✨Ẩm thực Syria
nhỏ| Falrehteh, một trong những món ăn tiêu biểu nhất của [[Damascus. ]] nhỏ|Lakhma, còn được gọi là bánh mì "Cappadocian" nổi tiếng với cộng đồng nói tiếng Hy Lạp. nhỏ|Một bữa ăn Syria, với makdus ở góc dưới bên trái. Tiếp tục theo chiều kim đồng hồ là salad Syria, hummus, haloumi và baba ganouj, với bánh mì pita nhìn thấy một phần ở góc trên bên phải. Ẩm thực Syria có thể đề cập đến các truyền thống và tập quán nấu ăn ở Syria thời kì hiện đại (trái ngược với Đại Syria) của người dân Syria, dựa trên thói quen ăn uống của những người định cư tại đây trong suốt bề dày lịch sử.
Ẩm thực Syria chủ yếu là các món ăn có nguyên liệu là cà tím, bí xanh, tỏi, thịt (chủ yếu là thịt cừu), hạt mè, gạo, đậu xanh, đậu fava, đậu lăng, bắp cải, súp lơ, lá nho, củ cải ngâm, dưa chuột, cà chua, dầu ô liu, nước cốt chanh, bạc hà, quả hồ trăn, mật ong và trái cây.
Vào đầu thế kỷ 21, các món khai vị được gọi là " meze " thường được phục vụ cùng với bánh mì Ả Rập trước món chính của bữa ăn Syria, tiếp theo là cà phê, với bánh kẹo hoặc trái cây ngọt tùy ý. Nhiều công thức nấu ăn đã có từ lâu đời, ít nhất là vào khoảng thế kỷ 13.
Các món tiêu biểu
nhỏ|Muhammarah. nhỏ| [[Fattush ]] nhỏ| [[Shanklish. ]]
Meze (món khai vị)
Meze bao gồm:
Lá nho
Kebab
nhỏ| Kebab khashkhash từ [[Aleppo. ]]
Kubbeh
nhỏ|Món Thịt bò Kubbeh. Một loạt các món ăn Syria được làm từ hỗn hợp chiên, nướng, nấu chín hoặc thô của thịt lợn và thịt cừu băm nhỏ được gọi là " kubbeh " (). Công thức nấu ăn của Kubbeh bao gồm:
Mahshi
phải|nhỏ| Kusa mahshi. Một món ăn nổi tiếng được phục vụ ở Syria được làm từ rau (thường là zucchini - / kūsā cà tím - / bādhinjān) được nhồi ( / maḥshī) với thịt bò xay hoặc thịt cừu hoặc thịt cừu, và các loại hạt và gạo.
Ẩm thực đường phố
nhỏ|Nướng bánh mì phẳng vào những năm 1910. nhỏ| [[Falafel|Falafil và món khai vị trong bữa sáng của Syria. ]] nhỏ| [[Shawarma. ]] nhỏ| [[Booza ]] Thức ăn đường phố của Syria bao gồm:
Kẹo
phải|nhỏ| Syrians nổi tiếng về sản xuất bột mơ khô (qamar ad-din). nhỏ| [[Halawet el Jibn|Halawet al-jibn. ]] nhỏ| [[Qatayef|Qada'ef. ]] Đồ ngọt bao gồm:
Các loại phô mai
- Phô mai Tresse (Jibne Khadra) là một dạng phô mai chuỗi, có nguồn gốc từ Syria, được biết đến với tên tiếng Ả Rập Jibneh Mshallaleh.
