Hạt óc chó có mấy loại? Câu trả lời là có rất nhiều loại, tùy vào nguồn gốc xuất xứ hạt óc chó, màu sắc hạt óc chó, chủng loại, kích thước... Cùng 1Shop.vn khám khá các loại hạt óc chó phổ biến nhất hiện nay, loại nào tốt?Hạt óc chó được trồng ở nhiều quốc gia mỗi vùng đất có điều kiện khí hậu, kỹ thuật canh tác, thổ nhưỡng riêng biệt nên mang đến những hương vị và đặc điểm đặc trưng. Các loại óc chó phổ biến theo nguồn gốc xuất xứ bao gồm:
- Hạt óc chó Mỹ
- Hạt óc chó Việt Nam
- Hạt óc chó Úc
- Hạt óc chó Trung Quốc
- Hạt óc chó Chile
- Hạt óc chó Anh
- Hạt óc chó Nhật Bản
- Hạt óc chó Nam Phi
Hạt óc chó Mỹ thường được đánh giá cao nhất về dinh dưỡng và hương vị, nên thường có giá cao hơn, mà California - Mỹ là nơi trồng quả óc chó có chất lượng cao. Đây cũng là nước đứng thứ 2 về sản lượng hạt óc chó, đạt khoảng 294.000 tấn mỗi năm. Trong khi đó, Trung Quốc đúng thứ nhất với sản lượng khoảng 360.000 tấn.Dựa vào màu sắc của lớp vỏ lụa bên ngoài nhân, hạt óc chó được chia thành 2 loại chính:Hạt óc chó đỏ được trồng chủ yếu ở miền Bắc Hoa Kỳ, nơi có khí hậu và kỹ thuật canh tác hiện đại. So với hạt óc chó thông thường, thì hạt óc chó đỏ được đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội. Hạt óc chó đỏ có màu ruby khá nổi bật, nó cũng có phần hạt lớn hơn các hạt óc chó khác. Vỏ ngoài hạt óc cho đỏ vẫn là màu nâu, nhưng lớp vỏ lụa lại sở hữu màu đỏ tuyệt đẹp, nhưng mà phần thịt bên trong thì vẫn có màu trắng kem hay trắng ngà. Vào năm 1999, Mỹ đã lai tạo giữa giống hạt óc chó của Anh và Ba Tư
Loại hạt này giàu omega 3, omega 6, có khả năng chống viêm, tốt cho tim mạch. Nó còn chứa đạm, chất xơ, chất béo có lợi, vitamin, khoáng chất và nhiều chất chống oxy hóa...Hạt óc chó vàng là loại hạt phổ biến nhất, được sử đụng rộng rãi trên nhiều quốc gia trên thế giới. Nổi bật với hương vị thơm ngon, hạt có màu vàng sáng, quả tròn, bên ngoài có vỏ nâu. Hạt óc chó vàng thường khá nhỏ, trọng lượng trung bình từ 11 - 23g.
Loại hạt này giàu chất xơ, protein, chất béo, vitamin B... đặc biệt là giàu omega 3 và chất chống oxy hóa, nên nó rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng hạt óc chó vàng nguyên hạt để ăn hay kết hợp cùng các thực phẩm khác để cải thiện sức khỏe tổng thể và sắc đẹp.Quả óc chó cũng được phân loại theo kích thước, nó có thể đánh giá độ chắc mẩy và giá trị dinh dưỡng (quả càng lớn thì hạt càng già, dinh dưỡng càng cao, giá càng đắt). Óc chó Mỹ thường có các size phổ biến:
- Kích thước hạt óc chó từ 32mm trở lên là size jumbo
- Kích thước khoảng 30- 32mm được phân vào nhóm size large
- Kích thước từ 27- 30mm là size small.Để phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng, hạt óc chó còn được phân loại theo cách chế biến:Là hạt óc chó này được nhà sản xuất chế biến sản như được rang, sấy hoặc tẩm ướp thêm các gia vị như muối, đường, bơ,... để tăng hương vị và tạo ra nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng. Các sản phẩm này thường được đóng gói sẵn, bạn mua về là có thể dùng ngay.Quả óc chó đã được loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, giữ nguyên vỏ cứng và được sấy khô hoặc rang khô để bảo quản lâu dài.
