Dọc theo đường cong bờ biển Việt Nam là những vùng nước mắm nổi tiếng như Cát Hải, Phan Thiết, Cà Ná, Phú Quốc. Hương vị nước mắm được quyết đinh bởi nguồn cá, tỷ lệ trộn muối, đặc thù khí hậu và phong vị ẩm thực đặc trưng theo mỗi vùng. Nguồn cá, phương pháp chượp ủ, tỷ lệ muối, đặc thù khí hậu riêng tạo nên phong vị đặc trưng cho nước mắm từng vùng.Huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, nổi tiếng là nơi có nguồn cá cơm dồi dào, tươi ngon và béo mập – nguyên liệu chính tạo nên thương hiệu nước mắm truyền thống với hàm lượng đạm cao. Những dòng nước mắm đặc sản tại đây thường đạt độ đạm từ 40 đến 43 độ, thể hiện chất lượng đậm đà đặc trưng.
Nước mắm Phú Quốc còn gây ấn tượng bởi màu nâu đỏ cánh gián đẹp mắt, hương thơm nhẹ nhàng, vị đậm đà, hậu vị béo tự nhiên và độ sánh đặc trưng – tất cả hòa quyện tạo nên sản phẩm mang đậm tinh hoa ẩm thực vùng biển.Nguyên liệu để làm nước mắm Long Xuyên (An Giang) được vận chuyển trực tiếp từ vùng biển Phú Quốc. Cá được muối ngay trên thuyền nhằm giữ trọn độ tươi ngon tự nhiên. Loại muối dùng để ướp là muối hạt to, có màu hơi ngả vàng và đạt độ tinh khiết cao. Tỷ lệ ướp cá và muối thường là 2:1.
Sau khoảng 9 đến 12 tháng ủ chượp, nước mắm thu được có màu đỏ đẹp mắt, hương thơm đậm đà và mang hương vị đặc trưng riêng biệt của vùng sông nước miền Tây.Vựa muối Cà Ná, nổi tiếng với nguồn cá biển phong phú và truyền thống làm nước mắm lâu đời hàng trăm năm, là nơi sản xuất ra những giọt nước mắm đậm đà và chất lượng. Các cơ sở ủ mắm tại đây nằm sát cảng cá, chỉ cách vài trăm mét, nhằm đảm bảo chọn được những mẻ cá tươi ngon nhất ngay khi vừa cập bờ.
Nguyên liệu chính thường là cá cơm, cá nục, được ướp theo tỷ lệ cá : muối là 7:3, cho ra loại nước mắm cốt có độ đạm tự nhiên lên đến 30 độ. Các loại cá như cá cơm đen, cơm sọc, cơm than, với kích cỡ 5–7 cm hoặc 7–9 cm, sau khi được trộn muối sẽ được đưa thẳng vào các bể chượp để ủ.
Nhờ vào khí hậu nắng nóng đặc trưng của Ninh Thuận, quá trình lên men tự nhiên diễn ra thuận lợi, giúp mắm nhanh chín. Cá được ủ trong thùng hoặc bể chượp trong nhà. Sau 12–18 tháng, mắm bắt đầu đạt độ chín, và người làm tiếp tục đảo trộn đều mỗi ngày trong vòng 4 tháng. Sau giai đoạn này, nước mắm được để lắng kỹ, cho ra phần cốt keo sánh đặc trưng, có màu cánh gián óng đẹp, hương thơm dịu nhẹ và vị đậm đà tự nhiên.Dù đã trải qua nhiều biến động và thăng trầm theo dòng chảy thời gian, nghề làm nước mắm truyền thống ở Phú Quốc vẫn được duy trì và phát triển bền vững. Những kinh nghiệm quý báu, bí quyết gia truyền cùng kỹ thuật chế biến nước mắm tinh tế vẫn luôn được gìn giữ, bảo tồn và truyền dạy qua nhiều thế hệ. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân địa phương, nước mắm Phú Quốc còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng, mang đậm bản sắc và tinh thần của cộng đồng nơi đây.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://laichaushop.vn/A61h3d0a5a0eDbC
Dọc theo đường cong bờ biển Việt Nam là những vùng nước mắm nổi tiếng như Cát Hải, Phan Thiết, Cà Ná, Phú Quốc. Hương vị nước mắm được quyết đinh bởi nguồn cá, tỷ
Dọc theo đường cong bờ biển Việt Nam là những vùng nước mắm nổi tiếng như Cát Hải, Phan Thiết, Cà Ná, Phú Quốc. Hương vị nước mắm được quyết đinh bởi nguồn cá, tỷ
