✨Nấm mồng gà

Nấm mồng gà

Cantharellus cibarius, thường được biết đến với tên chanterelle, hoặc girolle, là một loài nấm. Nó có lẽ là loài nổi tiếng nhất của chi Cantharellus, nếu không phải là toàn bộ họ Cantharellaceae. Loài nấm này có màu da cam hoặc màu vàng, nhiều thịt và hình phễu. Trên bề mặt thấp hơn, bên dưới nắp nhẵn, nó có mép giống như các rặng núi chạy xuống thân của nó, mà dốc xuống liền mạch từ nắp của cây nấm. Nó phát ra mùi thơm trái cây, gần giống mùi trái mơ và vị ớt nhẹ nhàng (nên có tên tiếng Đức là Pfifferling) và được coi là một loại nấm ăn ngon.

Hóa sinh

Nấm mồng gà tương đối giàu vitamin C (0,4 mg/g cân nặng lúc tươi), và rất giàu kali (khoảng 0,5%, cân nặng tươi), và là một trong những nguồn thức ăn giàu vitamin D nhất được biết đến, với ergocalciferol (vitamin D2) nhiều bằng 212 IU/100 gam cân nặng tươi.

👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**_Cantharellus cibarius_**, thường được biết đến với tên **chanterelle**, hoặc **girolle**, là một loài nấm. Nó có lẽ là loài nổi tiếng nhất của chi Cantharellus, nếu không phải là toàn bộ họ Cantharellaceae. Loài
**Vông mồng gà** hay **vông mào gà** (danh pháp hai phần: **_Erythrina crista-galli_**) là một loài thực vật thuộc Họ Đậu. Đây là loài bản địa Argentina, Uruguay, Brazil và Paraguay. Đây là quốc mộc
GIA VỊ NẤU SÚP , CANH HẦM - GÓI 60GR Thông tin sản phẩm : - HSD : 12 tháng - Xuất xứ : Trung Quốc - Thành phần :nấm tràm trà , nấm mồng
nhỏ|phải|Một giỏ nấm ăn Một vài loại nấm ăn được bán tại [[chợ phố Münster, Đức.]] **Nấm ăn** chỉ về các loại nấm có thể ăn được, dùng làm thực phẩm, nguyên liêu cho nấu
**Giới Nấm** (tên khoa học: **Fungi**) bao gồm những sinh vật nhân chuẩn dị dưỡng có thành tế bào bằng kitin (chitin). Phần lớn nấm phát triển dưới dạng các sợi đa bào được gọi
nhỏ|phải|[[Tằm tơ|Tằm nhộng ở Việt Nam]] **Giống vật nuôi Việt Nam** chỉ về các giống vật nuôi có nguồn gốc, xuất xứ từ Việt Nam cũng như một số giống đã được nội địa hóa
nhỏ|phải|Một con Semara **Gà Serama** hay còn gọi là **gà tre Mã Lai**, **gà thượng lưu** hay **gà vương giả** hay **gà thành phố** là một giống gà có nguồn gốc từ Mã Lai và
**Gà móng** hay còn gọi là **gà chân voi** là giống gà nội địa của Việt Nam hiện nay còn được nuôi duy nhất ở xã Tiên Phong (Duy Tiên, Hà Nam). Đây là một
**Gà Chabo** hay **gà bantam Nhật Bản** hay **gà tre Nhật Bản** (Chữ Nhật: 矮鶏/ Hán Việt: Ải kê) là giống gà có xuất xứ từ Nhật Bản. Đây là giống gà đẹp được ưa
**Gà vảy cá** hay **gà Sebright** là một giống gà có nguồn gốc từ nước Anh và được nuôi để làm gà kiểng. Chúng ra đời bắt nguồn vào thế kỷ XIX và hình thành
**Gà H'Mông** hay còn gọi là **gà Mông**, **gà Mông đen** hay **gà Mèo** hay **gà xương đen** là một giống gà nội địa của Việt Nam có nguồn gốc ở miền núi phía Bắc,
nhỏ|phải|Gà mồng vua **Gà Sicilia mồng vua** (_Sicilian Buttercup_) là là một giống gà nội địa có nguồn gốc từ đảo Sicilia của nước Ý. Giống gà này được nhập khẩu vào Hoa Kỳ vào
nhỏ|Giống [[gà tây nhà thường được nuôi ở huyện An Phú tỉnh An Giang]] **Giống vật nuôi ngoại nhập** hay **giống vật nuôi nhập nội** hay **giống vật nuôi nhập khẩu** hay còn gọi là
