✨Cách Nào Để Nấu Canh Sườn Rong Biển Tròn Vị?
Canh sườn ngô rong biển là một món canh lành mạnh, có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này ngon nhé.Canh sườn rong biển là một món canh dinh dưỡng và ngon miệng, kết hợp giữa rong biển và sườn heo, cùng bắp ngô, hành lá, gừng tươi... Đây là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh mát và đậm đà. Món canh này cũng dễ dàng thực hiện tại nhà, là một món canh lành mạnh phù hợp cho bữa cơm gia đình.Sườn heo là thực phẩm giàu dinh dưỡng và quá quen thuộc đối với bữa cơm của mỗi gia đình Việt hay các quốc gia trên thế giới. Thực phẩm này không chỉ giàu protein mà còn chứa collagen, canxi photphat và nhiều dưỡng chất khác mà thịt nạc không có. Tuy nhiên, nên chọn sườn nhiều thịt hay ít thịt thì tốt? Cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Sườn heo muốn chế biến món ăn ngon thì bạn nên chọn đúng, tùy vào món ăn mà từng phần xương sườn sẽ phù hợp với món ăn đó. Ví dụ:
- Sườn heo hầm canh hoặc nấu lẩu: Ưu tiên sườn ít thịt, nhiều xương. Vì món hầm, phần xương heo sẽ tiết ra chất ngọt tự nhiên, giúp nước canh đậm đà và thơm ngon hơn. Do đó, thường các món canh, món nước người ta thường dùng xương để hầm lấy nước dùng
- Sườn xào, sườn nướng: Do món ăn này xào, nên phần xương heo cần mua có nhiều thịt, xương mềm. Phần thịt dày mềm sẽ giúp món ăn vừa hấp dẫn vừa đảm bảo dinh dưỡng. Chứ bạn thử nghĩ xem, nếu dùng phần xương ít thịt thì liệu có ăn được gì. Sườn heo có ba loại chính, tùy theo vị trí trên thân của con heo:
Sườn hàng trước:
- Vị trí: Là 6 xương sườn đầu tiên, gần cổ. Phần xương này có đặc điểm là nhiều xương, ít thịt, màu đỏ sậm.
- Món ăn phù hợp: Thường dùng để nấu canh, nấu lẩu.
- Lưu ý: Chọn từ rãnh sườn thứ hai trở đi để tránh phần dính hạch.
Sườn hàng giữa:
- Vị trí: Khu vực khoang ngực, ở 6- 8 rãnh sườn ở vị trí giữa. Sườn này có đặc điểm là xương dẹt, dài, thịt dày mềm. Đây là phần sườn ngon nhất trong các loại xương sườn heo, nó còn được gọi là "sườn nguyên tảng".
- Món ăn phù hợp: Có thể chế biến tất cả các món ăn, đặc biệt là các món sườn heo nướng, sườn xào chua ngọt...
Sườn hàng sau:
- Vị trí: Gần mông của con heo, là 6 que sườn cuối cùng. Sườn hàng sau cũng ít xương và có nhiều thịt, tuy nhiên, thịt hơi cứng hơn sườn hàng giữa.
