Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng lại chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ chiên, hấp, làm sốt, làm bánh...Trứng gà là một loại trứng được sản xuất bởi các loài gà, gà mái được nuôi trang trại hay chăn nuôi gia đình để đẻ trứng. Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho con người, chúng chứa nhiều protein, chất béo và các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
Trứng gà có vỏ bên ngoài, có màu hồng, màu trắng, màu cam sẵm hay màu nâu tùy thuộc vào loài gà sản xuất. Bên trong, trứng gà chứa lòng đỏ và lòng trắng, và có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc làm thành các sản phẩm thực phẩm khác như bánh, kem và mayonnaise.Trứng gà không chỉ là nguồn thực phẩm , mà nó còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Một số công dụng nổi bật của trứng gà gồm:
Trứng gà có công dụng đối với việc làm đẹp:
- Hỗ trợ giảm cân
- Giúp ngăn ngừa mụn
- Tái tạo da mới và làm sáng da
- Ngăn ngừa lão hóa da
- Tăng cường độ đàn hồi cho da
- Cải thiện mái tóc xơ, ngăn rụng và kích thích tóc phát triển
- Giúp thu nhỏ lỗ chân lông lớn
- Giúp da mịn, cải thiện da khô
- Làm chậm quá trình lão hoá
- Loại bỏ nếp nhăn xung quanh mắt
Trứng gà có công dụng đối với sức khỏe:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ
- Tốt cho mắt, bảo vệ thị lực
- Tăng cholesterol HDL tốt cho cơ thể
- Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể
- Tăng khối lượng cơ bắp
- Tốt cho tim mạch, hạ huyết áp
- Tăng sức khỏe của xương
- Xây dựng màng tế bào khỏe mạnh.Trứng gà tuy có nhiều dinh dưỡng cũng như có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cần ăn đúng cách và đúng số lượng, nếu ăn nhiều sẽ không tốt.
Sau đây là cách ăn trứng gà tốt nhât cho từng đối tượng:
-
Các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ chỉ ra rằng ăn trứng gà không làm tăng cholesterol và huyết áp. Nên nếu người lớn tuổi bị cholesterol máu hay huyết áp cao có thể ăn 1-2 lần/ tuần, còn nếu bạn có những vấn đề đặc biệt thì nên tư vấn bác sĩ dinh dưỡng trước khi ăn trứng gà.
-
Người trưởng thành ăn trứng gà 3-4 lần/ tuần
-
Trẻ em 1 tuổi đến 2 tuổi ăn trứng gà 3-4 lần/ tuần
-
Trẻ em 1 tuổi đến 2 tuổi ăn trứng gà 3-4 lần/ tuần
-
Trẻ em 10 đến 12 tháng ăn long đỏ trứng gà 3-4 lần/ tuần
-
Trẻ em 6 tuổi đến 7 tháng tuổi ăn 1/2 lòng trứng gà 2-3 lần/ tuần.Khi bạn chế biến trứng gà cần tránh kết hợp với các thực phẩm sau:
-
Đường: Không tốt cho sức khỏe và cơ thể khó hấp thu
-
Óc heo: Sẽ dẫn đến lượng Cholesterol tăng cao gây nguy hiểm
-
Trà đặc: Làm tích trữ nhiều chất độc hại và còn gây ra táo bón
-
Sữa, sữa đậu nành: Gây khó tiêu hóa
-
Quả hồng: Gây ra viêm dạ dày ruột cấp tính và ngộ độc thực phẩmTrứng gà thì không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam, tuy nhiên bạn đã biết cách sử dụng trứng gà đúng và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe chưa? Cùng tìm hiểu nhé!Cà chua được biết có nhiều vitamin A rất có lợi cho mắt, còn trong trứng gà lại có nhiều loại axit amin như Lysin, khi nấu cà chua cùng trứng gà sẽ tạo nên món ăn vừa ngon, vừa thơm, vừa dễ tiêu hóa, lại vừa bổ.Các % hấp thu trứng:
-
Trứng chưng 87,5%
-
Trứng luộc 100%
-
Trứng ốp la 85%
-
Trứng sống chỉ có 40%
Vì vậy món trứng luộc là lựa chọn tốt nhất. Trứng luộc là món không xa lạ gì với mọi người, tuy nhiên cách luộc chuẩn thì không phải ai cũng nắm được cách luộc đúng.
