"Măng rừng khô" là một loại măng được lấy từ các loài cây mọc hoang dã trong rừng. Măng rừng khô có thân dài, mảnh và cứng, với màu sắc từ trắng đến vàng nâu và có vị giòn, ngọt và thơm. Nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, luộc, nấu canh...Măng rừng khô là một loại măng được lấy từ các loài cây mọc hoang dã trong rừng, ở Việt Nam thì măng rừng mọc ở Tây Bắc, Tây Nguyên, Bình Thuận... Măng rừng khô có thân dài, mảnh và cứng, với màu sắc từ trắng đến vàng nâu và có vị giòn, ngọt và thơm. Nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, luộc, nấu canh...
Ngoài ra, măng rừng khô cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Măng rừng khô là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Các thành phần dinh dưỡng chính có trong măng rừng khô bao gồm:
- Chất xơ:
- Vitamin C
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Sắt
- Photpho
- Protid
- Glucid...
Tóm lại, măng rừng khô là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên ăn măng rừng khô một cách hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng để tận dụng được các lợi ích của nó.Để chọn được măng rừng khô ngon, bạn có thể tham khảo những điểm sau đây:
- Chọn măng có màu sắc đồng đều, không có dấu hiệu mốc hoặc bị hư hỏng.
- Chọn măng còn nguyên cây, không bị đứt gãy hoặc bẹp.
- Nên chọn măng khô mới được thu hái, mới được chế biến, tránh chọn măng đã lâu và bị khô.
- Kiểm tra bên trong củ măng, nếu thấy có lớp màng mỏng hoặc nấm mốc thì nên tránh mua.
- Nên chọn măng từ những nhà cung cấp uy tín và được kiểm tra chất lượng.
Sau khi chọn được măng rừng khô, bạn nên giữ măng trong ngăn mát tủ lạnh để tránh măng bị hỏng. Bạn có thể bảo quản măng trong túi ni lông hoặc hộp kín để giữ cho măng tươi lâu hơn.Măng khô là một loại thực phẩm được làm từ búp măng tươi đã được phơi khô và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Măng khô chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin B, sắt và chất xơ,... và có thể có nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
- Cung cấp chất xơ cho cơ thể
- Hỗ trợ giảm cân
- Cải thiện hệ tiêu hóa
- Tốt cho sức khỏe tim mạch
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Chống viêm
- Kiểm soát cholesterol...
Tuy nhiên, măng khô cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu ăn quá nhiều hoặc nếu người dùng có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Vì vậy, nếu bạn muốn sử dụng măng khô để cải thiện sức khỏe, hãy sử dụng ở mức độ vừa phải và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi sử dụng.Măng rừng khô là một loại thực phẩm phong phú dinh dưỡng, tuy nhiên những người sau đây cần cân nhắc trước khi ăn măng rừng khô:
Nên ăn:
- Những người muốn giảm cân: Măng rừng khô có chứa chất xơ cao giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
- Người ăn chay: Măng rừng khô là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, chất đạm và các vitamin như B1, B2, C.
- Người muốn tăng cường sức khỏe: Măng rừng khô chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe.
Không nên ăn:
- Người bị bệnh về thận
- Người bị táo bón, có vấn đề về tiêu hóa, dạ dày
- Phụ nữ có thai
- Người bị bệnh gút
- Người dùng thuốc Aspirin
- Trẻ em
Ngoài ra, trước khi ăn măng rừng khô, bạn nên hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng, luôn kiểm tra nguồn gốc và đảm bảo rằng măng rừng khô được sấy khô đúng cách và không bị nhiễm khuẩn, vi khuẩn hoặc các chất độc hại.Dưới đây là chi tiết cách làm 3 món ăn ngon từ măng rừng khô:Đây là cách nấu cá bạc má kho măng khô mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 500g cá bạc má
- 100g măng khô
- 2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 2 quả ớt
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh dầu ăn
Cách làm cá bạc má kho măng khô:
-
Sơ chế cá bạc má: Rửa sạch cá bạc má làm sạch ruột, mang cá, cắt thành thành 2 hoặc 3 miếng vừa ăn
-
Ngâm măng khô: Ngâm măng khô trong nước ấm khoảng 20 phút để mềm. Sau đó rửa sạch và để ráo
-
Chuẩn bị nguyên liệu: Hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ.
-
Chiên cá: Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím, tỏi, ớt, sau đó vớt ra, còn dầu thì cho cá vào chiên đều, cho cá chín vàng
-
Xào măng khô: Chảo chiên cá nhỏ lửa cho tiếp măng khô đã ngâm mềm vào, sau đó thêm nước mắm, đường, muối vào.
