✨Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

thumb|Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ trên một "sini", hay mâm, từng được sử dụng ở các khu vực nông thôn thay thế truyền thống cho bàn ăn.

thumb|Món "Van breakfast" Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ hoặc ẩm thực Anatolia (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: Türk mutfağı) chủ yếu là di sản của ẩm thực Ottoman, mà có thể được mô tả như một sự hợp nhất và tinh tế của Trung Á, Kavkaz, Trung Đông, Địa Trung Hải và các nền ẩm thực Balkan. Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ chịu ảnh hưởng của các nền ẩm thực nêu trên và các nền ẩm thực của các quốc gia láng giềng khác, bao gồm cả những nước Tây Âu. Người Ottoman đã pha trộn các truyền thống ẩm thực khác nhau của lĩnh vực của họ có ảnh hưởng từ các nền ẩm thực Trung Đông, cùng với các yếu tố truyền thống Turkic từ Trung Á (vị dụ như sữa chua và mantı), tạo thành một mảng rộng lớn của đặc sản, nhiều món với các liên kết khu vực mạnh mẽ.

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ khác nhau trên khắp đất nước. Phong cách chế biến của Istanbul, Bursa, Izmir, và phần còn lại của khu vực Aegea thừa hưởng nhiều yếu tố của ẩm thực cung đình Ottoman, với việc sử dụng các loại gia vị nhẹ hơn, ưa thích gạo hơn là bulgur, koftesi và sẵn có rộng rãi hơn của rau hầm (türlü) cà tím, dolma và cá nhồi. Các món ăn của vùng biển Đen sử dụng cá rộng rãi, đặc biệt là loài cá cơm Biển Đen (hamsi), đã bị ảnh hưởng bởi các món ăn Balkan và Slavic, và bao gồm các món ăn ngô. Các món ăn ở đông nam: Urfa, Gaziantep và Adana nổi tiếng với sự đa dạng của thịt nướng, meze và món tráng miệng làm từ bột nhào: như baklava, kadayıf và künefe.

Đặc biệt trong các phần phía tây của Thổ Nhĩ Kỳ, nơi cây ô liu được trồng nhiều, dầu ô liu là loại chủ yếu của dầu dùng để nấu ăn. Các món ăn của Aegea, Marmara và vùng Địa Trung Hải là nhiều rau, các loại thảo mộc, và cá. Trung bộ Anatolia có nhiều đặc sản nổi tiếng, như keşkek (kashkak), manti (đặc biệt là từ Kayseri) và gözleme. Tên của một đặc sản đôi khi bao gồm tên của một thành phố hoặc khu vực đó, hoặc là trong hoặc bên ngoài của Thổ Nhĩ Kỳ, và có thể tham khảo các kỹ thuật cụ thể hoặc các thành phần được sử dụng diện tích dass. Ví dụ, sự khác biệt giữa Urfa kebab và Adana kebab là độ dày của các xiên và số lượng hạt tiêu nóng có trong món kebab đó. Urfa kebab ít cay và dày hơn Adana kebap.

👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ trên một "_sini_", hay mâm, từng được sử dụng ở các khu vực nông thôn thay thế truyền thống cho bàn ăn. thumb|Món "Van breakfast" **Ẩm thực Thổ Nhĩ
**Thổ Nhĩ Kỳ** ( ), tên chính thức là nước **Cộng hòa Thổ Nhĩ Kỳ** ( ), thường được gọi ngắn là **Thổ**, là một quốc gia xuyên lục địa, phần lớn nằm tại Tây
**Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ** () là cà phê được pha chế bằng hạt cà phê rất mịn, chưa được lọc. ## Chuẩn bị Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đề cập đến một phương pháp
Mối **quan hệ ngoại giao Thổ Nhĩ Kỳ - Israel** được thiết lập tháng 3 năm 1949 khi Thổ Nhĩ Kỳ trở thành quốc gia đa số người Hồi giáo đầu tiên (trước Iran vào
**Bảng chữ cái tiếng Thổ Nhĩ Kỳ** (_Türk alfabesi_) là bảng chữ Latinh dùng để viết tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Đây là một hệ thống gồm 29 chữ cái, trong đó có 7 chữ cái
**Chặng đua GP Thổ Nhĩ Kỳ 2020** (tên chính thức là **Formula 1 DHL Turkish Grand Prix 2020**) là chặng đua thứ 14 thuộc Giải đua xe Công thức 1 2020. Chặng đua diễn ra
Một cuộc trưng cầu ý dân về hiến pháp được tổ chức tại Thổ Nhĩ Kỳ vào ngày 16 tháng 4 năm 2017 về 18 đề xuất sửa đổi hiến pháp do Đảng Công lý
**Chiến tranh Ý – Thổ Nhĩ Kỳ** hoặc chiến tranh **Ý – Ottoman** hay **Chiến tranh giành lấy Libya** (Thổ Nhĩ Kỳ: Trablusgarp Savaşı, Ý: Guerra di Libia, "War of Libya") là cuộc chiến giữa
**Vụ tham nhũng lớn tại Thổ Nhĩ Kỳ 2013** là tựa tạm thời cho một vụ tham nhũng lớn nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ trong năm 2013, đang được cảnh sát điều tra, có liên
**Phục bích** (), còn được phiên âm là **phục tích** hay **phục tịch**, nghĩa đen là "khôi phục ngôi vua" là trường hợp một quân chủ đã từ nhiệm hoặc đã bị phế truất hay
nhỏ|Ẩm thực Iran **Ẩm thực Iran** hay **ẩm thực Ba Tư** (tiếng Ba Tư: آشپزی ایرانی) là phong cách ẩm thực truyền thống và hiện đại ở Iran (trước đây gọi là Ba Tư). Nằm
thumb|[[Gobi Manchurian là một món ăn Trung-Ấn gồm bông cải chiên. Món ăn phổ biến khắp Ấn Độ và các nhà hàng Ấn Độ cũng như các nhà hàng Nam Á trên khắp thế giới.]]
nhỏ|phải|Bánh mì Kifli trong ẩm thực Serbia **Ẩm thực châu Âu** (, _European cuisine_) hay **Ẩm thực phương Tây** là các món ăn của Châu Âu và các nước phương Tây khác, bao gồm các
nhỏ|phải|Một [[bữa cơm Việt (với đầy đủ cơm, xôi, thịt, canh, cá, trứng, nước mắm, dưa cải, rau thơm) là một đặc trưng trong Ẩm thực Việt Nam]] nhỏ|phải|Món Thukpa trong [[ẩm thực Ấn Độ]]
phải|nhỏ|300x300px|Thực phẩm từ Montenegro **Ẩm thực Montenegro **là kết quả của vị trí địa lý và bề dài lịch sử của Montenegro. ## Khái quát Các món truyền thống của Montenegro, và vùng bờ biển
SON LÌ GOLDEN ROSE MATTE THỔ NHĨ KỲSHOP CÒN MÀU 2,4,6,7,8,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,32,33,34,35,36,37,38,39.* Lên màu tươi sáng chuẩn 100%* Son lì nhưng dưỡng môi rất tốt, hoàn toàn không bị khô môi.* Đặc biệt son Golden Rose
SON LÌ GOLDEN ROSE MATTE THỔ NHĨ KỲSHOP CÒN MÀU 2,4,6,7,8,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,32,33,34,35,36,37,38,39.* Lên màu tươi sáng chuẩn 100%* Son lì nhưng dưỡng môi rất tốt, hoàn toàn không bị khô môi.* Đặc biệt son Golden Rose
