Khô mực là một nguyên liệu chế biến nhiều món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên quá trình bảo quản sai cách có thể làm khô mực bị mốc. Bài viết này giúp bạn nhận biết mực bị mốc.Khô mực bị mốc cũng có nhiều nguyên nhân và cũng gần giống như các thực phẩm bị mốc khác. Nguyên nhân chính thường là do cách bảo quản không đúng, làm khô mực bị ẩm mốc.Nguyên nhân đầu tiên có thể là do bạn bảo quản sai cách.
Bạn mua khô mực về nhưng chưa sử dụng liền, lại không bảo quản kỹ, chỉ để ở bên ngoài. Rồi thời gian trôi qua khoảng 5- 7 ngày bạn mới sực nhớ, lúc này tìm thấy khô mực thì nó đã bị lên mốc, do thời gian để bên ngoài lâu, bảo quản sai cách làm mực bị ẩm, lâu dần bị mốc nổi lên.
Bên cạnh đó, nếu khô mực bạn đã cho vào túi kín, nhưng lại bảo quản ở nơi ẩm ướt, thì lúc này khô mực còn bị nấm mốc nhanh hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ chỉ cần cho vào tủ lạnh thì khô mực không bị mốc, nếu bạn để trong thời gian quá lâu thì khô mực vẫn có thể bị mốc.Việc mua khô mực kém chất lượng không chỉ có thể ảnh hưởng sức khỏe khi ăn mà nó cũng dễ bị hư hỏng ẩm mốc,
Những loại khô mực kém chất lượng, có thể là mực không đảm bảo chất lượng, đã xản xuất lâu ngày, thì đó cũng là nguyên nhân làm khô mực bị mốc.Nguyên nhân làm khô mực ẩm mốc khác như do điều kiện thời tiết. Nhiệt đới gió mùa ẩm là đặc trưng khí hậu của nước ta, do đó độ ẩm ở trong không khí cao, vì vậy khi bảo quản hay vận chuyển dễ làm khô mực bị mốc.
Ngoài ra, nếu bạn mua khô mực ở ngoài chợ, không được phơi kỹ, hút chân không, thì nếu mua về không sử dụng ngay thì nó sẽ dễ bị ẩm mốc trong thời gian ngắn.Nhận biết khô mực bị mốc có thể dựa trên các dấu hiệu hình thức và mùi. Dưới đây là một số cách để bạn nhận biết khô mực bị mốc:Mốc thường xuất hiện dưới dạng lớp màng màu trắng, xám, đen hoặc xanh lá cây trên bề mặt khô mực, mốc càng nhiều thì bạn sẽ dễ dàng phát hiện hơn bằng mắt thường. Nếu bạn thấy bất kỳ vết bám mốc nào trên khô mực, đó là một dấu hiệu rõ ràng.
Còn với loại khô mực mới có dấu hiệu bị mốc, bạn nên kiểm tra kỹ hơn, kiểm tra từng bộ phận trên thân mực để xem xét cẩn thận vì lúc này dấu hiệu mốc chưa rõ ràng.Khô mực thường được chọn mua là những con khi có một lớp phấn trắng phủ bên ngoài. Khô mực ngon lớp phấn trắng này khá mỏng, nó giống như bụi có thể bị thổi bay. Còn khô mực bị mốc thì lớp phấn trắng dày, cầm có cảm giác ướt dính và không bị thổi bay.Mốc thường đi kèm với mùi hôi, hắc, mốc mùi mốc thường khá dễ phát hiện. Nếu bạn cảm nhận mùi lạ từ khô mực, có thể khô mực đã bị mốc. Ngoài ra, khi ăn bạn sẽ thấy nó đắng, tanh nồng và không còn vị ngọt, ăn vào miếng thấy khó chịu.Khô mực bị mốc không được sử dụng. Mốc là dấu hiệu của sự tạo ra của vi khuẩn và nấm mốc, và việc tiêu thụ thực phẩm bị mốc có thể gây hại cho sức khỏe. Khi thấy mốc trên khô mực, bạn nên vứt bỏ chúng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.
Mốc ở hải sản có thể tạo ra các chất độc hại, như aflatoxin, các chất men hóa học và các hợp chất gây dị ứng. Khi bạn tiêu thụ thực phẩm chứa mốc, bạn có thể gặp phải các vấn đề như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và các triệu chứng khác ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để tránh tình trạng khô mực bị mốc, tốt nhất nên mua số lượng cần dùng, mua mực mới được sản xuất, còn nếu bạn chưa sử dụng hết hãy lưu trữ chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cũng nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo rằng không có dấu hiệu của mốc hoặc bất kỳ hỏng hóc nào trên khô mực.Khô mực bị mốc mà mắt thường có thể thấy, từng đốm mốc ở mực thì bạn nên vứt đi, không được sử dụng.