- Món ăn phù hợp: Món hầm hoặc chế biến các món cần thời gian nấu lâu như ninh, hầm. Để mua được sườn heo ngon và chất lượng, bạn có thể tham thảo những tips sau:Sườn tươi có bề mặt khô ráo, đàn hồi khi bạn ấn nhẹ thì miếng sườn sẽ trở lại hình dáng ban đầu, không bị dính tay. Nếu sườn ướt nhũn, có máu chảy từ sườn hoặc cảm giác dính, ướt, không nên mua vì nó không phải thịt ngon và có thể heo bị bệnh.Sườn heo tươi có màu đỏ tươi hay hồng nhạt tự nhiên. Nếu màu bợt hoặc sẫm hay có màu lạ, thì đó là dấu hiệu sườn đã để đông lạnh quá lâu hoặc từ lợn già, lợn bệnh. Sườn heo tươi sẽ có màu tươi sáng, phần sườn heo nái và già thường có màu sẫm hơn, nếu mua thì bạn nên tránh mua loại này.Nên chọn thanh sườn có chiều rộng khoảng 2-3 cm. Những con heo nhỏ thường có sườn mỏng, dễ có mùi tanh, trong khi đó sườn quá dày lại dai, vì đây là heo già. Do đó, bạn không nên chọn sườn quá dày hay quá mỏng.Sườn tươi chỉ có mùi thơm tự nhiên của thịt, thịt heo cũng không có mùi nặng như thịt bò. Nếu có mùi tanh hoặc khác lạ, thì bạn cần tránh mua, vì loại thịt này ôi thiu, heo bệnh hoặc hư hỏng.Sườn heo ngon nên là có phần xương, thịt và mỡ hài hòa. Nên có thịt nạc và cả thịt mỡ, như vậy khi nấu thịt sẽ mềm, béo và ngon hơn, nhưng cũng không nên chọn miếng sườn có nhiều mỡ quá vì nó sẽ làm bạn ngán khi nấu chín.Sườn heo bạn chọn những miếng không quá lớn cúng không quá bé. Kích thước vừa phải sẽ giúp món ăn đậm vị và ngon hơn, nếu sườn nhỏ thì không có phần thịt nạc nhiều, khi nấu dễ bị bở, mà nếu miếng lớn thì heo già, thì sườn cứng và daiThịt heo hay sườn heo bạn chỉ cần ra chợ, siêu thị, của hàng thực phẩm là có thể mua được, tuy nhiên để đảm bảo an toàn, bạn nên ưu tiên chọn heo được nuôi hữu cơ, heo được kiểm dịch và đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
Bằng cách phân biệt các loại sườn và kiểm tra kỹ chất lượng, bạn sẽ dễ dàng chọn được phần sườn phù hợp.Canh sườn rong biển không chỉ ngon mà còn rất dễ làm. Cùng 1Shop.vn khám phá công thức chế biến món ăn này ngay nhé:Canh sườn ngô rong biển cần những nguyên liệu chính sau:
- 400g sườn heo - chọn sườn non
- 200g rong biển tươi
- 1 quả bắp ngô ngọt
- Gừng tươi
- Rượu
- Giấm gạo
- Tiêu
- Hạt nêm
- Muối
Mẹo mua rong biển:
- Ưu tiên các loại rong biển đến từ các nhà sản xuất uy tín, có thông tin và nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận an toàn thực phẩm
- Nên chọn rong biển có màu xanh đậm vì đây thường là loại rong biển ngon, tránh rong biển có màu sắc quá nhạt
- Rong biển tươi non thường khá mỏng, nên khi sấy khô nó sẽ co lại và hình thành các lỗ nhỏ. Còn rong biển già thì cứng và không giòn như rong biển non.
Mẹo chọn sườn heo:
- Đầu tiên chọn những miếng sườn có màu hồng nhạt, thịt và xương đều. Miếng thịt khô ráo, không bị mềm nhũn hay hôi
- Sườn non nên mua ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.- Sườn non bạn cần mang đi rửa sạch với nước, chặt khúc vừa ăn
- Cho sườn vào nôi, đổ nước và đun sôi, chần qua sườn rồi rửa lại một lần nữa, để ráo
- Bắp ngô bạn bóc vỏ, bỏ râu ngô, cắt ngô thành khoanh nhỏ
- Rong biển ( tảo bẹ) cũng rửa sạch với nước nhiều lần, vắt nhẹ cho ráo nước
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.- Thêm 1 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm 1 thìa hành tím băm, cho sườn vào xào săn. Còn nếu bạn muốn sườn ngấm gia vị hơn, thì có thể ướp sườn nôn cùng 1 ít hạt tiêu xay, nước mắm, hạt nêm cùng hành tím băm khoảng 10 phút rồi mới mang đi nấu canh
- Đổ nước lọc vào và đun sôi, hạ lửa cho ngô, 1 thìa giấm gạo vào, hầm khoảng 40 phút
- Cho rong biển vào, nấu khoàng 5- 10 phút thì bạn nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay. Món ăn này vừa có vị ngọt từ ngô và rong biển, vị thơm béo từ sườn non, ăn cùng cơm rất vừa miệng.