Khi luộc trứng nên cho trứng vào cùng nước lọc, khi nước đã sôi nên đun nhỏ khoảng 2 phút, tắt bếp, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh 2 phút để cho dễ bóc vỏ. Tránh luộc quá lâu hay luộc chưa chín. Khi luộc cũng có thể thêm 1 ít muối.Trứng gà sống hoặc chưa chín kỹ có thể chứa vi khuẩn gây bệnh ( cả bên trong lẫn bên ngoài vỏ) như Salmonella. Do đó, bạn nên chế biến trứng gà đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.Trứng gà chiên thường được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên bạn cần tránh để trứng cháy, không riêng gì trứng mà các thực phẩm khác nếu cháy cũng không được sử dụng.
Riêng trứng gà, là thực phẩm rất nhanh chín, khi chế biến các bạn không nên để lửa lớn, hay khi ốp la nếu làm lửa quá lớn thì sẽ gây cháy lòng trắng còn lòng đỏ lại chưa chín, vì vậy khi chiên hay ốp la trứng nếu bị cháy bạn nên bỏ đi, vì ăn chúng sẽ không tốt lại còn gây tiêu hủy các vitamin khác.Trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng, có nguồn lecithin quý, lượng protein của trứng gà cung cấp các acid amin như: arginin, methionin, tryptophan, cystein, là dạng protein ở dạng hòa tan và đơn giản. Trứng gà có chất khoáng, glucid, protein, lipid, các loại men, vitamin và hormon. Ngoài ra lòng đỏ trúng gà có loại phospho protein được xem là có acid amin toàn diện và tốt nhất.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g trứng gà bao gồm:
Cách làm:
- Cho cà chua rửa sạch với nước, để ráo và cắt hạt lựa
- Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn
- Hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ
- Đập 3 quả trứng gà vào tô, nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 ít tiêu, cà chua và hành lá vào đánh đều
- Cho chảo lên bật bếp, thêm 1- 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành tím, cho hỗn hợp trứng vào, chiên nhỏ lửa( tránh để trứng bị cháy)
- Có thể đậy nắp hoặc chờ 1 phút lật trứng lại, khi trứng chín rắc thêm 1 ít tiêu lên, tắt bếp
- Cho trứng ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.Trứng gà là món ăn ngon và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bạn hãy sử dụng và chế biến đúng cách để mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe nhé.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/7cEf652c9_8b81F
Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng lại chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ chiên, hấp, làm sốt, làm bánh...Trứng gà là một loại trứng được sản xuất bởi các loài gà,
Trứng vịt là món ăn bổ dưỡng và được chế biến nhiều món như hột vịt lộn, trứng muối, trứng chiên...Trứng vịt là một loại trứng được sản xuất bởi các con vịt. Chúng là
Mướp đắng hay khổ qua là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, được dùng chế biến rất nhiều món ăn ngon.Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, mướp mủ, lương qua, có tên
Hồng yến là một loại tổ yến có màu cam vỏ quýt, màu hồng hay màu vàng hoặc lòng đỏ trứng gà, là một trong những loại tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao.Hồng
Củ sâm đất là là một loại củ có hương vị thanh mát, nó có thể dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn như xào, nấu canh...Củ sâm đất là một
Quất hồng bì là một loại trái cây họ cam quýt, là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Quất hồng bì hay còn gọi là quất bì, hoàng bì hay tơ
Quất hồng bì là một loại trái cây họ cam quýt, là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Quất hồng bì hay còn gọi là quất bì, hoàng bì hay tơ
**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ
nhỏ|phải|Hành vi ấp trứng của một con đà điểu mái **Ấp trứng** là quá trình mà một số động vật đẻ trứng thực hiện việc cung cấp nhiệt độ cần thiết (độ ấm) để cho
