Quất, hay còn gọi là tắc hoặc hạnh, danh pháp hai phần: Citrus × microcarpa, còn được gọi là calamondin, calamansi, hoặc chanh vàng Philippine, là một giống cây lai thuộc chi Cam chanh quan trọng về mặt kinh tế được trồng chủ yếu ở Philippines. Nó có nguồn gốc từ Philippines, Borneo, Sumatra và Sulawesi (Indonesia, Malaysia và Brunei) ở Đông Nam Á; cũng như miền nam Trung Quốc và Đài Loan ở Đông Á.
Quất phổ biến trong ẩm thực Philippines truyền thống. Quả có vị rất chua tự nhiên và được sử dụng trong nhiều loại gia vị, đồ uống, món ăn, nước xốt và chất bảo quản. Quất cũng được sử dụng như một thành phần trong ẩm thực Malaysia và Indonesia. Ở Việt Nam, cây quất thường trồng làm cảnh hoặc bonsai, ra quả và được trưng bày vào dịp Tết vì niềm tin cho rằng quất là biểu tượng may mắn.
Quất là giống lai giữa kim quất (trước đây được xét là thuộc một chi riêng biệt Fortunella) và một loài cam chanh khác (trong trường hợp này có lẽ là quýt thường).
Tên gọi trong tiếng Anh
trái|nhỏ|Cây quất được Blanco vẽ, từ Flora de Filipinas (1837)
nhỏ|Cây quất ra quả
Cây quất trong tiếng Anh có tên calamansi. Calamansi là cách đánh vần tiếng Anh Philipine của Tagalog kalamansi (), và là tên được biết đến rộng rãi nhất ở Philippines. Ở các vùng của Hoa Kỳ (đặc biệt là Florida), calamansi còn được gọi là "calamondin", một tên cũ từ thời Philippines thuộc Mỹ. Nó là dạng Anh hóa của tên tiếng Tagalog thay thế kalamunding . Các tên tiếng Anh phổ biến khác của quất gồm có: lemonsito (hoặc limoncito), chanh philippine, calamonding, cam calamondin, calamandarin, chanh vàng kim, chanh vàng Philippines, cam Panama (cũng được sử dụng cho là kim quất), cam xạ hương, kẹo đắng và cam chua. Nhưng đến năm 1984, D. Onno Wijnands đã chỉ ra rằng danh pháp loài của Bunge, C. microcarpa (1832), có trước Citrus mitis của Blanco (1837), khiến × Citrofortunella microcarpa trở thành danh pháp thích hợp. Phân tích phát sinh chủng loại hiện đặt quất trong cùng một chi với các loại cam chanh khác, có nghĩa là các giống lai của nó, bao gồm cả những giống trước đây được đặt danh pháp là × Citrofortunella, cũng thuộc Citrus .
Sử dụng
Nghệ thuật ẩm thực
Các loại trái cây có vị chua và thường được sử dụng để bảo quản hoặc nấu ăn. Quất là quả có múi nhỏ được sử dụng để tạo hương vị cho thức ăn và đồ uống. Mặc dù hình dáng bên ngoài và hương thơm, nhưng hương vị của quả khá chua, mặc dù vỏ có vị ngọt. Marmalade quất có thể được làm theo cách tương tự như marmalade cam. Quả là nguồn cung cấp vitamin C.
Quả có thể được đông lạnh toàn bộ và được sử dụng làm đá viên trong đồ uống như trà, nước ngọt, nước và cocktail. Nước ép có thể được sử dụng thay cho loại chanh Ba Tư thông thường (còn gọi là chanh Bearss). Nước ép được chiết xuất bằng cách nghiền toàn bộ quả và tạo ra một thức uống có hương vị tương tự như nước chanh. Rượu mùi có thể được làm từ toàn bộ quả, kết hợp với rượu vodka và đường.
Philippines
Trong ẩm thực Philippines, nước ép quất được dùng để ướp và nêm gia vị cho cá, thịt gà và thịt lợn. Chúng cũng được sử dụng như một thành phần trong các món ăn như sinigang (nước dùng thịt chua hoặc hải sản) và kinilaw (cá sống ướp trong giấm và/hoặc nước ép cam quýt). Quất thường được sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn như pancit hoặc lugaw, hoặc trong gia vị sawsawan cơ bản như nước ép quất và nước tương/nước mắm dùng cho cá, chả giò, bánh bao và các món mặn khác nhau. Quất cũng được sử dụng trong nhiều loại đồ uống khác nhau, đáng chú ý là nước ép quất, một loại đồ uống của người Philippines tương tự như nước chanh.
