Canh cà chua trứng vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình. Cùng 1shop.vn tìm hiểu liệu canh trứng cà chua có những tác dụng gì cho sức khỏe nhé.Canh cà chua trứng là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn trong các bữa ăn gia đình. Được làm từ hai nguyên liệu chính là trứng và cà chua, món canh này chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Hãy cùng xem thành phần dinh dưỡng trong một chén canh cà chua trứng:
-
Năng lượng: 52,2 calo
-
Đạm: 2,3g
-
Chất béo: 1,5g
-
Carbohydrate: 7,9g
-
Vitamin A: 1,8% DV*
-
Vitamin B1: 0,1% DV
-
Vitamin B2: 3% DV
-
Vitamin B6: 1,3% DV
-
Vitamin B9: 1,8% DV
-
Vitamin B12: 2,3% DV
-
Vitamin C: 0,2% DV
-
Vitamin D: 2,9% DV
-
Kali: 3,4% DV
-
Phốt pho: 3,1% DV
-
Sắt: 2,1% DV
-
Mangan: 1,6% DV
-
Canxi: 1,2% DV
-
Kẽm: 1,2% DV
-
Magiê: 0,7% DV
-
Đồng: 1% DV
- Trong đó: DV là giá trị dinh dưỡng hàng ngày.Món canh cà chua trứng không chỉ hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, như:Trong cà chua có nhiều hợp chất thực vật là lycopene, giúp điều chỉnh mức cholesterol, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch khác.
Thêm vào đó, việc tiêu thụ trứng giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL), giúp gan giảm bớt việc sản xuất hợp chất này. Điều này có nghĩa là, không giống như thịt đỏ hay các chất béo bão hòa, trứng không làm tăng lượng cholesterol trong máu. Nhưng bạn cũng cần ăn một lượng vừa phải, không nên lạm dụng.Canh cà chua trứng chứa các carotenoid - nhưng hợp chất thực vật này có khả năng bảo vệ làn da khỏi tác động có hại của tia UVB. Các chất chống oxy hóa trong cà chua cũng giúp da trở nên tươi trẻ hơn và giảm các tác nhân gây hại cho da.Cà chua và trứng là hai nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của tim, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng chứa các dưỡng chất quan trọng như vitamin nhóm B, vitamin E, và các axit béo không bão hòa. Nên bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn của mình.Trứng giàu vitamin A và cà chua chứa nhiều lycopene, cả hai thực phẩm này đều có lutein và zeaxanthin - những hợp chất giúp bảo vệ đôi mắt, phòng ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Việc thường xuyên thưởng thức món canh cà chua trứng sẽ giúp bạn bổ sung các dưỡng chất cần thiết để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.Mỗi quả trứng cung cấp khoảng 125,5mg choline, đáp ứng 25% nhu cầu hàng ngày. Choline không chỉ quan trọng đối với tim mạch mà còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ và điều chỉnh tâm trạng.
Dù chưa có bằng chứng rõ ràng rằng dưỡng chất trong cà chua giúp hạ đường huyết, nhưng chúng vẫn được xem là có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.Món cạnh này khá đơn giản, bạn có thể làm theo những hướng dẫn sau:
Nguyên liệu:
- Cà chua chín đỏ 2 -3 trái
- Trứng gà 2 quả
- Hành lá
- Rau mùi
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- Muối
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Cà chua và rau thơm, hành lá mang đi rửa sạch, để ráo
- Cà chua cắt múi cao, hành lá và rau mùi cắt nhỏ
- Cho 1- 2 thìa dầu ăn vào phi thơm với hành tím
- Sau đó cho cà chua vào xào, nêm muối và hạt nêm, cà chua hơi mềm thì cho nước lọc vào
- Thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm khuấy đều, đậy nắp đun sôi
- Hạ lửa và đập trứng vào nồi kết hợp khuấy nhẹ, nêm nêm cho vừa ăn, nếu thích cũng có thể cho thêm đậu hũ non vào
- Tắt bếp, cho hành lá và rau thơm vào
- Múc canh ra tô và thưởng thức.Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi nấu canh cà chua trứng:Sử dụng cà chua chín đỏ, không bị hư hỏng, héo hay dập nát và trứng gà tươi để món canh có hương vị ngon nhất. Cà chua chín sẽ cho màu sắc đẹp và vị ngọt tự nhiên, trong khi trứng tươi giúp món canh thêm bổ dưỡng.