nhỏ|phải|Một con gà lông đen **Gà lông đen**, hay còn gọi là **gà đen**, **ô kê** hoặc **hắc kê**, là các cá thể gà có màu lông chủ yếu màu đen tuyền và hơi có
**Gà tơ**, hay còn gọi là **gà non**, **gà giò** hoặc **gà mới lớn**, là những con gà đang trong giai đoạn trưởng thành nhưng chưa thuần thục (đối với gà trống thì chưa biết
**Gà tre Nam Kinh** (_Nankin bantam_) hay còn gọi đơn giản là **gà Nam Kinh** là một giống gà tre của Anh. Nó là một nòi gà Bantam thực thụ, một giống nhỏ tự nhiên
nhỏ|phải|Một con gà tre râu Bỉ (biến thể vạn hoa)mái **Gà tre râu Bỉ** (Barbu d'Uccle) hay còn gọi là **gà tre râu dúc** (d'Uccle) là một giống gà có nguồn gốc từ Bỉ, chúng
nhỏ|phải|Gà:Dominique **Gà Dominique** (phát âm tiếng Việt như là _gà Đô-mi-níc_) là một giống gà nhà (Gallus gallus domesticus) có nguồn gốc ở Hoa Kỳ trong thời kỳ thuộc địa. Nó được coi là giống
nhỏ|phải|Gà Busteni **Gà nhà** là giống gia cầm rất phổ biến, hầu như tất cả các quốc gia đều có từ một hay nhiều giống gà, thậm chí nhiều địa phương cũng có một giống
**Gà Buckeye** là một giống gà có nguồn gốc ở tiểu bang Hoa Kỳ là bang Ohio. Chúng được lai tạo ra trong những năm cuối thế kỷ 19, gà Buckeye là giống gà được
**Gà Mechelen** hay **gà Malines** (tiếng Hà Lan: **Mechelse Koekoek**) là giống gà cỡ lớn của Bỉ. Giống gà này bắt nguồn từ khu vực Mechelen (tiếng Pháp: Malines), thuộc tỉnh Antwerp ở Flanders, nơi
nhỏ|phải|Hai con gà trống đang đá với nhau. nhỏ|phải|Tranh chọi gà do [[Winslow Homer vẽ vào năm (1859)]] **Chọi gà** hay **đá gà** là một trò chơi dân gian phổ biến trên thế giới. Năm
**Gà tre** (chính xác là "gà che" theo tiếng Khmer là មាន់ចែ "moan-chae") là một giống gà bản địa đã từng khá phổ biến tại khu vực miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Tây
**Gà thịt** hay **gà lấy thịt** hay **gà hướng thịt** hay **gà thịt thương phẩm** là các giống gà được lai tạo, chọn lọc để chăn nuôi nhằm mục đích chuyên về việc sản xuất
nhỏ|phải|Một con gà nòi **Gà nòi** là một giống gà nội địa của Việt Nam được nuôi phục vụ cho những trận chọi gà. Gà nòi là giống gà thuộc nhóm gà trọc đầu. Giống
nhỏ|phải|Gà luộc chặt miếng kiểu Trung Quốc với [[cải thìa]] **Gà luộc** là một món ăn phổ biến từ thịt gà bằng phương pháp luộc chín, gà được bỏ vào nồi và được nấu chín
nhỏ|phải|Gà Java **Gà Java** là một giống gà có nguồn gốc ở Hoa Kỳ. Mặc dù tên của giống gà này dẫn chiếu đến đảo Java nhưng thực sự thì nó được phát triển ở
nhỏ|phải|Gà Polverara trắng **Gà Polverara** (hay còn được gọi là **Schiatta hay S'ciata**) là một giống gà cổ xưa của vùng Polverara ở tỉnh Padova, thuộc vùng Veneto của đông bắc nước Ý. Gà Polverara
**Gà Pictave** là một giống gà nhỏ (gà Bantam) có nguy cơ tuyệt chủng của nước Pháp. Nó được đặt tên theo tên gọi Pictavi là bộ lạc đã đặt tên cho tỉnh Poitou trước
nhỏ|phải|Gà Quý Phi Việt Nam đang được trưng bày tại Khu du lịch Đại Nam, chúng thuộc nhóm giống gà có mào chứ không phải là mồng **Gà có mào** (_Crested chickens_) là một nhóm
nhỏ|[[Kim quy]] **Sinh vật huyền thoại Việt Nam** gồm các loài vật trong các câu chuyện thần thoại Việt Nam, trong truyền thuyết, câu chuyện cổ tích cho đến những câu chuyện dân gian, những