Trước đây, việc điều khiển một cỗ máy bằng cách nói chuyện với chúng chỉ là những câu chuyện trong khoa học viễn tưởng. Nhưng viễn tưởng này đang dần trở thành hiện thực với
Dàn nhân vật phụ trong anime/manga **_Hetalia: Axis Powers_** cực kì hùng hậu. Sau đây là những quốc gia hay được nhắc đến nhất ngoài khối Phát xít và Đồng Minh. Phần giới thiệu sẽ
nhỏ|phải|Gà Barnevelder mái **Gà Barnevelder** là giống gà nội địa của Hà Lan. Nó là kết quả của việc lai tạo giữa gà địa phương của Hà Lan và giống gà Thượng Hải khác nhau
Nấm tuyết là như tên gọi của nó, với màu trắng nổi bật, là một loại nấm được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon.Nấm tuyết (tên khoa học là Tremella fuciformis) là
Nấm mộc nhĩ khô là nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt như món chả giò, khổ qua dồn thịt...Nấm mộc nhĩ hay còn được gọi là nấm mèo,
Bột gạo lứt là một loại bột được xay từ gạo lứt, có nhiều công dụng đối với sức khỏe.Gạo lứt hay còn được gọi là gạo đồ, gạo nức, gạo lật hay gạo lức...Gạo
MÔ TẢ SẢN PHẨMXịt Thơm Quần Áo FABRIC PERFUME Hương Hoa Nhẹ Nhàng 250mlXịt thơm quần áo Fabric Perfume 250ml giúp quần áo, chăn gối, đệm lúc nào cũng thơm tho sạch sẽ dù phơi
Đậu cô ve còn được gọi là đậu que, là một thực phẩm chế biến nhiều món ăn ngon, được nhiều người ưa chuộng.Đậu cô ve còn được gọi là đậu ve hoặc đậu que.
Đông trùng hạ thảo sinh khối là quá trình nuôi cấy nhân tạo ở trong môi trường đặc biệt.Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý hiếm, nó phát triển khi nấm Ophiocordyceps sinensi ký
Bắp cải thảo là một loại rau có vị ngọt, ngon và rất dễ chế biến, ngoài ra bắp cải thảo có nhiều công dụng đối với sức khỏe.Cải thảo (Chinese Cabbage) là một loài
Gạo lứt huyết rồng là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng nhờ nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.Gạo lứt huyết rồng là loại gạo tương tự gạo
Bún khô là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người dân Việt, món ăn từ bún khô vừa ngon vừa bổ dưỡng.Bún khô là sản phẩm được tạo ra từ tinh bột
Bún khô là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người dân Việt, món ăn từ bún khô vừa ngon vừa bổ dưỡng.Bún khô là sản phẩm được tạo ra từ tinh bột
Tuy đậu gà chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng chúng chưa được nhiều người Việt biết đến. Vậy đậu gà là gì? Bột đậu gà có những công dụng gì với
nhỏ|phải|Một con gà tây bảo tồn nhỏ|phải|Các giống gà tây đa dạng đang được bảo tồn **Gà tây bảo tồn** hay **Gà tây tiêu chuẩn** hay **Gà tây truyền thống** hay **Gà tây thuần chủng**,
**Thành Cát Tư Hãn** (; tên thật: **Temüjin**; phiên âm Hán-Việt: **Thiết Mộc Chân**; tháng 8 năm 1227) là người sáng lập và khả hãn đầu tiên của Đế quốc Mông Cổ. Sau khi dành
**_Harry Potter và Hòn đá Phù thủy_** (tiếng Anh: _Harry Potter and the Philosopher's Stone_) là ấn phẩm đầu tay và là phần đầu tiên của bộ tiểu thuyết Harry Potter của nhà văn người
: nhỏ|phải|Gà mái nhỏ|Gà con nhỏ|Gà trống **Gà** (danh pháp hai phần: _Gallus domesticus_) là một phân loài chim đã được con người thuần hóa cách đây hàng nghìn năm. Một số ý kiến cho
Công nữ **Nguyễn Phúc Ngọc Khoa** (chữ Hán: 公女阮福玉誇), không rõ sinh mất năm nào, là con gái thứ ba của chúa Sãi Nguyễn Phước Nguyên. Theo _Nguyễn Phước tộc Thế phả_, bà được gả
thumb|Nhiếp chính vương [[Tải Phong - thân sinh của Tuyên Thống Đế.]] Triều đại nhà Thanh của Trung Quốc đã phát triển một hệ thống xếp hạng quý tộc rất phức tạp. Tất cả các
nhỏ|phải|Một bộ sưu tập xì gà Bốn điếu xì gà từ 4 nhãn hiệu khác nhau Hình ảnh [[Che Guevara và điếu xì gà]] **Xì gà** là một loại thuốc lá làm từ lá thuốc
