nhỏ|phải|Gà rán Hàn Quốc
Gà rán Hàn Quốc còn gọi là chikin (tiếng Hàn: 치킨) hay Dakgangjeong là một món gà rán có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đây là là món gà rán giòn cùng xốt cay ngọt trong ẩm thực Hàn Quốc, có thể sử dụng bất cứ phần thịt gà nào để chế biến món ăn này. Món gà này hích hợp nhất khi chế biến với phần thịt lườn gà (không có xương), vì nhanh và dễ làm. Món ăn này trở thành một trong những món gà ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc.
Lịch sử
Khái niệm món gà rán ở Hàn Quốc đã bắt đầu trong Chiến tranh Triều Tiên, khi quân đội Hoa Kỳ đóng tại Hàn Quốc vào cuối những năm 1940, và đầu những năm 1950. Theo truyền thống, người Hàn Quốc thường hấp gà để dùng, và các món gà thường ăn với súp và nước dùng. Tuy nhiên, điều này đã thay đổi khi người Mỹ bắt đầu đặt những quầy hàng bán gà rán kiểu Mỹ, tập trung vào bốn khu vực của Seoul, Busan, Pyeongtaek và Songtan. Xu hướng ăn thịt gà hiện đại bắt đầu ở Hàn Quốc vào cuối những năm 1960, khi Trung tâm Myeongdong Yeongyang ở Seoul bắt đầu bán toàn bộ thịt gà được rán trên lò nướng điện.
Thương hiệu gà rán đầu tiên của Hàn Quốc là Lims Chicken, được thành lập năm 1977 tại tầng hầm của cửa hàng bách hóa Shinsegae, Chungmu-ro, Seoul của Yu Seok-ho. Ông Yu nói rằng ý tưởng của mình về việc bán lẻ những con gà rán ở Hàn Quốc đã xuất hiện vào năm 1975 khi anh ta đi du học tại Hoa Kỳ. Ông bắt đầu rán gà ở đó, và nhận được giải thưởng cho việc tạo ra 'gà hầm sâm'. Ông bắt đầu kinh doanh tại Hàn Quốc. Trong những năm gần đây, nhờ vào sự bão hòa thị trường ở Hàn Quốc, nhiều chuỗi gà rán chính của Hàn Quốc như Mexicana Chicken, Genesis BBQ, Chicken Kyochon và Pelicana Chicken đã mở rộng để thiết lập các vị trí mới tại Hoa Kỳ, Trung Quốc và Đông Nam Á.
Chế biến
nhỏ|phải|Hai kiểu gà rán Hàn Quốc
Ngâm thịt gà trong sữa ít nhất 2 tiếng đồng hồ, bảo quản trong tủ lạnh. Làm sạch thịt, rửa sạch, để ráo nước, loại bỏ phần mỡ thừa, rồi thái thành miếng. Trộn thịt gà với gia vị muối, hạt tiêu, rượu trắng (nếu không dùng sữa), tỏi và gừng, để ướp khoảng 20-30 phút. Cho tất cả nguyên liệu làm xốt vào chảo, trộn đều, đun đến khi sôi. Sau đó giảm lửa và đun liu riu tới khi xốt sánh lại Cho bột ngô vào bát thịt gà, trộn đều để bột ngô bám kín thịt.
Đổ dầu rán vào chảo, khi dầu nóng thì thả 1/2 số thịt vào rán tới khi thịt chín, chuyển sang màu hơi vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Làm nóng dầu rán, và rán lại thịt tới khi thịt chuyển sang màu vàng nâu (30-40 giây). Làm tương tự với phần thịt còn lại. Làm nóng xốt trên lửa vừa. Cho thịt đã rán xong vào chảo xốt, đảo đều cho xốt bọc kín thịt.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Gà rán Hàn Quốc **Gà rán Hàn Quốc** còn gọi là **chikin** (tiếng Hàn: 치킨) hay **Dakgangjeong** là một món gà rán có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đây là là món gà rán giòn
thumb|Gà _Yangnyeom_ từ nhượng quyền thương mại BHC **Gà yangnyeom** là một loại gà rán của Hàn Quốc ướp với nước sốt cay ngọt làm từ _gochujang_, tỏi, đường cùng các gia vị khác. Chúng
**Gà rán nhắm bia** hay **chimaek** (; ) là sự kết hợp của món gà rán (_huraideu_ bình thường hoặc _yangnyeom_ vị cay) nhắm (gọi là _anju_ trong tiếng Hàn) với bia trong bữa tối
**Quan hệ Hàn Quốc – Việt Nam** là mối quan hệ ngoại giao được thiết lập chính thức giữa Đại Hàn Dân Quốc và Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Hai quốc gia
nhỏ|phải|Gà rán kiểu Ấn Độ nhỏ|phải|Một món gà chiên nước mắm nhỏ|phải|Gà rán nhỏ|phải|Gà tẩm ướp nhỏ|phải|Gà rô ti nhỏ|phải|Gà nướng muối ớt **Danh sách món gà** rất đa dạng và phong phú. Gà là
