✨Cách Làm Đậu Phộng Chiên Giòn Ngon Khó Cưỡng
Đậu phộng chiên giòn là một món ăn vặt hấp dẫn, được làm từ đậu phộng ( lạc) và các gia vị cơ bản, nhờ có hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người ưu chuộng.Khi bạn mua đậu phộng, có thể dựa vào những yếu tố sau:Nếu bạn chọn đậu phộng chứa tách vỏ, thì bạn nên mua những củ đậu phộng có kích thước đồng đều, được sấy khô đạt tiêu chuẩn, vỏ ngoài có màu sáng và căng, khi dùng tay bóc, thì vỏ mỏng và dễ bóc.Đậu phộng thường có mùi thơm đặc trưng, không hè có mùi hắc hay khó chịu, nếu bạn thấy hạt đậu có mùi khó chịu thì không nên mua. Đồng thời tránh xa những hạt có dấu hiệu mối mọt, hay bị nấm mốc.Hạt đậu phộng thường có màu hồng đậm hoặc hồng nhạt tự nhiên, bạn có thể chọn loại đậu phộng đỏ hoặc trắng này tùy sở thích, nhưng cần chú ý phần vỏ lụa ngoài hạt, cần phải mịn căng, sáng bóng và không bị nhăn nheo. Bấm nhẹ móng tay vào thấy có tiết dầu.Những hạt đậu lép sẽ không béo và ngon như các hạt đậu phộng chắc, căng, nên khi mua bạn không nên mua hạt bị lép, đặc biệt không nên mua hạt đã nảy mầm, vì chúng vừa không đầy đủ dưỡng chất mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.Để làm đậu phộng chiên giòn bạn có thể tham khảo cách sau:Bạn cần những thành phần như:
- Đậu phộng 150g
- Trứng gà 1 quả
- Bột mì đa dụng 1/2 thìa
- Bột hạt ngò 1 ít
- Dầu ăn 250ml
- Muối 1 chút.- Đầu tiên bạn mang đậu phộng rửa sạch, rồi để ráo nước
- Đập trứng gà vào chén, rồi đổ đậu phộng vào khuấy đều, đổ qua rây để lấy phần đậu thôi
- Tiếp tục cho 1/2 thìa muối, 1/2 thìa muối, 1 tí bột nêm, 1 ít bột hạt ngò hay bột ngũ vị hương vào, khuấy đều, đổ đậu phộng vào, thêm 1 thìa bột mì
- Bạn đổ hỗn hợp này qua rây, để bỏ bớt phần bột dư thừa
- Đổ dầu ăn vào chảo, làm nóng, cho đậu phộng vào chiên nhỏ lửa, khi đậu chín đều thì bạn bật lửa lớn trong 15s rồi tắt bếp
- Vớt đậu cho vào giấy thấm dầu, thưởng thức.Đậu phộng đỏ có kích thước nhỏ hơn đậu phộng trắng, đặc điểm nổi bật là có lớp vỏ lụa màu đỏ, loại lạc này chứa nhiều sắt, cùng các loại vitamin và khoáng chất, khi mua đậu phộng đỏ bạn chọn sản phẩm mới được thu hoạch, vỏ ngoài nguyên vẹn, tươi, không có đốm hay vết đen. Khi ăn thử, nó có vị ngọt béo, đậu phộng đỏ càng mới thì càng ngọt. Bạn có thể dùng nó để nấu canh, làm đồ ăn vặt, nấu cháo...So với loại đỏ, thì đậu phộng trắng hạt lớn hơn, vỏ lụa màu hồng nhạt, loại này có nhiều canxi, cùng nhiều chất béo không no và axit amin. Đặc điểm, đậu phộng trắng ngon là hạt chắc mẩy, bấm nhẹ vào hạt thấy có tiết nhiều dầu, hạt to, đây cũng là nguyên liệu thường dùng để làm dầu đậu phộng.