Miến dong sợi to nấu cùng tôm và thịt bò là một món ăn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, món ăn này vừa có vị ngọt từ tôm, vị dai mềm từ thịt bò, cùng sợi miếng dong dai dai bùi bùi ăn rất hấp dẫn.Miến dong sợi to là một loại thực phẩm được làm từ tinh bột củ dong riềng, một loại cây trồng phổ biến ở các tỉnh như Điện Biên, Cao Bằng.... Khác với miến thông thường, miến dong sợi to có sợi lớn hơn, sới miến mềm nhưng dai, đặc biệt khi nấu chín, sợi miếng không bị nát hay bết dính.
Miến dong sợi to thường có màu đen trong, trắng ngà hoặc hơi ngà nâu. Để làm miến dong, người dân phải thu hoạch củ dong riềng, làm sạch kỹ rồi mang đi xay nhuyễn và tinh lọc lấy phần tinh bột, sau đó mới tiếp tục ép và phơi khô, rồi thu được miến dong mà chúng ta sử dụng.Miến dong là một loại miền đặc biệt, sợi mềm dai, khi ăn miến dong vừa ngon vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:Được làm từ củ dong riềng, miến dong an toàn cho hầu hết mọi người, bao gồm các bà bầu. Với những mẹ bầu đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, miến dong là gợi ý lý tưởng. Bạn có thể nấu miễn dong thành cácc món ăn như miến gà, miến bò hay miến xào rau... các món này cũng giúp mẹ bầu thay đổi khẩu vị, bổ sung thêm chất dinh dưỡng mà lại còn dễ tiêu hóa. Dù có nguồn gốc từ tinh bột, miến dong lại giàu chất xơ, không chứa chất béo, lượng calo thấp mà lại có tính mát. Nhờ vậy, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng. Việc sử dụng miến dong thường xuyên kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa học, thế thao đều đặn thì nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, nhờ nó giúp bạn hạn chế thèm ăn, nên lượng calo nạp vào cơ thể sẽ luôn nằm trong tầm kiểm soát.Miến dong, được chế biến từ tinh bột của củ dong riềng, là một thực phẩm giàu protein. Khi thưởng thức miến dong, đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ nhận được lượng protein đáng kể, hỗ trợ duy trì sức khỏe. Không chỉ vậy, trong mỗi 100g miến dong chứa khoảng 82g tinh bột, hàm lượng này còn vượt trội hơn so với gạo tẻ thông thường (76,1g).
Tinh bột là dưỡng chất quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp các tế bào ở mọi cơ quan trong cơ thể hoạt động ổn định. Đặc biệt, khi ăn miến dong, những vấn đề như mụn nhọt hay khó tiêu cũng không xảy ra như lúc bạn ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng khác.Miến dong cũng khá thân thiện đối với những người bị bệnh tiểu đường. Nhờ thực phẩm này không chứa cholesterol và hàm lượng tinh bột ở mức vừa phải, khi tiêu thụ miến dong đúng cách và đúng liều lượng thì nó sẽ không ảnh hưởng đến đường huyết. Thậm chí, nếu tiêu thụ miến dong khoa học nó còn góp phần điều hòa đường huyết.
Vậy nên, bạn có thể thêm miến dong vào thực đơn của mình để cắt giảm lượng cơm, hay lượng tinh bột trong bữa ăn hiệu quả.Củ dong riềng là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng, nhất là nó chứa nhiều tinh bột và protein cao. Người ta cần khoảng 10- 15kg củ dong tươi, sau khi sơ chế và chế biến sẽ tạo được 1kg miến dong, hay khoảng 1,6kg bột ướt. Theo dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g bột dong cung cấp khoảng 65 calo, trong khi 100g miến dong khô chứa từ 332 đến 351 calo cùng 82g tinh bột.
