✨5 Món Ăn Truyền Thống Kết Hợp Với Nước Mắm Cực Ngon, Chuẩn Cơm Mẹ Nấu
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm đà, khó thể quên. Dưới đây đây là 5 món ăn tuyệt vời khi dùng nước mắm mà bạn nên biết.Cá kho tộ là món ăn gắn liền với bữa cơm truyền thống miền Nam, với vị mặn ngọt đậm đà, thịt cá săn chắc thấm đều gia vị
Nguyên liệu
Cá basa hoặc cá trê 500 gram Nước mắm nguyên chất 3 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Tiêu xay 1 muỗng cà phê Hành tím 3 củ Tỏi băm 1 muỗng canh Ớt đỏ 2 quả Nước màu dừa 1 muỗng canh Nước dừa tươi 200ml
Cách làm
- Rửa sạch cá, đánh vảy, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
- Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu xay, tỏi băm, hành tím thái lát và vài lát ớt trong 30 phút cho thấm gia vị.
- Bắc nồi đất lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại.
- Cho cá vào nồi, lật nhẹ hai mặt cho cá săn lại.
- Thêm nước dừa tươi và nước màu dừa vào nồi, đậy nắp, kho liu riu trong một tiếng.
- Thỉnh thoảng trở nhẹ cá cho thấm đều gia vị.
- Khi nước kho sền sệt, cá chuyển màu cánh gián óng đẹp mắt, tắt bếp.
- Thế là đã hoàn thành rồi đấy, nên ăn với cơm trắng để tăng phần khẩu vị bạn nhé. Chúc bạn ăn ngon miệngCanh chua cá lóc là món ăn tiêu biểu của người miền Tây, chua ngọt thanh nhẹ, thơm mát, rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- Cá lóc 500 gram
- Me chua 50 gram hoặc me vắt
- Cà chua 3 quả
- Thơm (dứa) ½ quả
- Bạc hà 2 cây
- Giá đỗ 100 gram
- Rau ngổ, ngò om, ớt
- Nước mắm nguyên chất 3 muỗng canh
- Gia vị: muối, đường, tiêu
Cách làm
- Cá lóc đánh vảy, làm sạch, cắt khúc.
- Me cho vào tô, thêm nước sôi ngâm 10 phút, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
- Cà chua bổ múi cauThơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏngBạc hà, đậu bắp cắt xéo vừa ăn.
- Rau ngổ, ngò om thái nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm chút tỏi, cho cà chua, thơm vào xào sơ.
- Đổ nước lọc vào nồi, thêm nước cốt me, nêm muối và đường vừa ăn.
- Khi nước sôi, cho cá lóc vào, hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút.
- Cho tiếp bạc hà, đậu bắp, giá đỗ vào.
- Nêm nước mắm, tiêu, ớt cắt lát, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- Múc ra tô, rắc thêm rau ngổ, là hoàn thành rồiĐây là món ăn đơn giản nhưng luôn làm say lòng thực khách bởi sự kết hợp cân bằng giữa thịt luộc béo mềm, rau xanh tươi mát và nước mắm chua ngọt dậy vị
Nguyên liệu
Ba chỉ heo 500 gram Bánh tráng Rau sống: xà lách, rau thơm, húng quế, dưa leo Nước mắm nguyên chất 5 muỗng canh Đường 3 muỗng canh Nước cốt chanh 1 quả Tỏi băm 1 muỗng canh Ớt băm 1 quả
Cách làm
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt khối vuông khoảng 3x3 cm.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ, để ráo.
- Ướp thịt với nước mắm, đường, tỏi băm, hành tím băm và ớt cắt lát trong 30 phút.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm phần hành tỏi còn lại.
- Cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại.
- Đổ nước màu dừa vào, tiếp tục đảo cho thịt ngấm màu đẹp.
- Thêm nước dừa tươi ngập mặt thịt, đậy nắp, kho lửa nhỏ 1 tiếng.
- Cho trứng đã luộc vào kho tiếp 20 phút cho thấm gia vị.
