✨Cách Nấu Súp Gà Ngô Tiêu Trắng Bổ Dưỡng, Đơn Giản Tại Nhà

Súp gà ngô và tiêu trắng không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng phù hợp với nhiều người. Vậy cách làm súp gà ngô với tiêu trắng như thế nào? Cùng khám phá chi tiết ngay dưới đây.Súp gà ngô và tiêu trắng là món ăn khai vị hấp dẫn, được kết hợp từ thịt gà, bắp ngô ngọt và tiêu trắng, cùng một số gia vị khác. Súp có kết cấu mềm, ngô có vị ngọt tự nhiên, thịt gà béo ngậy cùng tiêu trắng cay nồng. Sự kết hợp này tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn, la một món ăn bổ dưỡng.Thời điểm dùng món súp này mà bạn có thể tham khảo như:Khác hẳn với các món ăn sáng như xôi, phở, bún... đôi khi có thể khiến bạn cảm thấy "nê" hay đầy bụng khi. Thì súp nấu từ thịt gà, ngô và tiêu trắng lại là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn cho hệ tiêu hóa. Một bát súp ấm sẽ giúp bạn cung cấp năng lượng bền vũng sau một đêm dài, đồng thời còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Món ăn này giúp bạn khởi động một ngày mới tối ưu hơn.- Thịt gà là một nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh cho cơ thể, với chín axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. P là một dưỡng chất có trong mọi tế bào của cơ thể người, giúp sửa chữa và xây dựng mô cơ, duy trì khối lượng cơ bắp.

• Ngô cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe tim mạch, chất xơ trong ngô cũng hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết
• Tiêu trắng là gia vị cũng cấp nhiều piperine – một hợp chất được nghiên cứu có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm.

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào và dễ tiêu hóa, món súp này phù hợp cho những người mới ốm dậy, người cảm thấy chán ăn do nhạt miệng, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.Hãy thử thưởng thức món súp gà ngô này vào bữa trưa hay là một bữa ăn phụ. Súp là món ăn lỏng, dễ tiêu hóa, đồng thời lượng calo vừa phải nên đặc biệt thích hợp cho những ai đang giảm cân. Nếu bạn đang ăn kiêng, có thể thêm món ăn này vào chế độ ăn uống của mình.Một chén súp nóng và vị cay nồng từ tiêu trắng giúp làm ấm cơ thể từ bên trong, hỗ trợ ngăn ngừa cảm lạnh. Hơn nữa, những người bị cảm mà bị đau rát họng, ăn súp ẩm còn có thể giúp cổ họng dễ chịu hơn so với ăn các món ăn khô, cứng.Thời gian thực hiện: 20–30 phút

Khẩu phần: 4–6 người

Để nấu món súp gà này bạn cần chuẩn bị:

• 500g bắp ngô (ngô ngọt)

• 1 muỗng hạt tiêu trắng xay

• 1 muỗng canh dầu mè

• 3 củ hành tím

• 1 muỗng canh gừng bào nhỏ

• 1 muỗng canh rượu gạo

• 6 cốc nước dùng gà

• 2 cốc thịt gà nướng xé nhỏ

• 3 muỗng canh bột bắp

• 2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ

• 1 thìa muối

Mẹo: 

• Để tận dụng, bạn có thể mua gà về tự luộc, sau đó lấy phần xương để ninh nước dùng.Các bước chế biến như sau:

• Ngô tách hạt, 1/2 bạn mang đi luộc chín và xay nhuyễn

• Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ

• Cho dầu ăn vào làm nóng, thêm hành tím băm vào phi thơm và rượu vào, đổ nước dùng gà vào đun sôi. Cho thịt gà, ngô xay và ngô hạt vào, đun nhỏ lửa 5 phút

• Khuấy bột bắp với 1/2 chén nước, sau đó cho vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy, nấu khoảng 10 phút

• Từ từ đổ trứng vào nồi, khuấy theo một chiều và khuấy nhẹ để trứng tạo thành các đường sọc đẹp mắt, nêm muối vào cho vừa ăn, tắt bếp

• Múc súp ra chén. Rắc thêm hành tím băm nhỏ và tiêu trắng lên trên. Thưởng thức.Súp là món ăn lỏng, kết cấu mềm nên rất dễ tiêu hóa và ít gây áp lực lên dạ dày. Ngoài ra, ngô cũng là một thực phẩm cung cấp chất xơ, bao gồm cả chất xơ hoàn tan và không hòa tan. Chất xơ giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, giảm nguy cơ táo bón. Nên khi sử dụng món ăn này, hệ tiêu hóa cũng được cải thiện đáng kể.Thịt gà cung cấp protein, ngô cung cấp tinh bột và chất xơ, kết hợp cùng tiêu trắng và các gia vị khác giúp bạn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, phốt pho, senlen, vitamin nhóm B... Ăn súp còn giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, giúp bạn học tập và làm việc hiệu quả hơn.Một bát súp gà ngô thông thường (khoảng 200–300 g) chứa khoảng 75–200 calo. Lượng calo cụ thể trong món ăn này còn phụ thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng và cách chế biến. Đây là lượng calo vừa phải, phù hợp với những người đang giảm cân.Một khẩu phần súp (khoảng 75–200 calo) cung cấp mức năng lượng vừa phải. Nếu bạn ăn hợp lý, món ăn này có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Thịt gà cung cấp protein hỗ trợ cải thiện cơ bắp, ngô cung cấp chất xơ giúp no lâu, tiêu trắng giúp món ăn đậm vị hơn.Không nên ăn mỗi ngày, vì món ăn này không cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể. Bạn chỉ nên dùng 2–3 lần/tuần, đồng thời kết hợp cùng các thực phẩm khác, để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách làm món súp gà này thơm ngon, chuẩn vị. Tuy nhiên, bạn nên ăn vừa đủ, đừng ăn quá nhiều, hãy có chế độ ăn uống khoa học.