Để bảo quản đậu phộng được lâu, không hư hỏng, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau:Đậu phộng đã tách vỏ tuy tiện lợi những bạn cần bảo quản kỹ hơn, vì nó dễ bị hư hỏng. Nhà cung cấp thường các túi hút chân không hay túi ziplock, hoặc túi nilon, để ngăn không cho không khí tràn vào. Mua về bạn có thể để nguyên, hay dùng hũ thủy tinh kín để đựng, cũng cho vào nhưng nơi mát mẻ, thoáng, để lưu trữ.Đậu phộng rang xong bạn để cho đậu nguội hẳn, rồi mới dùng hũ thủy tinh để đựng, hoặc cũng có thể dùng túi ziplock đều được, để ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, nếu bảo quản đúng thì có thể kéo dài thời gian sử dụng khoảng 4 tuần.Sau khi thu hoạch đậu phộng, bạn đứa đi phơi nắng khoảng 3 đến 4 ngày cho đến khi vỏ khô giòn và dễ tách ra là được. Cho vào trong bao gạo, cho vào chum hay túi nilong, buộc kín, để ở những nơi thoáng mát, khô ráo. Nếu bạn mua đậu phộng còn vỏ, có thể phơi lại rồi mang đi bảo quản. Khi lưu trữ, có thể thêm một ít hạt tiêu khô vào để chống mối mọt tự nhiên.Cho đậu phộng luộc vào túi nilon sạch, túi zip ép hết không khí ra ngoài rồi buộc kín. Cho vào ngăn đá để bảo quản, với cách làm này bạn có thể giữ trọn hương vị và chất lượng của đậu phộng trong 1- 2 tuần. Khi lấy ra dùng, bạn rã đông rồi hấp lại là có thể dùng được.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/C3FbE71e3hE5161
Link
https://1shop.vn/C3FbE71e3hE5161
Đậu phộng chiên giòn là một món ăn vặt hấp dẫn, được làm từ đậu phộng ( lạc) và các gia vị cơ bản, nhờ có hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người
Cá chạch chiên vừng là một món ăn ngon, giúp bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn, cá chạch giòn, cùng mùi thơm, bùi bùi của vừng ngon khó cưỡng.Theo Naturalnews, hạt mè (vừng) là
Lạp Xưởng Bò Khô HaHa mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon tự nhiên. Kết hợp cùng gia vị như tỏi, rượu và màu gấc tạo nên sắc đỏ đặc trưng và vị
Đậu phộng là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo, protein, chất xơ...đặc biệt, lượng chất béo có trong loại hạt này phần lớn là chất béo có lợi cho sức
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
Lạp Xưởng Bò Tươi HaHa mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon tự nhiên. Kết hợp cùng gia vị như tỏi, rượu và màu gấc tạo nên sắc đỏ đặc trưng và vị
Lạp Xưởng Bò Tươi HaHa mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon tự nhiên. Kết hợp cùng gia vị như tỏi, rượu và màu gấc tạo nên sắc đỏ đặc trưng và vị
Cá chạch chiên lá quế là một món ăn hấp dẫn, phần bên ngoài cá chạch giòn tan, bên trong thịt mềm, béo, kết hợp mùi thơm từ lá quế, giúp hương vị hài hòa
Cá chạch chiên lá quế là một món ăn hấp dẫn, phần bên ngoài cá chạch giòn tan, bên trong thịt mềm, béo, kết hợp mùi thơm từ lá quế, giúp hương vị hài hòa
Mực chiên giòn được chế biến đơn giản với lớp bột chiên giòn bên ngoài, kết hợp với gia vị vừa phải, tạo nên một món ăn dễ làm nhưng lại vô cùng bắt miệng.