Hạt óc chó nguyên vỏ khi để ở nhiệt độ phòng khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp có thể giữ được 2-3 tháng trong hộp kín, túi hút chân không hoặc túi zip. Trong khi đó, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản tới 6 - 12 tháng, nên để ở khu vực riêng, tránh thực phẩm sống hoặc có mùi nồng.Là phần nhân óc chó đã được tách hoàn toàn lớp vỏ cứng, loại này thì được cái tiện lợi nhưng cần bảo quản kỹ, vì nó dễ bị oxy hóa và hư hỏng nếu bạn bảo quản sai cách. Đối với loại này, bạn nên dùng sớm, không nên để quá lâu. Có rất nhiều chủng loại hạt óc chó khác nhau với hình dáng và đặc điểm độc đáo biệt. Hiện nay, có 7 loại quả óc chó được biết đến và ưa chuộng rộng rãi nhất bao gồm: Serr, Vina, Hartley, Tulare, Chandler, Red Walnut và Howard.
Hiện nay, quả óc chó Chandler và quả óc chó đỏ luôn là những loại được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn, nhờ có mùi vị, và giá trị dinh dưỡng cao.Hạt óc chó Hartley được ra mắt năm 1915, trưng bày tại hội chợ Thế Giới và dành đạt ruy băng xanh trong hạng mục hạt nguyên vỏ cao cấp. Loại hạt này có vỏ mỏng, dễ tách vỏ, đáy phẳng giúp hạt đứng thẳng rất là độc lạ, nó được trồng ở bang California của Mỹ. Thời điểm thu hái từ giữa đến cuối mùa.
Là loại óc chó nguyên vỏ chính trên thị trường, được yêu thích vì kết cấu giòn và hương vị cổ điển.Ra mắt khoảng 25 năm trước cũng được Đại học California công bố. Hạt óc chó Howard có hạt tròn, vỏ hạt kín và có màu sáng. Thuộc top 6 giống óc chó cao cấp ở California, chiếm 75% sản lượng của bang. Không chỉ có vị thơm ngon, mà nó còn có giá trị dinh dưỡng cao, nên được nhiều người ưu thích, nhất là người Mỹ và Châu Âu.Được Đại học California công bố năm 1979, đặt theo tên của giáo sư W.H. Chandler. Ngày nay, giống cây này cũng được canh tác nhiều ở California. Giống Chandler có sản lượng lớn nhất, kích thước hạt lớn, hình bầu dục, vỏ kín, nhân hạt óc chó bên trong thường có sáng, màu trắng ngọc, kết cấu mịn. Ăn rất ngon và thơm.
Loại cây này nở hoa muộn, thu hoạch từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10.Hạt óc chó Tulare được phát triển năm 1967 bởi Đại học California, đặt theo Hạt( đơn vị hành chính) ở California’s Central Valley. Đặc điểm của hạt này là có hình dáng tròn, nhân nặng đến 7.5g, vỏ kín, nhân chắc và có màu sáng. Thường thu hoạch giữa mùa.Công bố năm 1898 bởi George C. Payne - là một nghệ nhân làm vườn tại Santa Clara Count, là giống óc chó lâu đời nhất. Loại này thì hạt không lớn, vỏ kín, bào kín với màu hổ phách sáng, được thu hoạch sớm nhất trong các giống hạt óc chó.Hạt óc chó Waterloo là loại hạt giống "gia truyền" độc nhất, nó khá giống dòng Sorrento Italian. Dòng Waterloo thì 2 đầu đều nhọn nhìn rất đặc biệt. Nó cũng có vị ngọt nhất được trồng ở California. Ngoài ra, mùi vị của nó cũng được đánh giá cao.Hạt óc chó Payne Vina được tạo ra bằng cách lai giữa giống Franquette và Payne. Hạt óc chó có kích thước trung bình đến lớn, đầu nhọn, nhìn qua bạn sẽ thấy nói hơi có hình dáng tương tự giống Hartley nhưng mà đáy Payne Vina không bằng phẳng bằng.Có rất nhiều loại hạt óc chó, nhưng hạt óc chó Mỹ được đánh giá cao nhất vì:
- Giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là California, Mỹ, nhờ thiên nhiên ưu đãi, cùng kỹ thuật chăm sóc canh tác nghiêm ngặt, giúp tạo ra loại hạt óc chó giàu dinh dưỡng
- Óc chó Mỹ được trồng và chế biến được kiểm soát chặt chẽ, nhờ thế mà nó có chất lượng vượt trội
- Mỹ là nhà cung cấp óc chó lớn thứ hai thế giới, đảm bảo nguồn hàng chất lượng.
