Bánh lá mơ là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Bánh có cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều sự công phu và cẩn thận, tỉ mỉ để làm được bánh ngon.
nhỏ|Bánh lá mơ
Theo truyền thống, bánh lá mơ trong, có màu xanh đậm, hình dạng dèn dẹt, dài dài. Ngoài ra, ta cũng có thể nắn bột thành những miếng tròn dẹt hay những sợi ngắn và xoăn lại như hình con nui và đem đi hấp cách thủy. Khi ăn, người ta chan ngập nước cốt dừa trắng lên mặt bánh và đôi khi cũng rắc thêm đậu phộng rang. Bánh lá mơ khi ăn thì dai giòn vừa thơm, vừa ngậy béo, vừa ngòn ngọt, ngai ngái.
Cách làm
Đầu tiên, vắt nước cốt dừa cùng nước dão (nước cốt dừa lần 2-3 đã loãng đi) để sẵn mỗi thứ ra tô, lá mít rửa sạch, để ráo, để nguyên cuống.
Lá mơ làm bánh phải vừa ăn (không già cũng không non), đem giã dập, lược lấy nước cốt.
Cho bột gạo và bột năng vào thau pha bột theo tỉ lệ tùy kinh nghiệm mỗi người. Đổ nước cốt lá mơ cùng nước dão dừa khô vào bột trộn đều nêm gia vị (muối, đường) vừa ăn thành một hỗn hợp nhão không dính tay.
Tiếp đó, đầu bếp ngắt cục bột đặt lên mặt phải lá mơ, nắn nhẹ cho lớp bột phủ mỏng đều trên lá, lấy cuống lá xỏ vào phần đuôi thành một cuốn tròn để vào xửng hấp 15 phút. Bánh chín lấy ra để nguội, ăn kèm đậu phộng và nước cốt dừa.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Bánh lá mơ** là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Bánh có cách làm
thế=Slices of plum cake with a plum filling|nhỏ|Bánh mận cắt lát với phần nhân trái mận **Bánh mận** (tiếng Anh: _plum cake_) bao gồm nhiều loại bánh được chế biến từ trái cây sấy khô
**Bánh cuốn**, còn gọi là **bánh mướt** hay **bánh** **ướt** (khi không có nhân), là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong có thể có nhân hành, thịt,
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
nhỏ|Một bánh đà công nghiệp. nhỏ|Một bánh đà được gắn kết vào cuối của một [[trục khuỷu động cơ ô tô.]] nhỏ|Một máy kéo [[Landini (máy kéo)|Landini với tiếp xúc với bánh đà.]] nhỏ|Một bánh
**Bánh ú** (; Hán Việt: tống tử), còn được gọi là **bánh bá trạng** (dịch nghĩa Hán Việt của tiếng Mân) là một loại bánh xuất xứ từ Trung Quốc. Vào ngày Tết Đoan ngọ
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
nhỏ|Bánh gai Nam Định bóc vỏ cắt đôi cho thấy nhân bên trong nhỏ|Bánh gai Tứ Trụ được gói từng 5 chiếc một nhỏ|Bánh gái gói bằng lá **Bánh gai** là một loại bánh ngọt
**Bánh đúc** là một loại bánh của Việt Nam, thường được làm bằng bột gạo (tại miền Bắc và miền Trung) hoặc bột năng (miền Nam) với một số gia vị. Bánh được làm thành
Một đòn bánh tét đã luộc chín gói bằng lá chuối, buộc dây [[Nylon|nilon.]] "Tét" bánh tét bằng chính sợi dây buộc bánh sẽ nhanh gọn hơn dùng dao nếu dính bánh tét có chất
Tập tin:Bánh khọt.jpg **Bánh khọt** là loại bánh Việt Nam (chính xác là loại bánh đặc trưng của miền nam Việt Nam. Làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có nhân tôm, được chiên và
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