Còn nếu mực vừa mới bị mốc có nên sử dụng không?
Câu trả lời là không nên sử dụng.
Tuy nhiên, không ít người cảm thấy tiếc khi vứt bỏ khô mực như vậy. Cho nên khi khô mực mới xuất hiện một ít chấm mốc xanh đen thì nhiều người mang rửa rồi phơi nắng. Cách làm này là không thể loại bỏ được chất aflatoxin. Nếu sử dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.
Cũng trường hợp cắt bỏ hết chỗ mốc và xung quanh phần có dấu hiệu nấm mốc, tiếp đó ngâm 30 phút trong nước ấm 60 độ C hoặc ngâm bằng dấm ăn, sau đó mang chế biến ngay.
Tuy nhiên, lời khuyên là nếu thấy mốc thì bạn nên vứt không nên sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.Khi đi du lịch, đi công tác, bạn mang theo mực để dùng hay biếu tặng thì bạn cần bảo quản cẩn thận.
Tốt nhất là khô mực được lấy từ tủ lạnh ra thì để nguyên, cho vào túi hút chân không rồi dùng giấy báo quấn kỹ, quấn 3- 4 lớp để giữ được hơi lạnh.
Sau đó cho vào túi ni long hay túi zip để tránh mùi khô mực bám ra quần áo hay ra không khí bên ngoài.Mực một năng như tên gọi của nó, chỉ được phơi 1 nắng. Khô mực bên ngoài thì khô, còn bên trong vẫn tươi ngon.
Bạn có thể cho mực một nắng vào túi hút chân không, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh, cách làm này giúp bảo quản mực được 6 - 8 tháng.Nếu bạn không có tủ lạnh, có thể bảo quản khô mực bằng cách cho vào túi hút chân không, hoặc dùng giấy báo quấn thật kỹ sao đó cho vào túi ni lông, buộc kín. Sau đó cho vào nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản, sau 1 tuần thì mang ra phơi lại khoảng 15 phút, rồi mang vào sử dụng hoặc bảo quản.Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như trên khô mực, nên ngưng sử dụng và loại bỏ nó. Nên mua đúng số lượng cần sử dụng để tránh khô mực bị hư hỏng trong quá trình bảo quản.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/0dD233788_8517A
Khô mực là một nguyên liệu chế biến nhiều món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên quá trình bảo quản sai cách có thể làm khô mực bị mốc. Bài viết này
Theo các chuyên gia cho rằng, khoai lang tím khác biệt so với khoai tây hay khoai sọ, nên nó không sản sinh chất độc hại khi mọc mầm. Theo các chuyên gia cho rằng,
**_Trò chơi con mực_** (Hangul: , tiếng Anh: _Squid Game_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc do Hwang Dong-hyuk viết kịch bản và đạo diễn. Phim được Netflix phát hành trực tuyến vào
Ỷ Thiên Đồ Long ký là bộ tiểu thuyết nằm trong Xạ điêu tam bộ khúc của Kim Dung, phần tiếp theo của Anh hùng xạ điêu và Thần điêu hiệp lữ, trong truyện có
**Tiền đề của Cách mạng Tháng Hai năm 1917 ở Nga** - một tập hợp phức tạp các biến chuyển kinh tế, chính trị, xã hội và văn hóa trong và ngoài nước có mối
**Cách mạng Mông Cổ 1911** (Cách mạng Dân tộc dân chủ nhân dân Mông Cổ 1911) diễn ra khi khu vực Ngoại Mông Cổ tuyên bố độc lập từ triều đình Đại Thanh trong Cách
là một nhân vật hư cấu xuất hiện trong bộ manga _Fairy Tail_ và _Edens Zero_ do Mashima Hiro sáng tạo. Cậu được miêu tả là một con mèo xanh nhân hóa đồng hành cùng
