✨Cách làm bún sườn non nấu chuối
Bún sườn non nấu với chuối là món ăn đổi vị cho gia đình, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nhéVới món ăn này bạn cần những nguyên liệu sau:
- Sườn heo non 600g chặt miếng vừa ăn
- Đậu hũ chiên 3 miếng
- Bún tươi 800g ( trụng bún với nước sôi rồi hãy sử dụng)
- Cà chua 2 trái
- Nghệ tươi 25g băm nhuyễn
- Chuối già xanh 3 quả
- Hành tím 20g băm nhuyễn
- Nước dùng xương heo hoặc xương gà 1.5 lít
- Mỡ heo 2 thìa
- Riềng 45g, bào vỏ thái sợi
- Mẻ nuôi 4 thìa
- Rau xà lách
- Rau thơm, tía tô, lá lốt
- Hạt nêm
- Muối
- Giấm gạo
- Nước mắm
- Mắm tôm ( tùy ý)
Mẹo chọn nguyên liệu:
- Nên chọn chuối già có màu xanh đậm, tươi, kích thước đồng đều, khồn bị dập
- Đậu hũ bạn có thể mua đậu hũ chiên sẵn hoặc mua đậu hũ trắng về tự chiên, nên chon đậu hũ mịn, có độ đàn hồi, tốt nhất bạn nên mua đậu hũ trắng về tự chiên
- Sườn heo mua loại xương dẹp, kích thước sườn đều, thịt có màu hồng nhạt tự nhiên, tránh mua thịt có mùi hôi, màu sắc nhợt nhạt
- Rau xanh nên mua sản phẩm được bán ở các cửa hàng uy tín.Món bún sườn non nấu chuối khá dễ làm, bạn chỉ cần thực hiện những bước sau:- Sườn non được chặt sẵn, mang rửa với nước pha muối loãng, sau đó chần qua với nước sôi, rửa lại với nước sạch rồi để ráo
- Cho sườn vào tô ướp 15 phút với: 2 thìa mẻ, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 nghệ băm, trộn đều
- Xà lách nhặt từng lá, mang đi rửa sạch và ngâm với nước pha muối loãng 5- 10 phút, vớt ra để ráo
- Rau thơm, lá tía tô, rửa sạch và ngâm với nước pha muối loãng 5- 10 phút, vớt ra để ráo
- Lá lốt nhặt lá tươi, ngon, dùng tay rửa sạch từng lá, để ráo- Cho 1 ít giấm gạo và nước lọc vào tô
- Dùng dao tước phần vỏ chuối, cắt đôi quả chuối và tiếp tục cắt làm 4 miếng, 1 trái chuối thàng 8 miếng
- Cho vào tô nước đã chuẩn bị ngâm để chuối không bị đen
- Đậu hũ chiên vàng cắt thành 4 miếng theo chiều ngang
- Cà chua rửa sạch cắt múi cau
- Lá lốt và lá tía tô cắt nhỏ.- Cho 2 thìa mỡ heo vào nồi, đun cho mỡ heo nóng thì chó riềng vào, xào qua
- Chuối xanh vớt ra để ráo sau đó cho 1/2 nghệ băm còn lại vào trộn đều
- Cho phần chuối vào nồi xào săn thì tắt bếp- Nồi chuối vừa xào xong thì cho ra đĩa, để nồi cho lên bếp, bật bếp, cho sườn heo vào xào cho sườn săn thì cho nước dùng xương vào đun sôi
- Nêm gia vị 2 thìa mẻ, 1.5 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 2 thìa mắm tôm ( nếu bạn không ăn được mắm tôm thì có thể bỏ qua)
- Nước canh sôi thì bạn hạ lửa nhỏ hầm 20 phút chờ cho sườn mềm
- Sau đó cho cà chua, chuối xanh xào và đậu hũ vào, nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa miệng
- Lúc nấu canh nhớ vớt bỏ phần bọt nổi
- Khi tất cả nguyên liệu đã chín thì tắt bếp- Cho bún ra tô
- Múc sườn, chuối ra tô, thêm nước dùng và cà chua, nói chung bạn múc đầy đủ mỗi thứ 1 ít ra tô
- Cho phần rau rắc lên trên