**Bánh vua**, **Bánh ba vua** (hay là tiếng Anh: **_king cake**, **kingcake**, **kings’ cake**, **king’s cake**, **three kings cake_** và tiếng Pháp: **_galette des rois_**, tiếng Đức: _Dreikönigskuchen_), là một loại bánh truyền thống thường
thumb|Bánh tro mật mía **Bánh tro**, **bánh gio**, **bánh ú tro**, **bánh lẳng**, **bánh âm**, **bánh coóc mò** hay **bánh nẳng** là một loại bánh được làm với thành phần chính là gạo nếp ngâm
nhỏ|phải|Một chiếc bánh dẻo lạnh với các hạt nước đá li ti còn ngưng đọng trên vỏ bánh **Bánh dẻo lạnh**, **bánh dẻo tuyết**, **bánh trung thu vỏ lạnh**, hay **bánh trung thu da tuyết**
**Bánh gối** Bắc Bộ hay **bánh xếp** ở Nam Bộ (ở Trung Bộ gọi là bánh quai vạc chiên) là một loại bánh xuất xứ từ Hải Phòng, khi ăn bánh vẫn còn giòn tan
**Bánh dẻo** là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt Nam, bên cạnh bánh nướng. Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước
Trà ép bánh là một loại trà đặc biệt được làm từ những cây trà cổ thụ, nên trà chứa nhiều thành phần catechin hơn một số các loại trà khác.Các tác dụng hữu ích
Trà ép bánh là một loại trà đặc biệt được làm từ những cây trà cổ thụ, nên trà chứa nhiều thành phần catechin hơn một số các loại trà khác.Các tác dụng hữu ích
nhỏ|Bánh cống được ăn kèm cùng nước chấm và rau sống ở Cần Thơ **Bánh cống** là một món ăn ở tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam, là đặc sản của người Khmer Nam bộ. Bánh
Bánh tẻ ở Mỹ Đức, Hà Nội còn nguyên vỏ. **Bánh tẻ**, có nơi gọi là **bánh lá** hoặc **bánh răng bừa** vì có hình dáng giống cái răng bừa, là thứ bánh truyền thống
Bánh tráng đem phơi nắng **Bánh tráng** là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn (miền Bắc Việt Nam gọi là_
Theo truyền thống, **red velvet** là loại bánh chocolate nhiều lớp có màu đỏ, nâu đỏ, đỏ thẫm hoặc đỏ tươi, chia lớp bởi lớp kem phủ bằng cream cheese hoặc ermine trắng. Công thức
nhỏ|Bánh đậu xanh **Bánh đậu xanh** là một loại bánh ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật, thường là mỡ lợn. Bánh được cắt
Mô tả sản phẩm Vừa là món bánh ăn vặt nhâm nhi tách trà , vừa là một trong những món quà biểu ý nghĩa . Tết năm nào cũng cháy hàng . Bánh ngon
Mô tả sản phẩm Vừa là món bánh ăn vặt nhâm nhi tách trà , vừa là một trong những món quà biểu ý nghĩa . Tết năm nào cũng cháy hàng . Bánh ngon
Mô tả sản phẩm Vừa là món bánh ăn vặt nhâm nhi tách trà , vừa là một trong những món quà biểu ý nghĩa . Tết năm nào cũng cháy hàng . Bánh ngon
Bánh Nẳng (hay còn gọi là bánh tro, bánh ú tro, bánh gio) được làm từ gạo nếp ngâm trong nước lá gio, gói vào lá rồi mang luộc. Sở dĩ gọi là bánh Nẳng,
**Bánh giá** là một món ăn đặc sản nổi tiếng xuất xứ từ Chợ Giồng (Gò Công Tây) ở vùng Gò Công, Tiền Giang. Cũng vì xuất xứ đó mà người ta thường gọi là
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Từ các món chính cho đến các món bánh cũng nhiều không kém. Bánh dân gian Nam Bộ là món ăn dùng ngoài hai bữa