**_Người đẹp và quái vật_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Beauty and the Beast_**; còn có tựa Việt khác là **_Người đẹp và quái thú_**) là phim điện ảnh hoạt hình mang yếu tố nhạc kịch
**Con gà**, đặc biệt là **gà trống** hiện diện nhiều trong nhiều nền văn hóa Phương Đông và Phương Tây. Là vật nuôi từ được thuần hóa từ lâu trong lịch sử, gà gắn bó
thumb|Biểu ngữ 「Cuộc xâm lược [[quần đảo Senkaku của Trung Quốc! Hành động đoàn kết dân tộc quốc gia」 tại Shibuya ngày 2 tháng 10 năm 2010.]] **Biểu tình phản đối quần đảo Senkaku năm
**Anna Scott, Công tước thứ 1 xứ Buccleuch** cũng gọi là **Anne Scott** (11 tháng 2 năm 1651 – 6 tháng 2 năm 1732) là một Nữ Công tước người Scotland giàu có. Sau khi
là một manga Nhật Bản dài kỳ do Mizuho Kusanagi sáng tác, đăng dài kỳ trên tạp chí _shōjo_ manga của Hakusensha là _Hana to Yume_ từ tháng 8 năm 2009. Manga đã được tổng
nhỏ|phải|Một con Semara **Gà Serama** hay còn gọi là **gà tre Mã Lai**, **gà thượng lưu** hay **gà vương giả** hay **gà thành phố** là một giống gà có nguồn gốc từ Mã Lai và
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Nhật Bản thuộc thể loại lãng mạn – khoa học viễn tưởng – chính kịch ra mắt vào năm 2022, dựa trên cuốn light novel cùng tên
**Thanh Hóa** là tỉnh ven biển cực bắc vùng Bắc Trung Bộ, miền Trung của Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Thanh Hóa. Thanh Hóa là 1 trong những trung tâm của
**Phan Châu Trinh** hay **Phan Chu Trinh** (chữ Hán: 潘周楨; 1872 – 1926), hiệu là **Tây Hồ** (西湖), biệt hiệu **Hy Mã** (希瑪), tự là **Tử Cán** (子幹). Ông là nhà thơ, nhà văn, và
**Friedrich II** (24 tháng 1 năm 171217 tháng 8 năm 1786) là vua nước Phổ trị vì từ ngày 31 tháng 5 năm 1740 cho đến khi qua đời vào ngày 17 tháng 8 năm
**Lã hậu** (chữ Hán: 呂后, 241 – 180 TCN), có âm khác **Lữ hậu**, thường gọi **Lã Thái hậu** (呂太后) hay **Hán Cao hậu** (漢高后), là vị Hoàng hậu duy nhất của Hán Cao Tổ
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Nhật Bản đề tài chính kịch học đường ra mắt năm 2016, do xưởng phim Kyōto Animation sản xuất, Yamada Naoko đạo diễn và Yoshida Reiko chắp
Bột yến mạch là một trong những loại bột giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá, ngoài ra trong yến mạch còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6, B3 nên
**Gà công nghiệp**, **gà thịt công nghiệp** hay **gà nuôi theo kiểu công nghiệp** là gà được chăn nuôi tập trung theo quy trình công nghiệp, thông thường chúng là dạng gà thịt và được
Bột yến mạch là một trong những loại bột giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá, ngoài ra trong yến mạch còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6, B3 nên
**Gà Linh Phượng** hay còn gọi là **gà Ross** hay **gà Ross 208** là một giống gà công nghiệp chuyên thịt cao sản có nguồn gốc từ vùng Aisơlen thuộc Anh và được phát triển
Bột yến mạch là một trong những loại bột giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá, ngoài ra trong yến mạch còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6, B3 nên
Bột yến mạch là một trong những loại bột giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá, ngoài ra trong yến mạch còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6, B3 nên
Bột yến mạch là một trong những loại bột giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá, ngoài ra trong yến mạch còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6, B3 nên
Bột yến mạch là một trong những loại bột giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hoá, ngoài ra trong yến mạch còn chứa một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6, B3 nên