✨Làng Nghề Muối Thôn Châu Hạ

Thôn Châu Hạ (xã Thạch Châu, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) từ lâu được biết đến là một vùng quê gắn bó với nghề muối truyền thống. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, dù cuộc sống hiện đại có nhiều đổi thay, người dân nơi đây vẫn kiên trì giữ gìn và phát triển nghề làm muối – nghề của cha ông để lại.Làng nghề muối thôn Châu Hạ thuộc xã Thạch Châu, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh, nổi tiếng với nghề làm muối truyền thống lâu đời. Nghề làm muối không chỉ tạo ra sản phẩm thiết yếu cho cuộc sống mà còn gắn liền với hình ảnh những cánh đồng muối trắng trải dài, phản chiếu ánh nắng lấp lánh – một vẻ đẹp bình dị nhưng đầy sức hút.Nghề làm muối ở thôn Châu Hạ đã có từ hàng trăm năm trước, khi người dân tận dụng điều kiện tự nhiên thuận lợi với bờ biển dài, nguồn nước mặn dồi dào và khí hậu nắng nóng để sản xuất muối. Trải qua nhiều thăng trầm, nghề làm muối vẫn được duy trì, trở thành một phần quan trọng trong đời sống và kinh tế của người dân địa phương. Hiện nay, bên cạnh việc giữ gìn phương pháp làm muối truyền thống, một số hộ dân còn áp dụng cải tiến để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.Đến với làng nghề muối thôn Châu Hạ, du khách sẽ được:

• Chiêm ngưỡng ruộng muối trắng xóa: Một khung cảnh đặc trưng của miền biển Việt Nam, đặc biệt đẹp vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn.
• Quan sát quy trình làm muối thủ công: Từ dẫn nước biển vào ruộng, phơi nắng, kết tinh đến thu hoạch muối.
• Trải nghiệm làm muối cùng diêm dân: Du khách có thể thử cào muối, gánh muối dưới cái nắng chói chang, cảm nhận sự vất vả và công phu của nghề.
• Thưởng thức ẩm thực từ muối biển: Các món đặc sản vùng biển kết hợp muối truyền thống.
• Mua muối sạch về làm quà: Muối Châu Hạ nổi tiếng tinh khiết, giàu khoáng chất, thích hợp dùng trong nấu ăn và bảo quản thực phẩm.