- Phô mai trắng, phô mai trắng cứng và có vị mặn rõ rệt
- Pho mát Shanklish, sữa bò hoặc sữa cừu
- Phô mai Halloumi, một loại phô mai nửa cứng, chưa chín, ướp
Đồ uống
nhỏ| Phiên bản đặc biệt của Arak al-Hayat (
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Blancmange** (, dịch từ ) là một món tráng miệng ngọt thường được làm từ sữa hoặc kem sữa và đường được làm dày bằng bột gạo, gelatin, tinh bột ngô hoặc tảo Ireland
nhỏ| _Falrehteh_, một trong những món ăn tiêu biểu nhất của [[Damascus. ]] nhỏ|_Lakhma_, còn được gọi là bánh mì "Cappadocian" nổi tiếng với cộng đồng nói tiếng Hy Lạp. nhỏ|Một bữa ăn Syria, với
nhỏ|phải|Một món ăn kiểu Palestine nhỏ|phải|Bánh mì trên đường phố ở Palestin **Ẩm thực Palestine** bao gồm các loại thực phẩm, cách chế biến, các món ăn và thưởng thức của người Palestine, cho dù
nhỏ|phải|Một [[bữa cơm Việt (với đầy đủ cơm, xôi, thịt, canh, cá, trứng, nước mắm, dưa cải, rau thơm) là một đặc trưng trong Ẩm thực Việt Nam]] nhỏ|phải|Món Thukpa trong [[ẩm thực Ấn Độ]]
nhỏ|[[Nhà hát La Mã ở Bosra, một trong những tượng đài được bảo tồn tốt nhất của Syria trong thời La Mã. Lịch sử lâu dài và giàu có của Syria đóng một phần rất
**Syria** ( hoặc ), quốc hiệu là **Cộng hoà Ả Rập Syria** () là một quốc gia ở Tây Á, giáp với Liban và Địa Trung Hải ở phía tây, Thổ Nhĩ Kỳ ở phía
**Shanklish** ( _shanklīsh_ hoặc شنغليش _shanghlīsh),_ còn được gọi là **chancliche,** **shinklish,** **shankleesh,** **sorke,** hoặc **sürke,** là một loại pho mát sữa với nguyên liệu chính là sữa bò hay sữa cừu trong ẩm thực
**Samosa **là món bánh gối nướng hay chiên giàu hương vị, gồm khoai tây lát, hành, đậu, đậu lăng, macaroni hoặc mì. Hạt thông cũng có thể được thêm vào. Kích cỡ của nó có
nhỏ **Shawarma** (; ) là một món ăn của ẩm thực Trung Đông bao gồm phần thịt được cắt mỏng, xếp chồng lên nhau như hình nón và được nướng quay chậm rãi theo trục
**Hummus** ( _ḥummuṣ_, "đậu hồi") là một món ăn Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu hồi nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini (bơ vừng), dầu ô liu, nước cốt chanh muối
**Nội chiến Syria** là một cuộc nội chiến đang diễn ra ở Syria bắt nguồn từ Cách mạng Syria vào tháng 3 năm 2011 khi hàng loạt các cuộc biểu tình phản đối Bashar al-Assad
**Syria** nằm ở Tây Nam Á, phía bắc bán đảo Ả Rập, ở cuối phía đông của biển Địa Trung Hải. Nó giáp với Thổ Nhĩ Kỳ ở phía bắc, Liban và Israel ở phía
**Afrin** (; ; ) là một quận cũng như một thành phố ở phía Bắc Syria, nằm trong tỉnh Aleppo. Điều tra dân số năm 2005 ở quận Afrin là 172.095 người, trong đó có
**Lựu** hay còn gọi là **thạch lựu** (Danh pháp khoa học: _Punica granatum_) là một loài thực vật ăn quả thân gỗ nhỏ có chiều cao từ 5-8 mét thuộc chi Lựu, họ Bằng lăng,
**Maqluba** hay Maqlooba () là một món ăn truyền thống của Iraq, Liban, Palestine, Jordan, và Syria được phục vụ khắp nơi ở khu vực Levant. Nó bao gồm thịt, cơm và rau củ chiên
**Pho mát Akkawi** (, cũng **Akawi**, **Akawieh**, và **Ackawi**) là một pho mát ngâm nước muối trắng. Nó được đặt tên theo thành phố Acre, nơi đầu tiên xuất hiện, akkawi tiếng Ả Rập có
**Mate**, còn gọi là **_cimarrón_** (tiếng Tây Ban Nha) hoặc **chimarrão** (tiếng Bồ Đào Nha), là một loại đồ uống truyền thống của Nam Mỹ, có hàm lượng cao chất caffeine. Đây là thức uống
thumb|Một chai _tan_ có ga bán ở [[Yerevan, Armenia]] **Doogh**, **ayran** hay **tan** (; , _dugh_; ; tiếng Ả Rập: _šinīna_ hay عيران _ayran_; ; _t'an_; ; tiếng Kurd: ماستاو) là một món uống lạnh