**Mại dâm ở Việt Nam** là một chủ đề về hoạt động mại dâm tại Việt Nam, cũng như những quy định của pháp luật về hành vi mua bán dâm, chủ chứa, môi giới
Đại dịch COVID-19 tại Việt Nam bùng phát đã tác động nhất định đến xã hội Việt Nam. ## Dòng thời gian ### 2020 #### Giáo dục ##### Công lập Một số trường đã quyết
liên_kết=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Hanoi_Temple_of_Literature.jpg|nhỏ|Quần thể di tích [[Văn Miếu – Quốc Tử Giám tại Hà Nội, bao gồm cả Quốc Tử Giám (國子監), trường đại học đầu tiên của Việt Nam]] Bài viết liệt kê danh sách các
Phân vùng bão và áp thấp nhiệt đới tại Việt Nam theo Quyết định 2901 năm 2016 của Bộ Tài nguyên và Môi trường Việt Nam **Việt Nam** là một quốc gia nằm ở khu
Việt Nam đã nhận biết các dấu hiệu đại dịch COVID-19 và có các biện pháp kiểm soát từ khá sớm. Đầu tháng 1 năm 2020, trên một số tờ báo lớn tại Việt nam
Nằm giữa vùng biển ngọc xanh thẳm của vịnh Thái Lan, Phú Quốc – hòn đảo lớn nhất Việt Nam – không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, rừng nguyên sinh bạt
**Nghệ sĩ chèo ở Việt Nam** là những người hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật sân khấu chèo, gồm những nghệ sĩ chuyên nghiệp trong các nhà hát chèo và các nghệ nhân không
Hiện nay Việt Nam có 54 dân tộc và 1 nhóm "người nước ngoài". Bản Danh mục các dân tộc Việt Nam này được Tổng cục Thống kê Việt Nam của chính phủ Việt Nam
## Thời Pháp thuộc Dưới thời thực dân Pháp, báo chí bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam và bị người Pháp áp dụng chế độ kiểm duyệt, nhất là với báo chí tiếng Việt.
**Nước mắm Cửa Khe** là tên gọi chung cho các loại nước mắm được sản xuất tại làng nghề Truyền thống sản xuất nước mắm Cửa Khe, thuộc xã Bình Dương, một xã ven biển
Là một thương hiệu sở hữu nhà thùng hơn 100 năm tại Phú Quốc nói riêng và thế giới nói chung, nước mắm Huỳnh Khoa đã tồn tại cho tới ngày hôm nay là nhờ
Là một thương hiệu sở hữu nhà thùng hơn 100 năm tại Phú Quốc nói riêng và thế giới nói chung, nước mắm Huỳnh Khoa đã tồn tại cho tới ngày hôm nay là nhờ
Là một thương hiệu sở hữu nhà thùng hơn 100 năm tại Phú Quốc nói riêng và thế giới nói chung, nước mắm Huỳnh Khoa đã tồn tại cho tới ngày hôm nay là nhờ
**Nước mắm Phan Thiết** là tên gọi chung các loại nước mắm xuất xứ từ Phan Thiết, một địa phương có nghề làm nước mắm truyền thống. ## Lịch sử Nước mắm Phan Thiết thuộc
thumb|right|Các vùng của Việt Nam, không bao gồm [[Quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa của miền Trung Việt Nam.|411x411px]]thumb|Bản đồ [[Nam Tiến của người Việt để xâm chiếm nước Chăm-pa và Khmer (Campuchia)|343x343px]] **Miền
**Người Hoa** () là một dân tộc có nguồn gốc từ Trung Quốc và được công nhận là một trong 54 dân tộc của Việt Nam. Các tên gọi khác của họ là **người Minh**,
**Lịch sử của Giáo hội Công giáo Việt Nam từ năm 1975 đến năm 1990** có nhiều điểm đặc thù riêng. Đây là giai đoạn 15 năm thứ hai kể từ khi thiết lập hàng
**Làng nghề** là một đơn vị hành chính cổ xưa mà cũng có nghĩa là một nơi quần cư đông người, sinh hoạt có tổ chức, có kỷ cương tập quán riêng theo nghĩa rộng.