👁️ 3 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/624d7h1318AcB2A
Link
https://1shop.vn/624d7h1318AcB2A
Canh sườn ngô rong biển là một món canh lành mạnh, có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này ngon nhé.Canh sườn rong biển là
nhỏ| _[[Sóng lừng ngoài khơi Kanagawa_, bản họa được biết đến nhiều nhất trong bộ tác phẩm.
(Tái bản thời Shōwa (1926–1989) bởi Adachi)]] là một loạt tranh in phong cảnh của nghệ sĩ ukiyo-e
(Tái bản thời Shōwa (1926–1989) bởi Adachi)]] là một loạt tranh in phong cảnh của nghệ sĩ ukiyo-e
**Rồng** (chữ Nôm: 𧍰, 𧏵, hay 蠬) hay **Long** (chữ Hán: 龍) là sinh vật thần thoại khổng lồ sở hữu phép thuật xuất hiện trong văn hóa dân gian ở nhiều nơi trên thế
Bản đồ Rio de Janeiro, 1895 **Rio de Janeiro** (phát âm IPA ; theo tiếng Bồ Đào Nha nghĩa là "dòng sông của tháng Giêng"), hay còn gọi tắt là **Rio** là thành phố tại
**Trận Điện Biên Phủ** (; ), còn gọi là **Chiến dịch Điện Biên Phủ**, là trận đánh lớn nhất trong Chiến tranh Đông Dương lần thứ nhất diễn ra tại lòng chảo Mường Thanh, châu
**Chiến tranh Cách mạng Mỹ** (1775 - 1783), còn được gọi là **Chiến tranh giành độc lập Mỹ**, là một cuộc chiến vào thế kỷ 18 giữa Vương quốc Đại Anh và Mười ba xứ
do cuộc nội chiến diễn ra vào năm 1160 tương ứng với niên hiệu _Heiji_ (平治 Bình Trị) nên còn được gọi **Loạn Heiji**, **Bình Trị Loạn**. Cuộc nội chiến ngắn giữa các phe đối
Con [[Họ Muỗm|châu chấu đang ngụy trang]] Một con thằn lằn đang lẫn vào đất **Cách thức phòng vệ của động vật** hay việc **thích ứng chống động vật ăn thịt** (_Anti-predator adaptation_) là thuật
**Vòng vây Điện Biên Phủ** là quá trình diễn biến chiến sự từ tháng 1 đến đầu tháng 3, ngay trước khi Chiến dịch Điện Biên Phủ diễn ra. Trong giai đoạn này, Quân đội
Chiếc **Boeing 314 "Clipper"** là chiếc thủy phi cơ đường dài sản xuất bởi Boeing giữa năm 1938 và 1941. Là chiếc máy bay lớn nhất trong thời điểm đó, nó sử dụng chiếc cánh
**Hải âu cổ rụt Đại Tây Dương** (danh pháp khoa học: **_Fratercula arctica_**) là một loài chim biển trong họ Alcidae. Đây là loài hải âu cổ rụt bản địa duy nhất của Đại Tây
**Đảo Phục Sinh** ( ; ) là một đảo và lãnh thổ đặc biệt của Chile nằm ở phần đông nam Thái Bình Dương, tại điểm cực đông nam của Tam giác Polynesia thuộc châu
**Báo hoa mai** (_Panthera pardus_), thường gọi tắt là **báo hoa**, (tiếng Anh: **Leopard**) là một trong năm loài mèo lớn thuộc chi _Panthera_ sinh sống ở châu Phi và châu Á. Chúng dài từ
**Legion Romana** tức **Quân đoàn La Mã**, **Binh đoàn La Mã** là một đơn vị tổ chức của Quân đội La Mã trong giai đoạn từ Cộng hòa La Mã tới Đế quốc La Mã.
