Để rã đông chả cá nhanh thì bạn có thể dùng nước lanh, hay dùng lò vi sóng, nồi chiên không dầu, trong đó cách cho vào ngăn mát tủ lạnh là cách đơn giản được nhiều người sử dụng nhất.Chả cá là món ăn quen thuộc, tiện lợi và được nhiều gia đình Việt yêu thích. Đặc biệt, nó còn giúp bảo quản trong một thời gian dài, vì thế chả cá thường được trữ đông để kéo dài hạn sử dụng. Tuy nhiên, mỗi loại chả cá, mà bạn cần bảo quản sao cho phù hợp.Chả cá sống là chả cá được làm từ thịt cá tươi xay nhuyễn, nên nó có hạn sử dụng ngắn hơn so với loại đã chế biến. Khi cho vào ngăn mát tủ lạnh (khoảng 10 độ C) thì bạn nên nấu trong ngày, không nên để lâu vì nó có thể hư hỏng và giảm chất lượng.
Còn trường hợp bạn chưa sử dụng được ngay, thì có thể chuyên lên ngăn đá tủ lạnh, chia chả cá sống thành từng phần nhỏ, đủ cho 1 lần sử dụng, cũng đựng vào hộp thủy tinh kín hay túi hút chân không, cách này có thể bảo quản từ 2 tuần đến 2 tháng, tùy thuộc vào nhiệt độ cụ thể của tủ lạnh nhà bạn.Đối với chả cá đã qua chế biến (chiên, hấp, rán...) thì bạn có thể bảo quản được lâu hơn, bạn cần cho vào hộp thực phẩm hay túi hút chân không để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập. Nếu bạn để ở ngăn mát tủ lạnh (khoảng 10 độ C) thì nên sử dụng trong khoảng 1- 3 ngày.
Trong khi đó nếu cho lên ngăn đá tủ lạnh, có thể lưu trữ từ 1 đến 6 tháng (tùy điều kiện bạn bảo quản). Trước khi chế biến, rã đông chả cá đúng cách rất quan trọng, không chỉ giúp bạn chế biến dễ hơn mà còn giữ trọn hương vị và chất lượng của sản phẩm. Dưới đây là hướng dẫn rã đông chả cá nhanh gọn và hiệu quả, tùy vào thời gian bạn cần rã đông mà bạn có thể chọn những cách sau:Là cách rã đông tự nhiên được nhiều người lựa chọn, chỉ cần cho chả cá vào túi ziplock, rồi thả vào chậu nước lanh, để khoảng 1- 3 tiếng tùy lượng chả cá, cách này thì bạn cần chuẩn bị trước khi nấu vì nó tốn thời gian hơn.Nói về rã đông thực phẩm thì ngăn mát tủ lạnh là lựa chọn lý tưởng nhất. Nếu bạn muốn nấu chả cá, thì chỉ cần chuyển chả cá từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp chả cá rã đông an toàn, ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập. Nhưng nên chế biến trong ngày.Đây là cách rã đông chả cá nhanh và tiện lợi. Bạn chỉ cần cho chả cá vào đĩa chịu nhiệt, đặt vào lò vi sóng. Tùy vào loại lò vi sóng cũng như số lượng bạn cần rã đông mà có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp.Tương tự như cách làm với lò vi sóng, bạn cũng cho chả cá vào nồi chiên không dầu, cài đặt mức nhiệt khoảng 80 độ C trong thời gian ngắn. Cách này thì cũng rã đông nhanh, nhưng cần làm đúng cách nếu không chả cá sẽ bị mềm nhũn.Thời gian rã đông chả cá phụ thuộc vào phương pháp bạn sử dụng, như đã nói ở trên, rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh là phương pháp đơn giản, an toàn và giữ chất lượng chả cá tốt nhất. Và nó cần thời gian từ 15-18 tiếng để có thể rã đông hoàn toàn. Tất nhiên nó có thể ngăn hơn, tùy vào độ cứng của chả cá và số lượng chả cá.
