Lá xoài có thể chế biến nhiều món ăn ngon và kích thích vị giác.Cây xoài, xuất phát từ vùng nhiệt đới và có nguồn gốc chủ yếu từ châu Á, cây có thể đạt chiều cao lên đến 40 mét và đã gắn liền với con người trong hơn 4000 năm. Đặc biệt, ở Ấn Độ, cây xoài không chỉ là một nguồn thực phẩm quan trọng mà còn được tôn vinh trong các tôn giáo và nghi lễ, có một vị trí đặc biệt trong văn hóa Ấn Độ.
Mặc dù nổi tiếng với quả ngọt, thơm ngon, lá của cây xoài cũng mang lại giá trị lớn, đặc biệt trong lĩnh vực y học cổ truyền. Tại Ấn Độ, lá xoài cũng được sử dụng để pha trà, mang lại lợi ích bổ dưỡng và hỗ trợ cơ thể chống mệt mỏi.
Lá xoài chứa nhiều khoáng chất như magiê và kali, cùng với vitamin B và vitamin C. Đặc biệt, lá xoài cũng có chứa polyphenol, nhất là xanthon, với magiferin là hợp chất phổ biến nhất. Polyphenol trong lá xoài có thể giúp chặn tác động của các phân tử tiền oxy hóa trong cơ thể. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lá xoài có lợi cho trí nhớ và nhận thức.Trung tâm Công nghệ Sinh học (Đại học Anna, Ấn Độ) cho biết, lá xoài có chứa 3beta-taraxenol và Mangiferin là 2 hợp chất quý, ngoài ra lá xoài cũng có nhiều khoáng chất và vitamin, mang lại những lợi ích như:Lá xoài non là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Lá xoài chứa flavonoid và phenol, các hợp chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào.Những người bệnh bị đái tháo đường loại lại sẽ có nguy cơ cao mắc các vấn đề khác như bệnh Alzheimer ( là căn bệnh trầm trọng của não bộ) và tình trạng mất trí nhớ mạch máu, những lý do thường gặp của tình trạng mất trí nhớ.
Theo bệnh lý não công bố một nghiên cứu, cho thấy chiết xuất từ lá xoài có khả năng cải thiện bệnh lý trung tâm và suy giảm nhận thức ở những người bị đái tháo đường type 2.Lá xoài có khả năng hỗ trợ cải thiện các vấn đề về hô hấp, trong đó có cả hen suyễn. Những ai đang gặp các vấn đề như cảm lạnh, hen suyễn, viêm phế quản có thể bổ sung một ít nước lá xoài, bạn chỉ cần đun sôi lá xoài và có thể thêm một tí mật ong nguyên chất.Lá xoài được cho là có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát bệnh đái tháo đường, lý do là lá xoài có chứa tannin ( anthocyanidin) có khả năng hỗ trợ bệnh đái tháo đường. Dùng lá xoài sau đó sây khô, nghiền mịn thành bột dùng để cải thiện bệnh đái tháo đường.Lá xoài còn có thể bảo vệ dạ dày của bản khỏi những bệnh lý dạ dày khác. Bạn dùng 1 vài lá xoài sau đó rửa sạch, cho vào nước ấm và để qua đêm, sáng hôm sau là bạn có thể mang ra lọc và uống nhé.Lá xoài có đặc tính kháng khuẩn, đặc biệt là có khả năng chống vi khuẩn Staphylococcus aureus và Salmonella typhimurium.
Staphylococcus aureus là tác nhân gây bệnh nhiều nhất, là mầm bệnh vi khuẩn gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng, còn salmonella typhimurium lại thường gây nhiễm trùng ở người.Theo Tạp chí Y học Bệnh viện Ai Cập đăng tải một nghiên cứu, cho biết lá xoài có thể giúp hạ huyết áp. Dùng lá xoài cũng có tác dụng tích cực để củng cố mạnh máu và cải thiện tình trạng giãn tĩnh mạch.Lá xoài có thể làm được món ăn ngon và hấp dẫn, dưới đây là một số món ăn ngon từ lá xoài non mà bạn có thể tham khảo:Sau khi sơ chế cánh gà, ướp cánh gà cùng nước mắm, hành tím, muối, bột ngọt, hạt nêm, sau đó bạn xào chín cánh gà sau đó cho lá xoài cắt mỏng vào công đoạn cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp, bạn có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.Lá xoài non có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác làm gỏi cuốn lá xoài rất hấp dẫn.
