✨Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay
Tác giả Joshua Lurie, Laura Foy
Người Dịch Miên Túc
NXB Kim Đồng
Năm XB 2024
Ngôn Ngữ Tiếng Việt
Trọng lượng (gr) 210
Kích Thước Bao Bì 26 x 19 x 0.4 cm
Số trang 84
Hình thức Bìa Mềm
Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay
Nhân loại khắp thế giới có cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, mỗi nơi tuân theo những lễ nghi và phép tắc riêng mà nơi khác khó lòng hình dung. Các đầu bếp địa phương thuận theo truyền thống và sử dụng nguyên liệu bản địa để chế biến thức ăn, từng món đều gắn kết sâu sắc với thế hệ đi trước cũng như khí hậu, thổ nhưỡng của vùng.
Khi tìm hiểu về các nền văn hóa và quốc gia khác, bạn sẽ nhận thấy: hóa ra giữa các dân tộc có nhiều điểm tương đồng hơn ta tưởng!
Tác giả Joshua Lurie là nhà báo nổi tiếng chuyên viết về ẩm thực, sống tại Los Angeles (Mĩ) – nơi anh sáng lập chuyên trang Food GPS vào năm 2005, giới thiệu đặc sản mọi tầm giá của các quốc gia và chia sẻ câu chuyện về những đầu bếp tạo nên hương vị đó. Tình yêu dành cho ẩm thực và văn hóa của anh nảy nở từ thuở nhỏ, khi được cùng gia đình tới thăm Manhattan, và tình yêu ấy ngày một lớn qua những hành trình anh lái xe xuyên nước Mĩ thời đại học. Anh cộng tác với các báo The New York Times, The Los Angeles Times, Variety, The Hollywood R
👁️ 84 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
VNĐ: 75,000
VNĐ: 75,000
Ẩm thực năm châu xưa và nay Nhân loại khắp thế giới có cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, mỗi nơi tuân theo những lễ nghi và phép tắc riêng mà nơi khác khó
Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay Nhân loại khắp thế giới có cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, mỗi nơi tuân theo những lễ nghi và phép tắc riêng mà nơi khác khó
Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Joshua Lurie. Kích thước : 19 x 26
Cuốn Sách Tổng Hợp Kiến Thức Về Ẩm Thực: Ẩm Thực Năm Châu Xưa Và Nay Nhân loại khắp thế giới có cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, mỗi nơi tuân theo những lễ
Nhân loại khắp thế giới có cách thưởng thức ẩm thực khác biệt, mỗi nơi tuân theo những lễ nghi và phép tắc riêng mà nơi khác khó lòng hình dung. Các đầu bếp địa
Tại sao vài nhà phát minh nổi tiếng hơn những người khác? Vì đâu khó xác định “cha đẻ” của một sáng chế? Kĩ thuật in thay đổi thế giới, nhưng do nguyên cớ gì
Tác giả Joshua Lurie, Laura Foy Người Dịch Miên Túc NXB Kim Đồng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 210 Kích Thước Bao Bì 26 x 19 x 0.4 cm Số
nhỏ|phải|Bún bò Huế, một trong những nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế **Ẩm thực Huế** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý chế biến, trang trí, phong cách
**Ẩm thực Quảng Đông** (giản thể: 广东菜; phồn thể:廣東菜; bính âm: _Gwóng dūng choi_ ) là ẩm thực của tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đặc biệt là tỉnh lỵ Quảng Châu, và các vùng lân
nhỏ|Roastbeef với Yorkshire puddings, khoai tây nướng và rau cải. **Ẩm thực Anh** bao gồm các phong cách nấu ăn, truyền thống và công thức nấu ăn liên quan đến nước Anh. Nó có những
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