Lượng calo của miến dong sẽ khác nhau tùy vào cách bạn nấu miến dong, cũng như các thành phần đi kèm. Trung bình, một bát miến dong sẽ chứa lượng calo như:
-
Miến xào rau củ có khoảng 352 calo
-
Miến xào hải sản lại chứa gần 410 calo
-
Miến trộn Hàn Quốc có lượng calo ít hơn miến xào hải sản, với khoảng 380 calo
-
Miến xào chay do thành phần rau củ nhiều nên nằm ở mức 375 calo
-
Miến hải sản có lượng calo khá cao là 440 calo
-
Miến măng vịt cũng có nhiều calo khoảng 412 calo
-
Miến thịt bò lượng calo tương đối, nằm ở mức 380 calo
-
Miến gà có lượng calo cao, khoảng 565 calo nên khi ăn bạn cần ăn vừa phải
-
Miến lươn chứa 402 calo
-
Miến ngan có lượng calo cao hơn miến lươn, khoảng 447 calo.Miến dong là một món ăn ít calo hơn so với gạo tẻ thông thường, điều này khiến nó trở thành lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, bạn có thể ăn 1 bát miến dong trong bữa ăn chính, ngoài ra, không được ăn thêm các thực phẩm chứa nhiều calo khác.
Dù có ít calo, nhưng miến dong vẫn có thể làm bạn tăng cân, nếu bạn ăn vượt mức cần thiết, đặc biệt khi chế biến với nhiều dầu mỡ. Do đó, khi ăn miến dong bạn nên kết hợp cùng nhiều rau xanh, nấu các món ăn lành mạnh, tránh dùng nhiều dầu mỡ. Quá trình giảm cân cũng cần ăn uống đa dạng, lành mạnh và cần tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày.Món miến dong sợi to nấu tôm thịt bò rất hấp dẫn, bạn có thể tự chế biến theo các bước sau:Bạn cần có những thành phần như:
- 1/2kg tôm thẻ tươi
- 1/2kg thịt bò
- 3 trái cà chua
- 2 nhánh hành lá
- 2 củ hành tím
- 2 quả ớt
- Nước mắm
- Muối
- Hạt tiêu
- Bột ngọt
- Hạt nêm- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và rút bỏ phần chỉ đen trên sống lưng của tôm. Sau đó bạn mang đi rửa sạch. Cắt nhỏ tôm và xay nhuyễn, cho tôm vào chén, ướp 10 phút với 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt, trộn đều
- Hành lá bỏ lá già, cắt gốc, rửa sạch và cắt nhỏ
- Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
- Ớt bỏ cuống, cắt nhỏ
- Thịt bò rửa với nước muối loãng cho hết mùi, rửa sạch và xay nhuyễn, ướp thịt bò với một ít tiêu, bột ngọt và hạt tiêu
- Miến dong bạn rửa qua cho sạch, ngâm trong nước 15 phút
Cách bỏ chỉ đen trên lưng tôm:
-
Bạn có thể dùng dao để cắt trên sống lưng rồi rút chỉ đen này ra, rồi rửa lại tôm cho sạch
-
Còn không bạn có thể đếm ngược từ đuôi đến rãnh thứ 2 nối giữa hai đốt vỏ tôm. Lấy cây tăm xuyên quá và nhẹ nhàng kéo đường chỉ này ra ngoài.- Cho 1- 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, bạn đổ cà chua vào xào 1-2 phút
-
Thêm tôm và thịt bò vào xào săn, đổ nước vào đun sôi
-
Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, khuấy đều
-
Khi nguyên liệu đã chín hoàn toàn, bạn cho miến dong vào, nấu 3 phút rồi tắt bếp.Múc miến dong ra tô, thêm nước dùng vào, cho một ít tôm, thịt bò và cà chua lên, rắc hành lá lên và thưởng thức. Khi ăn miến dong sợi to nấu tôm thịt bò bạn nên lưu ý:
-
Cần chọn nguyên liệu tươi sạch, chất lượng
-
Ăn miến dong vừa phải, và cần sơ chế sạch trước khi nấu
-
Kết hợp cùng các thực phẩm khác để tăng dưỡng chất.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://shopnongsan.com/D75e5eCa8hEdD72
Miến dong sợi to nấu cùng tôm và thịt bò là một món ăn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, món ăn này vừa có vị ngọt từ tôm, vị dai
Miến dong sợi to nấu cùng tôm và thịt bò là một món ăn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, món ăn này vừa có vị ngọt từ tôm, vị dai