- Nước kho cạn sệt, thịt mềm, trứng thấm màu cánh gián đẹp mắt là hoàn thành.Gắn liền với tuổi thơ bao người, là một món chay mặn đều có thể dùng. Khuyên bạn nên thử đấy!
Nguyên liệu
- Đậu hũ non hoặc đậu hũ trắng: 3 miếng
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước lọc: 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1/2 quả
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Ớt băm: 1 quả
- Bột năng: 1 muỗng cà phê
Cách làm
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, thấm khô bằng giấy bếp.
- Chiên đậu vàng giòn các mặt, vớt ra để ráo dầu.
- Pha sốt gồm nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt băm.
- Bắc chảo lên bếp, cho sốt vào đun nhỏ lửa.
- Hòa bột năng với chút nước, cho vào chảo khuấy đều đến khi sốt sánh nhẹ.
- Cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ cho ngấm đều sốt.
- Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, dùng nóng với cơm rất đưa cơm.Bún nước mắm không đơn giản chỉ là bún chan nước mắm, mà nó là cả một nghệ thuật cân bằng vị giác. Từ mặn, ngọt, chua, cay đến thơm nồng mùi tỏi ớt, nước mắm ngon biến các món bún trở nên hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu
- Bún tươi: 500 gram
- Thịt ba chỉ hoặc nạc vai: 500 gram
- Rau sống: xà lách, húng quế, tía tô, giá đỗ
- Dưa leo: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Đu đủ xanh: 100 gram
- Nước mắm ngon: 5 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1 quả
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Ớt băm: 1 quả
Cách làm
- Thịt thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, đường, tỏi băm, mật ong, tiêu ít nhất 1 giờ.
- Xiên thịt nướng trên than hồng hoặc nồi chiên không dầu đến khi chín vàng đều.
- Cà rốt, đu đủ bào sợi làm dưa góp chua ngọt.
- Pha nước mắm chấm gồm nước mắm, đường, nước lọc, nước cốt chanh, tỏi, ớt khuấy đều.
- Bày bún ra tô, xếp rau sống, thịt nướng, đồ chua, chan nước mắm chua ngọt lên trên.Nước mắm chính là tinh túy của rất nhiều món ăn đặc sản, truyền thống của nước ta. Xuất hiện từ rất lâu về trước, nó cũng là một phần của nền văn hóa dân tộc Việt Nam. Hãy biết kết hợp nước mắm như một gia vị chính khi nấu ăn để bữa cơm của bạn trở nên đậm đà, thơm ngon hơn nhé.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://kiot360.vn/D528E1D62hC8092
Link
https://kiot360.vn/D528E1D62hC8092
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống được làm từ cá, tôm và các động vật khác được ướp muối biển trong một thời gian nhất định.Nước mắm là sản phẩm được sản
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Phú Quốc Hồng Hoa là một sản phẩm đặc sản của vùng biển đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách này không bao
Nhút Bà Quế là một món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An. Năm ngàn năm về trước, khi con người chưa biết tới những loại gia vị
Nhút Bà Quế là một món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An. Năm ngàn năm về trước, khi con người chưa biết tới những loại gia vị
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
Thức ăn đường phố ở Hàn Quốc Thức ăn đường phố được phục vụ tại chỗ ở Mỹ **Thức ăn đường phố** (hay còn gọi là **thức ăn vỉa hè** hay **thức ăn lề đường**)
nhỏ|phải|Voi châu Phi, loài voi bị săn bắn dữ dội để lấy ngà **Săn voi** là hành động săn bắt hoặc giết voi của các cộng đồng người dân châu Phi hay châu Á. Lịch
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt
**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ
**Ẩm thực Hải Phòng** là một trong những phong cách chế biến ẩm thực địa phương của Việt Nam và cụ thể hơn là của vùng đồng bằng Bắc Bộ, với nền tảng nguyên liệu
**Người Hmông** hay **Mông** (RPA: _Hmoob/Moob,_ Chữ Hmông Việt: _Hmôngz/Môngz)_; ), là một nhóm dân tộc có địa bàn cư trú truyền thống là Trung Quốc và các nước lân cận thuộc tiểu vùng Đông
Với chị Võ Thị Phương Trang, Hậu Giang không chỉ là quê hương – mà là nơi bắt đầu một hành trình đầy cảm hứng. Từ tình yêu với nghề truyền thống và mong muốn
Với chị Võ Thị Phương Trang, Hậu Giang không chỉ là quê hương – mà là nơi bắt đầu một hành trình đầy cảm hứng. Từ tình yêu với nghề truyền thống và mong muốn
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
**Người Mường**, còn có tên gọi là **Mol**, **Moan**, **Mual**, là dân tộc sống ở khu vực trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam. Người Mường được công nhận là một thành viên
**Sinh vật huyền bí trong bộ truyện Harry Potter** gồm rất nhiều sinh vật hư cấu được nhà văn J. K. Rowling sáng tạo ra với chủng loại, kích thước khác nhau trong đó có
**Philippines** (, tiếng Tagalog/tiếng Filipino: _"Pilipinas"_ hoặc _"Filipinas"_, Hán-Việt: _"Phi Luật Tân"_)_,_ tên gọi chính thức là **Cộng hòa Philippines** (tiếng Tagalog/tiếng Filipino: _Republika ng Pilipinas_; tiếng Anh: _Republic of the Philippines_) là một đảo
**Tên người Việt Nam** được các nhà nghiên cứu cho rằng bắt đầu có từ thế kỷ 2 TCN và càng ngày càng đa dạng hơn, trong khi có ý kiến khác cho rằng: "sớm
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Khô cá ngát Danh Huệ là sản phẩm thơm ngon, được sản xuất thủ công nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá ngát, phù hợp làm thức ăn cho gia đình và
Liền anh, liền chị hát quan họ trên thuyền rồng tại [[Hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội]] Các huyện có làng quan họ tại [[Bắc Ninh và Bắc Giang]] **Dân ca Quan họ** là một trong
**Quần đảo Pitcairn** (; tiếng Pitkern: **'), tên gọi chính thức: **Pitcairn, Henderson, Ducie và Oeno''', là một nhóm gồm bốn hòn đảo núi lửa ở phía Nam Thái Bình Dương tạo thành Lãnh thổ
phải|nhỏ|Ảnh chụp diêm mạch gần Cachilaya, [[Hồ Titicaca, Bolivia]] **Diêm mạch** (tên gọi trong tiếng Tây Ban Nha: quinua, tiếng Anh: quinoa, phát âm: kēn’wä, từ tiếng Quechua _kinwa_ hoặc _kinuwa_) là tên gọi phổ
**Phú Thọ** là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ, Việt Nam. Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, Phú Thọ có diện tích là 9.361 km² (xếp thứ 15); dân số
**Thái Bình** là một tỉnh cũ ven biển thuộc vùng đồng bằng sông Hồng. Theo quy hoạch phát triển kinh tế, Thái Bình thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ. Theo cuộc Tổng điều tra dân
**Hưng Yên** là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, nằm ở miền Bắc Việt Nam, với trung tâm hành chính cách thủ đô Hà Nội khoảng hơn 55 km về phía Đông Nam.
**Quảng Bình** là một tỉnh ven biển cũ nằm ở phía nam vùng Bắc Trung Bộ, miền Trung của Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Đồng Hới. Nơi đây cũng là nơi
**Người Tà Ôi**, gồm có 3 nhóm địa phương còn gọi là _kan tua, Pa Cô, Ba Hi hay Pa Hi_, là một dân tộc cư trú ở miền trung Việt Nam và nam Lào.
**Thái Nguyên** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Thái Nguyên, nằm bên bờ sông Cầu, là một trong những thành phố lớn ở miền Bắc Việt Nam. Thành phố Thái Nguyên là trung
Ngày 30 tháng 6 năm 1989, Quốc hội ra Nghị quyết chia tỉnh Phú Khánh thành hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. ## Thời tiền sử và Vương quốc Chăm Pa trái|nhỏ|Tháp Po Nagar,