Bánh canh cá lóc là một món ăn ngon, bổ dưỡng, món ăn này bạn có thể tự chế biến tại nhà đãi gia đình mình.Cá lóc, còn được gọi là cá quả, cá tràu, cá chuối... là một loại cá nước ngọt phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á. Đây là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Cá lóc có hình dáng thon dài, đầu dẹt mà to, có màu đen ánh nâu bạc, thân bên hông phẳng, và vảy nhỏ trên lưng. Tên khoa học của cá lóc là Channa striata, thường thích sinh sống ở ao hồ, sông, suối... Ngoài việc chế biến được nhiều món ăn ngon miệng, cá lóc còn có giá trị dinh dưỡng cao.Cá lóc là một loại cá có nhiều dưỡng chất, trong 150g cá lóc chứa khoảng:
- 20g protein
- 15g carbohydrate
- 4g chất béo
- 2% DV sắt
- 6% DV canxi...
Trong đó: DV là giá trị dinh dưỡng hàng ngày.Bánh canh cá lóc là món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng, nó chứa nhiều lợi ích như:
-
Giảm tình trạng sưng tấy
-
Giúp chất lỏng trong cơ thể được cân bằng ổn định
-
Là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, hormone
-
Phục hồi tổn thương của mô
-
Hỗ trợ tạo tế bào máu
-
Giúp hạn chế phù nề hay viêm
-
Giúp vết thương nhanh hồi phục nhờ nó có chứa albumin
-
Tăng cường miễn dịch nhờ có chứa các axit amin.Bột gạo trong bánh canh cũng chứa nhiều dưỡng chất, gạo chứa khoảng 63% chất đạm, 95% vitamin B, vitamin E và dồi dào tinh bột. Bột gạo có những lợi ích như:
-
Có lợi cho tim mạch và tế bào thần kinh
-
Có lợi cho mắt và da
-
Chống oxy hóa da
-
Điều hòa hệ thần kinh và da...Việc ăn cá lóc đúng cách và đúng liều lượng có những tác dụng quan trọng như sau:Albumin trong cá lóc có thể giúp duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Albumin có thể tạo ra nước trong máu và đưa vào các tế bào khi cơ thể không có đủ chất lỏng. Trong khi đó, nếu dư chất lỏng thì thành phần albumin có khả năng giúp loại bỏ lượng chất lỏng dư thừa ra khỏi tế bào và đưa ngược vào máu, điều này giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể.Albumin trong cá lóc còn giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và truyền tin đến hệ thống miễn dịch. Vậy nên, những tế bào và mô bị tổn hại nó có thể giúp khắc phục tình trạng này.Khi bạn không bổ sung đủ lượng albumin cơ thể cần, thì các phân tử trong máu sẽ bị thay đổi, kết tủa, lắng đọng, điều này dẫn dến tình trạng sưng tấy, bầm tím hay phù nề. Bổ sung albumin từ thịt cá lóc giúp ngăn ngừa tình trạng này.Albumin không chỉ giữ lại và tiêu hoá các vitamin tan trong chất béo, mà còn chứa các tế bào máu dạng hoà tan, protein, hormone và khoáng chất. Điều này hỗ trợ hệ tuần hoàn và cân bằng dinh dưỡng.Albumin giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, giúp duy trì việc tạo các tế bào bạch cầu. Thiếu albumin có thể dẫn đến viêm nhiễm hoặc đau nhức.Bánh canh cá lóc thường chứa các nguyên liệu chính như thịt cá lóc, bánh canh, hành lá... Trong một bát bánh canh cá lóc chứa khoảng 100 bánh canh ( 130 calo), 100g cá lóc (131 calo) kèm một số nguyên liệu khác nhưng lượng calo không quá nhiều. Vậy nên trung bình 1 tô bánh canh có chứa khoảng 261 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy vào cách chế biến, các nguyên liệu...Bánh canh cá lóc là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ bánh canh, nước dùng và cá lóc. Tùy vào cách chế biến và thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu, lượng calo của bánh canh cá lóc có thể dao động khác nhau.