Tập tin:Siomai.jpg|Quất được sử dụng ở giai đoạn chín một phần với nước tương, giấm và/hoặc ớt labuyo như một phần của món nước chấm phổ biến nhất trong ẩm thực Philippines, ăn cùng _xíu mại_
Tập tin:Calamansi_juice_(Filipino_lemonade).jpg|Nước ép quất tại Philippines
Indonesia
Quả được sử dụng trong các công thức nấu ăn địa phương ở miền bắc Indonesia, đặc biệt là xung quanh khu vực Bắc Sulawesi. Cá được vẩy và ướp với nước cốt trước khi nấu để khử mùi "tanh". Kuah asam ("canh chua") là một loại món cá sạch của vùng được nấu từ nước ép quất.
Việt Nam
Quả quất được dùng như một loại gia vị, vắt trực tiếp vào các món ăn như bánh tráng trộn, phở, bún bò Huế, hủ tiếu,... Vào dịp Tết Nguyên Đán, người dân thường trưng bày cây quất cảnh với niềm tin cho rằng quất là biểu tượng của may mắn.
Tập tin:Cay quat.jpg|Cây quất cảnh vào dịp Tết Nguyên Đán
Tập tin:Một cành quất.jpg|Cành quất cảnh
Tập tin:Quất (còn gọi là hạnh).jpg|Quất được bày bán tại chợ Hoa Xuân năm Giáp Ngọ (2014) ở Long Xuyên
Tập tin:Sacxuan.jpg|Người dân mua quất
Florida, Hoa Kỳ
Ở Florida, quả quất được sử dụng ở dạng chín hoàn toàn với hương vị đậm đà hơn so với dạng chưa chín. Người nếm thử ghi chú các nguyên tố của quả mơ, quýt, chanh, dứa và ổi. Vỏ mỏng đến mức mỗi quả phải được cắt bằng tay để tránh bị rách. Có thể sử dụng toàn bộ quả trừ cuống và hạt. Chúng được chế biến bằng tay và xay nhuyễn hoặc ép lấy nước và được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau như bánh quất, coulis, marmalade và mứt. Vỏ có thể được khử nước và được sử dụng làm hương liệu cho người sành ăn với muối và đường. Loại quả này phổ biến với các đầu bếp ở Florida dưới dạng bánh từ những năm 1920 đến 1950.
Những người Florida trồng quất trong sân thường sử dụng nước ép trong một biến thể mùa hè của nước chanh xanh hoặc nước chanh vàng, như đề cập bên trên và giữ chút vị chua, món sẽ giải cơn khát với hương vị đặc biệt. Ngoài ra, quất có thể được dùng với cá và hải sản, hoặc bất cứ đâu sử dụng bất kỳ loại cam quýt chua nào khác. Trồng quất đã trải rộng từ Philippines khắp Đông Nam Á, Ấn Độ, Hawaii, Tây Ấn, Trung và Bắc Mỹ, mặc dù chỉ ở quy mô nhỏ.
Ở vùng cận nhiệt đới và các vùng ôn đới ấm áp của Bắc Mỹ, × Citrofortunella microcarpa được trồng chủ yếu làm cây cảnh trong vườn, trồng trong chậu và vườn chứa trên sân thượng và hiên nhà. Cây đặc biệt thu hút khi ra quả.
Cây rất nhạy cảm với thời tiết lạnh kéo dài và/hoặc cực lạnh. Do đó chỉ được trồng ngoài trời ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và những vùng ấm hơn của khí hậu ôn đới ấm áp (chẳng hạn như đồng bằng ven biển phía đông nam Hoa Kỳ (USDA khu 8b - 11), vùng đất của California, nam Arizona, nam Texas và Hawaii). Cây trồng trong chậu được đưa vào nhà kính, phòng tắm nắng hoặc trong nhà như cây trồng trong nhà vào thời kỳ mùa đông ở những vùng có khí hậu mát mẻ hơn.
Khi trồng ở Vương quốc Anh, loại cây này đã giành được Giải thưởng Bằng khen Vườn tược của Hiệp hội Làm vườn Hoàng gia (xác nhận năm 2017).
