Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô đều nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, bạn đang phân vân không biết nên mua loại nào? Theo dõi ngay bài viết dưới đây để có lựa chọn thật phù hợp nhé!Cách nhận biết loại tươi và loại khô
Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô rất dễ nhận biết qua hình dáng bên ngoài. Cụ thể:
- Với đông trùng tươi, sợi nấm mọng nước, mềm và có thể bóp nát nhẹ nhàng và đơn giản. Tuy nhiên, với loại đông trùng khô sẽ cứng hơn, dễ dàng bẻ gãy, có thể bị gãy đôi nếu va chạm mạnh.
- Màu sắc của hai dạng cũng sẽ khác nhau. Đối với đông trùng tươi sẽ có màu vàng tươi còn đối với đông trùng khô sẽ có màu vàng nhạt hơn.
- Nấm đông trùng hạ thảo tươi là loại nấm vừa mới thu hoạch, chưa trải qua bất kỳ quá trình sơ chế và chế biến nào. Hiện nay, có hai loại nấm đông trùng tươi cơ bản, đó là:Hiện nay, loại nấm này có số lượng cực kỳ hiếm và giá thành cực kỳ đắt đỏ. Chúng chỉ xuất hiện ở những khu vực có địa hình cao, khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp như Cao nguyên Tây Tạng. Do đó, sản lượng thu hoạch hàng năm là rất ít.Để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng, người ta đã nghiên cứu thành công phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo lên những nguyên liệu khác, tiêu biểu như nhộng tằm, gạo lứt, vỏ trứng,… Những phôi nấm sau khi được cấy trong môi trường thí nghiệm cũng sở hữu những thành phần dược chất tuyệt vời không kém so với loại tự nhiên.Bởi vì đông trùng hạ thảo khô trong quá trình chế biến đã bị nhiệt phân nên trọng lượng của nó bị giảm đi đáng kể.Trung bình, cứ 100g nấm đông trùng tươi đem sau khi sấy chỉ còn 30g nấm đông trùng khô.
Tuy nhiên, về số lượng sợi nấm thì loại khô sẽ nhiều hơn.Hàm lượng dưỡng chất sẽ có sự thay đổi rõ rệt trong quá trình sấy. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng bị mất đi sẽ không đáng kể.
Đặc biệt với công nghệ kỹ thuật hiện đại như hiện nay, các phương pháp như sấy thăng hoa giúp lưu giữ lại được nhiều dinh dưỡng hơn. Do đó, bạn không cần quá lo lắng khi mua đông trùng hạ thảo khô mà sợ mất đi nhiều dưỡng chất trong nó.Nấm đông trùng hạ thảo tươi tương đối khó bảo quản, bởi vì nếu để lâu ngày không sử dụng sẽ rất dễ xuất hiện nấm mốc, làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của nó.
Do đó, nếu loại tươi được bảo quản trong túi hút chân không, hộp thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể bảo quản lên đến 14 ngày.
Trước sự hạn chế trên của nấm đông trùng hạ thảo tươi, người ta thường mang đi sấy khô thành nấm đông trùng hạ thảo khô. Bởi vì khi được sấy khô và bảo quản tốt, hạn sử dụng của nó có thể lên đến 1 năm.Nấm đông trùng hạ thảo tươi có mùi vị rất dễ chịu, thơm nhẹ, ăn có vị ngọt dịu.
Còn loại khô sau khi sấy mùi thảo dược trong nấm sẽ dậy lên, do đó có mùi nồng hơn.Để sử dụng đông trùng hạ thảo được lâu mà vẫn giữ được hương vị, chúng ta phải có những phương pháp bảo quản hợp lý. Một số phương pháp có thể kể đến là:Bạn nên cho đông trùng hạ thảo vào túi nilon chân không, sau đó dùng máy hút chân không để hút toàn bộ không khí bên trong túi ra đến khi túi dẹp lại thì bạn đóng gói và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
Phương pháp này có thể bảo quản đông trùng tươi lên đến 45 ngày.Đây được xem là phương pháp đơn giản nhất. Chỉ cần cho dược liệu vào hộp thủy tinh, hộp sứ và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Ở ngăn mát, nấm đông trùng tươi có thể giữ được tối đa là hai tuần.Khi bạn lỡ mua quá nhiều đông trùng hạ thảo tươi mà không sử dụng hết, bạn có thể mang chúng đi sấy để bảo quản lâu hơn. Mặc dù trong quá trình sấy, các dược chất trong nấm sẽ chỉ còn lưu giữ khoảng 80-90%.
