nhỏ|phải|Những con cừu đuôi béo
Cừu đuôi béo hay cừu béo đuôi, cừu mỡ đuôi (Fat-tailed sheep) là một nhóm chung gồm các giống cừu nhà được biết đến với cái đuôi lớn đặc biệt của chúng và phần thân sau và tích trữ mở ở trong đó, các giống cừu mỡ đuôi chiếm khoảng 25% tổng số đàn cừu trên thế giới và thường được tìm thấy trong các phần phía bắc của châu Phi, Trung Đông, Pakistan, Afghanistan, Iran, Bắc Ấn Độ, Tây Trung Quốc, Somalia và Trung Á.
Tổng quan
nhỏ|phải|[[Thịt cừu đuôi béo (cừu len Tân Cương) đang bày bán ở Trung Quốc]]
Kỷ lục đầu tiên của nhiều con cừu này được tìm thấy trong vùng Uruk cổ đại (3000 TCN) và Ur (2400 BC) trên tàu đá và tranh khảm. Một tài liệu khác sớm được tìm thấy trong Kinh Thánh (Leviticus 3: 9), nơi một sự dâng hiến tế được mô tả trong đó bao gồm các con cừu có cai đuôi mập mạp. Cừu được nuôi đặc biệt cho chất lượng độc đáo của các chất béo được dự trữ trong khu vực đuôi và các chất béo (gọi Elyah, tiếng Ả Rập: ألية) đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ả Rập và Ba Tư thời trung cổ.
Các chất béo đuôi vẫn được sử dụng trong nấu ăn hiện đại, mặc dù đã có một sự suy giảm được báo cáo, với các loại chất béo và dầu đã tăng phổ biến. Cừu đuôi béo là giống cừu khỏe mạnh và thích nghi, có thể chịu được những thách thức khó khăn của cuộc sống sa mạc. Khi thức ăn dồi dào và ký sinh trùng không phải là một yếu tố quan trọng, cừu mỡ đuôi có thể lớn về quy mô và tốc độ tăng trưởng. Chất lượng thịt của các con chiên là khá tốt, với hầu hết các chất béo tập trung ở khu vực đuôi có thể chiếm tới 10 pound (4,5 kg) trọng lượng trên 60 pound (27 kg) thịt, các giống chất béo đuôi thường thấy ở Mỹ là cừu Karakul và cừu Tunis. Một tính năng đặc biệt của cừu mỡ đuôi bản địa là đáng chú ý khi cỏ mới mọc trên các đồng cỏ, tại thời điểm này chúng phát triển nhanh chóng, dễ dàng béo lên và có khả năng đặc biệt để tích trữ 4–6 kg mỡ quanh thận, mạc treo và xương đuôi, chất béo này được rút ra trong mùa đông và mùa xuân.
Các len từ giống chất béo đuôi thường thô và thường xuyên có màu sợi. Nó sẽ có giá trị giới hạn trong thị trường thương mại. Hôm nay nó được sử dụng chủ yếu cho các tấm thảm làm và ngành nghề thủ công kiểu khác. Những phụ nữ Bedouin làm thảm và chăn từ len. Một số công trình của họ có thể được mua tại các làng mạc của Ai Cập. May mặc cắt gián ở Ai Cập được thực hiện một lần hoặc hai lần một năm với cắt tay. Có một sự miễn cưỡng sử dụng kéo cắt điện vì chất lượng len và những khó khăn trong việc thay thế phụ tùng khi chúng hư hỏng hoặc bị mòn. Các chất béo từ cừu mỡ đuôi được gọi là chất béo đuôi và được sử dụng trong thực phẩm, bánh kẹo, xà phòng.