**Ga Si Lom** (, ) là ga ngầm thuộc hệ thống Bangkok MRT, trên Tuyến Xanh Dương ở Bangkok, Thái Lan. Nhà ga nằm bên dưới Đường Rama IV tại Nút giao Sala Daeng, nơi
**Gà Tò có xuất xứ từ làng Tò (nay thuộc xã An Mỹ, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình).** Gà Tò là một giống gà quý, đặc biệt chất lượng, nhiều thịt, thơm ngon, da
nhỏ|phải|Một con [[gà nòi của Việt Nam]] nhỏ|phải|Một con [[gà chọi Philippines]] **Gà chọi** là tên gọi chung cho các giống gà dùng cho mục đích thi đấu chọi gà.Các giống chọi gà này thường
nhỏ|Trứng gà sao **Gà sao** hay còn gọi là **gà trĩ**, **trĩ sao** (tên khoa học: **_Numida meleagris_**) là loài chim thuộc họ Gà Phi (Numididae) và là loài duy nhất của chi **_Numida_**. Loài
nhỏ|phải|Một đàn gà kiến đang được nuôi ở [[Huế]] **Gà kiến** hay **gà Bình Định** là một giống gà nội địa của Việt Nam được nuôi ở một số tỉnh miền Trung Việt Nam. Giống
nhỏ|phải|Gà Vorwerk **Gà Vorwerk** là một giống gà có nguồn gốc từ nước Đức. Mặc dù nó không liên quan đến công ty sản xuất máy hút bụi Vorwerk của Đức nhưng nó là giống
**Onagadori** (chữ Nhật:尾長鶏/ Hán Việt: _Vĩ trường kê_ có nghĩa là _gà đuôi dài_) hay còn gọi là **gà đuôi dài Nhật Bản** là một giống gà có nguồn gốc từ Nhật Bản, được nuôi
phải|nhỏ|Gà trống với những đặc điểm: [[Mào (động vật)|mào lớn, diều mọng]] **Gà trống**, đôi khi còn gọi là **gà sống** là gà giống đực của loài _Gallus gallus_, tức gà nhà. Con gà giống
nhỏ|phải|Nồi cháo gà ta hầm sâm ở Việt Nam nhỏ|phải|Cháo gà xé phay ở Việt Nam **Cháo gà** hay **súp gà** là một món súp được làm từ thịt gà, ninh nhừ trong nước, thường
nhỏ|phải|Một con gà mái Poltava **Gà Poltava** là một giống gà có nguồn gốc từ Ukraina trong thời kỳ Liên Xô (cũ), đây là một giống gà kiêm dụng nhiều mục đích như cho thịt
**Gà Ermellinata di Rovigo** là một giống gà kiêm dụng được hình thành gần đây có nguồn gốc ở thành phố Rovigo trong vùng Veneto của đông bắc nước Ý, từ đó mà có cái
nhỏ|phải|Gà Lamona **Gà Lamona** là một giống gà có nguồn gốc ở Hoa Kỳ. Nó được phát triển vào đầu thế kỷ 20 bởi Harry S. Lamon, là chuyên gia về gia cầm cao cấp
**Gà Đan Mạch** (tiếng Đan Mạch: _Dansk landhøne_) là một giống gà có nguồn gốc từ Đan Mạch. Đây là nơi duy nhất có nguồn gốc gà ở nội địa (giống nội) và có lẽ
nhỏ|phải|Một con gà trống Valdarno trắng **Gà Valdarno Bianca** hay còn gọi là **Pollo del Valdarno** hay **gà Valdarno trắng** là một giống gà lớn với màu lông trắng có nguồn gốc từ phía thượng
**Gà tre Bỉ** hay còn gọi là **gà Bantam Bỉ** (tiếng Hà Lan: _Belgisch kriel_, tiếng Pháp: _Naine belge_) là một giống gà thuộc nhóm gà nhỏ (gà Bantam) có nguồn gốc từ nước Bỉ.
**Gà Mugello** hay còn được gọi là **gà Mugginese** là một giống gà kiêm dụng lấy thịt gà và trứng gà rất mộc mạc của giống gà nhà hoặc gà Bantam có nguồn gốc từ
**Gà Robusta Maculata** là một giống gà kiêm dụng mới xuất hiện gần đây có nguồn gốc ở thành phố Rovigo trong vùng Veneto của đông bắc nước Ý. Nó được lai tạo ra từ
**Gà Robusta Lionata** là một giống gà lai kiêm dụng xuất hiện gần đây có nguồn gốc ở thành phố Rovigo trong vùng Veneto của đông bắc nước Ý. Nó được lai tạo ra từ
nhỏ|phải|. nhỏ|phải **Gà Bergische Kräher** là một giống gà nhà của Đức có nguồn gốc từ vùng Bergisches ở bang Bắc Rhine-Westphalia ở miền tây nước Đức. Chúng được đặt tên cho tiếng gáy dài