Các đế quốc thực dân trên thế giới vào năm 1898, trước khi nổ ra [[Chiến tranh Tây Ban Nha–Mỹ và Chiến tranh Boer]] Các đế quốc thực dân trên thế giới vào năm 1800
nhỏ|Kebab xiên [[Shashlik]] nhỏ|Bánh mì [[Doner kebab.]] **Kebab** (còn được viết **kebap**, **kabab**, **kebob**, **kabob**, **kibob**, **kebhav**, **kephav**) là món ăn sử dụng thịt cắt miếng rồi xiên vào que nướng trên than hồng phổ
**Baklava** (, , hay ; ) là một loại bánh ngọt truyền thống dùng trong bữa tráng miệng của một số quốc gia thuộc Trung và Tây Á, Bắc Phi, cũng như ở khu vực
**Halloumi** hoặc **haloumi** () (, ) là một loại phô mai nửa cứng, không ủ chín được làm từ hỗn hợp sữa dê, sữa cừu và đôi khi cả sữa bò. Món có nhiệt độ
**Thịt chó**, còn được gọi là **thịt thơm**, là thịt có nguồn gốc từ chó. Trong lịch sử, việc tiêu thụ thịt chó đã được ghi nhận ở nhiều nơi trên thế giới. Vào thế
nhỏ|phải|Một ly bạc xỉu sữa đá nhỏ|phải|Một dạng bạc xỉu của Việt Nam **Bạc xỉu** hay **bạc sỉu** là một món đồ uống có nguồn gốc từ người Hoa sống ở vùng Sài Gòn-Chợ Lớn
**Musakhan** () là một món ăn của người Ả Rập gốc Palestine, được làm từ gà quay nướng với hành tây, cây thù du, hạt mắc ca, nghệ tây và hạt thông chiên được phục
**_Pistacia lentiscus_**, có tên thông thường là **nhũ hương** nhưng tránh nhầm với _Boswellia_ spp., là một loài cây bụi hay cây thân gỗ nhỏ, thường xanh, cao tới 3–4 m, có nguồn gốc ở
**Đế chế Parthia** hay còn được gọi là **Đế chế Arsaces** (247 TCN – 224 CN) (tiếng Việt trong một số tài liệu Phật giáo còn dịch Parthia là **An Tức**) là một quốc gia
**Cleopatra Selene** (; – 69 TCN) là nữ hoàng của Syria với tên gọi là **Cleopatra II Selene** (82–69 TCN). Bà là con gái của Ptolemaios VIII của Ai Cập với Cleopatra III. Năm 115
Ngày 19 tháng 12 năm 2016, Đại sứ Nga tại Thổ Nhĩ Kỳ, Andrei Gennadyevich Karlov, đã **thiệt mạng sau khi bị bắn** nhiều phát đạn tại một cuộc triển lãm nghệ thuật ở thủ
**Thì là Ai Cập** (danh pháp hai phần: **_Cuminum cyminum_**) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc từ miền đông khu vực ven Địa Trung Hải tới
**Chuyến bay 103 của Pan Am** là một chuyến bay theo lịch trình vượt Đại Tây Dương mỗi ngày thứ ba của Pan Am từ Sân bay London Heathrow tới Sân bay quốc tế John
**Barbados** (phiên âm Tiếng Việt: Bác-ba-đốt), tên chính thức là **Cộng hoà Barbados**, là một đảo quốc độc lập ở phía tây của Đại Tây Dương, phía đông của biển Caribe. ## Nguồn gốc tên
**Meze** (cũng được gọi là **mezze**)() chỉ các món ăn nhỏ phục vụ như là món khai vị trong các bộ phận của Trung Đông, các nước vùng Balkans, Hy Lạp, và Bắc Phi. Ở
nhỏ|phải|Một món bắp cải cuốn **Cải bắp cuốn** là một món ăn bao gồm bắp cải nấu chín lá quấn quanh một số loại nhân. Nó là món ăn phổ biến với các món ăn
