Tối 27.9, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), khai mạc ngày hội “Tinh hoa văn hóa Ẩm thực Cà Mau”.Chương trình văn nghệ chào mừng khai mạc diễn ra trong mưa nhưng có nhiều người đến xem
Sự kiện do tỉnh Cà Mau phối hợp với Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Ngô Vũ Thăng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau - chia sẻ, từ lâu ẩm thực Cà Mau mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Nam bộ, được giao thoa bởi nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Kinh - Hoa - Khmer vốn rất phong phú và giàu bản sắc.
Ẩm thực Cà Mau nổi tiếng bởi sự tươi ngon, mộc mạc nhưng tinh tế, phản ánh sự giao thoa văn hóa, lịch sử khai phá và tinh thần kiên cường của con người vùng biển, rừng.
Mỗi món ăn là một câu chuyện con tôm, con cua, con cá, về hạt muối mặn mòi từ biển, về mùi khói bếp của hương rừng U Minh, hay vị phù sa của vùng đất Cà Mau. Tất cả đã tạo nên giá trị đặc trưng, giản dị mà không thể trộn lẫn với bất cứ nơi nào trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Trong khi đó, ẩm thực Thành phố Hồ Chí Minh lại mang sắc thái hiện đại, sôi động, là nơi hội tụ và giao thoa của nhiều vùng miền, không ngừng sáng tạo để thích ứng với nhịp sống đô thị. Sự gặp gỡ của hai không gian ẩm thực Cà Mau - Thành phố Hồ Chí Minh, chính là điểm nhấn độc đáo của sự kiện, thể hiện tinh thần liên kết, bổ sung và làm giàu thêm trải nghiệm cho du khách trong hành trình khám phá tại ngày hội.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau nhấn mạnh, việc tổ chức tổ chức ngày ngày hội “Tinh hoa văn hóa ẩm thực” lần này không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu món ăn ngon, đặc sản của địa phương, mà còn quảng bá tinh hoa ẩm thực Cà Mau trong tổng thể văn hóa ẩm thực Việt Nam, góp phần nâng tầm giá trị văn hóa ẩm thực địa phương; tạo điểm nhấn du lịch văn hóa, tăng cường trải nghiệm du khách; kết nối doanh nghiệp, nghệ nhân và cộng đồng làm du lịch, thúc đẩy hợp tác kinh doanh và phát triển sản phẩm đặc sản.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau kỳ vọng từ Ngày hội này sẽ hình thành thêm nhiều sản phẩm du lịch ẩm thực đặc sắc, hòa quyện với tour sinh thái, cộng đồng, văn hóa để Cà Mau thực sự trở thành “điểm đến không thể bỏ lỡ” trên bản đồ du lịch Việt Nam và khu vực với thông điệp “Cà Mau - Hành trình cuối trời Nam của Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành”.
Ngày hội “Tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau” quy tụ hơn 100 gian hàng ẩm thực cùng các sản phẩm OCOP tiêu biểu của Cà Mau và Thành phố Hồ Chí Minh. Trong đó, có 30 gian hàng OCOP đến từ các địa phương trên địa bàn tỉnh Cà Mau, giới thiệu trên 130 sản phẩm đặc sắc, tạo nên bức tranh sinh động về sự phong phú và nét riêng của ẩm thực từng vùng miền.
Bên cạnh hoạt động trưng bày, ngày hội còn sôi động với những màn biểu diễn chế biến món ngon của các đầu bếp chuyên nghiệp, diễn ra xuyên suốt thời gian tổ chức.
Điểm nhấn đặc biệt là Cuộc thi “Đầu bếp tài năng giới thiệu tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau”. Cuộc thi quy tụ cả những đầu bếp chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư, tranh tài về kỹ thuật chế biến, sự chỉn chu trong trình bày và khả năng kể câu chuyện đằng sau từng món ăn đặc trưng vùng Cà Mau.