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Mạn việt quất** hay **Nam việt quất** (tiếng Hán Việt có nghĩa là "việt quất (dây) leo", tiếng Anh là _Cranberry_), là một loài cây bụi thấp xanh quanh năm, cũng có thể mọc theo
**Chi Việt quất** (danh pháp khoa học: **_Vaccinium_**) là một chi chứa các loài cây bụi trong họ Thạch nam (Ericaceae), bao gồm các loại việt quất, mạn việt quất v.v. Chi này chứa khoảng
**Việt quất bụi thấp** hay **Việt quất bụi**, **Việt quất đất bạc màu** (tên khoa học: **_Vaccinium angustifolium_**), là một loài cây thuộc chi Việt quất có nguồn gốc từ miền trung Canada và Đông
**Việt quất xanh**, hay **Blueberry**, còn gọi là việt quất, là loại thực vật có hoa sống lâu năm, thuộc đoạn Cyanococcus, chi Vaccinium. Loại hoa quả phổ biến nhất trong đoạn Cyanococcus là quả
nhỏ|Cây quả việt quất Darrow **_Vaccinium darrowii_**, với tên thường gọi **là quả việt quất Darrow, quả việt quất** **thường xanh**, **quả việt quất bụi**, hay **quả việt quất highbush**, là một loài của _Chi
nhỏ|250x250px| Một [[bác sĩ phẫu thuật đang phẫu thuật.]] **Phẫu thuật tổng quát** hay **Ngoại tổng quát** là một chuyên khoa phẫu thuật tập trung vào các bộ phận trong ổ bụng bao gồm thực
**Lập trình tổng quát** (tiếng Anh: _generic programming_) là một dạng lập trình máy tính mà trong đó thuật toán được viết theo cách kiểu _được-xác-định-sau_ và sau đó được _khởi tạo_ (_instantiate_) nếu cần
**Ương-quật-ma-la** (, , nghĩa đen: “dây chuyền ngón tay”, hay còn được biết là **Vô Não** hay **Trưởng lão Chỉ Man**) là một nhân vật quan trọng trong Phật giáo, đặc biệt là trong truyền
**Cao Bá Quát** (; 1808–1855), biểu tự **Chu Thần** (周臣), hiệu **Mẫn Hiên** (敏軒), lại có hiệu **Cúc Đường** (菊堂), là quân sư trong cuộc nổi dậy Mỹ Lương, và là một nhà thơ nổi
nhỏ|Kim quất **Kim quất** (; ), là một nhóm cây ăn quả nhỏ trong họ thực vật có hoa Rutaceae. Phân loại của nhóm thực vật này đang gây tranh cãi. Trước đây, chúng được
**Quất**, hay còn gọi là **tắc** hoặc **hạnh**, danh pháp hai phần: **_Citrus_ × _microcarpa_**, còn được gọi là **calamondin**, **calamansi**, hoặc **chanh vàng Philippine**, là một giống cây lai thuộc chi Cam chanh quan
nhỏ|222x222px|Một bức tranh thêu từ làng Quất Động **Nghề thêu tại làng Quất Động** là một nghề truyền thống tại làng Quất Động (xã Quất Động, huyện Thường Tín, Hà Nội). Nghề thêu của ngôi
- Viên uống bổ mắt DHC việt quất Nhật 120 viên 60 ngày ngày quất được chiết xuất từ trái việt quốc kết hợp với chiết xuất từ hoa cúc, các loại vitamin, Carotenoid và
Quất hồng bì là một loại trái cây họ cam quýt, là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Quất hồng bì hay còn gọi là quất bì, hoàng bì hay tơ
Quất hồng bì là một loại trái cây họ cam quýt, là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Quất hồng bì hay còn gọi là quất bì, hoàng bì hay tơ