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách này không bao
**Tân nhạc**, **nhạc tân thời**, **nhạc cải cách** hay **nhạc nhẹ** là tên gọi thông dụng của dòng nhạc xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng năm 1928. Tân nhạc là một phần của **âm
nhỏ|Một cơ sở sản xuất nước mắm tại Phú Quốc **Nước mắm Phú Quốc** là tên gọi chung cho các loại nước mắm được sản xuất tại Phú Quốc, một đảo lớn ở phía Tây
**Việt Nam**, quốc hiệu đầy đủ là **Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam**, là một quốc gia nằm ở cực Đông của bán đảo Đông Dương thuộc khu vực Đông Nam Á, giáp
Trong dòng chảy không ngừng của công nghiệp hóa, một hương vị cũ vẫn âm thầm xuất hiện trong từng bữa cơm Việt, đó là nước mắm truyền thống. Loại gia vị tinh túy của
**Âm nhạc Việt Nam** là hệ thống tác phẩm âm nhạc tại Việt Nam. Đây là một phần của lịch sử và văn hóa Việt Nam. Âm nhạc Việt Nam phản ánh những nét đặc
nhỏ|phải|[[Tằm tơ|Tằm nhộng ở Việt Nam]] **Giống vật nuôi Việt Nam** chỉ về các giống vật nuôi có nguồn gốc, xuất xứ từ Việt Nam cũng như một số giống đã được nội địa hóa
Mặt tiền tòa nhà hành chính của [[Viện Đại học Sài Gòn, cơ sở giáo dục đại học lớn nhất tại Việt Nam Cộng hòa, hình chụp năm 1961.]] **Nền giáo dục Việt Nam Cộng
Những hũ đựng các loại nước mắm khác nhau ở Cát Hải. **Nước mắm Cát Hải** là tên gọi chung của các sản phẩm nước mắm sản xuất tại huyện đảo Cát Hải, thành phố
**Bầu cử Quốc hội Việt Nam khóa XIV** diễn ra vào ngày 22 tháng 5 năm 2016 thông qua biểu quyết trước đó của Quốc hội vào ngày 24 tháng 11 năm 2015. Qua đó,
right|thumb|upright=1.2|Lính nhảy dù Mỹ thuộc Lữ đoàn dù 173 tuần tra vào tháng 3 năm 1966 **Hoa Kỳ can thiệp quân sự tại Việt Nam** trong giai đoạn 1948–1975 là quá trình diễn biến của
**Sở** là cơ quan chuyên môn thuộc Ủy ban nhân dân cấp tỉnh; thực hiện chức năng tham mưu, giúp Ủy ban nhân dân cấp tỉnh quản lý nhà nước về ngành, lĩnh vực ở
Xoài là một trong những loại cây ăn quả nhiệt đới quan trọng tại Việt Nam, nổi bật với hương vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Cây xoài thích hợp với khí hậu
Xoài là một trong những loại cây ăn quả nhiệt đới quan trọng tại Việt Nam, nổi bật với hương vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Cây xoài thích hợp với khí hậu
Xoài là một trong những loại cây ăn quả nhiệt đới quan trọng tại Việt Nam, nổi bật với hương vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Cây xoài thích hợp với khí hậu
Xoài là một trong những loại cây ăn quả nhiệt đới quan trọng tại Việt Nam, nổi bật với hương vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Cây xoài thích hợp với khí hậu
Dưới đây là sự kiện trong năm tại **Việt Nam 2022**. ## Đương nhiệm ## Sự kiện ### Diễn ra trong năm * Đợt sắp xếp, sáp nhập đơn vị hành chính tại Việt Nam
**Đánh giá người Việt Nam** là những đánh giá và nhận xét về tư duy, tính cách, tâm lý và tập quán của người Việt Nam qua các thời kỳ khác nhau đã được một
Việc **thờ hổ**, sùng bái loài hổ được ghi nhận một cách đa dạng trên khắp các vùng miền của Việt Nam, từ vùng rừng núi sơn cước cho đến vùng đồng bằng và đến
Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang là quê hương của di sản văn hóa đặc sắc “Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm” là “Hồn túy đảo Ngọc”. Năm 2021, hương vị đảo
**Bảo tàng nước mắm Làng chài xưa** là một bảo tàng có vị trí ở Phan Thiết, Bình Thuận. Bảo tàng này trưng bày những sản phẩm, quá trình và lịch sử hình thành nước
Nước mắm Hồng Đức 1 là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất ở Phú Quốc. Quy trình sản xuất nước mắm được thực hiện theo phương pháp truyền thống, đảm bảo
Nước mắm Hồng Đức 1 là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất ở Phú Quốc. Quy trình sản xuất nước mắm được thực hiện theo phương pháp truyền thống, đảm bảo
**Tên người Việt Nam** được các nhà nghiên cứu cho rằng bắt đầu có từ thế kỷ 2 TCN và càng ngày càng đa dạng hơn, trong khi có ý kiến khác cho rằng: "sớm
Là một thương hiệu sở hữu nhà thùng hơn 40 năm tại Phú Quốc nói riêng và thế giới nói chung, nước mắm Huỳnh Khoa đã tồn tại cho tới ngày hôm nay là nhờ
Là một thương hiệu sở hữu nhà thùng hơn 100 năm tại Phú Quốc nói riêng và thế giới nói chung, nước mắm Huỳnh Khoa đã tồn tại cho tới ngày hôm nay là nhờ
**Người Việt** hay **người Kinh** là một dân tộc hình thành tại khu vực địa lý mà ngày nay là miền Bắc Việt Nam và miền nam Trung Quốc. Đây là dân tộc chính, chiếm
Công ty TNHH Kinh doanh Nước mắm Huỳnh Khoa là một thương hiệu nước mắm truyền thống tại Phú Quốc, Việt Nam. Công ty sở hữu nhà thùng hơn 100 năm tuổi, kế thừa truyền
**Nạn đói năm Ất Dậu** là một nạn đói lớn xảy ra tại miền Bắc Việt Nam trong khoảng từ tháng 10 năm 1944 đến tháng 5 năm 1945, làm khoảng từ 400.000 đến 2