Rã đông bằng nước lạnh mất khoảng 2-3 tiếng. Cần lưu ý thay nước mỗi 30 phút và chế biến ngay sau khi rã đông. Để chả cá giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm sau khi rã đông, bạn nên lưu ý:Bạn nên mua chả cá chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, có thể chọn chả cá thát lát, chả cá thu, chả cá basa, chả cá rô phi tùy ý..., Trước khi rã đông bạn nên chia thành nhiều phần, để khi mang xuống rã đông nó không ảnh hưởng tới phần còn lại.Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh hay vào nước thì bạn không cần gỡ túi. Nhưng nếu cho chả cá vào lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, những cách này đều phải gỡ bỏ toàn bộ túi ni lông, màng bọc thực phẩm. Để tránh phát sinh chất độc hại do rã đông có nhiệt độ cao.Sử dụng nước nóng chỉ làm chả cá bị chín bề mặt, mặt ngoài thì có thể chín mà bên trong vẫn còn đông đá, dẫn đến tình trạng "trong sống, ngoài chín" khi chế biến.Chả cá sau khi rã đông xong bạn cần mang đi chế biến ngày, vì nếu để lâu vi khuẩn có thể tấn công làm hư hỏng thực phẩm. Cũng không được mang chả chả rã đông đi rã đông lại nhiều lần. Nhất là bạn cần nấu chả cá ngay sau khi rã đông xong.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/DeC78a6bHbDc962
Để rã đông chả cá nhanh thì bạn có thể dùng nước lanh, hay dùng lò vi sóng, nồi chiên không dầu, trong đó cách cho vào ngăn mát tủ lạnh là cách đơn giản
**Trung Đông** (tiếng Anh: Middle East, tiếng Ả Rập: الشرق الأوسط, tiếng Hebrew: המזרח התיכון, tiếng Ba Tư: خاورمیانه) là chỉ bộ phận khu vực trung tâm của 3 Châu Lục: Á, Âu, Phi, từ
**Friedrich III của Đức** ( _Prinz von Preußen_; 18 tháng 10 năm 1831 – 15 tháng 6 năm 1888) là Hoàng đế Đức và là Vua của Phổ trong khoảng ba tháng (99 ngày) từ
**Friedrich Wilhelm Viktor Abert von Hohenzollern, Wilhelm II** của Phổ và Đức, (27 tháng 1 năm 1859 – 4 tháng 6 năm 1941) là vị Hoàng đế (_Kaiser_) cuối cùng của Đế quốc Đức, đồng
**Đế quốc La Mã** hay **Đế quốc Rôma** ( ; ) là giai đoạn tiếp nối Cộng hòa La Mã cổ đại. Chính thể Đế chế La Mã, được cai trị bởi các quân chủ
**Alexandros III của Macedonia** (, ), thường được biết đến rộng rãi với cái tên **Alexander Đại đế** (tiếng Hy Lạp: _Megas Alexandros_, tiếng Latinh: _Alexander Magnus_), hay còn được một số tài liệu tiếng
Sự thay đổi về cương thổ của Cộng hòa La Mã, Đế quốc La Mã và Đế quốc Đông La Mã qua từng giai đoạn phát triển. Hình động, click vào để xem sự thay
**Bảo Đại** (chữ Hán: , 22 tháng 10 năm 1913 – 31 tháng 7 năm 1997), tên khai sinh là **Nguyễn Phúc (Phước) Vĩnh Thụy** (), là vị hoàng đế thứ 13 và là vị
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
**Tùy Dạng Đế** (chữ Hán: 隋煬帝, 569 - 11 tháng 4, 618), có nguồn phiên âm là **Tùy Dượng Đế**, **Tùy Dương Đế** hay **Tùy Dưỡng Đế**, đôi khi còn gọi là **Tùy Minh Đế**
**Khởi nghĩa Lam Sơn** là một cuộc khởi nghĩa trong lịch sử Việt Nam do Lê Lợi lãnh đạo nhằm chống lại sự cai trị của nhà Minh, bắt đầu từ đầu năm 1418 và
**Zeno** hay **Zenon** (; ; ) (425 – 491), tên thật là **Tarasis**, là Hoàng đế Đông La Mã từ năm 474 tới 475 và một lần nữa từ 476 tới 491. Các cuộc nổi
**Cosimo de’ Medici** (ngoại hiệu _il Vecchio_‚ "Trưởng