-
Hầm lửa nhỏ: Đun lửa nhỏ, đậy nắp và hầm khoảng 15 - 20 phút cho măng khô mềm và nước thấm đều vào cá.
-
Nếm thử: Nếm thử và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng.
-
Thưởng thức: Dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc cuốn cùng rau sống.Nguyên liệu:
-
300g măng khô
-
1 cái móng giò heo
-
200g sườn vai heo
-
Hành tươi
-
Dầu ăn
-
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm canh chân giò hầm măng khô
-
Măng khô mang ngâm trong nước 3 ngày, ngày cuối thì ngâm thêm với nước gạo 3-4 tiếng ( mỗi ngày nên thay nước khi ngâm măng)
-
Khi ngâm xong thì rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín măng, dùng tay xé măng ra thành từng miếng vừa ăn
-
Cho măng vào tô ướp 30 phút với hạt nêm
-
Cho dầu ăn vào chảo chờ dầu sôi thì cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm, tiếp tục cho măng vào xào
-
Móng giò, sườn vai chặt nhỏ, rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc chần sơ qua với nước sôi, sau đó rửa sạch một lần nữa
-
Cho toàn bộ xương vào nồi đổ nước hầm cho xương mềm
-
Khi xương chín và mềm thì cho măng khô vào hầm thêm 15 phút nữa
-
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc 1 ít hành lá cắt nhỏ và tắt bếp
-
Múc ra tô và thưởng thức.Nguyên liệu:
-
400g thịt bò
-
400g măng khô
-
Ớt tươi
-
1 thìa bột nghệ
-
Gừng tươi
-
Gia vị: Muối, bột ngọt, hành
Cách làm thịt bò xào măng khô:
- Thịt bò mang rửa sạch với nước lọc pha muối loãng và vài lát gừng tươi, để loại bỏ mùi thịt bò, sau đó để ráo, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
- Ướp 15-30 phút thịt bò cũng các gia vị như: tiêu, hạt nêm, dầu hào, 1 tí dầu ăn
- Măng khô tốt nhất thì nên ngâm qua đêm và thay nước vo gạo khi ngâm cỡ 2-3 lần, hoặc ngâm với nước lọc hoặc nước vo gạo cho măng mềm ra, ngâm khoảng 1 tiếng trước khi nấu
- Cho nước lọc vào nồi bật bếp đun sôi, thêm 1/2 thìa muối và cho măng khô đã ngâm sạch vào, luộc sơ 2-3 phút thì mang đi rửa sạch và xé măng ra thành miếng vừa ăn
- Cho chảo lên, đổ 1 thìa dầu ăn vào chờ sôi thì thêm hành tím băm vào phi thơm, cho măng vào xào nêm hạt nêm vào vừa ăn
- Xào măng gần chín thì cho thịt bò vào xào chung cùng măng, cho thịt và măng chín thì bạn nêm gia vị lại một lần nữa
- Cho một ít hành lá lên rồi tắt bếp
- Cho ra đĩa và thưởng thức.Măng rừng khô hay măng khô đều có những công dụng nhất định đối với sức khỏe con người, tuy nhiên bạn cần sử dụng và chế biến đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất nhé.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/Fd6bE_0267E6572
"Măng rừng khô" là một loại măng được lấy từ các loài cây mọc hoang dã trong rừng. Măng rừng khô có thân dài, mảnh và cứng, với màu sắc từ trắng đến vàng nâu
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Khô cá cơm là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi phơi khô.Cá cơm là một loài cá sống ở nước mặn, một số loài
Khô cá cơm là một loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi phơi khô.Cá cơm là một loài cá sống ở nước mặn, một số loài
Chuối hột rừng là một loại chuối dùng để ngâm rượu, với đặc điểm khác lạ là quả chuối chỉ toàn là hột.Chuối hột rừng (tên khoa học Musa acuminata Colla) là một loại cây
Vitamin E là một thành phần quan trọng cho cơ thể, nó không thể tự tổng hợp vì vậy bạn cần bổ sung qua các thực phẩm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách bổ
Mứt chôm chôm là một loại mứt truyền thống của Việt Nam, được làm từ trái chôm chôm. Trái chôm chôm được chế biến thành mứt bằng cách kết hợp cùng đường và dứa sau