**Thẩm Quát** (; 1031–1095), tự **Tồn Trung (存中)**, hiệu **Mộng Khê (夢溪)**, là một nhà bác học người Trung Quốc, sinh sống vào thời nhà Tống. Xuất sắc trong nhiều lĩnh vực nghiên cứu và
**Trí tuệ nhân tạo tổng quát** (**Artificial general intelligence**, hay **AGI**) là một loại trí tuệ nhân tạo (AI) trong lý thuyết, nằm giữa cận dưới và cận trên của năng lực nhận thức con
Viên uống chiết xuất quả việt quất DHC 20 ngày chứa các sắc tố tự nhiên, đặc biệt Quả việt quất giàu chiết xuất Anthocyanin kết hợp với hoa cúc và các Vitamin giúp cơ
Thông tin về sản phẩm tinh dầu Quất Befine:Tên latin:Fortunella japonicaPhần thực vật chiết xuất tinh dầu:Vỏ quả quấtPhương pháp chiết xuất: chưng cất lôi cuốn hơi nướcMô tả mùi hương: thơm dịu nhẹ, tươi
Trong logic và lập luận, một **sự khái quát hóa có khiếm khuyết** (hay tổng quát hóa có khiếm khuyết - faulty generalization), cũng giống như việc chứng minh bài toán bằng ví dụ cụ
🌟✨🌟Shop Trà Hoa Thảo Mộc Vạn An xin kính chào Quý Khách Hàng đã ghé thăm shop🌟✨🌟 🔥Ngày hôm nay shop giới thiệu với khách hàng 1 loại sản phẩm mới đó chính là :
**Triệu Quát** (chữ Hán: 赵括; ? － 260 TCN) là đại tướng nước Triệu thời Chiến Quốc, con trai Mã Phục Quân Triệu Xa, người đời gọi là Mã Phục Tử. ## Tiểu sử ###
MẬT ONG QUẤT TAM ĐẢO CÔNG THỨC MỚINếu bạn đã quá quen thuộc với hương vị truyền thống của Mật ong quất thì với công thức mới cho thêm gừng, sả sẽ đem đến cho
**Công giáo**(Công giáo La Mã) (chữ Anh: _Catholicity of the Church_, chữ Hi Lạp cổ: καθολικός _katholikós_, dịch nghĩa: Tính đại công của Hội Thánh), hoặc gọi **Giáo hội phổ quát**, **Hội Thánh đại công**,
**Quất Lâm** là một khu du lịch biển thuộc xã Giao Ninh, tỉnh Ninh Bình, Việt Nam. Từ phường Hoa Lư, trung tâm tỉnh Ninh Bình tới Quất Lâm khoảng 50 km. Từ năm 2025, khu
Giúp bổ phế giảm ho trong các trường hợp: Ho gió, ho khan, ho do thay đổi thời tiết, ho do lạnh, ho do viêm họng, ho lâu ngày không khỏi Thành phần Siro Ho
Mùa thu này, làng quê Hạ Bì thuộc xã Yết Kiêu (Gia Lộc - Hải Dương) lại tràn ngập không khí náo nức, tươi vui trong thời gian diễn ra lễ hội Đền Quát. Năm
MÔ TẢ SẢN PHẨMSản xuất tại Anh Quốc, có hương thơm hấp dẫn. Với tác dụng kháng khuẩn và bổ sung chất dưỡng ẩm, bạn sẽ luôn có đôi tay sạch sẽ và mềm mại
**Triệu Quát** (chữ Hán: 赵括; ?-583 TCN), là vị tông chủ thứ năm của họ Triệu, một trong Lục khanh của nước Tấn dưới thời Xuân Thu và là tổ tiên của nước Triệu sau
• Số lượng: 60 Viên/30 Ngày• Đặc trưng:-Viên Uống Bổ Mắt Việt Quất DHC Blueberry Extract hiện tại đã có mặt tại Ruby Beautychứa thành phần chính là việt quất là một loại quả vô
Viên uống bổ mắt DHC Blueberry Extract chiết xuất từ quả việt quất giàu anthocyanin giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe của những đôi mắt mỏi mệt do nhìn nhiều và làm việc nhiều.-
Viên uống bổ mắt DHC Blueberry Extract chiết xuất từ quả việt quất giàu anthocyanin giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe của những đôi mắt mỏi mệt do nhìn nhiều và làm việc nhiều.