lão"; sinh ngày 27 tháng 9 năm 1389 – mất ngày 1 tháng 8 năm 1464) là một chính khách, chủ ngân hàng, người bảo trợ nghệ
**Charles Eugène de Foucauld de Pontbriand**, tử tước nhà Foucauld, (15 tháng 9 năm 1858 - 1 tháng 12 năm 1916), là một sĩ quan kỵ binh của quân đội Pháp, nhà thám hiểm và
**Đế quốc Tây Ban Nha** () là một trong những đế quốc lớn nhất thế giới và là một trong những đế quốc toàn cầu đầu tiên trên thế giới. Đạt tới thời kỳ cực
**Đế quốc Mông Cổ**, tên chính thức là **Đại Mông Cổ Quốc** ( ) là đế quốc du mục lớn nhất trong lịch sử, từng tồn tại trong các thế kỷ 13 và 14. Khởi
**Đồng Khánh Đế** (chữ Hán: 同慶 19 tháng 2 năm 1864 – 28 tháng 1 năm 1889), tên húy là **Nguyễn Phúc Ưng Thị** (阮福膺豉) và **Nguyễn Phúc Ưng Đường** (阮福膺禟 ), lên ngôi lấy
**Đế quốc Byzantine**, còn được gọi là **Đế quốc Đông La Mã**, là sự tiếp nối của Đế quốc La Mã ở các tỉnh phía đông trong thời kỳ Hậu Cổ đại và Trung cổ
**Việc thuần hóa động vật** là mối quan hệ, tương tác lẫn nhau giữa động vật với con người có ảnh hưởng đến sự chăm sóc và sinh sản của chúng. Thuần hóa động vật
Con [[Họ Muỗm|châu chấu đang ngụy trang]] Một con thằn lằn đang lẫn vào đất **Cách thức phòng vệ của động vật** hay việc **thích ứng chống động vật ăn thịt** (_Anti-predator adaptation_) là thuật
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
**Thế hệ Z** (tiếng Anh: _Generation Z_, viết tắt: **Gen Z**), đôi khi còn được gọi là **Zoomers**, là nhóm nhân khẩu học nằm giữa thế hệ Millennial và thế hệ Alpha. Các nhà nghiên
**Báo đốm** (danh pháp khoa học: _Panthera onca_) là một trong năm loài lớn nhất của Họ Mèo bên cạnh sư tử, hổ, báo hoa mai và báo tuyết, và loài duy nhất trong số
**Đế quốc Anh** () bao gồm các vùng tự trị, thuộc địa được bảo hộ, ủy thác và những lãnh thổ khác do Khối liên hiệp Anh và các quốc gia tiền thân của nó
**Minh Thế Tông** (chữ Hán: 明世宗, 16 tháng 9, 1507 - 23 tháng 1, 1567), là vị Hoàng đế thứ 12 của nhà Minh trong lịch sử Trung Quốc. Ông cai trị tổng cộng 45
**Đế quốc Nga** () là một quốc gia tồn tại từ năm 1721 đến khi Chính phủ lâm thời lên nắm quyền sau cuộc Cách mạng Tháng Hai năm 1917. Là đế quốc lớn thứ
:thế=Sư trưởng Hà Dũng - Cao đồ của cụ Hà Châu biểu diễn Quan Âm chưởng; chặt bể gạch tuynel.|nhỏ|220x220px|Sư trưởng Hà Dũng - Cao đồ của cụ [[Hà Châu biểu diễn Quan Âm chưởng;
**Trương Hoàng Xuân Mai** (sinh ngày 5 tháng 1 năm 1995), thường được biết đến với nghệ danh **Xuân Mai**, là một cựu ca sĩ kiêm diễn viên người Việt Nam. Cô bước chân vào
**Bắc Tề Văn Tuyên Đế** (北齊文宣帝) (526–559), tên húy là **Cao Dương** (高洋), tên tự **Tử Tiến** (子進), miếu hiệu là Hiển Tổ, là vị hoàng đế khai quốc của triều đại Bắc Tề trong
**Lee Ji-eun** (tiếng Hàn: 이지은; sinh ngày 16 tháng 5 năm 1993), thường được biết đến với nghệ danh **IU** (tiếng Hàn: 아이유), là một nữ ca sĩ, nhạc sĩ kiêm diễn viên người Hàn
Trong Thủy thủ Mặt Trăng, mỗi Chiến binh thủy thủ đều có những món phụ kiện và vũ khí đặc biệt để chiến đấu với kẻ xấu. Có rất nhiều những phụ kiện góp phần