**Ẩm thực Triều Tiên** là truyền thống nấu ăn thông thường và cách thức chế biến thành nghệ thuật ẩm thực Triều Tiên. Ẩm thực Triều Tiên đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay
**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ
nhỏ|phải|Một [[bữa ăn sáng truyền thống tại một Ryokan ở Kyoto. Các món ăn bao gồm thịt cá thu nướng, _dashimaki_ (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong
nhỏ|250x250px| Bản đồ hiển thị vùng ẩm thực chính của Trung Quốc **Ẩm thực Sơn Đông** () thường được biết đến ở Trung Quốc (**ẩm thực nước** **Lỗ)** là một trong những tám nền
thumb|right|Bức tranh tường thuộc giai đoạn đầu [[Vương triều thứ Mười Chín của Ai Cập|thời đại Ramesses từ ngôi mộ ở Deir el-Medina miêu tả một cặp vợ chồng người Ai Cập đang thu hoạch
Combo 2c của Tác giả Trần Quang Đức: Sách khảo cứu có giá trị về trang phục Việt Nam từ xưa đến nay và nghệ thuật trà Việt Nam. Sách in màu toàn bộ, giấy
Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Hạt gạo, hạt vàng Từ thuở xa xưa, khi những hạt lúa đầu tiên rơi vào tay con người, lịch sử nhân loại đã vĩnh viễn bước sang
Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%. Nước Tương Cao Cấp Shiitake Độ Đạm Tự Nhiên Lên Men Từ Nấm Ngọt Nhật Và Đậu Nành 250ml MÔ
**Nam Định** là một tỉnh cũ nằm ở phía Nam Đồng bằng sông Hồng, Việt Nam. Năm 2023, Nam Định là đơn vị hành chính Việt Nam đứng thứ 13 về số dân, xếp thứ
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách này không bao
**Nam Định** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Nam Định, Việt Nam. Đây là một trong những thành phố được Pháp lập ra đầu tiên ở Liên bang Đông Dương. Nằm ở phía
hay **_Tân Ám hành ngự sử_** là một bộ truyện tranh Hàn-Nhật dành cho người lớn của tác giả Youn In-Wan và Yang Kyung-il, thuộc thể loại Seinen manga. "Ám hành ngự Sử" được dựng
**_Hoàn Châu cách cách_** (tiếng Trung: 还珠格格, tiếng Anh: _My Fair Princess_) là loạt phim truyền hình Trung Quốc gồm 3 phần (1998, 1999, 2003) do Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc cùng Đài
**Mộc Châu** là một thị xã thuộc tỉnh Sơn La, Việt Nam. ## Địa lý Thị xã Mộc Châu nằm ở phía đông nam tỉnh Sơn La, có vị trí địa lý: *Phía đông giáp
thumb|right|Nam Đại Dương theo mô tả trong dự thảo ấn bản thứ tư tài liệu _Giới hạn của biển và đại dương_ của [[Tổ chức Thủy văn Quốc tế (2002)]] thumb|right|[[Đới hội tụ Nam Cực
_[[Chiếu dời đô_ – bản dịch của Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam.|thế=]] nhỏ|330x330px|Một góc phố Hà Nội đêm 10 tháng 10 năm 2010 **Đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà
**Nam Ấn Độ** () là một khu vực của Ấn Độ gồm các bang Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu và Telangana cùng các lãnh thổ liên bang Andaman và Nicobar, Lakshadweep và Puducherry, chiếm
**Lê** là tên gọi chung của một nhóm thực vật, chứa các loài cây ăn quả thuộc chi có danh pháp khoa học **_Pyrus_**. Các loài lê được phân loại trong phân tông Pyrinae trong
Công ty phát hành: ZenBooks Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Phan Cẩm Thượng Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 655 Năm xuất bản: 2022 “Nhà vua thường thức giấc vào cuối giờ
