Cá chình nấu canh chua là món ăn ngon, vừa có vị béo mềm từ cá chình, cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước canh chua, món ăn này giúp bữa cơm gia đình càng hấp dẫn.Cá chình nấu canh chua là một món ăn độc đáo và quen thuộc trong nền ẩm thực của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các vùng miền Trung và miền Nam. Món canh chua này sử dụng cá chình, một loại cá có thịt ngọt, săn chắc và giàu dinh dưỡng. Canh chua cá chình có hương vị đậm đà, cá chình mềm béo, cùng vị chua chua ngọt ngọt từ các nguyên liệu như me, dứa, cà chua, cùng vị cay nồng từ ớt và rau thơm. Hòa quyện với nhau tạo nên một nồi lấu bao nghiền luônCá chình là nguồn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, trong 100g thịt cá chình đã chín có chứa các chất dinh dưỡng như:
-
Năng lượng 236 calo
-
Chất béo 14,9g
-
Chẩt đạm 23,65g
-
Omega-3
-
Kali
-
Vitamin A
-
Vitamin B1
-
Vitamin B6
-
Vitamin B12
-
Kẽm
-
Sắt
-
Phốt pho
-
Lysine...Món canh chua cá là một món ăn truyền thống của người Việt, nổi tiếng với hương vị chua ngọt hấp dẫn. Dưới đây là các nguyên liệu thông thường cần phải có khi nấu món canh chua cá:
-
Cá là nguyên liệu chắc chắn phải có, bạn có thể dùng nhiều loại cá khác nhau như cá lóc, cá điêu hồng, cá hú, cá bông lau, cá ngừ...
-
Các nguyên liệu tạo vị chua như me chua chín
-
Rau thơm bao gồm ngò gai, ngò om, rau ngổ, ngò rí
-
Rau củ như đậu bắp, giá đỗ, bạc hà, cà chua, thơm ( dứa)
-
Gia vị cơ bản như hành tím, tỏi, ớt, tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt, đường, hành lá
-
Ăn kèm bún tươi.Để làm cá chình nấu canh chua bạn cần thực hiện theo các bước sau:Bạn cần có những thành phần như:
-
500g cá chình tươi
-
1/2 quả thơm
-
2 quả cà chua chín
-
2 quả khế
-
Muối
-
Đường
-
Nước mắm
-
Ớt
-
1 ít lá giang
-
Bột ngọt
-
Bạc hà
-
Giá đậu
-
Ngò tàu
-
Rau ngỗ.- Cá chình tươi bạn cần làm sạch nhớt và mùi tanh, bằng cách dùng muối xát hay trụng qua nước sôi 1- 2 phút, sau đó mới mang cá đi bỏ mang và ruột cá. Cái này bạn có thể nhờ người bán làm dùm
-
Tiếp đó rửa lại sạch cá nhiều lần với nước
-
Dùng dao cắt cá chình thành từng khúc vừa ăn.- Cà chua bạn cần rửa sạch, sau đó cắt múi cau
-
Giá đỗ rửa sạch, để ráo
-
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khúc vừa ăn
-
Lá giang rửa sạch, vò nhẹ
-
Dọc mùng hay bạc hà tước vỏ, ngâm trong nước muối loãng 10 phút, rồi rửa và để ráo
-
Các loại rau nấu lẩu thì bạn cũng rửa sạch, cắt nhỏ. - Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm, rồi cho thơm và cà chua vào xào
-
Thêm cá chình vào và xào nhẹ, tránh cá bị nát và dính nồi nhé
-
Khi cá chình săn lại thì bạn cho lá giang vào, xào qua rồi thêm nước vào đun sôi
-
Sau khi cá chình chín thì lần lượt bạn cho dọc mùng, rau thơm, giá đỗ vào
-
Nêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp.Cá chình nấu canh chua khi đã chín thì bạn múc canh ra tô, rắc thêm rau thơm lên trên. Món canh chua cá sẽ có hương vị hài hòa của chua, ngọt, cay và mặn, rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi. Là một món ăn thú vị bạn có thể thêm vào thực đơn của mình.Khi thưởng thức món cá chình nấu canh chua, bạn nên lưu ý một số điều sau:Luôn chọn cá chình còn sống và các nguyên liệu khác cũng phải sạch, tươi để đảm bảo chất lượng món ăn.