**Chiến tranh thế giới thứ nhất**, còn được gọi là **Đại chiến thế giới lần thứ nhất**, **Đệ nhất Thế chiến** hay **Thế chiến I**, là một cuộc chiến tranh thế giới bắt nguồn tại
**Hán Quang Vũ Đế** (chữ Hán: 漢光武帝; 15 tháng 1, 5 TCN – 29 tháng 3, 57), hay còn gọi **Hán Thế Tổ** (漢世祖), húy **Lưu Tú** (劉秀), biểu tự **Văn Thúc** (文叔), là vị
**Antigonos II Gonatas** (tiếng Hy Lạp: _Αντίγονος B΄ Γονατᾶς_, 319 – 239 TCN) là vị quốc vương đã thiết lập triều đại Antigonos ở Macedonia. Ông là một vị vua đầy quyền uy và nổi
**Caterina de' Medici** (; – ), hoặc **Catherine de Médicis** theo tiếng Pháp, là một nữ quý tộc người Ý và trở thành Vương hậu nước Pháp từ năm 1547 đến năm 1559, với tư
**Tùy Văn Đế** (chữ Hán: 隋文帝; 21 tháng 7, 541 – 13 tháng 8, 604), miếu hiệu **Tùy Cao Tổ**, tên Hán là **Dương Kiên** (楊堅), tên Tiên Ti là **Fuluruqen** (普六茹堅, Phổ Lục Như
**Mark William Calaway** (sinh ngày 24 tháng 3 năm 1965), là một đô vật chuyên nghiệp đã nghỉ hưu,diễn viên người Mỹ , được biết dưới tên võ đài là **The Undertaker**. Được coi là
nhỏ|phải|[[Hổ là loài vật ăn thịt người nhiều nhất trong họ nhà mèo.]] **Động vật ăn thịt người** dùng để chỉ về những động vật săn bắt và ăn thịt con người như là một
nhỏ|phải|Con [[tê giác là thần thú huyền thoại trong truyền thuyết, chúng được ví như linh vật kỳ lân]] nhỏ|phải|Các loài [[côn trùng có vai trò thầm lặng nhưng thiếu yếu]] nhỏ|phải|Tôm hùm [[BBQ, trong
**Cá chết hàng loạt ở Việt Nam 2016** hay còn gọi là **Sự cố Formosa** đề cập đến hiện tượng cá chết hàng loạt tại vùng biển Vũng Áng (Hà Tĩnh) bắt đầu từ ngày
**Hệ động vật ở Việt Nam** là tổng thể các quần thể động vật bản địa sinh sống trong lãnh thổ Việt Nam hợp thành hệ động vật của nước này. Việt Nam là nước
**_Avatar: Dòng chảy của nước_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Avatar: The Way of Water_**) là một bộ phim khoa học viễn tưởng sử thi của Mỹ năm 2022 do James Cameron đạo diễn, người đồng
**Cá sấu sông Nin**, tên khoa học **_Crocodylus niloticus_** là một loài cá sấu trong họ Crocodylidae. Loài này được Laurenti mô tả khoa học đầu tiên năm 1768. Chúng là loài cá sấu châu
Chân dung nhà lãnh đạo Liên Xô Nikita Sergeyevich Khrushchyov **Về tệ nạn sùng bái cá nhân và những hậu quả của nó** (tiếng Nga:_О культе личности и его последствиях_), thường được biết là **Diễn
**Lương Võ Đế** (chữ Hán: 梁武帝; 464 – 549), tên húy là **Tiêu Diễn** (蕭衍), tự là **Thúc Đạt** (叔達), tên khi còn nhỏ **Luyện Nhi** (練兒), là vị Hoàng đế khai quốc của triều
Phong cảnh cố đô nhìn từ núi Mã Yên Cửa Đông vào [[đền Vua Đinh Tiên Hoàng]] **Quần thể di tích Cố đô Hoa Lư** là hệ thống các di tích về kinh đô Hoa
**Đế chế Parthia** hay còn được gọi là **Đế chế Arsaces** (247 TCN – 224 CN) (tiếng Việt trong một số tài liệu Phật giáo còn dịch Parthia là **An Tức**) là một quốc gia
**Cá sấu nước mặn** (danh pháp hai phần: _Crocodylus porosus_), còn gọi là **cá sấu cửa sông** hay ở Việt Nam còn được gọi là **cá sấu hoa cà**; là loài cá sấu lớn nhất
**Lưu Tống Văn Đế** (chữ Hán: 劉宋文帝; 407–453), tên húy là **Lưu Nghĩa Long** (), tiểu tự **Xa Nhi** (車兒), là một hoàng đế của triều Lưu Tống thời Nam-Bắc triều. Ông là con trai
**Bắc Tề Vũ Thành Đế** (北齊武成帝) (537–569), tên húy là **Cao Đam**/**Cao Trạm** (高湛), biệt danh **Bộ Lạc Kê** (步落稽), là hoàng đế thứ tư của triều đại Bắc Tề trong lịch sử Trung Quốc.