Gà nướng mắm là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và nước mắm đậm đà, thơm nức mũi. Từng miếng gà được ướp kỹ với tỏi, ớt, nước mắm nguyên chất và các gia vị truyền thống, sau đó nướng vàng đều trên than hồng, tạo nên lớp da giòn rụm bên ngoài, thấm đẫm hương vị mặn mà, cay nhẹ và ngọt hậu bên trong.1 con gà rừng hoặc gà nhà (khoảng 1,5 kg)
1/2 chén nước mắm
2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê hành lá băm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê dầu ănTrước khi bắt tay vào nướng, bạn hãy rửa sạch gà và để ráo nước. Sau đó, ướp gà với nước mắm, tỏi băm, hành lá, đường, tiêu và nước tương. Để món ăn đậm đà hơn, bạn nên ướp gà ít nhất vài giờ, hoặc tốt nhất là để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, giúp gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
Hãy đảm bảo thoa đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ con gà, kể cả bên trong bụng và dưới da để hương vị được phân bổ đồng đều.Sau khi gà đã được ướp đủ thời gian, bạn có thể tiến hành nướng gà. Có hai cách phổ biến:
Nướng bằng than: Đặt gà lên vỉ và nướng trên than hồng, trở đều tay cho đến khi da gà vàng giòn và thịt chín đều, dậy mùi thơm đặc trưng.
Nướng bằng lò: Đặt gà vào khay hoặc tô chịu nhiệt, cho vào lò và nướng ở nhiệt độ khoảng 180–200°C trong 40–50 phút. Trong quá trình nướng, có thể phết thêm phần nước ướp lên bề mặt để gà đậm vị và không bị khô.
Khi gà chuyển sang màu vàng óng, tỏa hương thơm hấp dẫn và thịt mềm mọng là lúc gà đã chín và sẵn sàng thưởng thức.Trước khi dọn món gà ra bàn, bạn có thể rửa sơ lại lớp gia vị thừa trên bề mặt gà (nếu cần) để tránh bị quá mặn hoặc cháy khi nướng lại lần cuối. Sau đó, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên da gà và cho vào lò hoặc lên bếp nướng thêm vài phút.
Bước này không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tạo lớp da giòn bóng đẹp, khiến món gà nướng mắm trở nên hấp dẫn hơn và kích thích vị giác của bất kỳ ai thưởng thức.Món gà nướng mắm thơm lừng, giòn tan chắc chắn sẽ trở thành điểm nhấn trong bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc cuối tuần ấm cúng. Bạn có thể thưởng thức món gà này kèm với rau sống như xà lách, cải xoong hoặc ăn cùng cơm trắng – một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của thịt gà và độ thanh mát của rau, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.
Ngoài ra, đừng ngần ngại sáng tạo với các loại nước mắm pha hay nước sốt chấm đặc biệt, để tăng thêm chiều sâu hương vị và mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng, thú vị cho cả gia đình.Với công thức đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món gà nướng mắm thơm ngon ngay tại nhà. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, ướp gia vị, cho đến bước nướng và hoàn thiện – tất cả đều dễ thực hiện, nhưng mang lại thành quả tuyệt vời.
Đừng quên thưởng thức món gà này cùng rau sống tươi mát hoặc cơm trắng nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, hấp dẫn của món ăn. Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn sum họp bên gia đình và bạn bè.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://haihuong.vn/20E522D3HfBd239
Gà nướng mắm là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và nước mắm đậm đà, thơm nức mũi. Từng miếng gà được ướp kỹ với tỏi, ớt, nước mắm nguyên chất
Chân gà là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc.... Đặc biệt, chân gà còn mang đến
Chân gà là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon, như chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc.... Đặc biệt, chân gà còn mang đến
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá
Nước Mắm Cá Linh Nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá
Nước Mắm Cá Linh Nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ
Nước mắm cá linh nhĩ là một trong những đặc sản truyền thống của vùng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là các tỉnh như Đồng Tháp và An Giang. Được chế biến từ cá
Nước Mắm Cá Linh Nhĩ là một loại nước mắm đặc sản của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là sản phẩm truyền thống được làm từ
Món gà nướng đất sét không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn bởi hương vị đậm đà, thơm lừng, khiến người thưởng thức phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
Với lớp da gà giòn rụm, vàng ươm, thấm đều gia vị muối ớt mặn mà và phần thịt bên trong mềm, ngọt tự nhiên – món ăn này không chỉ kích thích vị giác