Sau khi sấy nên cất chúng vào hộp thủy tinh, sành, sứ và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.Nếu bạn không thích sấy khô mà vẫn muốn bảo quản được lâu dài thì phương pháp ngâm mật ong thực sự hợp lý. Trong thành phần của mật ong chứa nhiều dưỡng chất đáng quý. Đặc biệt khi ngâm cùng với nấm đông trùng hạ thảo tươi, các dược chất của chúng sẽ kết hợp và tạo ra những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.
Bước 1: Rửa sạch đông trùng hạ thảo và vệ sinh bình thủy tinh thật sạch với nước sôi rồi để ráo.
Bước 2: Cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh sau đó đổ mật ong vào cho đến khi mật ong sấp đầy bề mặt thì dừng lại.
Bước 3: Đậy kín nắp bình thủy tinh lại và bảo quản.Một phương pháp tuyệt vời nữa để bảo quản đông trùng tươi đó là phương pháp ngâm với rượu. Bởi đông trùng hạ thảo tươi sau khi ngâm rượu sẽ vừa bổ dưỡng mà vừa không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất vốn có.
Với tỷ lệ 100g đông trùng tươi, 1 lít rượu trắng và ngâm trong vòng 1 tháng là có thể đem ra sử dụng được.Khi nấm bị mốc, bên ngoài của nó sẽ xuất hiện những dấu hiệu như:
-
Đông trùng hạ thảo bị mốc sẽ có bắt đầu xuất hiện những vết đốm trắng hoặc có những mảng màu xanh rêu.
-
Màu sắc của đông trùng hạ thảo sẽ xuất hiện của những vết sạm đen khiến hình dạng khối đông trùng hạ thảo cũng bị thay đổi.
-
Tỏa ra mùi ẩm mốc khó chịu mỗi khi ngửi, không còn mùi hương đặc trưng.
Trước những dấu hiệu như vậy, để tránh lãng phí, các bạn có thể xử lý theo các cách dưới đây:
Đông trùng hạ thảo tùy vào mức độ mốc mà bạn có cách xử lý khác nhau. Nếu sản phẩm mới mốc với phạm vi nhỏ, bạn lấy đông trùng hạ thảo ra khỏi lọ và nhanh chóng loại bỏ những phần này để nấm mốc không có cơ hội lây lan sang các phần khác.
Nếu các phần nấm bị mốc nặng, bạn cần thực hiện các bước sau đây:
- Bước 1: Bạn chuẩn bị nước muối pha loãng với nồng độ khoảng 20 - 30% để rửa qua đông trùng hạ thảo có đốm trắng.
- Bước 2: Để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và nấm mốc, bạn hãy trần sơ đông trùng hạ thảo 2 lần với nước nóng 65 - 70 độ C.
- Bước 3: Sau khi trần, bạn đem nấm ra phơi trong bóng râm hoặc sấy khô cho đến khi kiểm tra thấy độ ẩm khoảng 13%.
- Bước 4: Cho đông trùng hạ thảo vào túi hút chân không hoặc để trong lọ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát tránh xa ánh nắng trực tiếp ánh nắng mặt trời.
Sau khi xử lý xong những vết mốc đó, bạn cần sử dụng nhanh để đảm bảo dinh dưỡng trong nấm.So về dưỡng chất, sẽ tốt hơn nếu chúng ta lựa chọn loại tươi. Tuy nhiên hiện nay, với những phương pháp sấy khô hiện đại, tiêu biểu là phương pháp sấy thăng hoa, giúp lưu giữ đến 99% dưỡng chất trong trùng thảo. Chính vì vậy, lượng chất hao hụt không đáng kể, bạn có thể thoải mái lựa chọn sản phẩm tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo khô còn bảo quản được lâu hơn, thích hợp với những ai có mục đích sử dụng lâu dài.
So về giá thành, bởi vì còn phải trải qua các quy trình sấy chất lượng, do đó giá sẽ con hơn đông trùng tươi. Do đó bạn nên cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng.
Khi mua đông trùng hạ thảo, bạn cùng cần lưu ý và tìm hiểu thật kỹ về địa chỉ bán uy tín trước khi quyết định mua. Bởi vì trên thị trường trùng thảo hỗn loạn như hiện nay, đông trùng giả rất dễ trà trộn và lẫn lộn với hàng thật.Trên đây là những chia sẻ về cách nhận biết, sự khác nhau giữa nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô cũng như cách bảo quản chúng. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có sự lựa chọn phù hợp để bảo vệ mình và người thân yêu.