**Ga Tòa thị chính Seoul** (Tiếng Hàn: 시청역, Tiếng Anh: City Hall, Hanja: 市廳驛) là ga là ga tàu điện ngầm và ga trung chuyển cho Tàu điện ngầm vùng thủ đô Seoul tuyến 1
: nhỏ|phải|Gà mái nhỏ|Gà con nhỏ|Gà trống **Gà** (danh pháp hai phần: _Gallus domesticus_) là một phân loài chim đã được con người thuần hóa cách đây hàng nghìn năm. Một số ý kiến cho
Cao Hồng Sâm Hoàng Đế Achim Thượng Hạng Hàn QuốcXuất xứ : Korea Hàn QuốcQuy cách : Hũ 500grCao hồng sâm hoàng đế là sản phẩm bí truyền ngày xưa chỉ dành riêng cho các
Tại sao bạn nên sử dụng sản phẩm Nano Golden Gift Curcumin Gold?Đối với người Việt Nam, nghệ là bài thuốc dân gian từ lâu đời. Vì vậy, ngày khi sản phẩm này xuất hiện,
Hình ảnh tái hiện một buổi trình diễn nhạc cụ truyền thống cổ của Trung Quốc (nhã nhạc cung đình [[nhà Thanh)]] nhỏ|Nhóm nghệ sĩ [[người Nạp Tây hòa tấu nhạc cụ cổ truyền]] **Những
**Thịt gà** là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới. Do có chi phí thấp và dễ chăn nuôi hơn so với các động vật khác như trâu bò hoặc lợn, nên
**Con gà**, đặc biệt là **gà trống** hiện diện nhiều trong nhiều nền văn hóa Phương Đông và Phương Tây. Là vật nuôi từ được thuần hóa từ lâu trong lịch sử, gà gắn bó
**Gà công nghiệp**, **gà thịt công nghiệp** hay **gà nuôi theo kiểu công nghiệp** là gà được chăn nuôi tập trung theo quy trình công nghiệp, thông thường chúng là dạng gà thịt và được
Gà viên phủ mật ong tại một nhà hàng Gà lắc trong dĩa cơm **Gà lắc** () là một món thức ăn nhanh với thành phần gồm những miếng thịt gà nhỏ, tròn được tẩm
**Hội nghị toàn thể lần thứ nhất Ủy viên hội Trung ương khoá XIX Đảng Cộng sản Trung Quốc** (tên gọi giản lược **Hội toàn Trung ương lần 1 khoá XIX Trung Cộng**, chữ Trung
**Lưu Nghiễm** (; 889 thứ sử và kết hôn với người cháu gái gọi bằng chú của Vi Trụ (韋宙)- từng là tể tướng triều Đường, Lĩnh Nam Đông đạo tiết độ sứ. Tuy nhiên,
**Quốc huy Liên bang Nga** có nguồn gốc từ hậu kì trung đại, với hình ảnh con đại bàng 2 đầu của Đế quốc Đông La Mã Byzantine và hình ảnh thánh George cưỡi ngựa
**_Ngôi trường ma quái_** (; tiếng Anh: **The Silenced**) là một bộ phim kinh dị Hàn Quốc ra mắt năm 2015 do Lee Hae-young làm đạo diễn với sự tham gia của Park Bo-young, Park
**_Thẩm phán ác ma_** (, nghĩa đen: _Người phán xử ác quỷ_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2021 với sự tham gia của các diễn viên Ji Sung, Kim Min-jung, Park
**_Xuân, hạ, thu, đông, rồi lại xuân_** (tiếng Hàn: 봄 여름 가을 겨울 그리고 봄) là bộ phim của điện ảnh Hàn Quốc, sản xuất năm 2003. Bộ phim đã đoạt một số giải thưởng
Ở BBQ Chicken, sức khỏe của khách hàng là điều mà chúng tôi luôn đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy, slogan trong năm 2013 của chúng tôi là “BBQ – Great Taste, Eat Fresh”
Ở BBQ Chicken, sức khỏe của khách hàng là điều mà chúng tôi luôn đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy, slogan trong năm 2013 của chúng tôi là “BBQ – Great Taste, Eat Fresh”
**_Son môi hồng_** () là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2010 do Park Eun-hye, Lee Joo-hyun, Park Kwang-hyun and Seo Yoo-jung thủ vai chính. Phim gồm 149 tập và được phát sóng
**_The Uncanny Counter_** (), tại Việt Nam được biết với tên gọi **Nghệ thuật săn quỷ và nấu mì** là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc ra mắt năm 2020, với sự tham gia
nhỏ|Gà karaage với ớt giòn là một kĩ năng nấu ăn Nhật Bản trong nhiều món ăn—thường là gà, những cũng có các loại thịt khác và cá—được chiên ngập dầu. Quy trình này cần
**_Giọng nói_** (; ) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc với sự tham gia của Lee Ha-na, Jang Hyuk (phần 1), Lee Jin-wook (phần 2-3), Song Seung-heon (phần 4). Bộ phim theo chân
Công dụng:Trong nước bổ gan hồng sâm có rất nhiều các dược liệu quý có tác dụng bồi bổ cơ thể, giải độc, tăng cường sức khỏe, giảm stress,Tác dụng chính để giảm đường huyết
