✨Bí Quyết Dưỡng Da Bằng Yến Tinh Chế Thiên Gia Phúc

Yến sào là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, ngoài ra nó còn có hỗ trợ làm đẹp da. Bài viết này sẽ hé lộ cho bạn các bí quyết dưỡng nhan với tổ yến tinh chế.Yến sào ( tổ yến) là tổ chim yến được tạo ra từ nước bọt của chúng và chứa các sialylglycoconjugate. Ở Trung Quốc, nó được gọi là “Yan Woo (燕窩)” và được sử dụng để duy trì sắc đẹp và tuổi trẻ cho phi tần, hoàng hậu... trong cung đình và giới thượng lưu. 

“Yến” là tên gọi của loài chim yến, còn “sào” có nghĩa là tổ. Vì vậy, yến sào chính là tổ của chim yến, được tạo thành từ nước bọt của chúng. Khi nhả nước bọt ra, nó tiếp xúc với không khí rồi đông cứng lại, cứ vậy chim yến dùng nước dãi để xây để làm tổ sinh sản. Tạo nên những chiếc tổ có hình dáng giống nửa chiếc chén trà.Yến tinh chế hay yến sào tinh chế có nhiều lợi ích tích cực cho việc chăm sóc sắc đẹp như:Một nghiên cứu so sánh ngẫu nhiên, mù đôi, cho thấy phụ nữ sử dụng “chiết xuất tổ yến” trong 12 tuần, có dấu hiệu trong việc cải thiện nếp nhăn da. Hơn nữa, nó có lợi cho sức khỏe làn da và có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng cho da. Nhưng nghiên cứu này còn hạn chế, cần nhiều nghiên cứu quy mô hơn để đánh giá tác dụng này.Tổ yến là một loại glycoprotein mucin độc đáo. Tại Trung Quốc, nó được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ khả năng làm trắng da. Theo thông tin nghiên cứu được đăng tải trên MDPI, hàm lượng axit sialic trong tổ chim yến khoảng 10%. Axit sialic có thể ức chế hoạt động của tyrosinase, được cho là thành phần chính cho chức năng làm trắng. Vì tyrosinase, một enzyme giới hạn tốc độ trong quá trình sinh tổng hợp melanin, và một số vấn đề khác. Do đó, các chất ức chế tyrosinase đã được đề xuất như các chất làm sáng da.

Protein và axit sialic sau khi thủy phân yến sào có các chức năng sinh học khác nhau. Các sản phẩm tiêu hóa hoàn toàn yến sào phù hợp để phát triển thế hệ sản phẩm chức năng làm trắng da mới. Yến sào có thể kích thích quá trình sản xuất collagen và elastin nhờ nó có chứa nhiều threonine, chúng có thể giúp da mềm mịn và cải thiện độ đàn hồi, khi kết hợp cùng glycine nó có thể giảm tốc độ lão hóa, ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, tàn nhang... Điều này là rất quan trọng đối với nữ giới, sau 25 tuổi, vì đây là giai đoạn làn da dần lộ các dấu hiệu lão hóa.

Yến sào chứa nhiều đạm, acid amin, vitamin C, vitamin E và các nguyên tố vi lượng có lợi cho da, như threonine, aspatic acid, proline, …. Những chất này giúp tăng trưởng biểu bì, tái tạo da hư tổn, làm sáng da và cấp ẩm cho da. Phenylalanine có thể tăng khả năng hấp thu ánh sáng mặt trời, tổng hợp vitamin D từ đó giúp da và xương khỏe mạnh hơn. Yến sào còn có hàm lượng sắt dồi dào, giúp sản xuất các tế bào hồng cầu, đó cũng là tác dụng tích cực giúp da hồng hào và mịn màng.Theo trang khoa học mở HAL,tổ yến là một thực phẩm rất giàu protein (chiếm khoảng 49,43 - 51,17%), carbohydrate ( khoảng 36,93 - 38,53%) và lipid (0,01 - 0,04%). Đặc biệt, mười lăm axit amin, mà có tới bảy axit amin thiết yếu, được tìm thấy trong tổ yến nhà nuôi, còn mười bảy axit amin, bao gồm tám axit amin thiết yếu, phát hiện ở tổ yến nuôi trong hang động. Proline (3,68 - 4,69%), axit aspartic (3,58 - 4,52%) và serine (3,74 - 4,09%) là các axit amin chính có trong cả hai loại. Trong khi lysine được tìm thấy với nồng độ thấp nhất (0,74 - 0,87%). Methionine và 4-hydroxyproline chỉ được tìm thấy trong tổ yến nuôi trong hang. 

Nên khi ăn yến sào, bạn được nạp thêm nhiều carbohydrate, protein, các axit amin, vitamin và khoáng chất cần thiết, hỗ trợ làn da khỏe đẹp hơn.Bạn có thể dùng yến để chưng, hoặc dùng các sản phẩm từ yến để dưỡng da như sau:Chuẩn bị:

• 3-5g yến
• 20g nha đam
• 1-2 lá dứa
• Nước sạch

Cách làm:

• Yến tinh chế vào tô đổ nước sạch vào ngâm khoảng 30 phút, chờ cho yến nở đều, thì vớt để ráo
• Nha đam gọt vỏ, ngâm nước muối chanh để giảm hết nhớt, rửa lại sạch, cắt hạt lựu
• Lá dứa rửa sạch, cắt khúc
• Chưng yến cùng lá dứa và nha đam với 300ml nước, chưng trong 20-25 phút
• Khuấy nhẹ và chưng thêm 5 phút là tắt bếp
• Dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Sự kết hợp giúp bạn ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ làm đẹp da.

Chuẩn bị:

• 3-5g yến sào
• 1 thìa hạt chia
• 3g kỷ tử
• Nước sạch

Cách làm:

• Ngâm yến 15 -30 phút, rửa lại rồi để ráo

• Kỷ tử rửa sạch, hạt chia cho vào ly nước sạch, ngâm cho hạt nở đều

• Cho yến vào thố chưng, mang đi chưng cách thủy yến trong 30 phút

• Thêm kỷ tử và hạt chia đã ngâm nở vào, chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp

• Lấy yến ra và thưởng thức.Chuẩn bị:

• 3- 5g tổ yến

• 3 quả táo đỏ

• 1- 2 muỗng cà phê hạt chia

Cách làm:

• Lấy yến tinh chế vào tô đổ nước sạch vào ngâm khoảng 15- 30 phút, chờ cho yến nở đều, thì rửa sạch lại và để ráo
• Hạt chia ngâm với nước cho nở đều
• Táo đỏ rửa sạch, có thể tách hạt hoặc để nguyên
• Cho yến sào, táo đỏ vào thố, thêm nước cho ngập yến, chưng cách thủy 15 - 20 phút
• Thêm hạt chia, chưng thêm 5 phút, khuấy nhẹ 
• Múc ra thưởng thức ngay khi còn ấm.