Ngoài óc chó Mỹ, các loại óc chó Úc, Chile, Anh cũng có chất lượng rất tốt và đáng để cân nhắc.
Tuy nhiên, nếu xét riêng về hàm lượng dinh dưỡng, hạt óc chó đỏ Mỹ nổi bật hơn hẳn các loại óc chó vàng thông thường. Dù sản lượng còn ít và hiếm hơn, cũng có giá thành cao, nhưng óc chó đỏ Mỹ luôn được săn đón.Hạt óc chó là loại hạt ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng khi ăn bạn bạn cần nhớ:
- Không được ăn quá mức, vì hạt chứa nhiều calo, dễ gây tăng cân hoặc gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn
- Ưu tiên ăn hạt rang, sấy, luộc mà không thêm bất cứ gia vị nào
- Chọn các loại hạt hữu cơ, có nguồn gốc rõ ràng
- Nên chia thành nhiều lần ăn, tránh dùng quá nhiều trong một lần ăn
- Thời điểm ăn hạt tốt nhất là vào bữa sáng, trưa hay bữa ăn phụ
- Nên luân phiên thay đổi, không được ăn một loại hạt quá lâu
- Kết hợp với sữa chua, ngũ cốc, sinh tố, salad...
Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi có ý định thêm các loại hạt vào bữa ăn hàng ngày.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/385bH404CfF37d1
Hạt óc chó có mấy loại? Câu trả lời là có rất nhiều loại, tùy vào nguồn gốc xuất xứ hạt óc chó, màu sắc hạt óc chó, chủng loại, kích thước... Cùng 1Shop.vn khám
Hạt óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt, bạn có thể ăn quả óc chó sống hoặc nấu chín đều được, tùy vào sở thích. Nhưng ăn sống có vẻ khó
Những người mỡ máu cao, béo phì, bị dị ứng hạt, người có nguy cơ cao mắc bệnh thận, đang mắc bệnh thận hay tiểu đường cũng không nên ăn hạt óc chó.Hạt óc chó
Hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe não bộ, tốt cho xương, giúp kiểm soát cân nặng, giàu chất chống oxy hóa...Hạt óc chó (quả óc
Hạt óc chó chứa lượng lớn vitamin và omega-3, cùng nhiều dưỡng chất . Nên loại hạt này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ sức khỏe của tinh trùng, nam giới
Khi mua hạt óc chó, bạn nên ưu tiên loại hữu cơ, có kích thước đồng đều, hạt nguyên vẹn không bị vỡ hay ẩm ướt, hạt óc chó chắc và nặng tay...Hạt óc chó
Hạt óc chó bị hôi dầu có nhiều nguyên nhân, có thể là do chất lượng hạt không đảm bảo như hạt óc chó cũ, hạt bị vỡ nát, hay do quá trình bảo quản
Hạt óc cho là vua của các loại hạt, nên nó có rất nhiều dưỡng chất như vitamin B6, vitamin E, chất béo tốt, protein, carbs, đường, chất xơ,... mang đến nhiều tác dụng cho
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ cười đều là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể sử dụng một trong 3
Tác dụng của hạt óc chó đối với phụ nữ bao gồm hỗ trợ chức năng thần kinh, giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ...Quả óc chó là loại
Ngày Tết không bao giờ thiếu các loại hạt dinh dưỡng như hạt điều, hạt dẻ cười, hạt óc chó, hạnh nhân... mỗi loại đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng 1Shop.vn khám
Các loại hạt tốt cho tim bao gồm hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, hạt mắc ca, hạt thông 6, hạt dẻ cười, hạt óc chó... đây đều là những thực phẩm bạn nên thêm
nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật
Sữa hạt có nhiều loại, như sữa hạt hạnh nhân, sữa hạt điều, sữa hạt tổ yến...Sữa hạt là một loại thức uống phổ biến được tạo ra từ các loại hạt, có nhiều biến