Bên cạnh đó, tại không gian của ngày hội, người dân và du khách được thưởng thức phần biểu diễn ẩm thực đặc sắc do các đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam trình diễn về các món ăn mang đậm nét tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau, cũng như thưởng thức các chương trình nghệ thuật do Trung tâm Văn hóa tỉnh, Nhà hát Cao Văn Lầu, Đoàn Cải lương Hương Tràm thực hiện.Bài viết được trích dẫn từ:
Xem chi tiết bài viết gốc ở đường link bên dưới...
👁️
45 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://camau360.com.vn/532dH9614e3e073
Tối 27.9, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), khai mạc ngày hội “Tinh hoa văn hóa Ẩm thực Cà Mau”.Chương trình văn nghệ chào mừng khai mạc diễn ra trong mưa nhưng có
**Hội An** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Quảng Nam cũ tại Việt Nam. Phố cổ Hội An từng là một thương cảng quốc tế sầm uất, gồm những di sản kiến trúc đã
Từ khi hình thành và phát triển, nước mắm Liên Hiệp luôn gìn giữ và bảo tồn phương pháp sản xuất nước mắm thủ công khép kín. Từ công đoạn chọn nguyên liệu, chỉ dùng
Từ khi hình thành và phát triển, nước mắm Liên Hiệp luôn gìn giữ và bảo tồn phương pháp sản xuất nước mắm thủ công khép kín. Từ công đoạn chọn nguyên liệu, chỉ dùng
Từ khi hình thành và phát triển, nước mắm Liên Hiệp luôn gìn giữ và bảo tồn phương pháp sản xuất nước mắm thủ công khép kín. Từ công đoạn chọn nguyên liệu, chỉ dùng
Từ khi hình thành và phát triển, nước mắm Liên Hiệp luôn gìn giữ và bảo tồn phương pháp sản xuất nước mắm thủ công khép kín. Từ công đoạn chọn nguyên liệu, chỉ dùng
Từ khi hình thành và phát triển, nước mắm Liên Hiệp luôn gìn giữ và bảo tồn phương pháp sản xuất nước mắm thủ công khép kín. Từ công đoạn chọn nguyên liệu, chỉ dùng
[[Hồ Saint Mary là hồ lớn thứ hai trong vườn quốc gia, sau Hồ McDonald.]] **Vườn quốc gia Glacier** nằm ở phía Bắc tiểu bang Montana, có biên giới phía Nam với các tỉnh Alberta
**Tự Đức** ( 22 tháng 9 năm 1829 – 19 tháng 7 năm 1883) tên thật là **Nguyễn Phúc Hồng Nhậm** (阮福洪任), khi lên ngôi đổi thành **Nguyễn Phúc Thì** (阮福時), là vị hoàng đế
**Toàn cầu hóa** là khái niệm dùng để miêu tả các thay đổi trong xã hội và trong nền kinh tế thế giới, tạo ra bởi mối liên kết và trao đổi ngày càng tăng
TIỂU SỬ HÒA THƯỢNG TUYÊN HÓA - TỪ HƯ KHÔNG ĐẾN – TRỞ VỀ HƯ KHÔNG “Khi đến thế gian, tôi không có gì cả. Khi rời thế giới này, tôi cũng không mang theo
**San Mamés** (còn được gọi là _San Mamés mới_ hoặc _San Mames Barria_) là một sân vận động bóng đá toàn chỗ ngồi nằm ở Rafael Moreno Pitxitxi Kalea, Bilbao, Xứ Basque, Tây Ban Nha.