**Anh hùng xạ điêu** là phần mở đầu trong bộ tiểu thuyết võ hiệp Xạ điêu tam bộ khúc của nhà văn Kim Dung. Trong truyện có nhiều nhân vật có tiểu sử riêng. Dưới
**Tiếu ngạo giang hồ** được coi là một trong những tiểu thuyết đặc sắc nhất của Kim Dung, với nhiều thành công về nội dung, cốt truyện, thủ pháp văn học. _Tiếu ngạo giang hồ_
**Thiếp Mộc Nhi** ( _Timūr_, tiếng Sát Hợp Đài: **', , chữ Hán: 帖木兒; 8 tháng 4 năm 1336— 18 tháng 2 năm 1405), còn được biết đến trong sử sách với tên gọi **Tamerlane_'
**Đế quốc Mông Cổ**, tên chính thức là **Đại Mông Cổ Quốc** ( ) là đế quốc du mục lớn nhất trong lịch sử, từng tồn tại trong các thế kỷ 13 và 14. Khởi
Dưới đây là danh sách nhân vật trong bộ truyện tranh nổi tiếng Nhật Bản _Naruto_ của tác giả Masashi Kishimoto. Trong thế giới Naruto có năm nước lớn được gọi là Ngũ Đại Cường
**Trí tuệ nhân tạo tổng quát** (**Artificial general intelligence**, hay **AGI**) là một loại trí tuệ nhân tạo (AI) trong lý thuyết, nằm giữa cận dưới và cận trên của năng lực nhận thức con
**Lịch sử của Giáo hội Công giáo Việt Nam từ năm 1975 đến năm 1990** có nhiều điểm đặc thù riêng. Đây là giai đoạn 15 năm thứ hai kể từ khi thiết lập hàng
nhỏ|300x300px|Những đám mây xoáy vòng đầy màu sắc của Sao Mộc. Một ảnh chụp [[Vết Đỏ Lớn, dùng màu giả, từ Voyager 1. Cơn bão hình bầu dục màu trắng phía dưới Vết Đỏ Lớn
thumb|Một tấm lọc khí thông thường, đang được làm sạch bằng máy hút bụi **Chất lượng không khí trong nhà** (**IAQ**) là thuật ngữ nói đến chất lượng không khí bên trong và xung quanh
Sau đây là danh sách các nhân vật của loạt manga và anime **_Enen no Shouboutai_**. ## Thế giới ### Hoàng quốc Tokyo Mặc dù được mệnh danh như là một "quốc gia" hay "đế
**Mông Cổ** là một quốc gia nội lục nằm tại nút giao giữa ba khu vực Trung, Bắc và Đông của châu Á. Lãnh thổ Mông Cổ gần tương ứng với vùng Ngoại Mông trong
**Lịch sử Trung Quốc** đề cập đến Trung Hoa, 1 trong 4 nền văn minh cổ nhất thế giới, bắt nguồn từ lưu vực phì nhiêu của hai con sông: Hoàng Hà (bình nguyên Hoa
**Mộc Uyển Thanh** (chữ Hán: _木婉清_) là nhân vật nữ hư cấu trong tác phẩm "Thiên Long Bát Bộ" của nhà văn Kim Dung. Trong tiểu thuyết này, cô xuất hiện tại Hồi thứ 3:
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
Thất kiếm anh hùng là bộ phim hoạt hình do Trung Quốc dựa theo bộ phim cùng tên do hai nhà làm phim Trung Quốc là Vương Hồng và Hạ Mộng Phàm dựng lên, dựa
**Âm nhạc thời Trung cổ** là những tác phẩm âm nhạc phương Tây được viết vào thời kỳ Trung cổ (khoảng 500–1400). Thời kỳ này bắt đầu với sự sụp đổ của Đế chế La
**_Tội phạm nhân bản 2049_** (tên gốc tiếng Anh: **_Blade Runner 2049_**) là một bộ phim điện ảnh đề tài khoa học viễn tưởng của Mỹ năm 2017 do Denis Villeneuve đạo diễn và Hampton
Mùa đầu tiên của bộ phim truyền hình Hàn Quốc **Trò chơi con mực** do Hwang Dong-hyuk viết kịch bản và đạo diễn, được Netflix phát hành trực tuyến vào ngày 17 tháng 9 năm
** Đoan Mộc Tứ ** (; 520–459 TCN),, người Hoa Hạ, họ Đoan Mộc, sống vào thời kỳ cuối Xuân Thu , người nước Vệ (huyện Tuấn, Hạc Bích, tỉnh Hà Nam), tự ** Tử
**Bá Nhan** (chữ Hán: 伯颜, chữ Mông Cổ: ᠪᠠᠶᠠᠨ, chuyển ngữ Poppe: Bayan, chữ Kirin: Баян, 1236 – 11/01/1295), người Bát Lân bộ (Baarin), dân tộc Mông Cổ, là tướng lĩnh nhà Nguyên trong lịch
**Đại Phái bộ Sứ thần** (tiếng Nga: Великое посольство) là cách sử gia gọi một phái bộ sứ thần đông đảo của nước Nga (gồm hơn 250 người) mà vào năm 1697 Pyotr Đại đế
**Lịch sử thế giới** (còn gọi là **lịch sử loài người** và **lịch sử nhân loại**) là ghi chép về hành trình phát triển của nhân loại từ thời tiền sử cho đến hiện tại.