👁️
4 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/9fD30503_6F6C27
Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô đều nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, bạn đang phân vân không biết nên mua loại nào?
Nấm đông trùng hạ thảo tươi và khô đều nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, bạn đang phân vân không biết nên mua loại nào?
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢOĐông trùng hạ thảo là dược liệu q.uý hiếm, có thành phần và giá trị dinh dưỡng cao. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát triển thành công sản phẩm
Các chuyên gia dinh dưỡng đều nhận định đông trùng hạ thảo tươi là thể trạng tốt nhất của đông trùng hạ thảo, bởi vì nó giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng vốn
- Tên sản phẩm: Nấm đông trùng hạ thảo - Nơi sản xuất: Ông Trưởng - Xuất xứ: Việt NamĐông trùng hạ thảo hay tên tiếng Anh là Cordyceps là một loại dược liệu quý
- Tên sản phẩm: Nấm đông trùng hạ thảo - Nơi sản xuất: Ông Trưởng - Xuất xứ: Việt NamĐông trùng hạ thảo hay tên tiếng Anh là Cordyceps là một loại dược liệu quý
- Tên sản phẩm: Nấm đông trùng hạ thảo - Nơi sản xuất: Ông Trưởng - Xuất xứ: Việt NamĐông trùng hạ thảo hay tên tiếng Anh là Cordyceps là một loại dược liệu quý
- Tên sản phẩm: Nấm đông trùng hạ thảo - Nơi sản xuất: Ông Trưởng - Xuất xứ: Việt NamĐông trùng hạ thảo hay tên tiếng Anh là Cordyceps là một loại dược liệu quý
- Tên sản phẩm: Nấm đông trùng hạ thảo - Nơi sản xuất: Ông Trưởng - Xuất xứ: Việt NamĐông trùng hạ thảo hay tên tiếng Anh là Cordyceps là một loại dược liệu quý
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Uống là một cách thức đơn giản, dễ thực hiện được nhiều người dùng Đông trùng hạ thảo tươi áp dụng nhất. Nhưng, cách uống Đông trùng hạ thảo tươi nào tốt và an toàn
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢOĐông trùng hạ thảo là dược liệu q.uý hiếm, có thành phần và giá trị dinh dưỡng cao. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát triển thành công sản phẩm
Đây là loại được tạo nên dựa trên công nghệ sinh học. Nấm Ophiocordyceps sinensis sẽ được nuôi cấy trên cơ chất khác như gạo lứt. Chất lượng của sản phẩm nhân tạo cũng rất
Các chuyên gia dinh dưỡng đều nhận định đông trùng hạ thảo tươi là thể trạng tốt nhất của đông trùng hạ thảo, bởi vì nó giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng vốn
Đông trùng hạ thảo là một loại tiên dược quý, rất tốt cho sức khỏe của con người, nhờ các hàm lượng hoạt chất quý hiếm mà ít nguyên liệu động vật hay thực vật
Đông trùng hạ thảo và nấm linh chi đều là những dược liệu quý, khi dùng đông trùng hạ thảo kết hợp với nấm linh chi sẽ có tác dụng gì? Hãy cùng chúng tôi
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu cao cấp, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Đông trùng hạ thảo là một loại tiên dược quý, rất tốt cho sức khỏe của con người,
Đông trùng hạ thảo là dược liệu đắt đỏ quý hiếm, chứa hàm lượng dưỡng chất cao. Đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe người sử dụng và tác
Bột đông trùng hạ thảo có có rất nhiều công dụng, tuy nhiên sử dụng hiệu quả thì không phải ai cũng nắm rõ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Đông trùng hạ thảo là
Đông trùng hạ thảo có có rất nhiều công dụng, tuy nhiên sử dụng hiệu quả thì không phải ai cũng nắm rõ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Đông trùng hạ thảo là thảo
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý vô cùng quen thuộc, tuy nhiên, nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô là gì thì rất nhiều người còn thắc mắc. Trong
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý vô cùng quen thuộc, tuy nhiên, nấm đông trùng hạ thảo quả thể sấy khô là gì thì rất nhiều người còn thắc mắc. Trong
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo là một loại rượu được sản xuất từ nấm Đông Trùng Hạ Thảo. Nó có vị ngọt dịu và có hương thơm đặc trưng của nấm Đông Trùng Hạ Thảo.