Trong thời đại mà những món ăn vặt luôn thu hút sự chú ý và săn đón của giới trẻ, việc khám phá những hương vị mới mẻ, độc đáo càng trở nên thiết yếu
Trong thời đại mà những món ăn vặt luôn thu hút sự chú ý và săn đón của giới trẻ, việc khám phá những hương vị mới mẻ, độc đáo càng trở nên thiết yếu
Nếu bạn đang phát ngán với những món ăn từ gà, thịt heo, bò và đang tìm một món hải sản ngon chuẩn vị Hạ Long để thưởng thức cùng gia đình? Chả mực giã
Nếu bạn đang phát ngán với những món ăn từ gà, thịt heo, bò và đang tìm một món hải sản ngon chuẩn vị Hạ Long để thưởng thức cùng gia đình? Chả mực giã
**_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam 2015_** là mùa thứ ba của chương trình truyền hình thực tế **_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam_**. Đây là phiên bản của cuộc thi nấu ăn trên truyền hình _MasterChef_
Khô mực xé cay là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, được làm từ mực khô đã được xé nhỏ và ướp với nhiều gia vị như tiêu, ớt, hành, tỏi, dầu mè,
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon
Da cá là một bộ phận chứa nhiều đạm, omega-3, vitamin D, vitamin E... giúp bạn bổ sung dưỡng chất, giúp cải thiện làn da... Tùy vào mỗi loại da cá mà nó có hàm
Cơm khô rang nước mắm là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa cơm đã được phơi khô cùng nước mắm và các gia vị khác. Món ăn này giòn giòn, thơm thom rất
Gọi đọt choai kết hợp cùng khô cá lóc và tôm mang lại một món ăn thơm ngon, với hương vị độc đáo và kích thích vị giác.Rau choại là một loại rau mọc tự
Gọi đọt choai kết hợp cùng khô cá lóc và tôm mang lại một món ăn thơm ngon, với hương vị độc đáo và kích thích vị giác.Rau choại là một loại rau mọc tự
**Kim cương** là một trong hai những dạng thù hình quý được biết đến nhiều nhất của carbon (dạng còn lại là than chì), có độ cứng rất cao và khả năng khúc xạ cực
Khô cá sặc chiên giấm đường vừa có vị ngọt mặn vừa đủ, kết hợp với khô cá giòn, dai, thơm. Đây là một món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày
Khô cá sặc chiên giấm đường vừa có vị ngọt mặn vừa đủ, kết hợp với khô cá giòn, dai, thơm. Đây là một món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày
"Măng rừng khô" là một loại măng được lấy từ các loài cây mọc hoang dã trong rừng. Măng rừng khô có thân dài, mảnh và cứng, với màu sắc từ trắng đến vàng nâu
Một món ăn đậm chất Miền Tây Nam Bộ mang một nét dân dã xưa cũ chỉ có ở các vùng nông thôn đã được các đầu bếp tại du lịch Tuấn Tường tái hiện
Khô cá lạt với hương vị độc đáo, dịu nhẹ nhưng đậm đà, đã trở thành nguyên liệu yêu thích trong nhiều gia đình. Khám phá cách chế biến phong phú của món ăn này
Cá ngát kho tiêu là một món ăn đậm đà, món ăn này khá dễ thực hiện, bạn chỉ cần chọn cá ngát tươi, cùng các gia vị như nước mắm, tiêu, nước màu, dầu
Cá ngát kho tiêu là một món ăn đậm đà, món ăn này khá dễ thực hiện, bạn chỉ cần chọn cá ngát tươi, cùng các gia vị như nước mắm, tiêu, nước màu, dầu
Trứng hấp nấm rơm là món ăn ngon và bổ dưỡngNấm rơm hay nấm mũ rơm có nguồn gốc ở Đông Á và Đông Nam Á, một loại nấm mà ngày xưa nó mọc trên
Trứng hấp nấm rơm là món ăn ngon và bổ dưỡngNấm rơm hay nấm mũ rơm có nguồn gốc ở Đông Á và Đông Nam Á, một loại nấm mà ngày xưa nó mọc trên
Bánh chưng gạo lứt là một phiên bản cải tiến của bánh chưng truyền thống bằng cách sử dụng gạo lứt thay cho gạo nếp trắng thông thường.Bánh chưng là một món ăn truyền thống
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Bánh Phồng Xoài là một món ăn vặt giòn, nhẹ, được làm từ xoài tươi và các nguyên liệu tự nhiên. Quá trình chế biến thường bao gồm việc sấy khô xoài để giữ lại
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá
Khô cá chạch Khả Ái là một trong những đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được yêu thích tại tỉnh Kiên Giang. Sản phẩm này được chế biến từ cá