- Thêm rau tùy thíchCuối cừng là thưởng thức, bạn nên ăn khi món này còn nóng như vậy vừa ngon lại vừa kích thích vị giác tốt hơn
Món ăn này vừa thơm, vừa đậm đà, là món ăn ngon phù hợp cho cả gia đình.1Shop gợi ý cho bạn một số sản phẩm tham khảoBún sườn non nấu chuối là món ăn bổ dưỡng và trên đây là công thức chế biến hy vọng giúp bạn chế biến được món ăn vừa ý.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/A5A41d80_bA2613
Link
https://1shop.vn/A5A41d80_bA2613
Bún sườn non nấu với chuối là món ăn đổi vị cho gia đình, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nhéVới món ăn này bạn cần những nguyên liệu sau: - Sườn heo
Món bún nước ở Việt Nam là những món ăn đặc sắc, ở mỗi nơi có những cách chế biến khác nhau mang đến những hương vị độc đáo mà thực khách được ăn sẽ
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
**Người Mường**, còn có tên gọi là **Mol**, **Moan**, **Mual**, là dân tộc sống ở khu vực trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam. Người Mường được công nhận là một thành viên
**Ẩm thực Hải Phòng** là một trong những phong cách chế biến ẩm thực địa phương của Việt Nam và cụ thể hơn là của vùng đồng bằng Bắc Bộ, với nền tảng nguyên liệu
[[Cá hấp amok một món ăn của Campuchia]] **Ẩm thực Campuchia**, cũng như thói quen ẩm thực của nhiều dân tộc thuộc nền văn minh lúa nước trong khu vực châu Á, cho thấy những
**Chiến tranh Nhật Bản – Triều Tiên**, còn gọi là **Chiến tranh Triều - Nhật** (hangul: 조일전쟁, hanja: 朝日戰爭, _Joil jeonjaeng_) hay **Chiến dịch Văn Lộc - Khánh Trường** (kanji: 文禄・慶長の役, hiragana: ぶんろく・けいちょうのえき, _Bunroku・Keichō no
**Sơn dương Đông Dương** (Danh pháp khoa học: _Capricornis milneedwardsii maritimus_) hay còn gọi đơn giản là **sơn dương** hay **linh dương**, **dê rừng** là loài động vật thuộc họ Trâu bò, thuộc Bộ ngón
**Hải âu cổ rụt Đại Tây Dương** (danh pháp khoa học: **_Fratercula arctica_**) là một loài chim biển trong họ Alcidae. Đây là loài hải âu cổ rụt bản địa duy nhất của Đại Tây
**Rắn** là tên gọi chung để chỉ một nhóm các loài động vật bò sát ăn thịt, không có chân và thân hình tròn dài (hình trụ), thuộc phân bộ **Serpentes**, có thể phân biệt
**Dãy Cascade** (tiếng Anh: **' hay **' (ở Canada)) là một dãy núi kéo dài nằm đối diện với bờ biển thuộc khu vực phía tây của Bắc Mỹ, giữa tiểu bang California, Oregon, Washington
**Hổ** hay còn gọi là **cọp**, **hùm** (và các tên gọi khác như **Ông ba mươi**, **kễnh**, **khái**, danh pháp khoa học: _Panthera tigris_) là một loài động vật có vú thuộc họ Mèo được
Thăm dò **Địa chấn phản xạ** (Seismic Reflection), là một phương pháp của _địa vật lý thăm dò_, phát sóng đàn hồi vào môi trường và bố trí thu trên mặt các _sóng phản xạ_
Bình Định là quê hương của các loại hình nghệ thuật như tuồng, bài chòi... với bờ biển dài, nhiều vũng vịnh với những bãi tắm đẹp và danh lam thắng cảnh như:Quy Nhơn, Tam