Chỉ cần chọn những lá xoài ngon, tươi, xanh rửa sạch, sau đó cho thêm các loại nhân mà bạn yêu thích như thịt heo, tôm, thịt gà luộc kèm thêm một ít rau sống, sau đó cuốn lại và chấm cùng nước mắm chua ngọt.Canh chua thông thường sẽ dùng cá, tôm, hay thịt gà để chế biến, cùng với vị me chua ngọt, tạo nên một nồi canh chua thơm mát. Ngoài nước cốt me, bạn cũng có thể thêm lá xoài vào món canh chua của mình để tạo mùi thơm và hương vị cho món canh này.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/9e6fF3Fd16_2Ea7
Lá xoài có thể chế biến nhiều món ăn ngon và kích thích vị giác.Cây xoài, xuất phát từ vùng nhiệt đới và có nguồn gốc chủ yếu từ châu Á, cây có thể đạt
Bánh tráng là một trong những nguyên liệu quen thuộc, phổ biến trong nhiều gian bếp Việt nhờ tính linh hoạt và dễ chế biến. Với hương vị nhẹ nhàng và khả năng kết hợp
Bánh tráng là một trong những nguyên liệu quen thuộc, phổ biến trong nhiều gian bếp Việt nhờ tính linh hoạt và dễ chế biến. Với hương vị nhẹ nhàng và khả năng kết hợp
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon,
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon,
Bưởi là loại trái cây bổ dưỡng vừa là nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn như mứt vỏ bưởi, gỏi bưởi, chè bưởi...Bưởi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và có
Xoài là một loại trái cây được rất nhiều người ưa chuộng, xoài xanh hay xoài chín đều chế biến nhiều món ăn vặt hấp dẫn.Xoài là một trong những loại trái cây vùng nhiệt
Mắm ruốc chay là một loại mắm, gia vị được chế biến từ những loại thực vật như nấm, đậu nành, tương hột, rau củ quả kết hợp,… Đây đều là những thực phẩm chay
Khô cá lạt với hương vị mặn mà và đậm đà, là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những món ăn gia đình đơn giản nhưng hấp dẫn. Từ chiên giòn, xào chua ngọt
Khô cá sặc bướm là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ăn ngon như khô cá sặc bướm chiên, kho.... bài viết này, 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm khô cá sặc
Khô cá sặc bướm là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ăn ngon như khô cá sặc bướm chiên, kho.... bài viết này, 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm khô cá sặc
Khô cá là món ăn khá đơn giản và dễ làm, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món cá sặc đồng khô làm đúng ngon, cả nhà đều thích.Cá sặc hay cá
Trong xã hội hiện đại, khi việc duy trì sức khỏe và vóc dáng được quan tâm hơn cả, người ta dần loại bỏ những món ăn vặt chứa nhiều đường và calo. Hiểu được
Cuối tuần là khoảng thời gian gia đình nghỉ ngơi, cùng nhau thưởng thức bữa cơm ấm cúng. Những lúc đó, tôm khô là lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn của bạn.
Cuối tuần là khoảng thời gian gia đình nghỉ ngơi, cùng nhau thưởng thức bữa cơm ấm cúng. Những lúc đó, tôm khô là lựa chọn tuyệt vời để thêm vào thực đơn của bạn.