Các giống
- Cừu Afrikaner (ở vùng châu Phi)
- Cừu Awassi ở vùng Trung Đông
- Cừu Balkhi
- Cừu đầu đen Ba Tư ở vùng Trung Đông
- Cừu Chios ở vùng Hy Lạp
- Cừu Karakul ở Mỹ
- Cừu Laticauda
- Cừu Pedi
- Cừu đỏ Maasai ở vùng Đông Phi
- Cừu Tunis
- Cừu Van Rooy
- Cừu Zulu, hay Nguni ở vùng châu Phi
- Cừu len Tân Cương
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Những con cừu đuôi béo **Cừu đuôi béo** hay **cừu béo đuôi**, **cừu mỡ đuôi** (Fat-tailed sheep) là một nhóm chung gồm các giống cừu nhà được biết đến với cái đuôi lớn đặc biệt
**Cừu Priangan** (hay còn được gọi là **cừu Garut mỏng đuôi**) là một giống cừu được tìm thấy ở Tây Java, Indonesia. Giống cừu này được sử dụng chủ yếu cho các cuộc đấu cừu
nhỏ|phải|Cừu đầu đen Ba Tư **Cừu đầu đen Ba Tư** (hay còn được gọi là **Swartkoppersie**) là một giống cừu nhà đuôi mỡ có xuất xứ từ châu Phi. Phát tích ban đầu của chúng
nhỏ|phải|Một con cừu Mông Cổ **Cừu Mông Cổ** là các giống cừu hiện đang được chăn nuôi ở Mông Cổ, kể cả vùng Nội Mông. Cừu Mông Cổ là một trong những gia súc quan
**Cừu Afrikaner** là một giống cừu đuôi béo bản địa của Nam Phi. ## Lịch sử Cừu Afrikaner là một trong những giống cừu bản địa lâu đời nhất ở Nam Phi, cùng với các
nhỏ|phải|Cừu Chios **Cừu Chios** là một giống cừu nhà với nguồn gốc cụ thể chưa biết mà hiện nay chúng được cho là có nguồn gốc từ Hy Lạp. Nó được phân loại như là
thumb|right|Một đàn cừu Somali right|Một đàn cừu Somali **Cừu Somali** hay còn gọi là **cừu đầu đen Berbera** hay còn gọi là **cừu đầu đen Ogaden** là giống cừu bản địa của Somali. Cừu Somali
nhỏ|phải|Cừu đỏ Maasai ở Kenya **Cừu đỏ Maasai** là một giống cừu bản địa có nguồn gốc ở vùng Đông Phi. Đúng như tên gọi của nó, chúng là giống được lưu giữ bởi người
BÙN CỨU GIẢM BÉO Giảm mỡ bụng bằng bùn cứu đắp đều lên vùng cần giảm mỡ với nhiệt độ nóng ẩm HDSD:Bước 1: Làm sạch vùng cần giảm mỡ, tẩy da chết và bôi
nhỏ|phải|[[Thịt cừu đuôi béo của cừu len Tân Cương đang bày bán ở Tân Cương, Trung Quốc]] **Cừu len Tân Cương** (Xinjiang Finewool) hay còn gọi là **cừu Tân Cương**, cừu địa phương Tân Cương
**Cừu Tunis Mỹ** hoặc cừu Tunis là một loài cừu đuôi béo đang có nguy cơ tuyệt chủng ở Mỹ. Giống cừu này có nguồn gốc từ cừu Barbarin Tunisia nhập khẩu vào Hoa Kỳ
nhỏ|phải|Một đàn cừu Pelibuey **Cừu Pelibuey** (hay còn được gọi là **cừu Cubano Rojo** hay **cừu Caribbean**) là một giống cừu được chăn nuôi trong vùng biển Caribbe, Mexico và Nam Mỹ. Các con cừu
**Cừu Rasa Aragonesa** là một giống cừu có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, chúng được nuôi chủ yếu là để lấy thịt cừu. Cừu Rasa Aragonesa được sản xuất thịt cừu giết mổ phổ
nhỏ|phải|Cừu Awassi **Cừu Awassi** (tiếng Ả Rập: عواسي) là một giống cừu địa phương ở Tây Nam Á có nguồn gốc ở các vùng sa mạc Ả Rập-Syria. Tên địa phương khác cũng có thể
nhỏ|phải|Cừu Galicia **Cừu Galicia** (tiếng Galicia: _Ovella Galega_) là một giống cừu có xuất xứ từ Galicia thuộc Tây Ban Nha, tên nhị thức của nó là _Ovis aries celtibericus_. Chúng được sử dụng chính
thumb|Bức phù điêu "Nghiên cứu cầm ngọn đuốc tri thức" (1896) của Olin Levi Warner, ở Tòa nhà Thomas Jefferson, [[Thư viện Quốc hội Hoa Kỳ.]] **Nghiên cứu** là "_hoạt động sáng tạo được thực