**Lễ hội cồng chiêng** là một lễ hội được tổ chức hàng năm theo hình thức luân phiên tại các tỉnh có văn hoá cồng chiêng trong đó Đắk Lắk là một điểm quan trọng
**Paris** () là thủ đô và là thành phố đông dân nhất nước Pháp, cũng là một trong ba thành phố phát triển kinh tế nhanh nhất thế giới cùng Luân Đôn với New York
**Khánh Hòa** là một tỉnh ven biển thuộc duyên hải Nam Trung Bộ, Việt Nam. Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, Khánh Hòa có diện tích: 8.556 km², xếp thứ 17;
**Lịch sử Hoa Kỳ**, như được giảng dạy tại các trường học và các đại học Mỹ, thông thường được bắt đầu với chuyến đi thám hiểm đến châu Mỹ của Cristoforo Colombo năm 1492
**Tịnh Biên** là một thị xã miền núi biên giới thuộc tỉnh An Giang, Việt Nam. phải|Trên đỉnh [[núi Cấm thuộc xã An Hảo]] ## Địa lý ### Vị trí địa lý Thị xã Tịnh
**Sự kiện Tết Mậu Thân** (sách báo Việt Nam thường gọi là **_Tổng công kích và nổi dậy Tết Mậu Thân 1968_**) là cuộc tổng tiến công và vận động quần chúng nổi dậy giành
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường
**Vũ Lệ Quyên** (sinh ngày 2 tháng 4 năm 1981), thường được biết đến với nghệ danh **Lệ Quyên**, là một nữ ca sĩ người Việt Nam. Sinh ra tại Hà Nội trong một gia
**Biểu tình Tây Nguyên 2004** (còn được biết đến với tên gọi **Bạo loạn Tây Nguyên 2004 hoặc **Thảm sát Phục Sinh''') là một cuộc biểu tình của người Thượng xảy ra vào Lễ Phục
**Văn Cao** (tên khai sinh là **Nguyễn Văn Cao**, 15 tháng 11 năm 1923 – 10 tháng 7 năm 1995) là một nhạc sĩ, họa sĩ, nhà thơ, chiến sĩ biệt động ái quốc người
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
**Lê Lâm Quỳnh Như** (sinh ngày 9 tháng 9 năm 1970) thường được biết đến với nghệ danh **Như Quỳnh**, là một nữ ca sĩ người Mỹ gốc Việt thành công với dòng nhạc trữ
Hai con sư tử đang giao cấu ở [[Maasai Mara, Kenya]] phải|nhỏ| "Sự giao hợp giữa nam và nữ" (tranh [[Leonardo da Vinci vẽ khoảng 1492), mô tả những gì xảy ra bên trong cơ
**Tượng Nữ thần Tự do** (; tên đầy đủ là **Nữ thần Tự do Soi sáng Thế giới**; ; ) là một tác phẩm điêu khắc bằng đồng theo phong cách tân cổ điển với
John F. Kennedy, tổng thống thứ 35 của Hoa Kỳ, bị ám sát vào ngày 22 tháng 11 năm 1963 khi đang trên đoàn xe hộ tống đi qua Dealey Plaza tại Dallas, Texas. Kennedy,
**Cuộc đảo chính tại Nam Việt Nam năm 1963** là cuộc đảo chính nhằm lật đổ chính thể Đệ nhất Cộng hòa Việt Nam của Tổng thống Ngô Đình Diệm và Đảng Cần lao Nhân
**Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên** (), gọi ngắn là **Triều Tiên** (, MR: Chosŏn) hay **Bắc Triều Tiên** (, MR: Puk-chosŏn) là một quốc gia ở Đông Á, tạo thành nửa phía
Sisu – hình thức vượt khó và kiên cường đối mặt với nghịch cảnh độc nhất vô nhị của người Phần Lan. Trong Đi tìm Sisu, tác giả Katja Pantzar viết về những trải nghiệm
**Chiến tranh Hoa Hồng** là một loạt các cuộc nội chiến tranh giành vương vị nước Anh giữa những người ủng hộ hai dòng họ Lancaster và York. Cuộc chiến diễn ra trong các giai
**Tỉnh Zaporizhzhia** (, hay ), là một tỉnh (oblast) tại miền nam Ukraina. Tỉnh có diện tích là , và dân số là . Tỉnh được hình thành vào năm 1939 khi tách từ tỉnh
thumb|Biểu ngữ tuyên truyền nhân quyền tại Việt Nam **Nhân quyền tại Việt Nam** là tổng thể các mối quan hệ xã hội liên quan đến việc thực thi quyền con người tại Việt Nam