Nếu sử dụng các nguyên liệu tươi và không thêm nhiều chất béo, bánh canh cá lóc có thể là một món ăn khá lành mạnh. Tuy nhiên, nếu nấu với nhiều dầu mỡ hoặc thêm nhiều gia vị ngọt, mặn, bánh canh cá lóc có thể có hàm lượng calo và chất béo khá cao. Do đó, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng, bạn nên hạn chế ăn bánh canh cá lóc quá nhiều hoặc thường xuyên. Đặc biệt, bánh canh cá lóc cũng có số lượng lớn, khoảng 1 tô, ăn nhiều thì nó sẽ khiến bạn tăng cân.
Khi ăn cá lóc, bạn cũng nên cân nhắc lượng cá và các nguyên liệu khác được sử dụng trong món ăn của mình để đảm bảo rằng bạn không tiêu thụ quá nhiều calo. Tóm lại để không ảnh hưởng đến cân nặng bạn nên ăn uống khoa học và tập luyện thể thao, cân bằng calo để duy trì cân nặng.Bánh canh cá lóc là món ăn ngon, đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà.Bạn cần chuẩn bị:
-
1kg cá lóc - chọn cá lóc đồng, còn tươi sống, cá không bị trầy xước
-
50g hành tím
-
10g tôm khô
-
3 nhánh hành lá
-
Ngò tí
-
1kg bánh canh khô
-
1 thìa bột mì
-
3 thìa nước mắm
-
Rượu trắng
-
3 thìa đường phèn
-
3 thìa dầu ăn
-
Tiêu xay
-
Bột ngọt.Bạn cần sơ chế sạch các nguyên liệu:
-
Cá lóc bạn mang đi cạo sạch vảy, rửa sạch, loại bỏ mang, ruột, vây cá, rửa qua với muối, phần mỡ cá thì rửa sạch giữ lại. Tách lấy phần thịt cá rửa sạch, phần xương và đầu rửa với rượu và muối, sau đó rửa lại sạch để lại tí hầm nước dùng
-
Thịt cá lóc cắt thành miếng, cho cá vào tô ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, đảo đều cho cá ngấm gia vị, ướp khoảng 20- 30 phút
-
Cho dầu ăn vào phim thơm hành tím băm, cho tôm khô cùng 50g củ hành tím vào, đổ 3.5 lít nước, đậy nắp lại và đun sôi, hạ lửa
-
Đầu và xương cá lóc cho 1 thìa rượu trắng, cùng gốc ngò rí vào, đun sôi, nhớ vớt bỏ phần bọt
-
Nấm rơm bạn bỏ rễ, rửa với nước có pha muối loãng và bột mì, bóp nhẹ rồi rửa sạch
-
Đun khoảng 45 phút thì vớt cá và hành tím ra, nêm muối, đường phèn, bột ngọt, nêm nếm cho vừa miệng
-
Cho nấm rơm, 1 thìa nước mắm và gốc trắng hành lá, đun sôi, nêm thêm một thìa nước mắm, nêm nếm lại rồi tắt bếp
-
Cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm với hành tím, cho thịt cá vào xào chín
-
Bánh canh khô mang đi trụng nước sôi, sau đó cho vào bát, múc nước dùng cùng vào tô, sau đó cho cá lóc vào
-
Thưởng thức.Nếu bạn đam mê món bánh canh cá lóc nhưng đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân, hãy cân nhắc những mẹo sau để hạn chế việc nạp nhiều calo từ món ăn này:
-
Thêm nhiều rau xanh vào bánh canh để tăng cường chất xơ và vitamin. Rau xanh giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và giảm lượng calo từ bánh canh
-
Bạn chỉ nên ăn 1 tô bánh canh/ ngày, mỗi tuần chỉ nên ăn 1- 2 lần
-
Tập thể dục thường xuyên
-
Nên có chế độ ăn uống khoa học.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://sanphamdacsan.vn/Fe280754195hCeF
Bánh canh cá lóc là một món ăn ngon, bổ dưỡng, món ăn này bạn có thể tự chế biến tại nhà đãi gia đình mình.Cá lóc, còn được gọi là cá quả, cá tràu,
Bánh canh cá lóc là một món ăn ngon, bổ dưỡng, món ăn này bạn có thể tự chế biến tại nhà đãi gia đình mình.Cá lóc, còn được gọi là cá quả, cá tràu,
nhỏ|Một tô cháo cá tại Đông Hà, Quảng Trị, ở miền Trung, sợi bánh canh được làm bằng [[bột mì]] nhỏ|Một tô bánh canh cá lóc tại [[Thành phố Hồ Chí Minh, sợi bánh canh