**Le Sserafim** ( ; ; ; cách điệu: **LE SSERAFIM**) là một nhóm nhạc nữ thần tượng Hàn Quốc được thành lập và quản lý bởi Source Music, một công ty con của Hybe; bao
**Hán Cao Tổ** (chữ Hán: 漢高祖; 256 TCN – 1 tháng 6 năm 195 TCN), húy **Lưu Bang** (劉邦), biểu tự **Quý** (季), là vị hoàng đế khai quốc của triều đại nhà Hán trong
**_Do-jeon! Supermodel Korea, Mùa 2_** (hay **_Korea's Next Top Model, Mùa 2_**) là mùa thứ hai của Do-jeon! Supermodel Korea mà trong đó, các thí sinh cạnh tranh giành danh hiệu _Korea's Next Top Model_
**_Hậu duệ Mặt Trời_** (; ) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2016 thuộc thể loại lãng mạn, tâm lý tình cảm và hành động, với sự tham gia của các diễn
**_Tam quốc diễn nghĩa_** (giản thể: 三国演义; phồn thể: 三國演義, Pinyin: _sān guó yǎn yì_), nguyên tên là **_Tam quốc chí thông tục diễn nghĩa_**, là một cuốn tiểu thuyết dã sử về lịch sử
**_Cô nàng cử tạ Kim Bok Joo_** () là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc với diễn viên chính là Lee Sung-kyung và Nam Joo-hyuk. Đây là một bộ phim thể thao tuổi mới
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe – Sức khỏe cho con vẹn tình yêu thươngHồng Sâm nước trẻ em – Kids Red GinsengCơ thể trẻ em thường biến đổi nhanh chóng, các bậc cha mẹ
**_The Way Home_** (, tên tiếng Việt: _Đường về nhà_) là một bộ phim năm 2002 do Lee Jeong-hyang viết kịch bản và đạo diễn. Phim kể về câu chuyện ấm áp về một người
nhỏ|phải|Một con gà chọi Mã Lai (mã mái) **Gà chọi Mã Lai** (Malay) là một giống gà chọi có nguồn gốc lâu đời ở bán đảo Malaysia nhưng được phát triển và biết đến ở
Điểm nhấn cho căn bếp thêm xinh Với mục tiêu mang đến khách hàng những sản phẩm không chỉ đẹp mà còn chất lượng và tiện dụng, SUNHOUSE đã cho ra đời chảo chống dính
**_Đêm trắng ở Apgujeong_** (, tiếng Anh: _Apgujeong Midnight Sun_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2014 với sự tham gia của Park Ha-na, Kang Eun-tak, Baek Ok-dam và Song Won-geun. Phim
**_Vẻ đẹp đích thực_** (tên từ tựa tiếng Anh: **True Beauty**, tên gốc , "Nữ thần giáng lâm") là bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2020-2021 với sự tham gia của các diễn viên
**_Giày thủy tinh_** (, tựa tiếng Anh: _Glass Slippers_) là một bộ phim truyền hình nổi tiếng và rất ăn khách của truyền hình Hàn Quốc, ra mắt khán giả vào năm 2002 với sự
thumb|Nam giới người Do Thái không được cắt tóc ở vùng thái dương Truyền thống coi **613 điều răn** (: _taryag mitzvot_, "613 mitzvot") là số lượng điều răn (mitzvot) có trong Kinh thánh Torah
**_2 Ngày & 1 Đêm_** (2 Days & 1 Night) (; cũng được biết đến như **_1 Night 2 Days_**; viết tắt là **_1N2D_**) là một chương trình truyền hình thực tế - tạp kĩ
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành gia dụng nhà bếp, SUNHOUSE luôn cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng lựa chọn với danh mục sản phẩm phong phú. Bên cạnh dòng chảo cạn,
**_Chuyện tình bác sĩ_** (Hangul: 닥터스; Romaja quốc ngữ: _Dakteoseu_; tiếng Anh: **_Doctors_**) là bộ phim truyền hình Hàn Quốc của ngôi sao điện ảnh Park Shin-hye và Kim Rae-won. Phim lên sóng vào thứ
thumb|Popeyes thumb|Popeyes **Popeyes Louisiana Kitchen** là một chuỗi nhà hàng bán thức ăn nhanh gà rán của Mỹ thành lập năm 1972 tại New Orleans, Louisiana. Thường được gọi là Popeyes và đôi khi như
**_Yêu Tinh_** (Tiếng Hàn: 도깨비; Romaja quốc ngữ: _Dokkaebi_; Tiếng Anh: _Goblin_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc với sự tham gia của Gong Yoo, Lee Dong-wook, Kim Go-eun, Yoo In-na và Yook
**Chiêm tinh Trung Quốc** dựa trên thiên văn học Trung Quốc và lịch Trung Quốc. Chiêm tinh Trung Quốc phát triển mạnh mẽ trong thời kỳ nhà Hán (thế kỷ 2 TCN đến thế kỷ