dê** là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là đối với các dân cư ở vùng
nhỏ| Những gã khổng lồ Fafner và Fasolt nắm chặt [[Freyja trong minh họa do Arthur Rackham vẽ trong tác phẩm _Der Ring des Nibelungen_ của Richard Wagner. ]] nhỏ| Người khổng lồ Mata và
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng lại chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ chiên, hấp, làm sốt, làm bánh...Trứng gà là một loại trứng được sản xuất bởi các loài gà,
Dân gian ta có câu “Đói ngày giỗ cha, no ba ngày Tết”. Mâm cỗ Tết truyền thống luôn luôn phải đầy đặn, ngon lành với những món ăn giàu đạm, giàu chất béo. Tuy
Hạt điều là một thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên liệu hạt điều sống có ăn được không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Hạt điều là một thực phẩm được nhiều người ưa thích.
**Phương thức lẩn tránh miễn dịch của mầm bệnh** là các phương thức mà mầm bệnh sử dụng để chống lại cơ chế hoạt động của hệ miễn dịch. Nếu như động vật có xương
Trứng hấp nấm rơm là món ăn ngon và bổ dưỡngNấm rơm hay nấm mũ rơm có nguồn gốc ở Đông Á và Đông Nam Á, một loại nấm mà ngày xưa nó mọc trên
Trứng hấp nấm rơm là món ăn ngon và bổ dưỡngNấm rơm hay nấm mũ rơm có nguồn gốc ở Đông Á và Đông Nam Á, một loại nấm mà ngày xưa nó mọc trên
**Châu Thành** là một huyện thuộc tỉnh Long An, Việt Nam. ## Địa lý Huyện Châu Thành nằm ở phía nam tỉnh Long An, cách thành phố Tân An khoảng 12 km, cách trung tâm
Bún sườn non nấu với chuối là món ăn đổi vị cho gia đình, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nhéVới món ăn này bạn cần những nguyên liệu sau: - Sườn heo
Bông atiso tươi có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như gỏi hoa atiso, canh atiso hầm sườn heo, giò heo hầm atiso... mỗi món ăn đều có hương vị hấp dẫn, bổ dưỡng.Bông
Nấm rơm là một món ăn quen thuộc với gia đình Việt, tuy nhiên bạn đã biết hết những lợi ích mà nó mang lại chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Nấm rơm hay
nhỏ|phải|Một con [[rùa cạn khổng lồ ở đảo Santa Cruz]] nhỏ|phải|Một con rùa biển xanh ở [[Việt Nam, chúng cũng là loài có kích thước lớn]] **Rùa khổng lồ** là những cá thể rùa có
Nếu bạn đang phát ngán với những món ăn từ gà, thịt heo, bò và đang tìm một món hải sản ngon chuẩn vị Hạ Long để thưởng thức cùng gia đình? Chả mực giã
Nếu bạn đang phát ngán với những món ăn từ gà, thịt heo, bò và đang tìm một món hải sản ngon chuẩn vị Hạ Long để thưởng thức cùng gia đình? Chả mực giã
Khoai tây mọc mầm sẽ sản sinh các chất độc hại, do đó, khi khoai tây đã mọc mầm bạn tuyệt đối không được sử dụng.Khoai tây mọc mầm có thể gây nguy hiểm vì
Rong biển cuộn miến chay là một món ăn ngon và hấp dẫn, món ăn này vừa giòn, vừa thơm, bạn có thể tự chế biến để đãi gia đình nhân dịp cuối tuần.Rong biển
Tôm là một loại hải sản có ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó, những người muốn giảm cân hay kiểm soát cân nặng cho thể thêm tôm vào thực đơn ăn kiêng.Trong
Tôm là một loại hải sản có ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó, những người muốn giảm cân hay kiểm soát cân nặng cho thể thêm tôm vào thực đơn ăn kiêng.Trong
Mắm cá linh vốn được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, gắn liền với mùa nước nổi và nét văn hóa ẩm thực vùng sông nước. Tuy nhiên,
Nấm rơm có hàm lượng calo thấp. Các món ăn được chế biến từ nấm rơm sẽ có hàm lượng calo khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần kèm theo.Nấm
Nấm rơm có hàm lượng calo thấp. Các món ăn được chế biến từ nấm rơm sẽ có hàm lượng calo khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần kèm theo.Nấm
Chế độ ăn kiêng low carb là một trong những phương pháp được nhiều người lựa chọn. Vậy liệu khoai lang có thể thêm vào chế độ này hay không? Cùng tìm hiểu nhé.Khoai lang
Chế độ ăn kiêng low carb là một trong những phương pháp được nhiều người lựa chọn. Vậy liệu khoai lang có thể thêm vào chế độ này hay không? Cùng tìm hiểu nhé.Khoai lang
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
**Phở** (chữ Nôm: **𬖾**) là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
**Hồ Quý Ly** (chữ Hán: 胡季犛; 1336 – 1407), tên chữ **Nhất Nguyên** (一元), là vị hoàng đế đầu tiên của nhà nước Đại Ngu trong lịch sử Việt Nam. Ông ở ngôi vị Hoàng
Một người mại dâm đứng đường ở Zona Norte, [[Tijuana, Baja California, México|thế=]] **Mại dâm**, hay **mua bán dâm**, là hoạt động dùng các dịch vụ tình dục ngoài hôn nhân giữa người mua dâm
**Ngư Lộc** là một xã ven biển thuộc huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam. Nay đã sáp nhập 5 xã Đa lộc, hưng lộc, minh lộc, ngư lộc, và hải lộc, thành Xã
Nấm hương khô được chế biến từ nấm hương tươi, nấm sau khi sấy vẫn giữ chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon.Nấm hương là hay còn được gợi dưới cái tên là
**Victoria của Liên hiệp Anh** (Alexandrina Victoria; 24 tháng 5 năm 1819 – 22 tháng 1 năm 1901) là Nữ vương Vương quốc Liên hiệp Anh từ ngày 20 tháng 6 năm 1837 cho đến
nhỏ|phải|Những con [[Bò tót Tây Ban Nha|bò tót sẽ điên tiết và húc thẳng vào bất cứ thứ gì màu đỏ, đây là một định kiến phổ biến, trên thực tế, bò bị mù màu,
nhỏ|phải|Một con bò bệnh thải loại ở Ấn Độ **Loại thải** (tiếng Anh: _Culling_) hay **Vật nuôi thải loại** chỉ việc tiêu hủy, loại bỏ đi những cá thể không mong muốn hoặc đã chết
Tôm khô là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn top 10 công thức các món ngon từ tôm khô.Trong