Hiện nay, thị trường nấm đông trùng hạ thảo khô còn nhiều phức tạp, không ít cơ sở đã sản xuất ra hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hại đến người tiêu dùng.
Hiện nay, thị trường nấm đông trùng hạ thảo khô còn nhiều phức tạp, không ít cơ sở đã sản xuất ra hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hại đến người tiêu dùng.
Hiện nay, thị trường nấm đông trùng hạ thảo khô còn nhiều phức tạp, không ít cơ sở đã sản xuất ra hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hại đến người tiêu dùng.
Đông Trùng Hạ Thảo khô được sấy lên từ 3 hộp Đông Trùng Hạ Thảo tươi với công nghệ sấy thăng hoa nhằm giúp bảo đảm giữ được chất cũng như nhược tính tương đương
Đông trùng hạ thảo là thần dược có nhiều chất khoáng, vitamin và có nhiều công dụng tuyệt với đối với sức khỏe con người.Đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo
Hiện nay, đông trùng hạ thảo khô được làm từ 3 phương pháp như sấy nhiệt, sấy thăng hoa hoặc sấy lạnh. Đông trùng hạ thảo là một loại tiên dược quý, rất tốt cho
Đông Trùng Hạ Thảo từ lâu đã được biết đến như một loại dược liệu đắt đỏ và quý hiếm chính vì những dưỡng chất cực có lợi cho sức khỏe bên trong nó. Nhưng
THÔNG TIN CHI TIẾTĐông trùng hạ thảo là gì?Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược quý hiếm với bản chất là dạng ký sinh của nấm thuộc chi Cordyceps trên cơ thể ấu trùng
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Trà đông trùng hạ thảo hiện đang trở thành thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi nhiều tác dụng với sức khỏe. Vậy có bao nhiêu loại trà đông trùng hạ thảo,
Đông trùng hạ thảo là dược liệu đắt đỏ quý hiếm, chứa hàm lượng dưỡng chất cao, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe người sử dụng.Đông trùng hạ thảo tự nhiên là
Cao đông trùng hạ thảo cordyceps được chiết xuất từ đông trùng hạ thảo kết hợp với nhiều loại thảo dược thiên nhiên quý hiếm. Cao đông trùng hạ thảo cordyceps có tác dụng nâng
Cao đông trùng hạ thảo cordyceps được chiết xuất từ đông trùng hạ thảo kết hợp với nhiều loại thảo dược thiên nhiên quý hiếm. Cao đông trùng hạ thảo cordyceps có tác dụng nâng
Cao đông trùng hạ thảo cordyceps được chiết xuất từ đông trùng hạ thảo kết hợp với nhiều loại thảo dược thiên nhiên quý hiếm. Cao đông trùng hạ thảo cordyceps có tác dụng nâng
Đông trùng hạ thảo là gì?Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược quý hiếm với bản chất là dạng ký sinh của nấm thuộc chi Cordyceps trên cơ thể ấu trùng của một số
Quyền được an tâm khi mua Nước đông trùng hạ thảo Hector Collagentại Gian hàng HectorShop:Sản phẩm được nhập trực tiếp từ Công ty LaviteCông ty Lavite sẽ xuất hóa đơn tài chính cho khách
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng là loại đông trùng hạ thảo mọc tự nhiên, rất quý hiếm và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý hiếm,
Công dụng thần kì nổi bật của đông trùng hạ thảo:Đối với hệ miễn dịch:Tăng cường các hoạt động miễn dịch tế bào cũng như dịch thể, hỗ trợ tiêu diệt các virus, vi khuẩn
Đông trùng hạ thảo khô được rất nhiều người ưa chuộng và tìm mua. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ được những cách dùng đông trùng khô để phát huy hết những công
Là một loại dược liệu siêu bổ dưỡng nên rất nhiều người gầy hy vọng uống Đông trùng hạ thảo tăng cân, cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Liệu, uống Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là gì?Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược quý hiếm với bản chất là dạng ký sinh của nấm thuộc chi Cordyceps trên cơ thể ấu trùng của một số
THUỘC TÍNH SẢN PHẨMXuất xứ:Việt Nam.Trọng lượng (trên bao bì):390.Ngày sản xuất: XEM TRÊN BAO BÌ.Hạn sử dụng: 2 NĂM KỂ TỪ NGÀY SẢN XUẤT.CHI TIẾT SẢN PHẨMTHÔNG TIN SẢN PHẨMThương hiệu:SAFFRON S-BEESAFFRON CORDYCEPS HONEYThành