Nước mắm là một nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của người việt. Bạn có biết những lợi ích về sức khoẻ mà nước mắm mang lại? Vậy hãy cùng Hải Hương bước
“Nướng mọi” nghĩa là nướng trực tiếp trên lửa than, không cần tẩm ướp cầu kỳ, không sốt đậm đà – chỉ có muối, tiêu, và chút gừng tỏi là đủ tôn lên trọn
nhỏ|phải|Gà rán kiểu Ấn Độ nhỏ|phải|Một món gà chiên nước mắm nhỏ|phải|Gà rán nhỏ|phải|Gà tẩm ướp nhỏ|phải|Gà rô ti nhỏ|phải|Gà nướng muối ớt **Danh sách món gà** rất đa dạng và phong phú. Gà là
Khi bước vào thế giới ẩm thực Việt, nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu. Thế nhưng giữa vô vàn loại nước mắm trên thị trường, cụm từ "nước mắm nhĩ"
Khi bước vào thế giới ẩm thực Việt, nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu. Thế nhưng giữa vô vàn loại nước mắm trên thị trường, cụm từ "nước mắm nhĩ"
Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm, ngoài ra còn được thêm nhiều hương vị khác tạo nên một loại nước chấm độc đáo.Nước mắm nấm
Nước mắm nấm rơm hương cá cơm là một loại nước mắm được làm từ nấm rơm, cá cơm và các thành phần khác như muối, nước cốt nấm rơm, cá cơm...Nước mắm nấm rơm
Nước mắm được mệnh danh là linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, mặn mà và hậu ngọt đặc trưng, nước mắm khơi gợi lên cái hồn của biết bao
Trong căn bếp Việt, nước mắm là gia vị gần như không thể thiếu. Nhiều người thường dùng nước mắm để ướp thịt cá trước khi nấu, với mong muốn món ăn sẽ thơm và
Thịt cá nướng chín thơm lừng, quyện cùng mỡ hành béo ngậy, chấm kèm nước mắm me đậm đà tạo nên món ăn đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.- 1 con
phải|thumb nhỏ nhỏ **_Nam phrik_** (น้ำพริก), là từ chung để chỉ các loại nước chấm đã pha loãng có vị cay của ớt, đặc trưng cho ẩm thực Thái Lan. Nguyên liệu chính của loại
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
Cá chình nướng nghệ là một món ăn độc đáo nhưng vô cùng hấp dẫn, với vị thơm béo từ cá chình hài hòa với nghệ tươi, giúp độ ngon của món ăn được nâng
Cá chình nướng nghệ là một món ăn độc đáo nhưng vô cùng hấp dẫn, với vị thơm béo từ cá chình hài hòa với nghệ tươi, giúp độ ngon của món ăn được nâng
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Hạt kê được trồng phổ biến và khá quen thuộc với mọi người. Không chỉ sử dụng làm thực phẩm, vì giàu dược tính nên hạt kê được sử dụng trong trị liệu nhiều bệnh.Tác
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Công dụng của hạt kêDưới đây là những công dụng điển hình của hạt kê mà chúng ta không nên bỏ qua:Bổ thận dương: Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường.Đi ều t rị
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Tác dụng của hạt Kê Nếp Vàng:- Tác dụng tốt cho người bệnh tiểu đường- Bổ thận dương- hỗ trợ suy nhược cơ thể- Tác dụng tăng cường chức năng hệ tiêu hóa- Tác dụng
Khô gà lá chanh là một món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon, dễ gây nghiện với hương vị đậm đà, cay nhẹ và mùi thơm đặc trưng từ lá chanh. Không chỉ được ưa
Sau khi tẩm ướp các loại gia vị, gà được đem bọc lá sen và đắp kín bên ngoài bằng giấy bạc, đất sét để gà khi nướng chín mềm, có mùi thơm và vị
Rong biển kết hợp cùng thịt gà có thể tạo nên món gà cuộn rong biển bổ dưỡng và hấp dẫn. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé.Gà cuộn rong biển
**** () là tên gọi chung cho nhiều loại "**xốt chấm**" được sử dụng khá thường xuyên dưới dạng một loại gia vị. Riêng nước chấm Việt Nam thường có vị ngọt, chua, mặn và
Gà quay một món ăn có sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật chế biến và nét đẹp văn hóa ẩm thực. Dù xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, mâm cỗ ngày
Đậu phộng ( lạc) là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon như đậu phộng rang tỏi ớt, đậu phộng rang nước mắm, đậu phộng rang bơ tỏi...Đậu phộng ( lạc)
Chuột đồng nướng muối ớt là một trong những đặc sản nổi bật ở miền Tây cùng với vị béo ngậy của thịt chuột cùng với mùi thơm và cay nhẹ của muối ớt đang
**_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam 2015_** là mùa thứ ba của chương trình truyền hình thực tế **_Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam_**. Đây là phiên bản của cuộc thi nấu ăn trên truyền hình _MasterChef_
nhỏ|phải|Ayam bakar **Ayam bakar** là một món ăn gà trong các nền ẩm thực Indonesia và ẩm thực Malaysia, món này có nguyên liệu từ thịt gà được nướng trên than. _Ayam bakar_ theo nghĩa
Nước màu dừa cô đặc nguyên chất không pha đường hay bất cứ chất gì khác. Màu nâu đen sánh đặc cùng mùi thơm ngào ngạt làm cho món ăn rất hấp dẫn thơm ngon.Nước