Các cuộc thảm sát và bất ổn dân sự ở Indonesia từ năm 1965 đến 1966 nhằm vào các thành viên và những người ủng hộ Đảng Cộng sản Indonesia (PKI), cũng như các nhóm
TINH DẦU TRÀM GIÓ ORGANIC HỮU CƠ CHAI 50ML MỘC MÂY - TINH DẦU NGUYÊN CHẤT TỪ THIÊN NHIÊN --------------------------------------------------------------- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tinh dầu tràm với giá
TINH DẦU TRÀM GIÓ ORGANIC HỮU CƠ CHAI 100ML MỘC MÂY - TINH DẦU NGUYÊN CHẤT TỪ THIÊN NHIÊN --------------------------------------------------------------- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tinh dầu tràm với giá
TINH DẦU TRÀM GIÓ ORGANIC HỮU CƠ CHAI 10ML MỘC MÂY - TINH DẦU NGUYÊN CHẤT TỪ THIÊN NHIÊN --------------------------------------------------------------- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tinh dầu tràm với giá
TINH DẦU TRÀM GIÓ ORGANIC HỮU CƠ CHAI 100ML MỘC MÂY - TINH DẦU NGUYÊN CHẤT TỪ THIÊN NHIÊN --------------------------------------------------------------- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tinh dầu tràm với giá
TINH DẦU TRÀM GIÓ ORGANIC HỮU CƠ CHAI 100ML MỘC MÂY - TINH DẦU NGUYÊN CHẤT TỪ THIÊN NHIÊN --------------------------------------------------------------- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tinh dầu tràm với giá
nhỏ|phải|Một con rùa lớn, trong văn hóa, rùa biểu tượng cho vũ trụ, huyền cơ, sự trường thọ nhỏ|phải|Tượng rắn thần [[Naga, đây là hình mẫu mỹ thuật ở những nền văn hóa Ấn Độ
nhỏ|phải|Những con [[tê giác châu Phi, ngày nay, chúng là biểu tượng của sự nghiệp bảo tồn động vật, trong lịch sử chúng từng được xem như loài thần thú trị thủy]] nhỏ|phải|Họa phẩm về
**Hồ Quý Ly** (chữ Hán: 胡季犛; 1336 – 1407), tên chữ **Nhất Nguyên** (一元), là vị hoàng đế đầu tiên của nhà nước Đại Ngu trong lịch sử Việt Nam. Ông ở ngôi vị Hoàng
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
**Dương Quý phi** (chữ Hán: 楊貴妃, 719 – 756), còn gọi là **Dương Ngọc Hoàn** (楊玉環) hay **Dương Thái Chân** (楊太真), là một phi tần rất được sủng ái của Đường Huyền Tông Lý Long
**Ireland** (phiên âm: "Ai-len"; phát âm tiếng Anh: ; ), hay còn được gọi chi tiết là **Cộng hòa Ireland** (, ), là một quốc gia ở tây bắc châu Âu, chiếm khoảng 5/6 diện
**Thảm hoạ Chernobyl** (Tiếng Ukraina: _Чорнобильська катастрофа_; Tiếng Nga: _Чернобыльская катастрофа_) là một vụ tai nạn hạt nhân xảy ra vào Thứ bảy ngày 25 tháng 4 năm 1986 khi nhà máy điện hạt nhân
thumb|Nước hoa Vintage Atomizer **Nước hoa** hay **dầu thơm** (tiếng Anh: _Perfume_, ) là hỗn hợp của tinh dầu thơm hoặc các hợp chất tạo mùi thơm, chất hãm hương (lưu hương) và dung môi,
thumb|right|Giới tính và xu hướng tính dục khác nhau của mỗi người **Tính dục ở loài người** là năng lực giới tính, thể chất, tâm lý, và sinh dục, bao gồm mọi khía cạnh đặc
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
**Vincent Willem Van Gogh** (; 30 tháng 3 năm 185329 tháng 7 năm 1890) là một họa sĩ hậu ấn tượng người Hà Lan, được đánh giá là một trong những nhân vật nổi tiếng