**Hệ động vật ở Việt Nam** là tổng thể các quần thể động vật bản địa sinh sống trong lãnh thổ Việt Nam hợp thành hệ động vật của nước này. Việt Nam là nước
nhỏ|phải|Một con [[bò tót đực với sắc lông đen tuyền bóng lưỡng và cơ thể vạm vỡ. Màu sắc và thể vóc của nó cho thấy sự cường tráng, sung mãn của cá thể này,
Một bát mắm tôm đã vắt chanh và đánh tơi. **Mắm tôm** (tiếng Anh: **shrimp paste**) là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men
nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật
**Thịt chó**, còn được gọi là **thịt thơm**, là thịt có nguồn gốc từ chó. Trong lịch sử, việc tiêu thụ thịt chó đã được ghi nhận ở nhiều nơi trên thế giới. Vào thế
nhỏ|phải|[[Hổ được coi là _Chúa sơn lâm_ ở một số quốc gia châu Á. Người Trung Quốc cho rằng những sọc vằn trên trán hổ là biểu tượng của chữ _Vương_, người Việt Nam còn
nhỏ|phải|[[Nai sừng xám hay còn gọi là hươu Canada (Cervus _canadensis_), một trong những động vật ăn cỏ phổ biến trên các thảo nguyên đồng bằng ở Canada]] nhỏ|phải|Loài ếch xanh ở Canada **Hệ động
thumb|_[[Bacalhau_, cá tuyết khô muối của Bồ Đào Nha]] **Ẩm thực Bồ Đào Nha** chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải. Sự ảnh hưởng của thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha cũng
Bưởi là loại trái cây bổ dưỡng vừa là nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn như mứt vỏ bưởi, gỏi bưởi, chè bưởi...Bưởi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và có
Bún riêu tôm thịt là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, món ăn này lý tưởng để làm bữa ăn sáng, giúp bổ sung năng lượng tuyệt vời.Bún riêu là một món ăn
nhỏ|Vài miếng cá hồi Rui-be Ẩm thực Nhật Bản có rất nhiều đặc sản địa phương, gọi là _kyōdo ryōri_ (郷土料理) trong tiếng Nhật, nhiều món trong số chúng được làm từ các nguyên liệu
**Phim về động vật** là thể loại phim có liên quan đến chủ đề, đề tài về các loài động vật, trong đó, các loài động vật có thể là nhân vật chính hoặc không.
**Hải âu cổ rụt Đại Tây Dương** (danh pháp khoa học: **_Fratercula arctica_**) là một loài chim biển trong họ Alcidae. Đây là loài hải âu cổ rụt bản địa duy nhất của Đại Tây
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
**Chi Hương bồ**, **chi Cỏ nến**, **thủy hương**, **bồn bồn**, **bồ hoàng**, **cỏ tăm** (tên khoa học: **_Typha_** ) là một chi gồm khoảng trên 30 loài theo _The Plant List_ trong họ Hương bồ.
Món bún nước ở Việt Nam là những món ăn đặc sắc, ở mỗi nơi có những cách chế biến khác nhau mang đến những hương vị độc đáo mà thực khách được ăn sẽ
Cháo tổ yến là món ăn rất bổ dưỡng, giúp bồi bổ và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả.Yến sào hay còn gọi là tổ yến, có tên như vậy do chiếc
Nấm linh chi khô có thể sử dụng để chế biến cùng các món hay làm trà, nấu nước uống. Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn 8 cách dùng nấm linh chi khô hiệu
Nấm linh chi khô có thể sử dụng để chế biến cùng các món hay làm trà, nấu nước uống. Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn 8 cách dùng nấm linh chi khô hiệu
Cháo tôm hùm là một loại cháo ngon và bổ dưỡng, đồng thời nó còn dễ tiêu hóa, nên các bậc cha mẹ có thể thêm món ăn này vào thực đơn của trẻ.Tôm hùm
Cháo tôm hùm là một loại cháo ngon và bổ dưỡng, đồng thời nó còn dễ tiêu hóa, nên các bậc cha mẹ có thể thêm món ăn này vào thực đơn của trẻ.Tôm hùm
Tôm khô có rất nhiều loại, trong đó loại tôm khô ngon nhất có thể kể đến như tôm đìa khô, tôm dất khô, tôm thẻ khô... Tùy theo loại tôm, tôm khô có thể
nhỏ|phải|Một con cá mập đông lạnh nhỏ|phải|Thịt cá mập **Thịt cá mập** là thịt của các loài cá mập nói chung bị giết để làm thực phẩm (chẳng hạn như cá mập nhám đuôi dài