Danh sách nhân vật trong manga và anime InuYasha. Danh sách này bao gồm cả các nhân vật trong Hanyō no Yasha-Hime. ## Nhân vật chính diện ### InuYasha (Khuyển Dạ Xoa) :Lồng tiếng bởi:
**Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên** (), gọi ngắn là **Triều Tiên** (, MR: Chosŏn) hay **Bắc Triều Tiên** (, MR: Puk-chosŏn) là một quốc gia ở Đông Á, tạo thành nửa phía
**Lịch sử Myanmar** (còn được gọi là Miến Điện;) bao gồm giai đoạn từ khi có những cư dân đầu tiên được biết đến cách đây 13.000 năm cho đến ngày nay. Những cư dân
[[Phần cứng|Phần cứng máy tính là nền tảng cho xử lý thông tin (sơ đồ khối). ]] **Lịch sử phần cứng máy tính** bao quát lịch sử của phần cứng máy tính, kiến trúc của
Trong bộ manga/anime One Piece có một số lượng lớn nhân vật rất phong phú được tạo ra bởi Oda Eiichiro. Bối cảnh của manga/anime được đặt trong một thế giới viễn tưởng rộng lớn
Đặc trưng giai đoạn này của Liên xô là sự lãnh đạo của **Joseph Stalin**, người đang tìm cách tái định hình xã hội Xô viết với nền kinh tế kế hoạch nhiều tham vọng,
Nguồn gốc của video game nằm trong quá trình phát triển với ống phóng tia âm cực -dựa trên hệ thống phòng thủ tên lửa vào cuối những năm 1940. Các chương trình này sau
Đây là danh sách các nhân vật xuất hiện từ tiểu thuyết võ hiệp **_Thiên long bát bộ_** của nhà văn Kim Dung. Có hơn 230 nhân vật trong cuốn tiểu thuyết, bao gồm cả
nhỏ|phải|Giáp trụ của chiến binh Mông Cổ thumb|Cung thủ kỵ binh Mông Cổ. Ảnh trong tác phẩm [[Jami' al-tawarikh của Rashid-al-Din Hamadani.]] **Tổ chức và chiến thuật quân sự của quân đội Đế quốc Mông
Cristiano Ronaldo là một cầu thủ bóng đá người Bồ Đào Nha hiện đang thi đấu ở vị trí tiền đạo và là đội trưởng của cả câu lạc bộ Saudi Pro League Al Nassr
Dr Mai là gì? Tại sao Dr Mai lại HOT đến vậyDr Mai xử lý Mụn là sản phẩm xử lý mụn vô cùng hiệu quả và an toàn, là sự tiếp nối của Serum
**_Thư kiếm ân cừu lục_** (書劍恩仇錄) là một tiểu thuyết võ hiệp của nhà văn Kim Dung, được đăng trên _Tân vãn báo_ của Hồng Kông từ ngày 8 tháng 2 năm 1955 đến ngày
Trước đây, việc điều khiển một cỗ máy bằng cách nói chuyện với chúng chỉ là những câu chuyện trong khoa học viễn tưởng. Nhưng viễn tưởng này đang dần trở thành hiện thực với
Bộ manga/anime One-Punch Man chứa vô số nhân vật được tạo ra dựa trên webcomic của một người có bút danh tên One và được vẽ lại bởi Yusuke Murata. Bộ phim theo chân sau
Bộ light novel và anime _Date A Live_ gồm dàn nhân vật phong phú được sáng tạo bởi Tachibana Kōshi và thiết kế bởi Tsunako. ## Nhân vật chính ### Itsuka Shido Lồng tiếng: Nobunaga
Hiện đang xuất hiện nhiều phương pháp/sản phẩm y tế giả mạo hoặc chưa được chứng minh, được khẳng định là có thể chẩn đoán, phòng ngừa hoặc chữa trị COVID-19. Vào tháng 3 năm
**Lịch sử Nhật Bản** bao gồm lịch sử của quần đảo Nhật Bản và cư dân Nhật, trải dài lịch sử từ thời kỳ cổ đại tới hiện đại của quốc gia Nhật Bản. Các
thumb|Một ví dụ về lấy dữ liệu đầu ra từ truy vấn cơ sở dữ liệu SQL. **Cơ sở dữ liệu** () là một tập hợp các dữ liệu có tổ chức liên quan đến
phải|Biên lai bia Alulu – một biên lai chứng nhận việc mua bia "tốt nhất" vào năm 2050 TCN từ thành phố cổ [[Ur của người Sumer, Iraq cổ đại.]] **Bia** là một trong những
**Sukhoi Su-27** (; tên ký hiệu của NATO: **Flanker**) là một máy bay tiêm kích phản lực độc đáo của Liên Xô được thiết kế bởi Phòng thiết kế Sukhoi (SDB) và được sản xuất
nhỏ|Một số nhân vật trong truyện Dưới đây là danh sách các nhân vật trong anime và manga _Dragon Ball_ của tác giả Toriyama Akira. = Cốt truyện = Câu chuyện bắt đầu từ cuộc