SON LÌ GOLDEN ROSE MATTE THỔ NHĨ KỲSHOP CÒN MÀU 2,4,6,7,8,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,32,33,34,35,36,37,38,39.* Lên màu tươi sáng chuẩn 100%* Son lì nhưng dưỡng môi rất tốt, hoàn toàn không bị khô môi.* Đặc biệt son Golden Rose
SON LÌ GOLDEN ROSE MATTE THỔ NHĨ KỲSHOP CÒN MÀU 2,4,6,7,8,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,32,33,34,35,36,37,38,39.* Lên màu tươi sáng chuẩn 100%* Son lì nhưng dưỡng môi rất tốt, hoàn toàn không bị khô môi.* Đặc biệt son Golden Rose
SON LÌ GOLDEN ROSE MATTE THỔ NHĨ KỲSHOP CÒN MÀU 2,4,6,7,8,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,32,33,34,35,36,37,38,39.* Lên màu tươi sáng chuẩn 100%* Son lì nhưng dưỡng môi rất tốt, hoàn toàn không bị khô môi.* Đặc biệt son Golden Rose
nhỏ|phải|_Koshary_, một món ăn bình dân của người Ai Cập với mì ống ngắn, cơm, [[đậu lăng đen hoặc đỏ, đậu gà]] **Ẩm thực Ai Cập** sử dụng nhiều legume, rau và trái cây vì
**Ẩm thực Hy Lạp** là một nền ẩm thực Địa Trung Hải. Nó có một số đặc điểm trung với ẩm thực truyền thống của Ý và Thổ Nhĩ Kỳ. Hiện nay người nấu ăn
nhỏ|240x240px|[[Tarator là một món súp lạnh làm sữa chua, nước, dưa chuột băm, thì là, tỏi, và dầu hướng dương hoặc dầu ô liu.]] nhỏ|240x240px|[[Kebab Bulgaria với cơm.]] phải|nhỏ|225x225px|
Truyền thống [[Bulgaria|bungari món ăn Đêm
thumb|_[[Bacalhau_, cá tuyết khô muối của Bồ Đào Nha]] **Ẩm thực Bồ Đào Nha** chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải. Sự ảnh hưởng của thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha cũng
MÔ TẢ SẢN PHẨMThành phần cấu tạo :Glucosamine Sulfate................................(mg)Methyl Sulphmyl methane (MSM) ...........(330mg)Chondroitin sulfate...................................(80mg)Bromelain.................................................(60mg)Pineappleextract.......................................(60mg)Công Dụng :+ Hỗ trợ tăng khả năng bôi trơn ổ khớp,giúp khớp vận động linh hoạt,dẻo dai.+ Hỗ trợ hạn chế
**Ẩm thực Croatia** không đồng nhất và được biết đến là ẩm thực của các vùng miền, vì mỗi khu vực của Croatia có truyền thống ẩm thực riêng biệt của mình. Nó bắt nguồn
thumb|Chợ pho mát ở [[Gouda]] thumb|[[Rijsttafel nhỏ tại một bữa tiệc ở Hà Lan]] **Ẩm thực Hà Lan** () hình thành từ truyền thống nấu ăn của người Hà Lan. Ẩm thực của quốc gia
nhỏ|phải|Một món ăn kiểu Palestine nhỏ|phải|Bánh mì trên đường phố ở Palestin **Ẩm thực Palestine** bao gồm các loại thực phẩm, cách chế biến, các món ăn và thưởng thức của người Palestine, cho dù
thumb|Một số món ăn Liban. thumb|Kibbet batata ([[khoai tây kibbeh)]] **Ẩm thực Liban** là một ẩm thực ở vùng Levant. Nó bao gồm một sự phong phú của ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau,
nhỏ|375x375px|[[Wiener Schnitzel, một món ăn truyền thống của Áo làm từ thịt không xương được làm mỏng bằng một cái vồ, và tẩm bột chiên giòn, trứng, bột mì rồi rán]] nhỏ|250x250px|[[Apfelstrudel]] **Ẩm thực Áo**
**Ẩm thực Romania** là sự kết hợp đa dạng từ nhiều món khác nhau từ một số truyền thống, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng riêng. Nó có ảnh hưởng lớn bởi ẩm thực
Bữa ăn đặc trưng của người Ả rập với cơm thịt và sữa chua **Ẩm thực Ả Rập** (tiếng Ả rập: المطبخ العربي) là nền ẩm thực của người Ả Rập, được định nghĩa là