Cách mua cá chình ngon:
- Mua những con cá chình tươi và còn sống, mới được đánh bắt về, cá đang còn bơi lội mạnh, không nên mua những con cá đã chết, bị ươn hay là không còn bơi linh hoạt nữa
- Cá cần nguyên vẹn, không có các vết thương hay trầy xước trên thân
- Ưu tiên những con cá chình có kích thước đồng đều từ đầy đến đuôi, cá to bằng cổ tay thì bạn nên chọn
- Mua ở những của hàng thực phẩm tươi sạch.Khử mùi tanh và nhớt của cá chình đúng cách để món canh chua đậm đà và tròn vị, bạn có thể dùng muối để xát cà chình, hay có thể trụng nước sôi rồi dùng dao cạo nhớt, hoặc bạn cùng chanh cùng muối để rửa cả. Như thế sẽ giúp nhớt và mùi tanh đều được đánh bay.Gia vị là yếu tố góp phần giúp món canh chua ngon và đậm vị, bạn cũng có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình để món canh chua vừa miệng và ngon hơn. Lá giang hay me chua hay khế dùng để nấu canh chua bạn cần dùng với lượng vừa phải.Cá chình nấu canh chua là món ăn hấp dẫn, ăn là nghiền luôn, nhưng bạn nên ăn vừa phải, khi ăn cần ăn kèm cơm hoặc bún, để tránh vị chua trong canh có thể khiến bạn cồn cào. Bạn cũng nên ăn kèm với nhiều thực phẩm khác.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://sanphamdacsan.vn/2e39Ce8184C7Hd3
Cá chình nấu canh chua là món ăn ngon, vừa có vị béo mềm từ cá chình, cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước canh chua, món ăn này giúp bữa cơm gia đình
Cá chình nấu canh chua là món ăn ngon, vừa có vị béo mềm từ cá chình, cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước canh chua, món ăn này giúp bữa cơm gia đình
Lẩu cá chình là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, với những miếng cá chình mềm, thơm, cùng các loại rau ăn kèm tươi mát, ăn kèm nước mắm ớt cay thì đúng là
Lẩu cá chình là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, với những miếng cá chình mềm, thơm, cùng các loại rau ăn kèm tươi mát, ăn kèm nước mắm ớt cay thì đúng là
Khô cá sặc chiên sả ớt là một món ăn vừa có vị thơm từ sả, vừa có vị cay từ ớt, kết hợp vị béo, ngọt từ cá sặc, là món ăn rất hấp
Khô cá sặc chiên sả ớt là một món ăn vừa có vị thơm từ sả, vừa có vị cay từ ớt, kết hợp vị béo, ngọt từ cá sặc, là món ăn rất hấp
Cá chạch kho mật mía là một món ăn ngon, hấp dẫn, thịt cá mềm, thơm béo, mật mía ngọt vừa miệng, giúp món ăn hài hòa, vừa miệng.Mật mía là một gia vị có
Hồi ấy, tụi tui đóng quân gần Cơi Năm, nơi bác Ba Phi ở. Thỉnh thoảng, bác vô thăm tụi tui và cung cấp nhu yếu phẩm. Có lúc thì mấy cây thuốc gò, mấy
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Xu xoa là một món ăn thanh mát, giúp thanh nhiệt. Bài viết này 1Shop.vn sẽ gợi ý cho bạn cách làm xu xoa từ rong biển hấp dẫn.Xu xoa là món ăn được chế
Xu xoa là một món ăn thanh mát, giúp thanh nhiệt. Bài viết này 1Shop.vn sẽ gợi ý cho bạn cách làm xu xoa từ rong biển hấp dẫn.Xu xoa là món ăn được chế
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
**_Avatar: Dòng chảy của nước_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Avatar: The Way of Water_**) là một bộ phim khoa học viễn tưởng sử thi của Mỹ năm 2022 do James Cameron đạo diễn, người đồng
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