**Cừu Lacha** hay **cừu Latxa** (phát âm tiếng Basque: [latʃa]; tiếng Tây Ban Nha: Lacho/Lacha) là một giống cừu bản địa của cừu nhà có nguồn gốc từ xứ Basque của Tây Ban Nha. Chủ
**Cừu Laticauda** là một giống cừu nội địa từ Campania và Calabria, ở miền nam nước Ý. Nó là một giống cừu có đuôi béo, làm phát sinh cái tên Laticauda, "đuôi rộng". Nó được
nhỏ|phải|Một con cừu có ba sừng **Cừu Hebrides** hay còn được gọi là **cừu Hebridean** là một giống cừu có màu sắc đen cỡ nhỏ, có nguồn gốc từ Scotland. Tương tự như các thành
nhỏ|phải|Một con cừu đực Iceland **Cừu Iceland** (tiếng Iceland: _íslenska sauðkindin_) là một giống cừu nhà có nguồn gốc từ Iceland. Các giống cừu Iceland là một trong những cừu đuôi ngắn phương Bắc châu
nhỏ|phải|Một con cừu Na Uy **Cừu Spælsau** hay còn gọi là **cừu Na Uy** là một giống cừu nhà có nguồn gốc từ Na Uy. Nhiều người coi Spælsau là đàn giống gốc của cừu
nhỏ|phải|Một người béo phì **Béo phì** là một tình trạng bệnh lý, đôi khi được xem là một căn bệnh, trong đó mô mỡ trong cơ thể đã tích tụ đến mức có thể gây
thế=A space-filling model of an unsaturated triglyceride.|nhỏ|Một phân tử chất béo. nhỏ|Thành phần chất béo từ các loại thực phẩm khác nhau, theo tỷ lệ phần trăm của tổng chất béo của chúng. Trong dinh
**Meatmaster** là một giống cừu bản địa trong nước của Nam Phi. Được nuôi vào đầu những năm 1990 với nguồn gốc từ nhiều giống cừu khác nhau, Meatmaster được tạo ra với mục tiêu
**Cừu Uda** là một giống cừu nhà chân dài có nguồn gốc từ vùng châu Phi mà việc nhân giống, chăn nuôi chúng được phổ biến ở các nước trong vùng như Chad, Niger, phía
nhỏ|phải nhỏ|phải|Một con cừu **Cừu Suffolk** là một giống cừu mặt đen có nguồn gốc từ Anh và được nuôi nhiều ở Mỹ để lấy thịt cừu. Chúng có thân hình khá lớn, bộ xương
**Cừu** (danh pháp hai phần: _Ovis aries_) còn được gọi là **trừu**, **chiên**, **mục dương**, **dê đồng** là một loài gia súc trong động vật có vú thuộc Họ Trâu bò. Đây là một trong
nhỏ|phải|Cừu Merino nhỏ|phải|Cừu Merino đực **Cừu Merino** là một giống cừu nổi tiếng về việc cho lông cừu làm len, đây là giống cừu có ảnh hưởng kinh tế được đánh giá cao. Các giống
Trong sinh hóa học và dinh dưỡng học, **acid béo không bão hòa đơn** (monounsaturated fatty acid, viết tắt là **MUFA**) là loại acid béo mà phân tử của nó có một liên kết đôi
**Cừu Rosset** là một giống cừu nhà có nguồn gốc từ Valle d'Aosta ở phía tây bắc Ý. Đây là giống cừu có hình thái tương tự như giống cừu Savoiarda có nguồn gốc từ
**Acid béo Omega−3**, cũng được gọi là **acid béo** **w−3 **hoặc **acid béo** **_n_-3**, là acid béo không no nhiều nối đôi (PUFAs). Các acid béo có hai đầu, một đầu là acid carboxylic (-COOH),
**Họ Chèo bẻo** (danh pháp khoa học: **Dicruridae**) là một họ chim trong bộ Passeriformes, bao gồm 30 loài ở vùng nhiệt đới Cựu Thế giới. Họ này bao gồm một chi duy nhất, chi
**Phân họ Bèo tấm** (danh pháp khoa học: **_Lemnoideae_**) là một phân họ trong họ Ráy (_Araceae_). Các phân loại trước thế kỷ 21 có xu hướng phân loại nhóm này như một họ tách
nhỏ|phải|Một con cừu non của giống cừu Columbia **Cừu Columbia** là một trong những giống đầu tiên của cừu nhà được phát triển ở Hoa Kỳ. Các sản phẩm của USDA và nghiên cứu ở
nhỏ|phải|Một con cừu lấy sữa ở Ickworth Park **Cừu lấy sữa Anh** (tiếng Anh: _British Milksheep_) ban đầu được biết đến như là **cừu Alderbred** và là một giống cừu thuần phát triển bởi Lawrence
**Cừu Polypay** là một giống cừu có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, đây là một giống cừu có lông trắng, kích cỡ trung bình, giống cừu này được phát triển trong những năm 1960 tại
nhỏ|phải|Cừu Hampshire **Cừu Hampshire** hay **Hampshire Down** là một giống cừu có nguồn gốc từ nước Anh, ra đời khoảng 1829 từ một nhánh riêng rẽ của giống cừu Southdown với giống cừu Hampshire cổ
nhỏ|phải|Ile de france **Cừu Île Pháp** là một giống cừu nhà bản địa của khu vực Île-de-France gần Paris thuộc Pháp. Nó lần đầu tiên được phát triển tại một trường đại học thú y
nhỏ|phải|Cừu Phan Rang ở Ninh Thuận nhỏ|phải|[[Chăn nuôi cừu ở Ninh Thuận]] **Cừu Phan Rang** là một giống cừu có nguồn gốc từ Phan Rang, Ninh Thuận. Giống cừu Phan Rang có thể coi là
nhỏ|phải|Cừu Castillonnaise **Cừu Castillonnaise** là một giống cừu nhà có nguồn gốc từ nước Pháp. Nó là một phần của các giống cừu Pyrene lông xoăn được tìm thấy ở trung tâm Pyrenees. Năm 1907
nhỏ|Ví dụ về alcohol béo **Alcohol béo** (hay alcohol mạch dài) thường là alcohol bậc một mạch thẳng, có trọng lượng phân tử cao, nhưng cũng có thể dao động từ 4–6 cacbon đến nhiều
**Cừu** vốn được biết đến nhiều ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là văn hóa phương Tây nơi những con cừu trở thành loại gia súc phổ biến nhất của ngành chăn nuôi.
nhỏ|phải|Một chàng trai với người yêu béo phì quá khổ **Ái luyến béo mập** (_Fat fetishism_) hay **Chứng cuồng mập** (_Adipophilia_, xuất phát từ tiếng Latin: _Adeps_ có nghĩa là béo mập, mỡ màng và
nhỏ|phải|Con người ngày càng tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh và [[đồ ngọt hơn trước]] **Chế độ ăn uống và béo phì** (_Diet and obesity_) chỉ về mối liên hệ, tương quan hệ quả giữa
Giải độc gan, giảm mụn, thanh lọc cơ thể hiệu quả.Liv.52 là sản phẩm thiên nhiên với sự kết hợp giữa các thảo dược đã được một số trung tâm nghiên cứu ở Ấn Độ
Một con cừu Zwartbles ở New Zeeland **Cừu Zwartbles** là một giống cừu nội địa có nguồn gốc từ vùng Friesland thuộc miền bắc Hà Lan. Ở đó nó được sử dụng chủ yếu để
**Họ Đuôi lụa** (danh pháp khoa học: **_Lamproliidae_**) là danh pháp khoa học được đề xuất cho một họ chim. Loài 'chèo bẻo lùn' (_Chaetorhynchus papuensis_) kỳ dị ở New Guinea là họ hàng gần
nhỏ|phải|Cừu đầu đen Mendive Manech **Cừu Manech đầu đen** (tiếng Pháp: Manech tête noire) là một giống cừu bản địa của miền núi xứ Basque, trong Pyrénées-Atlantiques thuộc Pháp. Đây là một giống cừu hướng
**Cừu Arkhar-Merino** là một giống cừu nhà có nguồn gốc từ Trung Á, chúng xuất xứ từ nước Kazakhstan. Giống cừu này được lai tạo và sản xuất bởi việc lai giữa những con cừu
nhỏ|phải|Một con cừu Jezersko-solčavska (cừu đeo kính) **Cừu Jezersko-Solčava** (tiếng Đức: _Kärntner Brillenschaf_ hoặc _Seeländer Schaf_, tiếng Slovenia: _jezersko-solčavska ovca_) là một giống cừu nhà có nguồn gốc từ các vùng của Jezersko và Solčava,