✨Bánh lá mơ

Bánh lá mơ

Bánh lá mơ là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Bánh có cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều sự công phu và cẩn thận, tỉ mỉ để làm được bánh ngon. nhỏ|Bánh lá mơ Theo truyền thống, bánh lá mơ trong, có màu xanh đậm, hình dạng dèn dẹt, dài dài. Ngoài ra, ta cũng có thể nắn bột thành những miếng tròn dẹt hay những sợi ngắn và xoăn lại như hình con nui và đem đi hấp cách thủy. Khi ăn, người ta chan ngập nước cốt dừa trắng lên mặt bánh và đôi khi cũng rắc thêm đậu phộng rang. Bánh lá mơ khi ăn thì dai giòn vừa thơm, vừa ngậy béo, vừa ngòn ngọt, ngai ngái.

Cách làm

Đầu tiên, vắt nước cốt dừa cùng nước dão (nước cốt dừa lần 2-3 đã loãng đi) để sẵn mỗi thứ ra tô, lá mít rửa sạch, để ráo, để nguyên cuống.

Lá mơ làm bánh phải vừa ăn (không già cũng không non), đem giã dập, lược lấy nước cốt.

Cho bột gạo và bột năng vào thau pha bột theo tỉ lệ tùy kinh nghiệm mỗi người. Đổ nước cốt lá mơ cùng nước dão dừa khô vào bột trộn đều nêm gia vị (muối, đường) vừa ăn thành một hỗn hợp nhão không dính tay.

Tiếp đó, đầu bếp ngắt cục bột đặt lên mặt phải lá mơ, nắn nhẹ cho lớp bột phủ mỏng đều trên lá, lấy cuống lá xỏ vào phần đuôi thành một cuốn tròn để vào xửng hấp 15 phút. Bánh chín lấy ra để nguội, ăn kèm đậu phộng và nước cốt dừa.

👁️ 69 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Bánh lá mơ** là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Bánh có cách làm
BÁNH QUY NƯỚNG MỎNG MOEGINO HỘP 148GR (20 BÁNH) Mô tả sản phẩm:  Lớp đế bánh mỏng giòn rụm khi cắn rất vui miệng, phía trên là lớp vừng, hạnh nhân với hương bị béo
BÁNH QUY BOURBON ALFORT VỊ MILK CHOCO (12 BÁNH - 75GR) Mô tả sản phẩm Bánh quy Bourbon Alfort vị Milk Choco là sự hòa quyện đậm đà giữ bánh quy và sô cô la, rất được ưa
BÁNH QUY BOURBON ALFORT STRAWBERRY PREMIUM VỊ DÂU CAO CẤP (12 BÁNH - 75GR) Mô tả sản phẩm Bánh qui Bourbon Alfort vị Milk Choco là sự hòa quyện đậm đà giữ bánh quy và sô
BÁNH QUY NƯỚNG MỎNG MOEGINO HỘP LỚN 422GR (40 BÁNH) Mô tả sản phẩm Lớp đế bánh mỏng giòn rụm khi cắn rất vui miệng, phía trên là lớp vừng, hạnh nhân với hương bị
Mô Tả: Dụng cụ nghiền làm bánh là sản phẩm của thương hiệu KitchenAid đến từ Mỹ. Dụng cụ giúp trộn bơ lạnh và bột lại với nhau để làm những bánh như tart, giúp
Những Bài Học Hay Ươm Mầm Doanh Nhân Nhí - Chủ Quán Bánh Bao Mở Nhà Hàng Buffet - Giúp Trẻ Hiểu Rằng Giảm Chi Phí Đầu Vào Rất Quan Trọng Khi được hỏi về
**Bánh cuốn**, còn gọi là **bánh mướt** hay **bánh** **ướt** (khi không có nhân), là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong có thể có nhân hành, thịt,
**Bánh ú** (; Hán Việt: tống tử), còn được gọi là **bánh bá trạng** (dịch nghĩa Hán Việt của tiếng Mân) là một loại bánh xuất xứ từ Trung Quốc. Vào ngày Tết Đoan ngọ
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
nhỏ|Một bánh đà công nghiệp. nhỏ|Một bánh đà được gắn kết vào cuối của một [[trục khuỷu động cơ ô tô.]] nhỏ|Một máy kéo [[Landini (máy kéo)|Landini với tiếp xúc với bánh đà.]] nhỏ|Một bánh
thế=Slices of plum cake with a plum filling|nhỏ|Bánh mận cắt lát với phần nhân trái mận **Bánh mận** (tiếng Anh: _plum cake_) bao gồm nhiều loại bánh được chế biến từ trái cây sấy khô
Bánh Nướng Bibica Không Trứng, Nhiều Vị 150g   Xuất xứ: Việt Nam  Thương hiệu: Bibica Hạn sử dụng: 90 ngày kể từ ngày sản xuất   MÔ TẢ SẢN PHẨM: Một trong những điểm
Bánh Điểm Tâm (Bánh Bột Mì) Mục lục: Bánh kẹp Bánh cuộn Bánh ốc Bánh đậu đỏ Bánh tiêu đậu đỏ Bánh trái đào Bánh dừa Bánh bao thịt gà Bánh bao xá xíu Bánh
nhỏ|Bánh gai Nam Định bóc vỏ cắt đôi cho thấy nhân bên trong nhỏ|Bánh gai Tứ Trụ được gói từng 5 chiếc một nhỏ|Bánh gái gói bằng lá **Bánh gai** là một loại bánh ngọt
Một đòn bánh tét đã luộc chín gói bằng lá chuối, buộc dây [[Nylon|nilon.]] "Tét" bánh tét bằng chính sợi dây buộc bánh sẽ nhanh gọn hơn dùng dao nếu dính bánh tét có chất
**Bánh đúc** là một loại bánh của Việt Nam, thường được làm bằng bột gạo (tại miền Bắc và miền Trung) hoặc bột năng (miền Nam) với một số gia vị. Bánh được làm thành
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
Khuôn Bánh Bông Lan Trái Tim Đế Rời Chống Dính Có Khóa Cao Cấp Thép Carbon Đa Năng Tiện Dụng Thiết kế chắc chắn, dày dặn, độ bền cao Chất liệu: Thép các bon +
Tập tin:Bánh khọt.jpg **Bánh khọt** là loại bánh Việt Nam (chính xác là loại bánh đặc trưng của miền nam Việt Nam. Làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có nhân tôm, được chiên và
BÁNH NƯỚNG NHO KHÔ SANRITSU GÓI 180GR (12 BÁNH) Mô tả sản phẩm Bánh Sanritsu nhập khẩu từ Nhật Bản, được sản xuất trên quy trình công nghệ hiện đại. Nguyên liệu sản xuất được
**Bánh mì kẹp** hoặc **bánh mì lát** (tiếng Anh: _sandwich_) là một món ăn thường bao gồm rau, pho mát hoặc thịt cắt lát được đặt bên trên hoặc giữa các lát bánh mì hoặc
thumb|Bánh tro mật mía **Bánh tro**, **bánh gio**, **bánh ú tro**, **bánh lẳng**, **bánh âm**, **bánh coóc mò** hay **bánh nẳng** là một loại bánh được làm với thành phần chính là gạo nếp ngâm
**Bánh vua**, **Bánh ba vua** (hay là tiếng Anh: **_king cake**, **kingcake**, **kings’ cake**, **king’s cake**, **three kings cake_** và tiếng Pháp: **_galette des rois_**, tiếng Đức: _Dreikönigskuchen_), là một loại bánh truyền thống thường
**Bánh gối** Bắc Bộ hay **bánh xếp** ở Nam Bộ (ở Trung Bộ gọi là bánh quai vạc chiên) là một loại bánh xuất xứ từ Hải Phòng, khi ăn bánh vẫn còn giòn tan
nhỏ|phải|Một chiếc bánh dẻo lạnh với các hạt nước đá li ti còn ngưng đọng trên vỏ bánh **Bánh dẻo lạnh**, **bánh dẻo tuyết**, **bánh trung thu vỏ lạnh**, hay **bánh trung thu da tuyết**
**Bánh dẻo** là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt Nam, bên cạnh bánh nướng. Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước
Trà ép bánh là một loại trà đặc biệt được làm từ những cây trà cổ thụ, nên trà chứa nhiều thành phần catechin hơn một số các loại trà khác.Các tác dụng hữu ích
Trà ép bánh là một loại trà đặc biệt được làm từ những cây trà cổ thụ, nên trà chứa nhiều thành phần catechin hơn một số các loại trà khác.Các tác dụng hữu ích
Bánh tráng đem phơi nắng **Bánh tráng** là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn (miền Bắc Việt Nam gọi là_
nhỏ|Bánh đậu xanh **Bánh đậu xanh** là một loại bánh ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật, thường là mỡ lợn. Bánh được cắt
nhỏ|Bánh cống được ăn kèm cùng nước chấm và rau sống ở Cần Thơ **Bánh cống** là một món ăn ở tỉnh Sóc Trăng, Việt Nam, là đặc sản của người Khmer Nam bộ. Bánh
Bánh tẻ ở Mỹ Đức, Hà Nội còn nguyên vỏ. **Bánh tẻ**, có nơi gọi là **bánh lá** hoặc **bánh răng bừa** vì có hình dáng giống cái răng bừa, là thứ bánh truyền thống
Theo truyền thống, **red velvet** là loại bánh chocolate nhiều lớp có màu đỏ, nâu đỏ, đỏ thẫm hoặc đỏ tươi, chia lớp bởi lớp kem phủ bằng cream cheese hoặc ermine trắng. Công thức
Vun Đắp Tâm Hồn - Tiệm Bánh Của Thỏ Mina Thỏ Mina vô cùng khéo tay và sáng tạo. Ước mơ của cô bé là mở một tiệm bánh ngọt để các cư dân trong
Bánh Nướng Bibica Không Trứng, Nhiều Vị 150g   Xuất xứ: Việt Nam  Thương hiệu: Bibica Hạn sử dụng: 90 ngày kể từ ngày sản xuất   MÔ TẢ SẢN PHẨM: Một trong những điểm
**Bánh giá** là một món ăn đặc sản nổi tiếng xuất xứ từ Chợ Giồng (Gò Công Tây) ở vùng Gò Công, Tiền Giang. Cũng vì xuất xứ đó mà người ta thường gọi là
Bánh Nẳng (hay còn gọi là bánh tro, bánh ú tro, bánh gio) được làm từ gạo nếp ngâm trong nước lá gio, gói vào lá rồi mang luộc. Sở dĩ gọi là bánh Nẳng,
Mô tả sản phẩm Vừa là món bánh ăn vặt nhâm nhi tách trà , vừa là một trong những món quà biểu ý nghĩa . Tết năm nào cũng cháy hàng . Bánh ngon
Mô tả sản phẩm Vừa là món bánh ăn vặt nhâm nhi tách trà , vừa là một trong những món quà biểu ý nghĩa . Tết năm nào cũng cháy hàng . Bánh ngon
Mô tả sản phẩm Vừa là món bánh ăn vặt nhâm nhi tách trà , vừa là một trong những món quà biểu ý nghĩa . Tết năm nào cũng cháy hàng . Bánh ngon
Mô tô ba bánh [[IMZ-Ural, Nga]] **Mô tô ba bánh** là một phương tiện giao thông đường bộ gồm một thiết bị chở người có sử dụng một bánh được gắn vào một bên của
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Từ các món chính cho đến các món bánh cũng nhiều không kém. Bánh dân gian Nam Bộ là món ăn dùng ngoài hai bữa
Con Lăn Tập Bụng 2 Bánh Chính Hãng + Kèm Thảm Lót Mô tả Chi tiết sản phẩm: - Con Lăn Tập Bụng 2 Bánh là sản phẩm tập cơ bụng hiệu quả nhất hiện
Kệ Đa Năng Kệ thép Carbon 2858,Kệ nhà bếp, Kệ đa năng Cao Cấp Kệ Để Đồ Nặng Siêu Gọn Cho Nhà Bếp KỆ ĐỂ ĐỒ ĐA NĂNG MS-4177- 3 TẦNG GẤP GỌN DI ĐỘNG,
XÀ PHÒNG BÁNH LIFEBUOY * Mô tả sản phẩm- Xà phòng bánh Lifebuoy là xà phòng dạng sáp được đúc thành bánh- Công dụng : rửa tay, các bề mặt da, ngăn ngừa và tiêu
XÀ PHÒNG BÁNH LIFEBUOY * Mô tả sản phẩm- Xà phòng bánh Lifebuoy là xà phòng dạng sáp được đúc thành bánh- Công dụng : rửa tay, các bề mặt da, ngăn ngừa và tiêu
XÀ PHÒNG BÁNH LIFEBUOY * Mô tả sản phẩm- Xà phòng bánh Lifebuoy là xà phòng dạng sáp được đúc thành bánh- Công dụng : rửa tay, các bề mặt da, ngăn ngừa và tiêu
Cây **lá dong**, **dong gói bánh**, **dong rừng** hay **dong lá** (danh pháp hai phần: **_Stachyphrynium placentarium_**) là một loài thực vật trong họ Dong (Marantaceae). Loài này được João de Loureiro mô tả khoa
TÊN SẢN PHẨM Bánh gạo lứt ăn kiêng GUfoods - Phù hợp Eat clean, Thực dưỡng, Tập Gym, Kiểm soát cân nặng, Thuần chay GIỚI THIỆU Bánh gạo lứt nguyên hạt là sự kết hợp giữa hạt gạo lứt Việt Nam giàu chất xơ và công nghệ ép thuỷ lực hiện đại, giúp giữ trọn 99% giá trị dinh dưỡng của gạo lứt. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT ✓ Phù hợp ăn kiêng ✓ Phù hợp cho người tập gym, tập thể thao ✓ Hỗ trợ giảm cân, siết cơ ✓ Không đường, không chất bảo quản ✓ Sản xuất theo công nghệ ép thuỷ lực hiện đại, giúp giữ lại trọn vẹn các dưỡng chất quý từ gạo lứt và hạt quinoa HƯƠNG VỊ Bánh ít ngọt, xốp thơm vị gạo lứt tự nhiên. THÀNH PHẦN Gạo lứt đỏ. Tùy hương vị mà có thêm các thành phần như: yến mạch / gạo lứt tím than / hạt chia / hạt diêm mạch / cỏ ngọt & muối hồng Himalaya / … LỢI ÍCH SỨC KHỎE 1) Phù hợp ăn kiêng Gạo lứt có chứa rất nhiều chất xơ, giúp cho cơ thể tiêu hóa tốt hơn, no lâu hơn nhưng lại hấp thụ rất ít calo (năng lượng) vào cơ thể. Chỉ cần nạp vào cơ thể một khối lượng nhỏ gạo lứt, bạn cũng đã thấy no và không muốn nạp thêm. Điều này giúp cơ thể đánh lừa não bộ và bắt đầu sử dụng năng lượng tích trữ (chính là mỡ thừa) để duy trì sinh hoạt ổn định. Đây chính là cách gạo lứt giúp chúng ta giảm cân mà vẫn có một sức khỏe tốt. 2) Phù hợp cho người tập gym, người tập thể thao Gạo lứt là nguồn dinh dưỡng dồi dào giá trị cao. So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt như quinoa cung cấp nguồn protein cao hơn, nó cũng không chứa gluten, giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Sản phẩm này là giải pháp phù hợp cho người tập thể hình / thể thao, vừa cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, cung cấp năng lượng cho quá trình luyện tập, vừa không gây tích tụ mỡ thừa và hỗ trợ đắc lực cho quá trình hình thành cơ cũng như kiểm soát cân nặng hiệu quả.  3) Tốt cho sức khỏe Gạo lứt rất nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng và cải thiện hệ tiêu hóa. Gạo lứt còn tác dụng hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng glucose trong máu, giảm cholesterol và giảm thiểu các biến chứng của tiểu đường. Ngoài ra hạt Quinoa chứa lượng dinh dưỡng nhiều hơn những loại ngũ cốc khác và có chất lượng protein khá cao; lượng lớn vitamin, khoáng chất, hợp chất thực vật và đặc biệt là hàm lượng chống oxy hóa cao; cải thiện sức khỏe xương và răng; các acid amin thiết yếu trong quinoa vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, tham gia vào cơ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, tham gia vào sự tăng trưởng và tái tạo mô, sản xuất nội tiết tố và hình thành hồng cầu; giúp xương phát triển tốt… HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Dùng trực tiếp, hoặc ăn kèm với các món tuỳ thích trong mọi bữa ăn hàng ngày. Có thể nấu làm cháo ăn liền, hoặc dùng kèm với sữa, ngũ cốc.   HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp KHỐI LƯỢNG TỊNH 170g = 18 bánh HẠN SỬ DỤNG 12 tháng kể từ ngày