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
**Mycenae** (Tiếng Hy Lạp Μυκῆναι _Mykēnai_) là một địa điểm khảo cổ tại Hy Lạp, nằm cách Athens khoảng 90 km về phía Tây Nam, ở phía Đông Bắc Peloponnese. Mycenae nằm ở vùng Argolis,
phải|Món ăn Lào thường hay có xôi nếp ăn kèm **Ẩm thực Lào** mang phong cách tương tự các quốc gia láng giềng là Campuchia và Thái Lan: cay, mặn và chua. Tuy nhiên, ẩm
**Dacia thuộc La Mã** (còn gọi là _Dacia Traiana_ và _Dacia Felix_) là một tỉnh của đế quốc La Mã (từ năm 106-271/275 CN). Lãnh thổ của nó bao gồm phía đông và phía đông
**Nelson Rolihlahla Mandela** (; phiên âm tiếng Việt: **Nen-xơn Man-đê-la**; 18 tháng 7 năm 1918 – 5 tháng 12 năm 2013) là một nhà hoạt động chống apartheid người Nam Phi và là tổng thống đầu
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
**_Hậu duệ Mặt Trời_** (; ) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc năm 2016 thuộc thể loại lãng mạn, tâm lý tình cảm và hành động, với sự tham gia của các diễn
**Trận Ardennes**, còn gọi là **các trận Longwy và Neufchateau**, diễn ra từ ngày 21 cho đến ngày 23 tháng 8 năm 1914, trong chuỗi trận Biên giới Bắc Pháp giữa quân đội Đức với
**Isabella "Bella" Marie Swan** (sau này **Bella Marie Cullen**) là nhân vật hư cấu và là vai chính của bộ tiểu thuyết Chạng vạng, của tác giả Stephenie Meyer. _Chạng vạng_ bao gồm 4 tiểu
**Richard Phillips Feynman** (; 11 tháng 5 năm 1918 – 15 tháng 2 năm 1988) là một nhà vật lý lý thuyết người Mỹ được biết đến với công trình về phương pháp tích phân
**Trận Königgrätz**, còn gọi là **Trận Sadowa** hay **Trận Sadová** theo tiếng Tiệp Khắc, là trận đánh then chốt của cuộc Chiến tranh Áo-Phổ, diễn ra vào ngày 3 tháng 7 năm 1866, và chấm
**Hán Chiêu Liệt Đế** (漢昭烈帝), hay **Hán Tiên chủ**, **Hán Liệt Tổ**, tên thật là **Lưu Bị** (, ; ; 161 – 10 tháng 6 năm 223), tự là **Huyền Đức,** là Hoàng đế khai
**Trận Mohi** (tiếng Hungary: _Muhi csata_) là một trận đánh giữa Đế quốc Mông Cổ và Vương quốc Hungary, diễn ra vào ngày 11 tháng 4 năm 1241 tại đồng bằng Mohi, tây nam sông
nhỏ|phải|Một [[bữa ăn sáng truyền thống tại một Ryokan ở Kyoto. Các món ăn bao gồm thịt cá thu nướng, _dashimaki_ (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
**Gấu xám Bắc Mỹ** (tên khoa học **_Ursus arctos horribilis_**; tiếng Anh: **Grizzly bear**), còn được gọi là **gấu đầu bạc**, **gấu xám**, hoặc **gấu nâu Bắc Mỹ**, là một **_phân loài khác_** của gấu
**Người Mường**, còn có tên gọi là **Mol**, **Moan**, **Mual**, là dân tộc sống ở khu vực trung du và miền núi phía Bắc Việt Nam. Người Mường được công nhận là một thành viên
**Người Neanderthal** (phát âm tiếng Anh: , còn được viết là **Neandertal**, phiên âm tiếng Việt: **Nêanđectan**, với các danh pháp khoa học: **_Homo neanderthalensis_** hay **_Homo sapiens neanderthalensis_**) Nhiều học giả khác đề xuất
**Ẩm thực Triều Tiên** là truyền thống nấu ăn thông