Uống nước lá xoài có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng không thể coi đây là biện pháp duy nhất để giảm cân mà bạn cần kết hợp với việc ăn uống và
Gỏi xoài khô mực là món ăn ngon hấp dẫn, có thể dùng để nhâm nhi hay mồi nhậu thì hết sảy.Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị: - 150g khô mực -
Uống nước lá xoài có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng không thể coi đây là biện pháp duy nhất để giảm cân mà bạn cần kết hợp với việc ăn uống và
Nhà hàng Thai Market là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Thái Lan chuẩn vị giữa lòng Việt Nam. Với không gian sang trọng, đậm chất Á Đông và thực
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Khô cá mối Nhựt Hoa được sản xuất hoàn toàn bằng cá mối tươi kết hợp các gia vị như đường, tươi, muối, ớt,… sản phẩm vừa là món ăn ngon vừa mang lại nhiều
Tọa lạc ở nơi cách xa sự ồn ào và náo nhiệt của phố thị, Mango Bay là một khu nghỉ dưỡng bên cạnh bờ biển, giúp xua tan mọi sự căng thẳng và mang
Khô cá chạch là món ăn giản dị đến từ miền quê sông nước. Từ những con cá chạch từ sông rạch, người dân đánh bắt rồi chế biến thành loại khô dân dã, và
Khô cá chạch là món ăn giản dị đến từ miền quê sông nước. Từ những con cá chạch từ sông rạch, người dân đánh bắt rồi chế biến thành loại khô dân dã, và
Khô cá chạch là món ăn giản dị đến từ miền quê sông nước. Từ những con cá chạch từ sông rạch, người dân đánh bắt rồi chế biến thành loại khô dân dã, và
Trái cây sấy không chỉ là món ăn vặt tiện lợi và giàu dinh dưỡng, mà còn có thể trở thành nguyên liệu thú vị trong thực đơn món chay hằng ngày. Với vị ngọt
Bánh tráng là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được giới trẻ yêu thích. Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức hoặc ít nhất nghe đến những
Trái cây sấy không chỉ là món ăn vặt tiện lợi và giàu dinh dưỡng, mà còn có thể trở thành nguyên liệu thú vị trong thực đơn món chay hằng ngày. Với vị ngọt
Bánh tráng là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được giới trẻ yêu thích. Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức hoặc ít nhất nghe đến những
Mắm ruốc là một gia vị tui mùi vị thì tuỳ từng người có cảm nhận khác nhau nhưng không vì thế mà mắm ruốc lại ít sự đa dạng ngược lại vì sự đậm
Cá lòng tong là một loại cá nhỏ, ăn rất ngon và được chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có món cá lòng tong chiên bột. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn
Tôm khô một nắng là một món ăn bổ dưỡng, tôm tươi được chế biến và mang đi phơi nắng.Màu sắc của tôm khô: Tôm khi luộc lên sẽ có màu hồng đỏ, khi phơi
Bánh tráng có lẽ là một trong những món ăn vặt quen thuộc và thú vị bậc nhất, với vô vàn biến tấu độc đáo. Mỗi món bánh tráng mang một hương vị riêng, khó
Bánh Phồng Xoài là một món ăn vặt giòn, nhẹ, được làm từ xoài tươi và các nguyên liệu tự nhiên. Quá trình chế biến thường bao gồm việc sấy khô xoài để giữ lại
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn tuyệt vời, với vị thơm béo từ cá sặc, cùng vì chua ngọt từ xoài, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon
Xoài Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín và sự dẻo dai thơm ngon.
Bánh Tráng Xoài Sấy Dẻo Hữu Duyên được chế biến và chọn lọc từ những nguyên liệu ngon nhất, tinh khiết nhất: xoài cát chu chín cây tự nhiên, có màu vàng óng ả, không
Bánh Phồng Xoài là một món ăn vặt giòn, nhẹ, được làm từ xoài tươi và các nguyên liệu tự nhiên. Quá trình chế biến thường bao gồm việc sấy khô xoài để giữ lại
Xoài Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín và sự dẻo dai thơm ngon.
Xoài Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín và sự dẻo dai thơm ngon.
Bánh Phồng Xoài là một món ăn vặt giòn, nhẹ, được làm từ xoài tươi và các nguyên liệu tự nhiên. Quá trình chế biến thường bao gồm việc sấy khô xoài để giữ lại
Xoài Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín và sự dẻo dai thơm ngon.
Bánh Tráng Xoài Sấy Dẻo Hữu Duyên được chế biến và chọn lọc từ những nguyên liệu ngon nhất, tinh khiết nhất: xoài cát chu chín cây tự nhiên, có màu vàng óng ả, không
Xoài Lắc Muối Ớt chính là món ăn vặt thần thánh không thể thiếu của chị em phụ nữ và nhân viên văn phòng. Thơm ngon chuẩn vị xoài, chua chua ngọt ngọt cay cay
Xoài Sấy Dẻo POPE – Hộp 105gr mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín và sự dẻo dai thơm ngon.