Trong quá trình sử dụng, nhiều gia đình nhận thấy chai nước mắm để lâu có thể xuất hiện cặn lắng hoặc thay đổi nhẹ về màu sắc. Với những gian bếp quen dùng nước mắm Hải Hương, câu hỏi thường gặp là: nước mắm để lâu có cần lọc lại trước khi dùng hay không? Để trả lời đúng, cần phân biệt rõ đâu là hiện tượng tự nhiên và đâu là trường hợp cần xử lý.Nước mắm truyền thống được làm từ cá và muối, trải qua quá trình lên men tự nhiên trong thời gian dài. Vì vậy, trong quá trình bảo quản, một số chất đạm tự nhiên có thể kết tủa và lắng xuống đáy chai.
Hiện tượng này thường xảy ra khi:
Nước mắm được bảo quản ở nơi mát
Chai nước mắm để lâu, ít sử dụng
Nước mắm có độ đạm tự nhiên cao
Những cặn lắng này không phải là dấu hiệu hư hỏng và không ảnh hưởng đến chất lượng sử dụng.Trong hầu hết các trường hợp, nước mắm không cần lọc lại. Nếu nước mắm:
Có mùi đặc trưng bình thường
Màu sắc chỉ sậm hơn, không đục bất thường
Cặn lắng nằm yên dưới đáy chai
Người dùng chỉ cần lắc nhẹ chai trước khi sử dụng hoặc rót phần nước trong phía trên là có thể dùng bình thường. Việc lọc lại trong trường hợp này là không cần thiết.Việc lọc chỉ nên được cân nhắc khi:
Cặn quá nhiều, gây cảm giác không tiện khi sử dụng
Người dùng muốn lấy phần nước mắm trong để chấm trực tiếp
Tuy nhiên, nếu nước mắm có các dấu hiệu sau thì không nên lọc để tiếp tục sử dụng:
Mùi lạ, chua hoặc khó chịu
Màu đục, xám hoặc xuất hiện váng bất thường
Vị chua rõ khi nếm
Trong những trường hợp này, việc lọc không khắc phục được chất lượng và nên ngưng sử dụng.Nếu lọc bằng cách đơn giản (qua rây sạch hoặc vải mỏng), hương vị nước mắm thường không thay đổi nhiều. Tuy nhiên, cần lưu ý:
Dụng cụ lọc phải khô, sạch
Không lọc nhiều lần
Không để nước mắm tiếp xúc lâu với không khí
Việc lọc không giúp nước mắm "ngon hơn", mà chỉ làm nước mắm trong hơn về hình thức.Để hạn chế việc xuất hiện cặn:
Đậy kín nắp sau khi sử dụng
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
Dùng muỗng khô, sạch khi lấy nước mắm
Không đổ nước mắm thừa đã pha trở lại chai
Những thói quen này giúp nước mắm giữ được trạng thái ổn định trong suốt thời gian sử dụng.Phần lớn trường hợp, nước mắm để lâu không cần lọc lại nếu chỉ xuất hiện cặn lắng tự nhiên và không có mùi, vị bất thường. Việc hiểu đúng đặc tính của nước mắm giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng và tránh xử lý không cần thiết.
Với những chai nước mắm Hải Hương được bảo quản đúng cách, các biến đổi nhẹ theo thời gian là điều bình thường và vẫn phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Hải Hương – Người bạn tận tâm
Địa chỉ: 60 Trần Quý Cáp, Phường Rạch Giá, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Điện thoại: 0828 459 459
👁️
16 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://haihuong.vn/60ChB5B215B1463
Trong quá trình sử dụng, nhiều gia đình nhận thấy chai nước mắm để lâu có thể xuất hiện cặn lắng hoặc thay đổi nhẹ về màu sắc. Với những gian bếp quen dùng nước
Nước mắm là gia vị quen thuộc của người Việt, tuy nhiên việc để nước mắm quá đêm có tốt không? Nước mắm bảo quản được bao lâu? Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Nước
Nước mắm là gia vị quen thuộc của người Việt, tuy nhiên việc để nước mắm quá đêm có tốt không? Nước mắm bảo quản được bao lâu? Hãy cùng 1shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Nước
**Nước mắm Phan Thiết** là tên gọi chung các loại nước mắm xuất xứ từ Phan Thiết, một địa phương có nghề làm nước mắm truyền thống. ## Lịch sử Nước mắm Phan Thiết thuộc
Nước mắm là một gia vị quen thuộc của người Việt, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người, một số người cần hạn chế ăn nước mắm để đảm bảo sức khỏe.Nước mắm là
Nước mắm là một gia vị quen thuộc của người Việt, nhưng nó không dành cho tất cả mọi người, một số người cần hạn chế ăn nước mắm để đảm bảo sức khỏe.Nước mắm là
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống được làm từ cá, tôm và các động vật khác được ướp muối biển trong một thời gian nhất định.Nước mắm là sản phẩm được sản xuất
Bơ thì ai cũng biết, nước mắm thì nhà nào chẳng có. Nhưng bạn đã bao giờ… chấm bơ với nước mắm chưa? Nghe hơi “ngược đời” đúng không? Vậy mà đây lại là combo
Trong quá trình sử dụng nước mắm, không ít người thắc mắc vì sao dưới đáy chai xuất hiện lớp cặn lắng màu sậm. Có người lo ngại đó là dấu hiệu nước mắm hỏng,
Nước mắm là một loại gia vị được tạo nên qua quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các trích, cá ngừ... trong khoảng từ 12- 15 tháng, sau quá trình
nhỏ|phải|Nước mắm Việt Nam thường được đập thêm ớt đỏ cắt nhuyễn và tỏi để trở thành món [[nước chấm tỏi ớt]] nhỏ|phải|Nước mắm Thái Lan sản xuất, pha thêm ớt xanh nhỏ|phải|Nước mắm Nhật