SÀI GÒN ĐẸP XƯA Tác giả: Phạm Công Luận Cuốn sách là những biên khảo, ghi chép, tùy bút về Sài Gòn với hai phần chính: Còn vọng xưa và Nơi chốn cũ. Đó là
**Châu Đăng Khoa** (sinh ngày 26 tháng 6 năm 1990) là một nam nhạc sĩ kiêm nhà sản xuất thu âm người Việt Nam. ## Tiểu sử Châu Đăng Khoa có nguyên quán ở Buôn
1. Một tháng ở Nam kỳ NỘI DUNG CHÍNH “Một tháng ở Nam kỳ” – chuyến du ký về những địa danh nổi tiếng ở Nam Kỳ hơn 100 năm trước của Phạm Quỳnh. “Một
Cuốn sách là những biên khảo, ghi chép, tùy bút về Sài Gòn với hai phần chính: Còn vọng xưa và Nơi chốn cũ. Đó là câu chuyện về lối phục sức, giải trí, ẩm
Dân tộc Việt Nam có một lịch sử văn hóa hết sức lâu đời, trải qua hàng nghìn năm lao động và sáng tạo, chúng ta đã từng bước xây dựng được một nền văn
Một loại khoai tây biến đổi gen **Thực phẩm biến đổi gen** ( được gọi tắt là **GM**) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen,
Từ lâu, nấm rơm vốn đã là món ăn quen thuộc của người Việt. Đây là loại nấm có chứa thành phần dinh dưỡng cao, và vô cùng tốt cho sức khỏe người sử dụng.Nấm
Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Hạt Gạo, Hạt Vàng Từ thuở xa xưa, khi những hạt lúa đầu tiên rơi vào tay con người, lịch sử nhân loại đã vĩnh viễn bước sang
Từ thuở xa xưa, khi những hạt lúa đầu tiên rơi vào tay con người, lịch sử nhân loại đã vĩnh viễn bước sang một chương mới. Mà ở đó, cuộc sống du canh du
nhỏ|phải|Voi Việt Nam tại Bình Dương phải|nhỏ|Voi tuần hành trong [[Hổ quyền ở Huế]] nhỏ|phải|Một con voi Việt Nam **Voi Việt Nam** là quần thể voi sinh sống, phân bố tại Việt Nam, gắn bó
Từ lâu đời, trà không chỉ đơn thuần là một loại thức uống mà còn là nét đẹp không thể thiếu trong đời sống văn hóa và tinh thần của người Việt. Dù theo dòng
Từ lâu đời, trà không chỉ đơn thuần là một loại thức uống mà còn là nét đẹp không thể thiếu trong đời sống văn hóa và tinh thần của người Việt. Dù theo dòng
Không hiếm người cho rằng ra trận chỉ cần một viên tướng khỏe, giỏi võ nghệ phi ngựa ra thách đấu, thắng bại tùy thuộc vào cá nhân chứ không vào tập thể. Cũng có
Lạp xưởng là một món ăn thơm ngon, đậm đà, được đông đảo người yêu thích. Từ các gánh hàng rong bình dị cho đến những nhà hàng sang trọng, lạp xưởng luôn giữ một
Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Hạt Gạo, Hạt Vàng Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Uyển Nhi. Kích thước
Bí Quyết Dưỡng Sinh Cổ Truyền - Khí Công Và Ẩm Thực - Vanlangbooks - Giới thiệu Bí Quyết Dưỡng Sinh Cổ Truyền - Khí Công Và Ẩm Thực Sáng sớm một tô cháo, cơm
Bí Quyết Dưỡng Sinh Cổ Truyền - Khí Công Và Ẩm Thực Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Văn Lang. Tác giả : Hiểu Nhân. Kích thước
**Nậm pịa** hay **nặm pịa**, là món ăn truyền thống của dân tộc Thái ở vùng Tây Bắc, Việt Nam. "Nậm" hay "nặm" trong tiếng Thái có nghĩa là nước, "pịa" là thứ dịch sền
**Tân nhạc**, **nhạc tân thời**, **nhạc cải cách** hay **nhạc nhẹ** là tên gọi thông dụng của dòng nhạc xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng năm 1928. Tân nhạc là một phần của **âm
Việc **thờ hổ**, sùng bái loài hổ được ghi nhận một cách đa dạng trên khắp các vùng miền của Việt Nam, từ vùng rừng núi sơn cước cho đến vùng đồng bằng và đến