Mứt chôm chôm là một loại mứt truyền thống của Việt Nam, được làm từ trái chôm chôm. Trái chôm chôm được chế biến thành mứt bằng cách kết hợp cùng đường và dứa sau
Chôm chôm là một loại trái cây rất hấp dẫn, và nó cũng có nhiều loại khác nhau, ngoài làm món tráng miệng thì nó cũng có nhiều công dụng đối với sức khỏe.Chôm chôm
**Vương quốc La Mã**, còn được gọi là **chế độ quân chủ La Mã**, hoặc là **Thời kỳ vương quyền của La Mã cổ đại**, là kỷ nguyên mở đầu của lịch sử La Mã,
Nấm linh chi là loài nấm có giá trị dinh dưỡng và y tế cao được sử dụng từ hàng ngàn năm trước ở các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc...Nấm linh chi
Yến sào cam hay được gọi là hồng yến, yến cam, yến hồng, yến có màu sắc nổi bật, được tạo nên nhờ chim yến xây dựng trong hang động hoặc khe núi. Màu sắc
Yến sào cam hay được gọi là hồng yến, yến cam, yến hồng, yến có màu sắc nổi bật, được tạo nên nhờ chim yến xây dựng trong hang động hoặc khe núi. Màu sắc
Yến sào cam hay được gọi là hồng yến, yến cam, yến hồng, yến có màu sắc nổi bật, được tạo nên nhờ chim yến xây dựng trong hang động hoặc khe núi. Màu sắc
Ốc vặn là một loại ốc có hương vị thơm ngon và được nhiều người yêu thích.Ốc vặn là một loại động vật thân mềm, ngoài ra, ốc vặn còn có tên gọi khác như
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
**Lợn rừng lai** hay **Heo rừng lai** (_Sus scrofa_ x _Sus scrofa domesticus_) là một giống lai giữa một con lợn rừng và lợn nhà. Thông thường, lợn rừng lai là con lai giữa lợn
**Trận Điện Biên Phủ** (; ), còn gọi là **Chiến dịch Điện Biên Phủ**, là trận đánh lớn nhất trong Chiến tranh Đông Dương lần thứ nhất diễn ra tại lòng chảo Mường Thanh, châu
**Chiến dịch Biên giới Thu đông 1950**, còn gọi là **_Chiến dịch Lê Hồng Phong 2_**, là một chiến dịch trong Chiến tranh Đông Dương do Quân đội nhân dân Việt Nam (được phía Pháp
**_Người đẹp và quái vật_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Beauty and the Beast_**; còn có tựa Việt khác là **_Người đẹp và quái thú_**) là phim điện ảnh hoạt hình mang yếu tố nhạc kịch
**Hội nghị thượng đỉnh về biến đổi khí hậu của Liên Hợp Quốc năm 2021** (tiếng Anh: _2021 United Nations Climate Change Conference_), thường được biết đến nhiều hơn với tên viết tắt **COP26** là
**Đế quốc La Mã** hay **Đế quốc Rôma** ( ; ) là giai đoạn tiếp nối Cộng hòa La Mã cổ đại. Chính thể Đế chế La Mã, được cai trị bởi các quân chủ
**Chiến tranh biên giới Việt Nam – Campuchia**, hay còn được gọi là **Chiến tranh biên giới Tây Nam**; , UNGEGN: _Sângkréam Kâmpŭchéa-Viĕtnam_; Những người theo chủ nghĩa dân tộc Khmer gọi là **Việt
**Ernesto "Che" Guevara** (; 14 tháng 6 năm 1928 – 9 tháng 10 năm 1967) là một nhà Cách mạng theo Chủ nghĩa Marx, bác sĩ, tác giả, lãnh đạo du kích, nhà ngoại giao
:thế=Sư trưởng Hà Dũng - Cao đồ của cụ Hà Châu biểu diễn Quan Âm chưởng; chặt bể gạch tuynel.|nhỏ|220x220px|Sư trưởng Hà Dũng - Cao đồ của cụ [[Hà Châu biểu diễn Quan Âm chưởng;
phải|Hai con lợn rừng **Lợn rừng** hay **heo rừng** (_Sus scrofa_) còn được gọi là **lợn lòi** là một loài lợn sinh sống ở lục địa Á-Âu, Bắc Phi, và quần đảo Sunda Lớn. Con
**Cuộc chinh phục Hispania của La Mã** là một quá trình được bắt đầu bằng việc Cộng hòa La Mã chiếm giữ các vùng đất của người Carthage ở phía nam và phía đông vào
**Báo hoa mai tấn công** chỉ về những cuộc tấn công vào con người và gia súc, vật nuôi của loài báo hoa mai. Những vụ việc tấn công chủ yếu xảy ra ở Ấn
Dưới đây là **danh sách các quan niệm sai lầm phổ biến**. Các mục trong bài viết này truyền đạt , còn bản thân các quan niệm sai lầm chỉ được ngụ ý. ## Nghệ
**Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên** (), gọi ngắn là **Triều Tiên** (, MR: Chosŏn) hay **Bắc Triều Tiên** (, MR: Puk-chosŏn) là một quốc gia ở Đông Á, tạo thành nửa phía
**Alix của Hessen và Rhein** (tiếng Đức: _Alix von Hessen und bei Rhein_; tiếng Anh: _Alix of Hesse and by Rhine_; 6 tháng 6 năm 1872 – 17 tháng 7 năm 1918), còn được gọi
**_Đào, phở và piano_** () là một bộ phim điện ảnh chiến tranh tuyên truyền Việt Nam năm 2023, thuộc thể loại sử thi lãng mạn do Phi Tiến Sơn viết kịch bản kiêm đạo
thumb|Một con lợn rừng trên huy hiệu của [[Eberbach (Baden)|Eberbach, Đức (thiết kế năm 1976)]] **Hình tượng con lợn rừng** được thể hiện rõ nét trong nghệ thuật từ thời cổ đại cho đến thời
Trong những năm gần đây, việc sử dụng những sản phẩm hóa mỹ phẩm chăm sóc cơ thể có nguồn gốc thiên nhiên, đặc biệt là từ các nguyên liệu hữu cơ (organic) có xu
Trong những năm gần đây, việc sử dụng những sản phẩm hóa mỹ phẩm chăm sóc cơ thể có nguồn gốc thiên nhiên, đặc biệt là từ các nguyên liệu hữu cơ (organic) có xu
Danh sách sau gồm các nhân vật hư cấu trong bộ phim _Người đẹp ngủ trong rừng_ năm 1959 của Disney. ## Công chúa Aurora **Công chúa Aurora** là nhân vật chính của bộ phim.
nhỏ|phải|Họa phẩm Cupid và Psyche _Psyche et L'Amour_, tranh của [[William-Adolphe Bouguereau]] **_Cupid và Psyche_** (tiếng Việt: _Thần Tình yêu và Tâm hồn_; tiếng Latin: _Amor e Psyche_; tiếng Anh: _The Tale of Cupid and
**Legion Romana** tức **Quân đoàn La Mã**, **Binh đoàn La Mã** là một đơn vị tổ chức của Quân đội La Mã trong giai đoạn từ Cộng hòa La Mã tới Đế quốc La Mã.
**Rừng mưa Amazon** (tiếng Bồ Đào Nha Brasil: Floresta Amazônica hay Amazônia; tiếng Tây Ban Nha: Selva Amazónica hay Amazonía) hay **rừng nhiệt đới Amazon**, gọi tắt là **Rừng Amazon**, là một khu rừng lá
**Trận rừng Teutoburg** (tiếng Đức: _Schlacht im Wald Teutoburger_, _Hermannsschlacht_ hoặc _Varusschlacht_), còn gọi là **Trận Kalkriese**, được nhân dân Đức về sau coi là vị anh hùng dân tộc vĩ đại của mình. Thất
Sự thay đổi về cương thổ của Cộng hòa La Mã, Đế quốc La Mã và Đế quốc Đông La Mã qua từng giai đoạn phát triển. Hình động, click vào để xem sự thay
**Tiếp thị nội dung** là một thuật ngữ bao gồm tất cả dạng thức marketing liên quan đến việc tạo và chia sẻ nội dung. Nội dung được tạo ra dùng để hướng khách hàng
nhỏ|phải|Một con lợn rừng bị bắn hạ **Săn lợn rừng** hay **săn heo rừng** hay **thú săn lợn rừng**, **thú săn heo rừng** nói chung là việc thực hành săn bắn các loại lợn rừng
**Hội nghị Liên Hợp Quốc về Biến đổi Khí hậu** là một hội nghị thường niên tổ chức trong khuôn khổ Công ước khung Liên Hợp Quốc về Biến đổi Khí hậu (UNFCCC). Các hội
Khổ Qua Rừng Nhân Chả Cá Thát Lát Kỳ Như, Túi 500g - Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Sản phẩm là sự kết hợp độc đáo giữa
**_The Cat in the Hat_** (bản dịch tiếng Việt xuất bản với tựa đề **_Chàng Mèo Mang Mũ_**) là cuốn sách thiếu nhi do tác giả người Mỹ Theodor Geisel sáng tác và minh
**Tai biến mạch máu não**, **tai biến**, **nhồi máu não** hay **đột quỵ** (Tiếng Anh gọi là _stroke_) là một dạng bệnh lý trong đó lưu lượng máu đến não giảm đi dẫn đến việc
**Công nghệ nano** là việc sử dụng vật chất ở quy mô nguyên tử, phân tử và siêu phân tử cho các mục đích công nghiệp. Mô tả phổ biến sớm nhất về công nghệ