Sữa hạt có nhiều loại, như sữa hạt hạnh nhân, sữa hạt điều, sữa hạt tổ yến...Sữa hạt là một loại thức uống phổ biến được tạo ra từ các loại hạt, có nhiều biến
Hạt đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó, hạt phỉ, hạt mắc ca, quả hạch Brazil, quả hồ trăn... đều là những loại hạt có thể gây dị ứng ở trẻ em. Dấu
Quả óc cho đen la một loại hạt giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng như hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, giúp kháng khuẩn, bảo vệ sức khỏe tim mạch...Quả óc chó
Sữa đậu đen óc chó có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp làm đẹp da, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho xương...Sữa đậu đen óc chó là một loại sữa hạt không
**New York** hay còn được gọi là **Thành phố New York** (; gọi tắt là **NYC**) để phân biệt với tiểu bang New York, là thành phố đông dân nhất của Hoa Kỳ. Với dân
**Vũng Tàu** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam. Đây là trung tâm kinh tế, tài chính, văn hóa, du lịch, và là một
**Thực vật có hoa**, còn gọi là **thực vật hạt kín** hay **thực vật bí tử** (danh pháp khoa học **Angiospermae** hoặc **Anthophyta** hay **Magnoliophyta**) là một nhóm chính của thực vật. Chúng tạo thành
**Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất** () hay gọi tắt là **CTVQ Ả Rập Thống nhất** hay **UAE** (theo tên tiếng Anh là _United Arab Emirates_) là quốc gia Tây Á nằm về
thumb|Bản vẽ của một nghệ sĩ về một [[tiểu hành tinh cách nhau vài km va chạm vào Trái Đất. Một tác động như vậy có thể giải phóng năng lượng tương đương với vài
Trong thiên văn học, **phân loại sao** là phân loại của các sao ban đầu dựa trên nhiệt độ quang quyển và các đặc trưng quang phổ liên quan của nó, rồi sau đó chuyển
Hàng chính hãng bao check mã vạchSet nước hoa bao gồm: Givenchy Dahlia – EAU DE PERFUM Nhãn hiệu:Givenchy Giới tính:Nữ Xuất xứ:Pháp Phát hành:2012 Dung tích:5 ml - .17 FL.OZ Nồng độ:Eau de parfum
Hàng chính hãng bao check mã vạchSet nước hoa bao gồm: Givenchy Dahlia – EAU DE PERFUM Nhãn hiệu:Givenchy Giới tính:Nữ Xuất xứ:Pháp Phát hành:2012 Dung tích:5 ml - .17 FL.OZ Nồng độ:Eau de parfum
Hàng chính hãng bao check mã vạchSet nước hoa bao gồm: Givenchy Dahlia – EAU DE PERFUM Nhãn hiệu:Givenchy Giới tính:Nữ Xuất xứ:Pháp Phát hành:2012 Dung tích:5 ml - .17 FL.OZ Nồng độ:Eau de parfum
Hàng chính hãng bao check mã vạchSet nước hoa bao gồm: Givenchy Dahlia – EAU DE PERFUM Nhãn hiệu:Givenchy Giới tính:Nữ Xuất xứ:Pháp Phát hành:2012 Dung tích:5 ml - .17 FL.OZ Nồng độ:Eau de parfum
Hạt điều – một loại hạt từ lâu đã "quen tai" với nhiều người chứa nhiều dinh dưỡng được ưa chuộng nhất hiện nay, không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn mang đến hàng
**Mỹ Tho** (美湫) là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Tiền Giang cũ, Việt Nam. Thành phố Mỹ Tho hiện là đô thị loại I, thuộc Vùng kinh tế trọng điểm Nam bộ. Đây
thumb|[[Tượng Nhân sư lớn và Quần thể kim tự tháp Giza là những biểu tượng nổi bật nhất của nền văn minh Ai Cập cổ đại]] **Ai Cập cổ đại** là một nền văn minh