**Cá lóc đồng** còn gọi là **cá lóc**, **cá tràu**, **cá quả**, **cá chuối đen**, **cá lóc đen**, **cá chuối sộp** (danh pháp khoa học: **_Channa striata_**) là một loài cá lóc bản địa của
nhỏ|phải|Một tô bánh canh cua **Bánh canh** là một món ăn Việt Nam. Bánh canh có nguồn gốc từ Đông Nam Bộ, sau đó phổ biến khắp Việt Nam. Bánh canh bao gồm nước lèo
Bánh canh tôm giò heo là một món ăn đậm đà, thơm ngon, với giò heo mềm dai ngọt, cùng vị béo từ tôm, kết hợp cùng nước dùng giúp món ăn hài hòa và
Bánh canh tôm giò heo là một món ăn đậm đà, thơm ngon, với giò heo mềm dai ngọt, cùng vị béo từ tôm, kết hợp cùng nước dùng giúp món ăn hài hòa và
**Cá vược sọc** (Danh pháp khoa học: _Morone saxatilis_) hay còn được gọi là **cá hanh xanh** hay còn gọi bằng tên tiếng Anh là **Striper** là một loài cá vược trong họ Moronidae. Chúng
Gọi đọt choai kết hợp cùng khô cá lóc và tôm mang lại một món ăn thơm ngon, với hương vị độc đáo và kích thích vị giác.Rau choại là một loại rau mọc tự
Gọi đọt choai kết hợp cùng khô cá lóc và tôm mang lại một món ăn thơm ngon, với hương vị độc đáo và kích thích vị giác.Rau choại là một loại rau mọc tự
phải|Bánh giày kẹp [[giò lụa ở Việt Nam]] **Bánh giày** (thường viết sai thành: **bánh dầy**, **bánh giầy do miền Bắc Việt Nam phát âm âm ay thành âm ây như giày dép phát âm
Sơ đồ vị trí những khúc thịt bò theo cách xẻ thịt của [[Mỹ trong đó:
1. Chuck: Nạc vai - Màu vàng
2. Brisket: Ức - Xanh lợt
3. Rib: Lườn - Màu nâu
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
thumb|right|Một số món cà ri rau từ Ấn Độ right|thumb|Món cà ri gà với bơ trong một nhà hàng Ấn Độ thumb|Cà ri đỏ với thịt vịt ở [[Thái Lan]] **Cà-ri** (từ chữ Tamil là
#Tinh_bôt_gao_te_loc Được chọn từ gạo tẻ chuyên làm bánh Trọng lượng 1kg Được ngâm rồi xay nước sau đó ép và đem sấy lạnh nếu trời nắng to sẽ đem đi phơi Tinh bột gạo
Một cặp bánh chưng vuông chưa luộc được gói bằng khuôn với 4 lá, trong đó có 2 lá bên trong với mặt lá màu xanh thẫm quay vào áp với bề mặt gạo để
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
phải **Hình tượng con Cá** xuất hiện trong văn hóa từ Đông sang Tây với nhiều ý nghĩa biểu trưng. Đặc biệt con cá gắn liền với biểu tượng cho nguồn nước và sự no
nhỏ| [[Tinh thể đường nâu]] **Đường nâu** là một sản phẩm đường saccarose có màu nâu đặc trưng do sự có sự xuất hiện của rỉ đường. Nó là một loại đường mềm chưa tinh
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
nhỏ|phải|Một con cá mập đông lạnh nhỏ|phải|Thịt cá mập **Thịt cá mập** là thịt của các loài cá mập nói chung bị giết để làm thực phẩm (chẳng hạn như cá mập nhám đuôi dài
Tôm khô là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn top 10 công thức các món ngon từ tôm khô.Trong
**Bình Dương** là một tỉnh cũ thuộc vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam. Ngày 12 tháng 6 năm 2025, tỉnh Bình Dương được sáp nhập vào Thành phố Hồ Chí Minh. Tỉnh lỵ của tỉnh
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
**Chi Cá cháy** (danh pháp khoa học: **_Tenualosa_**) là một chi thuộc phân họ _Alosinae_ của họ Cá trích (_Clupeidae_). ## Phân loại Theo Fish Base thì chi Tenualosa có 5 loài. * _Tenualosa ilisha_
**Cá căng cát** (Danh pháp khoa học: **_Terapon jarbua_**), hay **cá ong**, là loài cá thuộc thuộc họ Cá căng (Terapontidae) trong bộ Cá vược (Perciformes) phân bố tại các vùng biển Ấn Độ Dương.