:thế=Sư trưởng Hà Dũng - Cao đồ của cụ Hà Châu biểu diễn Quan Âm chưởng; chặt bể gạch tuynel.|nhỏ|220x220px|Sư trưởng Hà Dũng - Cao đồ của cụ [[Hà Châu biểu diễn Quan Âm chưởng;
Dưới đây là **danh sách các quan niệm sai lầm phổ biến**. Các mục trong bài viết này truyền đạt , còn bản thân các quan niệm sai lầm chỉ được ngụ ý. ## Nghệ
thumb|right|Một số món cà ri rau từ Ấn Độ right|thumb|Món cà ri gà với bơ trong một nhà hàng Ấn Độ thumb|Cà ri đỏ với thịt vịt ở [[Thái Lan]] **Cà-ri** (từ chữ Tamil là
Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt tuyệt vời, kết hợp giữa rong biển, tỏi cùng một số nguyên liệu khác. Món ăn này cũng có hàm lượng calo vừa phải, mà bạn có
**Hà Nội** là thủ đô, là thành phố trực thuộc trung ương và cũng là một đô thị loại đặc biệt của nước Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Hà Nội nằm về
Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt tuyệt vời, kết hợp giữa rong biển, tỏi cùng một số nguyên liệu khác. Món ăn này cũng có hàm lượng calo vừa phải, mà bạn có
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
Nước mắm là một trong những loại gia vị truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, tạo nên một hương vị đậm
**Lâm Y Thần** (chữ Hán: 林依晨, tên tiếng Anh: Ariel Lin, sinh ngày 29 tháng 10 năm 1982) là nữ diễn viên, ca sĩ người Đài Loan. Cô đã tạo ấn tượng cho khán giả
**Chùa Bối Khê** (tên chữ: _Đại Bi tự_) là ngôi chùa cổ tại xã Tam Hưng, Thanh Oai, Hà Nội. Ngôi chùa nổi tiếng là một trong số ít các chùa còn lưu lại những
nhỏ|phải|[[Thu hoạch cá vồ cờ ở Thái Lan]] **Nuôi cá da trơn** là hoạt động nuôi các loài cá da trơn để dùng làm nguồn thực phẩm cho con người, cũng như nuôi trồng những
Ruốc khô có thể dùng nấu canh, xào với rau cải ngọt, củ sắn rất ngon hoặc chế biến đơn giản hơn là chúng ta có thể làm món trứng chiên ruốc khô, ruốc trộn
Canh sườn ngô rong biển là một món canh lành mạnh, có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này ngon nhé.Canh sườn rong biển là
**Báo Thiên Tự** (chữ Hán: 報天寺), tên đầy đủ là **Sùng Khánh Báo Thiên Tự** (崇慶報天寺), từng là một ngôi chùa cổ kính, tráng lệ, đồ sộ vào bậc nhất trong lịch sử Việt Nam
Cá sặc không chỉ là một loại thực phẩm, mà nó còn có nhiều loại cá sặc với màu sắc rực rỡ, nên được nhiều người lựa chọn để làm cá kiểng ( cá cảnh),
Cá sặc không chỉ là một loại thực phẩm, mà nó còn có nhiều loại cá sặc với màu sắc rực rỡ, nên được nhiều người lựa chọn để làm cá kiểng ( cá cảnh),
**Cá rô phi** là tên thông thường của một nhóm loài cá nước ngọt phổ biến, nhưng một số loài trong chúng cũng có thể sống trong các môi trường nước lợ hoặc nước mặn,
Vả trộn tôm thịt là một món ăn vô cùng độc đáo, được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngọt, vị ngọt béo từ tôm.Quả vả là một loại họ dâu tằm,
Vả trộn tôm thịt là một món ăn vô cùng độc đáo, được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngọt, vị ngọt béo từ tôm.Quả vả là một loại họ dâu tằm,
nhỏ| _[[Sóng lừng ngoài khơi Kanagawa_, bản họa được biết đến nhiều nhất trong bộ tác phẩm.