MÔ TẢ SẢN PHẨMKem Dưỡng VIỆT QUẤT -Với công thức thuần chay với kết cấu hấp dẫn theo phong cách cocktail, dùng để chăm sóc hàng ngày cho làn da mất nước, xỉn màu, chống
**Chanh quất** là một giống lai citrofortunella, là kết quả của sự giao thoa giữa chanh ta và kim quất, được lai bởi Walter Tennyson Swingle vào năm 1909. ## Miêu tả Đó là một
**Phạm Tỉnh Quát** (), còn có tên khác là **Daniel Pham**, cùng với Giáo sư Lê Văn Thiêm được coi là một trong những nhà toán học Việt Nam hiện đại đầu tiên. ## Thân
Innisfree Sữa rửa mặt dưỡng ẩm Blueberry Rebalancing 5.5 Cleanser 100mlInnisfree Blueberry Rebalancing 5.5 Cleanserlà sữa rửa mặt có tính axit yếu, dễ tạo bọt nhiều dày và xốp, có chứa dưỡng chất từ quảBlueberry
Viên uống DHC chiết xuất quả việt quất Nhật BảnViên uống chiết xuất quả việt quất DHC20 ngàychứa các sắc tố tự nhiên, đặc biệt Quả việt quất giàu chiết xuấtAnthocyanin kết hợp với hoa
✅ Tên đầy đủ: Kiehl's Turmeric & Cranberry Seed Energizing Radiance MasqueKiehl's giới thiệu Mặt nạ Nghệ Việt Quất Cranberry and Turmeric Energizing Masque, giúp làm giảm dấu hiệu mệt mỏi, xuống sắc của da
Dành cho mọi loại da, phù hợp nhất với da khô, rám màu Thành phần đặc biệt:- Dầu hạt quả việt quất- Vitamin C- Dầu hạt quả mâm xôi- Chất dưỡng ẩm và làm mịn
Công dụng chính Dưỡng ẩm và làm sáng daDung tích 30mlDành cho mọi loại da, phù hợp nhất với da khô, rám màuThành phần đặc biệt: Dầu hạt quả việt quất; Vitamin C; Dầu hạt
Trái việt quất không chỉ ăn tươi, nước ép việt quất mà nay thị trường tinh dầu cũng đã cho ra đời sản phẩm tinh túy này. Chắc hẳn bạn cũng đã từng ăn qua
Gel Rửa Tay Khô 500Ml Astonish C4650 Thảo Dược ViệtQuất Và QuếThông tin sản phẩm:Thương hiệu: Astonish.Sản xuất tại: Anh Quốc (UK).Dung tích: 500ml.Dạng sản phẩm: Gel.Hạn dùng: 04 năm từ ngày sản xuất có
Trái việt quất không chỉ ăn tươi, nước ép việt quất mà nay thị trường tinh dầu cũng đã cho ra đời sản phẩm tinh túy này. Chắc hẳn bạn cũng đã từng ăn qua
Trong toán học, đặc biệt là trong Đại số trừu tượng và Đại số tuyến tính, **nhóm tuyến tính tổng quát bậc** _n_ là tập hợp ma trận khả nghịch , cùng với
**Nhà máy lọc dầu Dung Quất**, thuộc khu kinh tế Dung Quất, là nhà máy lọc dầu đầu tiên của Việt Nam xây dựng thuộc địa phận xã Bình Thuận và Bình Trị, huyện Bình
nhỏ|Tàu trên cảng chuyên dụng của [[Hòa Phát (định hướng)|Hòa Phát Dung Quất]] **Cảng Dung Quất** là một cảng biển tổng hợp quốc gia, đầu mối khu vực (cảng loại I) của Việt Nam, tại
**Nam Cung Quát** (), hay **Nam Cung Tháo** (), tự **Tử Dung** (), còn gọi **Nam Dung** (), tôn xưng **Nam Cung Tử** (南宮子), người nước Lỗ thời Xuân thu, là một trong thất thập
**Khái quát hóa** hay **tổng quát hóa** là một hình thức trừu tượng, theo đó các thuộc tính chung của các trường hợp cụ thể được coi là các khái niệm hoặc tuyên bố chung.
phải|nhỏ|[[Nhà máy lọc dầu Dung Quất ]] **Khu kinh tế Dung Quất** là một khu kinh tế theo hướng mở của Việt Nam được thành lập theo Quyết định số 50/2005/QĐ-TTg ngày 11 tháng 3
kem đánh răng closeup tinh dầu quất thiên nhiênkem đánh răng closeup tinh dầu quất thiên nhiênkem đánh răng closeup tinh dầu quất thiên nhiênkem đánh răng closeup tinh dầu quất thiên nhiênkem đánh răng