Hộp xách 2 chai nước mắm Cốt đặc biệt – Lê Gia, món quà tinh túy nhất từ biển mẹ như lời chúc an nhiên, với hậu vị đậm đà mang đến bữa cơm an
Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%. Nước mắm nhỉ cá cơm vàng ruột đỏ Làng Chài Xưa 525ml - cá ngon vùng nước trồi 300 năm
Vì những tính chat đặc thù sau đây: - Màu sắc: nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đậm đặc trưng. - Mùi: Mùi thơm nhẹ rất đặc trưng, không có mùi tanh và
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Nước mắm là một loại nước chấm và gia vị truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.Nước mắm là sản phẩm được sản xuất theo phương pháp thủ công. Nước mắm thường được
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Nghề làm nước mắm là một trong những nghề truyền thống lâu đời của người Việt ở những vùng ven biển. Nghề làm nước mắm Phú Quốc (phường Dương Đông và An Thới, thành phố
Nghề làm nước mắm là một trong những nghề truyền thống lâu đời của người Việt ở những vùng ven biển. Nghề làm nước mắm Phú Quốc (phường Dương Đông và An Thới, thành phố
Nghề làm nước mắm là một trong những nghề truyền thống lâu đời của người Việt ở những vùng ven biển. Nghề làm nước mắm Phú Quốc (phường Dương Đông và An Thới, thành phố
Nghề làm nước mắm là một trong những nghề truyền thống lâu đời của người Việt ở những vùng ven biển. Nghề làm nước mắm Phú Quốc (phường Dương Đông và An Thới, thành phố
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Tai heo rim nước mắm là một món ăn ngon được làm từ tai heo và nước mắm cùng một số nguyên liệu khác, món ăn này vừa sần sật, thơm ngon và hấp dẫn.Tai
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi ngưòi dân Việt, để làm ra nước mắm thì cần một quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các trích,
1Shop.vn là một trang website thương mại điện tử cung cấp nhiều loại đặc sả, trong đó bao gồm nước mắm. Bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn những loại nước mắm chất lượng
Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng, cách pha chế và bảo quản nghiêm ngặt.Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm
1Shop.vn là một trang website thương mại điện tử cung cấp nhiều loại đặc sả, trong đó bao gồm nước mắm. Bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn những loại nước mắm chất lượng
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi ngưòi dân Việt, để làm ra nước mắm thì cần một quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các trích,
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước mắm Kim
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước mắm Kim
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được làm từ cá và muối biển, được sơ chế sạch sẽ và ủ trong các dụng cụ như lu sành, thùng gỗ... trong thời gian nhất
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được làm từ cá và muối biển, được sơ chế sạch sẽ và ủ trong các dụng cụ như lu sành, thùng gỗ... trong thời gian nhất
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được làm từ cá và muối biển, được sơ chế sạch sẽ và ủ trong các dụng cụ như lu sành, thùng gỗ... trong thời gian nhất
Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon và hấp dẫn, món ăn này có lượng calo tương đối cao, bạn có thể thưởng thức nhưng chỉ ăn một lượng nhỏ để tránh
Nấm chiên nước mắm chay là một món ăn ngon và hấp dẫn, phù hợp cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn.Nấm chiên nước mắm chay là một món ăn thơm ngon, đậm đà,
Nước mắm cá cơm là một loại nước mắm truyền thống, được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, sau quá trình ủ chượp, cho ra đời loại nước mắm đậm đà,
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được làm từ cá và muối biển, được sơ chế sạch sẽ và ủ trong các dụng cụ như lu sành, thùng gỗ... trong thời gian nhất
Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng, cách pha chế và bảo quản nghiêm ngặt.Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm từ
Nước mắm truyền thống là loại nước mắm được làm từ cá và muối biển, được sơ chế sạch sẽ và ủ trong các dụng cụ như lu sành, thùng gỗ... trong thời gian nhất
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm Kim Hoa là dòng nước mắm “Cốt” đặc biệt được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với nguồn nguyên liệu là cá cơm thiên nhiên đến từ vùng biển Phú Quốc. Từng giọt nước
Nước mắm cá cơm là một loại nước mắm truyền thống, được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết, sau quá trình ủ chượp, cho ra đời loại nước mắm đậm đà,
Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon và hấp dẫn, món ăn này có lượng calo tương đối cao, bạn có thể thưởng thức nhưng chỉ ăn một lượng nhỏ để tránh