Bột Hạt Sen Cao Cấp 5 Vị Có Đường là một sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, kết hợp nhiều hương vị thơm ngon từ hạt sen và các nguyên liệu tự nhiên khác, tạo
Bột Hạt Sen Cao Cấp 5 Vị Có Đường là một sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, kết hợp nhiều hương vị thơm ngon từ hạt sen và các nguyên liệu tự nhiên khác, tạo
**Cà chua** (danh pháp hai phần: **_Solanum lycopersicum_**), thuộc họ Cà (_Solanaceae_), là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Cà chua
Tọa lạc ở nơi cách xa sự ồn ào và náo nhiệt của phố thị, Mango Bay là một khu nghỉ dưỡng bên cạnh bờ biển, giúp xua tan mọi sự căng thẳng và mang
Tọa lạc ở nơi cách xa sự ồn ào và náo nhiệt của phố thị, Mango Bay là một khu nghỉ dưỡng bên cạnh bờ biển, giúp xua tan mọi sự căng thẳng và mang
Tọa lạc ở nơi cách xa sự ồn ào và náo nhiệt của phố thị, Mango Bay là một khu nghỉ dưỡng bên cạnh bờ biển, giúp xua tan mọi sự căng thẳng và mang
**Bò Bảy Núi** hay **bò đua Bảy Núi** (còn gọi là **bò Cu** hay **bò Phèn**) là một giống bò nội địa của Việt Nam được nuôi ở vùng Bảy Núi thuộc Tri Tôn, An
Cá chạch có vị ngọt, thịt chắc, giàu dinh dưỡng, vì thể các chạch có thể nấu nhiều món ngon như cá chạch nướng, cá chạch chiên, kho gừng, cháo cá chạch, lẩu cá chạch,
Cá chạch có vị ngọt, thịt chắc, giàu dinh dưỡng, vì thể các chạch có thể nấu nhiều món ngon như cá chạch nướng, cá chạch chiên, kho gừng, cháo cá chạch, lẩu cá chạch,
Trong 100 g bột lá sấy khô có: calori 205, protein (g) 27,1, chất béo (g) 2,3, carbohydrate (g) 38,2, chất xơ (g) 19,2, Ca (mg) 2,003, Mg (mg) 368, P (mg) 204, K (mg)
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
MÔ TẢ SẢN PHẨMCông dụng:– Bổ sung vitamin và dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe cho người bệnh.– Chống suy nhược cơ thể và thần kinh, cải thiện tình trạng
Tôm là một loại hải sản có ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó, những người muốn giảm cân hay kiểm soát cân nặng cho thể thêm tôm vào thực đơn ăn kiêng.Trong
Tôm là một loại hải sản có ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, do đó, những người muốn giảm cân hay kiểm soát cân nặng cho thể thêm tôm vào thực đơn ăn kiêng.Trong
nhỏ|Du hành với trang bị sau lưng ở vùng núi [[Beskids|Beskid Niski, ở phần Ba Lan của Dãy núi Carpathian]] nhỏ|Du lịch bụi ở [[Vườn quốc gia Grand Teton, Wyoming]] nhỏ|Đường đi bộ 14 ở
Cỏ ngọt, hay Stevia rebaudiana, là một loại cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nổi tiếng với khả năng tạo ra một loại đường tự nhiên không chứa calo và ngọt gấp nhiều lần
Cỏ ngọt, hay Stevia rebaudiana, là một loại cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nổi tiếng với khả năng tạo ra một loại đường tự nhiên không chứa calo và ngọt gấp nhiều lần
Cá trích là một loài cả biến có kích thước nhỏ, thân dài, có thịt chắc và béo, có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.Cá trích (Sardinella) là một loài cá
Bơ đậu phộng thì khá quen thuộc đối với nhiều người, tuy nhiên không ít người thắc mắc liệu nó có dùng cho người ăn chay được không?Bơ đậu phộng là một món ngon được
Hạt sen thường dùng bồi bổ sức khỏe cho người bệnh, người ốm dậy..., hãy cùng chúng tôi tham khảo 6 món ăn từ hạt sen nhé.Sen là một loài cây khá nổi tiếng tại