nhỏ|phải|Món bánh Pitalka ramazani **Ẩm thực Albania** () là món ăn quốc gia của người Albania. Nó là cách nấu ăn Địa Trung Hải có nhiều ảnh hưởng từ Hy Lạp, Ý và Thổ Nhĩ
thumb|Một món ăn phổ biến của Moldova gồm _[[sarmale_ (bắp cải cuộn), đi kèm với dưa cải bắp và mămăligă]] **Ẩm thực Moldova** là một phong cách nấu ăn gắn liền với người dân nơi
thumb|Vị trí của [[Somalia]] **Ẩm thực Somali** thay đổi theo từng khu vực và là sự kết hợp giữa các truyền thống ẩm thực khác nhau của Somali đồng thời chịu thêm một số ảnh
thumb|Một số món ăn Ukraine **Ẩm thực Ukraina** là nền ẩm thực tại Ukraina và các khu vực có cư dân Ukraina sinh sống. Các món ăn của Ukraina là rất đa dạng và có
nhỏ|phải|Một ổ bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ (bánh mì tam giác) nhỏ|phải|Bánh mì tam giác **Doner kebab** (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: _Döner_ hay _Döner kebap_) hay còn gọi là **bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ** hay
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
Ngày 19 tháng 12 năm 2016, Đại sứ Nga tại Thổ Nhĩ Kỳ, Andrei Gennadyevich Karlov, đã **thiệt mạng sau khi bị bắn** nhiều phát đạn tại một cuộc triển lãm nghệ thuật ở thủ
**Moussaka** (/muːˈsɑːkə/, UK also /ˌmuːsəˈkɑː/, US also /ˌmuːsɑːˈkɑː/) là một món ăn làm từ cà tím hoặc khoai tây, thường có thịt xay, phổ biến ở Balkan và Trung Đông, với nhiều biến thể địa
**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ
nhỏ **Shawarma** (; ) là một món ăn của ẩm thực Trung Đông bao gồm phần thịt được cắt mỏng, xếp chồng lên nhau như hình nón và được nướng quay chậm rãi theo trục
nhỏ|Nước ép lựu ép nhỏ|Một công nhân chuẩn bị nước ép từ quả lựu tại một khu chợ ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ **Nước ép lựu** được làm từ trái cây của quả lựu. Nó
**Shashlik**, hoặc **shashlyk**, là một món ăn gồm các khối thịt xiên và nướng, tương tự hoặc đồng nghĩa với shish kebab. Theo truyền thống, món có nhiều tên gọi khác ở Kavkaz và Trung
**Tatar böreği** (Tatar börek) là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ bao gồm các gói bột thường được cắt theo hình tam giác. Nó là một loại thực phẩm
**Baklava** (, , hay ; ) là một loại bánh ngọt truyền thống dùng trong bữa tráng miệng của một số quốc gia thuộc Trung và Tây Á, Bắc Phi, cũng như ở khu vực
thumb|Qatiq ở [[Azerbaijan]] thumb|Qatiq ở [[Bulgaria]] **Qatiq** là một sản phẩm sữa lên men có nguồn gốc từ các quốc gia Turk. Nó được coi là một dạng sữa chua rắn hơn _ayran_. Để làm
thumb|Yayık ayranı trong cốc kim loại **Yayık ayranı** còn gọi là **sữa bơ Thổ Nhĩ Kỳ**, là một loại đồ uống truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ được sản xuất từ các sản phẩm phụ
**Hummus** ( _ḥummuṣ_, "đậu hồi") là một món ăn Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu hồi nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini (bơ vừng), dầu ô liu, nước cốt chanh muối
thumb|[[Doner kebab như dürüm]] **Dürüm** (, "cuốn") hay **dürme** là một món bánh mì cuộn trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ thường gồm các nguyên liệu giống với doner kebab. Phần bánh mì cuộn được