Mô tô ba bánh [[IMZ-Ural, Nga]] **Mô tô ba bánh** là một phương tiện giao thông đường bộ gồm một thiết bị chở người có sử dụng một bánh được gắn vào một bên của
XÀ PHÒNG BÁNH LIFEBUOY * Mô tả sản phẩm- Xà phòng bánh Lifebuoy là xà phòng dạng sáp được đúc thành bánh- Công dụng : rửa tay, các bề mặt da, ngăn ngừa và tiêu
XÀ PHÒNG BÁNH LIFEBUOY * Mô tả sản phẩm- Xà phòng bánh Lifebuoy là xà phòng dạng sáp được đúc thành bánh- Công dụng : rửa tay, các bề mặt da, ngăn ngừa và tiêu
XÀ PHÒNG BÁNH LIFEBUOY * Mô tả sản phẩm- Xà phòng bánh Lifebuoy là xà phòng dạng sáp được đúc thành bánh- Công dụng : rửa tay, các bề mặt da, ngăn ngừa và tiêu
Cây **lá dong**, **dong gói bánh**, **dong rừng** hay **dong lá** (danh pháp hai phần: **_Stachyphrynium placentarium_**) là một loài thực vật trong họ Dong (Marantaceae). Loài này được João de Loureiro mô tả khoa
Roses And Champagne - Hoa Hồng Và Sâm Banh - Tập 1 - Roses and Champagne Hoa hồng và Sâm banh là một trong những bộ tiểu thuyết BL được yêu thích nhất tại xứ
**Karl V** (tiếng Tây Ban Nha: _Carlos_; tiếng Đức: _Karl_; tiếng Hà Lan: _Karel_; tiếng Ý: _Carlo_) (24 tháng 2 năm 1500 – 21 tháng 9 năm 1558) là người đã cai trị cả Đế
**Khoai mỡ**, (danh pháp hai phần: **_Dioscorea alata_**) là một loài thuộc chi Củ nâu _Dioscorea_. Đây là loại dây leo cho củ được trồng nhiều ở Ấn Độ, Malaysia, Châu Phi. Đây là loại
MÔ TẢ SẢN PHẨMLưu ý sản phẩm là mô hình không phải thực tế.TRANG TRÍ HTSản phẩm là mô hình không phải thực tế. Không ăn/uống được.Đa số sản phẩm của shop đều thể hiện
Quà tặng kèm Bản thường Postcard hai mặt bồi cứng kẹp trong sách, Bookmark chibi bồi cứng kẹp trong sách Bản đặc biệt Postcard hai mặt bồi cứng kẹp trong sách, Bookmark chibi bồi cứng
MÔ TẢ SẢN PHẨMLưu ý sản phẩm là mô hình không phải thực tế.
MÔ TẢ SẢN PHẨMLưu ý sản phẩm là mô hình không phải thực tế.
MÔ TẢ SẢN PHẨMLưu ý sản phẩm là mô hình không phải thực tế.
MÔ TẢ SẢN PHẨMLưu ý sản phẩm là mô hình không phải thực tế.
**Mộ Dung Tuấn** () (319–360), tên tự **Tuyên Anh** (宣英), gọi theo thụy hiệu là **(Tiền) Yên Cảnh Chiêu Đế** ((前)燕景昭帝), là một hoàng đế nước Tiền Yên trong lịch sử Trung Quốc. Ông là
MÔ TẢ SẢN PHẨM Xà phòng trị thâm nách Pelican giúp tẩy đi các tế bào chết, làm sáng, khử mùi hiệu quả vùng da dưới cánh tay. Vùng da dưới cánh tay là một
MÔ TẢ SẢN PHẨMXà phòng giảm thâm vùng nách PELICAN Nhật Bản*Đặc tính và Công dụng:Vùng da dưới cánh tay là một bộ phận cần được chăm sóc chu đáo, thâm đen, sần sùi do
Mô tả Thuốc giảm mỡ bụng Onaka Pillbox đang được bán chạy tại thị trường nội địa Nhật Bản. Sản phẩm đào thải độc tố, giảm mỡ đặc biệt ở bụng, eo, ngăn ngừa tích
🔹 Khuôn Đúc Hình Hoa và Lá 🔹 Mô tả sản phẩm: Chất liệu: Silicon cao cấp, bền đẹp và an toàn cho sức khỏe. Màu sắc: Màu hồng nổi bật. Hình dáng: Khuôn silicon
nhỏ|[[Đá cẩm thạch Carrara|Mỏ đá Carrara ở Toscana, Ý.]] nhỏ|Mỏ [[đá Portland ở đảo Portland, Anh]] nhỏ|Một mỏ [[cốt liệu bê tông bị bỏ hoang gần Adelaide, Nam Úc]] nhỏ|Mỏ đá ở [[Soignies, tỉnh Hainaut