thường và cách thức chế biến thành nghệ thuật ẩm thực Triều Tiên. Ẩm thực Triều Tiên đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay
**Ẩm thực Hải Phòng** là một trong những phong cách chế biến ẩm thực địa phương của Việt Nam và cụ thể hơn là của vùng đồng bằng Bắc Bộ, với nền tảng nguyên liệu
nhỏ|Sa mạc [[Sa mạc Sahara|Sahara tại Algérie]] nhỏ|Sa mạc [[Sa mạc Gobi|Gobi, chụp từ vệ tinh]] [[Ốc đảo tại Texas, Hoa Kỳ]] Một cảnh [[sa mạc Sahara]] **Hoang mạc** là vùng có lượng mưa rất
**Rắn** là tên gọi chung để chỉ một nhóm các loài động vật bò sát ăn thịt, không có chân và thân hình tròn dài (hình trụ), thuộc phân bộ **Serpentes**, có thể phân biệt
nhỏ|phải|Họa phẩm về một cảnh săn hổ trên lưng voi **Săn hổ** là việc bắt giữ hay giết hại hổ. Ngày nay, với các quy định pháp luật về bảo vệ loài hổ thì phạm
thumb|Một đĩa [[pad Thái với tôm, trứng và giá đỗ]] **Ẩm thực Thái Lan** (, , ) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những
nhỏ|phải|Một con chó lai sói nhỏ|phải|Một con chó lai sói **Chó sói lai** (w_olf-hybrid_), **chó lai sói** (_wolfdog_) hay còn gọi là **lang cẩu**, là thế hệ chó lai được phối giống giữa chó nhà
**Phú Yên** là một tỉnh cũ ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Tuy Hòa. Năm 2018, Phú
**Sói xám** hay **chó sói xám**, hay đơn giản là **chó sói** (_Canis lupus_) là một loài động vật có vú thuộc Bộ Ăn thịt có nguồn gốc từ lục địa Á-Âu và Bắc Mỹ.
**Trận Đồng Quan** hay **Chiến dịch Đồng Quan** (chữ Hán: 潼關之戰 _Đồng Quan chi chiến_) là trận đánh chiến lược diễn ra giữa quân đội triều đình trung ương nhà Đông Hán do thừa tướng
Hồi ấy, tụi tui đóng quân gần Cơi Năm, nơi bác Ba Phi ở. Thỉnh thoảng, bác vô thăm tụi tui và cung cấp nhu yếu phẩm. Có lúc thì mấy cây thuốc gò, mấy
**Chiến dịch Rah-i-Nijat** là một chiến dịch của quân đội Pakistan chống lại Taliban và các thành phần phản loạn Hồi giáo tại khu vực Nam Waziristan thuộc Liên bang Chính phủ Khu Bộ tộc
**Ngựa Auvergne** (tiếng Pháp còn gọi là **ngựa d'Auvergne**, phát âm như là **ngựa Ô-vec-nhơ**) là một giống ngựa kéo xe có nguồn gốc từ vùng Auvergne-Rhône-Alpes của phía nam và miền trung nước Pháp.
**George Washington** (22 tháng 2 năm 173214 tháng 12 năm 1799) là một nhà lãnh đạo quân sự, chính khách người Mỹ, một trong những người lập quốc, tổng thống đầu tiên của Hoa Kỳ
**Chiến tranh Nhật Bản – Triều Tiên**, còn gọi là **Chiến tranh Triều - Nhật** (hangul: 조일전쟁, hanja: 朝日戰爭, _Joil jeonjaeng_) hay **Chiến dịch Văn Lộc - Khánh Trường** (kanji: 文禄・慶長の役, hiragana: ぶんろく・けいちょうのえき, _Bunroku・Keichō no
**Douglas MacArthur** (26 tháng 1 năm 18805 tháng 4 năm 1964) là một nhà lãnh đạo quân sự người Mỹ, từng giữ chức Thống tướng lục quân Hoa Kỳ, cũng như là Thống chế của
nhỏ|phải|Một con hổ dữ nhỏ|phải|Một con [[hổ Sumatra, chúng là phân loài hổ có thể hình nhỏ nhất nhưng lại hung hăng và tích cực tấn công con người]] **Hổ vồ người** (hay **hổ vồ