**Doraemon**, nhân vật chính trong loạt manga và anime cùng tên, sở hữu rất nhiều các loại **bảo bối** hay cất giữ trong chiếc túi không đáy. Một số trong những bảo bối này được
**Phú Mỹ** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Việt Nam. ## Tên gọi Thành phố được đặt tên theo thị trấn huyện lỵ huyện Tân Thành – thị trấn
**Rạch Giá** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. ## Địa lý Thành phố Rạch Giá nằm ở trung tâm tỉnh Kiên Giang, có vị trí địa lý: *Phía đông
nhỏ|Một khẩu [[súng ngắn bán tự động SIG Pro]] **Súng** là một loại vũ khí sử dụng lực đẩy của thuốc súng để bắn đạn qua nòng súng nhằm gây sát thương hoặc tiêu diệt
**Josiah Willard Gibbs** (11 tháng 2 năm 1839 - 28 tháng 4 năm 1903) là một nhà khoa học người Mỹ đã có những đóng góp lý thuyết đáng kể cho vật lý, hóa học
thumb|Lục lạp nhìn rõ trong tế bào loài rêu _[[Plagiomnium affine_ dưới kính hiển vi]] nhỏ|Lục lạp trong tế bào [[rêu _Bryum capillare_]] **Lục lạp** (tiếng Anh: _chloroplast_, phát âm tiếng Anh: ) là một
Hình ảnh tái hiện một buổi trình diễn nhạc cụ truyền thống cổ của Trung Quốc (nhã nhạc cung đình [[nhà Thanh)]] nhỏ|Nhóm nghệ sĩ [[người Nạp Tây hòa tấu nhạc cụ cổ truyền]] **Những
nhỏ|[[Slide (guitar technique)|Ngón lướt đàn ghi-ta làm bằng thủy tinh borosilicate
]] **Thủy tinh borosilicate **là một loại thủy tinh có silica và bo trioxide là thành phần tạo thành thủy tinh chính. Kính Borosilicate
Cà phê là một thức uống phổ biến, nhưng việc uống nhiều cà phê có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Vào buổi sáng, bạn có thể
Sữa bò và sữa hạt đều là những thức uống giàu dinh dưỡng và quen thuộc. Sữa bò là một thức uống quen thuộc trên mọi quốc gia trên thế giới, sữa bò được tiêu
nhỏ|Bờ biển miền trung Chile thumb|upright=1.35|Một con sóng đánh vào bờ biển tại [[Vịnh Santa Catalina]] **Biển** nói chung là một vùng nước mặn rộng lớn nối liền với các đại dương, hoặc là các
|- | colspan="2" style="padding-bottom: 4px; font-size: 90%; text-align: center;" | Tập tin:EFEO Paris 1.jpg
Trụ sở chính của EFEO tại Paris |- | style="background: #C5D2AA;"| | style="background: #DEE5D1;"| |- |valign="top" style="text-align: left;"|****||École française
**Bảo Đại** (chữ Hán: , 22 tháng 10 năm 1913 – 31 tháng 7 năm 1997), tên khai sinh là **Nguyễn Phúc (Phước) Vĩnh Thụy** (), là vị hoàng đế thứ 13 và là vị
Một bát tào phớ ở [[Hồng Kông.]] **Tào phớ** (hay còn gọi là **phớ**, **tào phở**, **óc đậu**, **tàu hũ**/**đậu hũ nước đường**, **đậu hoa**, **đậu pha**) (chữ Hán: 豆腐花 - _đậu phụ hoa_; 豆花
nhỏ|phải|Một con ngựa đang gặm cỏ **Cơ thể học của loài ngựa** (tiếng Anh: _Equine anatomy_) là ngành giải phẫu đại thể và vi thể ở ngựa và các loài thuộc họ Ngựa khác, bao
**Cố Luân Khác Tĩnh Công chúa** (, ; 4 tháng 7 năm 1679 - 4 tháng 4 năm 1735), Công chúa nhà Thanh, Hoàng nữ thứ sáu của Khang Hy Đế, xếp thứ tự là
Cải xoăn là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn các thực đơn ngon từ cải xoăn kale.Rau cải xoăn là một loại thực phẩm, vốn
Cải xoăn là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn các thực đơn ngon từ cải xoăn kale.Rau cải xoăn là một loại thực phẩm, vốn
Sữa công thức thực vật hữu cơ Miwako A+ NEW Hộp 700gTên sản phẩmSữa công thức thực vật hữu cơ miwako A+ NewThương hiệuDale & CecilXuất xứ thương hiệuMalaysiaXuất xứ sản phẩmOmega Health Products SDN