nhỏ|phải|Một con chó lai sói nhỏ|phải|Một con chó lai sói **Chó sói lai** (w_olf-hybrid_), **chó lai sói** (_wolfdog_) hay còn gọi là **lang cẩu**, là thế hệ chó lai được phối giống giữa chó nhà
Miến Khoai Lang là một món ăn sáng tạo và bổ dưỡng, được chế biến từ bột khoai lang thay vì bột gạo như miến truyền thống. Loại miến này mang đến hương vị ngọt
Miến Khoai Lang là một món ăn sáng tạo và bổ dưỡng, được chế biến từ bột khoai lang thay vì bột gạo như miến truyền thống. Loại miến này mang đến hương vị ngọt
Các loại rau trường thọ mà người Nhật đánh giá cao thì ở Việt Nam khá phổ biến, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 3 loại rau trường thị đó nhé.Ăn rau xanh thường xuyên
là một bộ tiểu thuyết đam mỹ về chủ đề tiên hiệp của tác giả Mặc Hương Đồng Khứu (Tiếng Trung: 墨香铜臭), được phát hành đầu tiên qua trang mạng văn học Tấn Giang của
Canh củ dền nấu tôm là một món ăn rất ngon, củ dền có vị ngọt tự nhiên, kết hợp vị béo dai từ tôm, giúp món canh hài hòa và ăn vô cùng ngon
Chà bông tôm là một món ăn khô được làm từ tôm tươi hoặc tôm khô, được sơ chế sạch và chế biến thành những sợi nhỏ, tơi mịn. Món ăn này phù hợp với
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa được coi là phương pháp sấy giữ lại được dưỡng chất và có giá trị cao hơn so với loại đông trùng hạ thảo sấy khô thông thường.Đông
"Măng rừng khô" là một loại măng được lấy từ các loài cây mọc hoang dã trong rừng. Măng rừng khô có thân dài, mảnh và cứng, với màu sắc từ trắng đến vàng nâu
Đông trùng hạ thảo có có rất nhiều công dụng với người gầy, tuy nhiên sử dụng hiệu quả thì không phải ai cũng nắm rõ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Đông trùng hạ
Đông trùng hạ thảo có có rất nhiều công dụng với người gầy, tuy nhiên sử dụng hiệu quả thì không phải ai cũng nắm rõ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Đông trùng hạ
Mực lá siêu to là loại mực đắt nhất hiện nay, nó là dòng mực cao cấp, mỗi con có trọng lượng dao động từ 1-3 kg/con có giá gần nửa triệu đồng/kg vẫn luôn
Tôm có thể nấu chung với hạt sen để tạo thành một món cháo vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sự kết hợp này không chỉ hài hòa về hương vị mà còn rất tốt cho
nhỏ|phải|Một tô bánh canh cua **Bánh canh** là một món ăn Việt Nam. Bánh canh có nguồn gốc từ Đông Nam Bộ, sau đó phổ biến khắp Việt Nam. Bánh canh bao gồm nước lèo
Mắm tôm chua là món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt vào những dịp lễ, Tết món ăn này lại càng phổ biến.Mắm tôm chua là một món ăn truyền
Canh rau ngót tôm là một món canh thơm ngon, với thịt tôm béo ngọt, cùng sự tươi mát và mùi hương tự nhiên từ rau ngót, giúp món ăn tăng hương vị và ngon
Canh rau ngót tôm là một món canh thơm ngon, với thịt tôm béo ngọt, cùng sự tươi mát và mùi hương tự nhiên từ rau ngót, giúp món ăn tăng hương vị và ngon
thumb|Đuông dừa **Đuông** là ấu trùng dạng sâu của một số loại bọ cánh cứng, thường sinh sống trong lõi non bên trong ngọn cây chà là dại, dừa, cau, đủng đỉnh, nói chung là
Cháo tôm đậu xanh là một món ăn không chỉ ngon, có hương vị thanh mát mà nó còn giàu dưỡng chất. Món ăn này có thể tự thực hiện tại nhà theo các hướng
Cháo tôm đậu xanh là một món ăn không chỉ ngon, có hương vị thanh mát mà nó còn giàu dưỡng chất. Món ăn này có thể tự thực hiện tại nhà theo các hướng
Canh cải bệ xanh nấu tôm là một canh thơm ngon, tươi mát, phù hợp cho những ngày hè. Với vị tôm béo dai, cùng cải bẹ xanh tươi, tạo nên một món ăn hấp
Nấm mộc nhĩ khô là nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt như món chả giò, khổ qua dồn thịt...Nấm mộc nhĩ hay còn được gọi là nấm mèo,
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất