✨Ăn cháo có giảm cân không? Cách chế biến món cháo ngon và giảm cân

Cháo là món ăn rất tốt, tùy thuộc vào loại cháo mà nó có công dụng khác nhau. Dưới đây sẽ là những món cháo giúp bạn giảm cân an toàn lại bổ dưỡng.Ăn cháo có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.

Cháo là một món ăn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân vì nó có thể giúp bạn cảm thấy no và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn cần kết hợp chế độ ăn lành mạnh và rèn luyện thể chất thường xuyên. Ngoài ra, bạn cần cung cấp và thay đổi thực đơn đa dạng, liên tục để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể.Cháo là một món ăn tuyệt vời cho sức khỏe vì nó có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và khi kết hợp với các thực phẩm khác nó có thể cung cấp các chất như carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất.

Dưới đây là những lợi ích mà khi ăn cháo mang lại:Cháo là món ăn được nấu mềm và loãng, thích hợp cho tất cả mọi người từ trẻ em đến người trưởng thành hay người lớn tuổi. Nhờ được hầm nhừ, mềm nên khi ăn cháo giúp cơ thể hấp thu nhanh, giúp hệ tiêu hóa dễ dàng tiêu thụ.

 Ngoài ra, ăn cháo rất phù hợp cho người ốm vì khi mệt con người cảm thấy mỏi mệt, lúc này ăn cháo thì thanh đạm, dễ nuốt hơn, cháo còn hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động dễ hơn và góp phần ngừa táo bón nhờ lượng nước trong cháo khá cao. Cháo chứa nhiều nước và giúp cung cấp đủ nước cho cơ thể. Điều này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp da của bạn mềm mịn và đủ nước hơn. Cơ thể cũng cần nước để xây dựng hệ miễn dịch mạnh mẽ và giúp gan và thận hoạt động năng suất hơn.Cháo ít calo hơn so với cơm trắng và giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn. Cháo cũng có lượng carbohydrate và chất xơ dồi dào. Đặc biệt, nếu bạn nấu cháo yến mạch sẽ giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả, nhờ khi ăn nó bạn thấy no lâu hơn và hỗ trợ.

• Trong 100g cháo đặc chứa khoảng 30 calo
• Trong 100g cơm chứa khoảng 100 calo

Theo bài viết Tạp chí Nutrition Research, cháo yến mạch được cho là thực phẩm là giúp duy trì cân nặng lành mạnh và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Như đã nói, nếu kết hợp cùng các thực phẩm khác cháo sẽ mang lại các công dụng và chất dinh dưỡng khác nhau, dưới đây là một số loại cháo và thành phần dinh dưỡng của nó.

• Cháo trắng: 33 calo, chất đạm 0.68g, tổng chất béo 0,07g, carbohydrate 7.16g

• Cháo thịt: 53 calo, chất đạm 4.81g, tổng chất béo 0.94g, carbohydrate 6.12g

• Cháo yến mạch: 68 calo, chất đạm 2.4g, tổng chất béo 1.4g, carbohydrate 12g

• Cháo thịt rau củ: 52 calo, chất đạm 4.62g, tổng chất béo 0.92g, carbohydrate 6.1gNhư chúng ta đã biết gạo có hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng ít hơn yến mạch, gạo lứt...vì vậy khi giảm cân bạn nên dùng loại gạo lứt sẽ phù hợp và tốt hơn nhé.Nếu chỉ dùng cháo làm thực đơn chính giảm cân sẽ không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, tuy cháo có ít calo nhưng nó lại có lượng carbohydrate cao. Vì vậy, nếu bạn muốn dùng cháo để giảm cân thì nên bổ sung đa dạng các nguyên liệu khác như thêm cá, thịt, gà, rau củ, trái cây ăn cùng với cháo. Như vậy bạn vừa giảm cân lại vừa có đầy đủ dưỡng chất.Dưới đây là những món cháo giúp giảm cân bạn có thể tham khảo:Nguyên liệu:

• Hạt sen 50g

• Gạo lứt 100g

• Cà rốt 1/2 củ

• 1 thìa muối

• 1 thìa hạt nêm

Cách chế biến:

• Hạt sen rửa sạch

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu

• Gạo lứt vo qua với nước

• Cho 350-400ml nước vào nồi áp suất, cho lần lượt gạo lứt hạt sen và cà rốt vào hầm

• Khi cháo đã nhừ thì cho muối và hạt nêm vừa ăn

• Cho cháo ra tô, rắc một ít hành lá và tiêu tùy thích

• Thưởng thức.Nguyên liệu:

• 50g thịt bò

• 150g yến mạch

• 1/2 củ cà rốt

• 1 nhánh rau mùi

• 1 thìa muối

• 1 thìa hạt nêm

• 1 ít tiêu xay

Cách chế biến:

• Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn

• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu

• Rau mùi rửa sạch cắt nhỏ

• Cho 350-400ml nước vào nồi đun sôi, cho cà rốt và thịt bò vào

• Tiếp đo cho yến mạch vào đánh nhẹ cho yến mạch chín và không bị vón cục

• Khuấy nhẹ đun 5 phút, nêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và tắt bếp

• Cho cháo ra tô, rắc rau mùi, 1 ít tiêu lên trên và thưởng thức.Nguyên liệu:

• Hạt sen 200g

• 2 muỗng gạo

• Nấm hương 300g

• 2 thìa muối

• 1 thìa hạt nêm

• 1 củ cà rốt

Cách chế biên:

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu

• Hạt sen rửa sạch

• Gạo mang vo với nước

• Nấm hương ngâm 5 phút với nước pha muối loàng sau đó rửa sạch

• Cho nồi lên bật bếp, đổ 400ml nước vào hầm chín gạo và hạt sen

• Tiếp tục cho cà rốt, nấm hương vào hầm 15 phút, nêm nếm muối hạt nêm cho vừa ăn, nhớ khuấy nhẹ để tránh cháo bị cháy dưới đáy nồi

• Khi tất cả đã chín mềm thì tắt bếp

• Cho cháo ra tô, rắc ít hành lá và tiêu

• Thưởng thức.Nguyên liệu:

• 100g yến mạch

• 240ml sữa ít béo

• 80ml nước

• 1 quả táo

• 1 thìa vỏ cam nghiền mịn

• Quả mọng như: dâu tây, cherry, mâm xôi tùy thích

• 1-2 chùm quế

Cách chế biến:

• Táo rửa sạch, ngâm trong nước pha muối loãng 5 phút, cắt táo làm các miếng vừa ăn, bỏ hạt và cùi, để nguyên vỏ
• Cho sữa và yến mạch vào tô lớn, cho vào lò vi sóng làm chín, sau đó trộn đều, sau đó cho vào lò vi sóng 2 phút sau đó trộn đều
• Cho yến mạch ra, rắc quế cho vừa ăn
• Trộn đều với vỏ cam nghiền
• Cho táo và quả mọng vào ăn cùng.Cháo là món dễ ăn, dễ hấp thu, bạn có thể tham khảo một số thực đơn trên để giảm cân nhé.