✨Rủi Ro Khi Ăn Chôm Chôm Bạn Cần Biết

Chôm chôm là loại trái cây thơm ngon, vị ngọt thanh, chua nhẹ, tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giàu chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ tiêu hóa, làn da,... nhưng khi ăn sai cách nó có thể tiềm ẩn một số tác hại.Chôm chôm (Nephelium lappaceum) là một loại trái cây nhiệt đới, giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa. Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam. Tại sao lại gọi là "chôm chôm" thì đó là tiếng Mã Lai có nghĩa là tóc, vì loại quả này chỉ to bằng quả bóng golf này có lớp vỏ màu đỏ và xanh lá cây phủ đầy lông. Với phần thịt có màu trắng ngà, vị ngọt, có một hạt nằm ở giữ trái.

Quả chôm chôm tươi là nguồn bổ sung các loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Trong 190 gram chôm chôm chứa:

• Khoảng 125 calo

• 31 g carbohydrate

• 0,8 g tổng chất béo

• 1,6 g protein

• 9,5 mg canxi

• 0,6 mg sắt

• 324,9 mg kali

Đây là loại quả ngon, có nhiều dưỡng chất cần thiết mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn của mình.Một số rủi ro khi ăn chôm chôm sai cách bao gồm:Hội chứng ruột kích thích (IBS) là hiện tượng ruột bị rối loạn chức năng, tái đi tái lại nhiều lần mà khi người bệnh đi khám, làm các xét nghiệm đều không tìm thấy các tổn thương về giải phẫu cũng như tổ chức sinh hoá ở ruột. 

Mà IBS này có thể bị tác động với đường có trong hoa quả, như là FODMAP. Mà chôm chôm lại là quả có FODMAP, nên khi bạn ăn quá mức nó có thể làm tăng triệu chứng bệnh. Chưa kể loại quả này không mềm và giàu chất xơ như táo hay chuối, nên ăn nhiều cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa.Theo Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương, chỉ số đường huyết (GI) xác định một loại thức ăn khi vào cơ thể sẽ gây tăng đường huyết ít hay nhiều. Được chia thành 3 nhóm: thực phẩm chứa chỉ số GI thấp 55, trung bình 56- 69, cao từ 70 trở lên.

Chôm chôm có GI là 59 ở mức trung bình. Nhưng bạn ăn quá nhiều thì nó có thể làm đường huyết tăng đột biến, điều này là nguy hiểm cho người đang bị tiểu đường.Đối với người bình thường khỏe mạnh, chôm chôm là một loại quả ngon, hấp dẫn. Nhưng đối với những ai đang có cholesterol thì nên hạn chế hoặc không nên sử dụng. Điều này là vì nếu bạn nạp quá nhiều đường, có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Đường dư thừa có thể được hấp thu và chuyển hóa thành chất béo, tăng nguy cơ tích tụ ở mạch máu và gây tắc nghẽn. 

Chưa kể nếu ăn quả quá chín, đường tự nhiên trong loại quả này sẽ lên men và còn, nó có thể góp phần làm tăng cholesterol, gây hại cho cơ thể.Chôm chôm có chỉ số GI và GL trung bình, cụ thể chỉ số đường huyết là 59 và chỉ số tải lượng đường huyết (GL) là 18. Dù là một loại quả ngon, ngọt, nhưng mẹ bầu nên cẩn trọng. Bởi vì thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, đường sucrose có liên quan đến dị tật bẩm sinh.(1)

Vậy nên, bà bầu nên có chế độ ăn uống khoa học, hạn chế ăn nhiều chôm chôm để tránh ảnh hưởng đường huyết.