nhỏ|Đồng hồ báo thức lên dây cót truyền thống nhỏ|phải|Đồng hồ báo thức radio thời gian đầu với radio chỉ thu sóng AM-PM nhỏ|Đồng hồ báo thức giữa thập niên 1970 thu được sóng AM
**Falafel** hay **felafel** là món bánh dạng viên hoặc dạng doughnut được rán ngập dầu, làm từ đậu gà hay đậu răng ngựa. Ở Alexandria, món này được gọi là _falafel_. Đây là một trong
**Donald John Trump** (; sinh ngày 14 tháng 6 năm 1946) là một chính trị gia và doanh nhân, ông hiện là Tổng thống Hoa Kỳ. Ông từng là Tổng thống thứ 45 của Hoa
**Lokum** hay **Turkish delight** là một nhóm các loại bánh kẹo ngọt làm từ gel tinh bột và đường. Bánh thường có gel bọc ngoài và nhân bên trong gồm các loại hạt cắt nhỏ
nhỏ|phải|Xúc xích nướng nhỏ|phải|Xúc xích chiên **Xúc xích** (tiếng Anh: _Sausage_) là một loại thực phẩm chế biến từ thịt (thông thường và chủ yếu là thịt heo) bằng phương pháp dồi (nhồi thịt và
Vào ngày 3 tháng 1 năm 2020, giữa lúc căng thẳng gia tăng giữa Hoa Kỳ và Iran, Hoa Kỳ đã thực hiện một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhằm vào
nhỏ|Toum **Toum** là một món xốt tỏi được chế biến ở Liban, Syria, Levant và Ai Cập. Nó tương tự món aioli châu Âu. Món nước xốt này bao gồm tỏi, muối, dầu ô liu
**Gibanica** (, ) là một món bánh ngọt truyền thống phổ biến trên khắp vùng Balkan. Nguyên liệu chủ yếu của chúng là pho mát và trứng. Công thức nấu ăn có thể từ ngọt
**Chi Đay** (danh pháp khoa học: **_Corchorus_**) là một chi của khoảng 40-100 loài thực vật có hoa trong họ Cẩm quỳ (Malvaceae), có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt
**Mộc qua Kavkaz** (danh pháp hai phần: **_Cydonia oblonga_**) là loài duy nhất của chi **_Cydonia_** và là bản địa của khu vực ôn đới ấm tây nam châu Á trong khu vực Kavkaz. Nó
nhỏ|Một ngôi nhà bánh mì gừng mua ở cửa hàng điển hình **Nhà bánh mì gừng** là một dạng bánh kẹo được tạo tác có hình dạng giống như một tòa nhà; làm từ bột
**_Cota tinctoria_**, là một loài thực vật thuộc chi _Cota_ trong họ Cúc. Loài này phân bố ở Địa Trung Hải và Tây Á. Lá có lông, hoa màu vàng như hoa cúc, nở vào
**Dondurma** (tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: **Maraş dondurması**) là một loại kem phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, các nước Ả Rập. Nó có nghĩa là "Kem lạnh của thành phố Maraş", còn được
**Damson** () hay **Mận Damson** (_Prunus domestica_ subsp. _insititia_, hay _Prunus insititia_), là một loài thực vật có quả hạch, một phân loài của mận. Tên có yếu tố _insititia_ được tìm thấy trên khắp
**Hồ trăn** hay **quả hồ trăn** hay **hạt cười** hay **hạt dẻ cười** (Danh pháp khoa học: **_Pistacia vera_**) là một loài thực vật thuộc Họ đào lộn hột. Loài này được Carl von Linné
**Marzipan** là một loại nguyên liệu làm bánh kẹo với thành phần chính là bột hạnh đào nghiền và đường, đôi khi có thêm dầu hoặc chiết xuất của hạt này. Marzipan thường được chế