(Tái bản thời Shōwa (1926–1989) bởi Adachi)]] là một loạt tranh in phong cảnh của nghệ sĩ ukiyo-e
Dưới đây là danh sách và thông tin về các nhân vật trong sê-ri Công chúa sinh đôi. ## Vương quốc Mặt trời (Sunny Kingdom) ### Fine (ファィン; _Fain_) Lồng tiếng bởi: Megumi Kojima Fine
nhỏ|phải|Tháp Phước Duyên ở [[chùa Thiên Mụ đã trở thành một trong những công trình biểu tượng của thành phố Huế]] **Tháp chùa Việt Nam** là những công trình tháp được đặt tại các ngôi
**Harta** là một ngôi làng nằm ở xã Dynów, huyện Rzeszowski, tỉnh Podkarpackie, Ba Lan. Làng có kiểu một đường trục xuyên suốt tọa lạc tại chân đồi Dynowskie, trong trũng suối cùng tên trải
**_Vợ ba_** hay **_Người vợ ba_** (tiếng Anh: **_The Third Wife_**) là một bộ phim cổ trang lịch sử tâm lý xã hội năm 2018 của đạo diễn Ash Mayfair (Nguyễn Phương Anh) và nhà
1. Giới thiệu Hồng sâm lát tẩm mật ong Nhập Khẩu Hàn Quốc SAMBOK 200gTừ xưa đã được xem như là một thần dược, nghe nhắc đếnhồng sâm cắt lát tẩm mật onglà mọi người
1. Giới thiệu Hồng sâm lát tẩm mật ong Nhập Khẩu Hàn Quốc SAMBOK 200gTừ xưa đã được xem như là một thần dược, nghe nhắc đếnhồng sâm cắt lát tẩm mật onglà mọi người
Rong sụn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, bài viết này 1shop.v sẽ giúp bạn khám phá các món ăn này.Rong sụn là một loại thực phẩm thuộc họ tảo
Cảnh quan từ núi Bà Nà Cảnh quan từ khách sạn Morin **Bà Nà** là khu bảo tồn thiên nhiên đồng thời cũng là quần thể du lịch nghỉ dưỡng toạ lạc tại khu vực
**Tiết canh** là món ăn tươi sống sử dụng nguyên liệu là tiết động vật tươi được pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những
Nấm Linh Chi Hàn Quốc thượng hạnglà loại nấm cao cấp quý giá. Linh Chi vừa dùng làm thực phẩm, vừa có tác dụng làm thuốc, là bảo vật trong kho báu y dược truyền
Nấm Linh Chi Hàn Quốc thượng hạnglà loại nấm cao cấp quý giá. Linh Chi vừa dùng làm thực phẩm, vừa có tác dụng làm thuốc, là bảo vật trong kho báu y dược truyền
Tôm là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và thơm ngon, bạn có thể nấu những món cháo từ tôm cho bé ăn dặm, nhằm giúp bé ăn ngon hơn và bổ sung thêm nhiều dưỡng
Nhút Bà Quế là một món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An. Năm ngàn năm về trước, khi con người chưa biết tới những loại gia vị
Nhút Bà Quế là một món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An. Năm ngàn năm về trước, khi con người chưa biết tới những loại gia vị
Nghề làm nước mắm là một trong những nghề truyền thống lâu đời của người Việt ở những vùng ven biển. Nghề làm nước mắm Phú Quốc (phường Dương Đông và An Thới, thành phố