Ưu tiên mua cà chua hữu cơ và trứng gà sạch, bạn có thể lắc nhẹ quả trứng khi chọn mua nếu nó lỏng và kêu to thì là trứng đã lâu ngày hoặc có thể sắp hỏng bạn không nên mua.Nên xào cà chua với một ít dầu ăn trước khi thêm nước, điều này giúp cà chua mềm, màu sắc đẹp và hương vị ngọt ngào thấm vào nước canh. Như vậy ăn sẽ ngon và đậm vị hơn.Khi cho trứng vào nồi canh khi đang sôi, hãy đánh tan trứng và cho vào từ từ, khuấy nhẹ để tạo ra những sợi trứng đẹp mắt. Không nên nấu quá lâu, trứng gà và cà chua đều nhanh chín, nên khi canh sôi vài phút là bạn đã có thể tắt bếp, để tránh trứng bị khô và mất đi độ mềm mịn. Thêm gia vị như muối, tiêu, và một ít nước mắm để món canh đậm đà. Tuy nhiên, cần nêm nếm vừa phải để không làm mất đi hương vị tự nhiên của cà chua và trứng. Ngoài ra bạn không được sử dụng cà chua xanh để chế biến món ăn.Canh cà chua trứng nên được dùng ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon và bổ dưỡng. Mặc dù canh cà chua trứng bổ dưỡng và ngon, tuy nhiên bạn cũng cần ăn vừa phải. Ngoài ra cũng không nên ăn liên tục, mỗi tuần có thể ăn 1- 2 lần tùy ý.Ngoài ăn canh cà chua trứng thì bạn cũng cần bổ sung nhiều nguồn dinh dưỡng khác, đa dạng bữa ăn mỗi ngày nhằm tăng hương vị và giúp đảm bảo dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Những lưu ý này sẽ giúp bạn nấu món canh cà chua trứng thơm ngon và bổ dưỡng nhất!
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/5d646h8d1971EcC
Canh cà chua trứng vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình. Cùng 1shop.vn tìm hiểu liệu canh trứng cà chua có những tác dụng gì cho sức khỏe
Súp tôm là một món ăn không chỉ thơm ngon, dễ tiêu hóa mà nó còn chứa nhiều dưỡng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như có lợi cho xương khớp, não
Súp tôm là một món ăn không chỉ thơm ngon, dễ tiêu hóa mà nó còn chứa nhiều dưỡng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như có lợi cho xương khớp, não
Rong biển là một thực phẩm lành mạnh, nó có những lợi ích cũng như tồn tại những rủi ro tiềm ẩn cho phụ nữ mang thai. Hãy cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Rong biển
Rong biển là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, và trẻ em cũng có thể ăn chúng. Tuy nhiên, độ tuổi nào trẻ ăn được rong biển? Và rong biển có lợi
Rong biển và tảo biển đều là những thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Rong biển là một loại thực vật sống ở dưới đáy biển, còn được gọi là
Rong biển và tảo biển đều là những thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Rong biển là một loại thực vật sống ở dưới đáy biển, còn được gọi là
Rong biển Wakame là một thực phẩm phổ biến ở Nhật Bản, nó còn có tên gọi là Undaria pinnatifida. Ngày nay, nhờ hương vị và lợi ích của nó mà rong biển này được
Rong biển Wakame là một thực phẩm phổ biến ở Nhật Bản, nó còn có tên gọi là Undaria pinnatifida. Ngày nay, nhờ hương vị và lợi ích của nó mà rong biển này được
Rong nho có nhiều dưỡng chất và nhiều lợi ích cho sức khỏe, trẻ em đủ tuổi ăn rong nho cũng có nhiều tác dụng.Rong nho là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều
Rong nho có nhiều dưỡng chất và nhiều lợi ích cho sức khỏe, trẻ em đủ tuổi ăn rong nho cũng có nhiều tác dụng.Rong nho là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi ngưòi dân Việt, để làm ra nước mắm thì cần một quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc đối với mỗi ngưòi dân Việt, để làm ra nước mắm thì cần một quá trình ủ chượp muối với cá biển như cá cơm, các
Khổ Qua Rừng Nhân Chả Cá Thát Lát Kỳ Như, Túi 500g - Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Sản phẩm là sự kết hợp độc đáo giữa
Nước củ sen là một thức uống lành mạnh, có tác dụng điều hòa nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ giảm cân, tăng cường miễn dịch, cầm máu...Hầu hết các bộ phận của cây sen
Nước củ sen là một thức uống lành mạnh, có tác dụng điều hòa nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ giảm cân, tăng cường miễn dịch, cầm máu...Hầu hết các bộ phận của cây sen
**Hải âu cổ rụt Đại Tây Dương** (danh pháp khoa học: **_Fratercula arctica_**) là một loài chim biển trong họ Alcidae. Đây là loài hải âu cổ rụt bản địa duy nhất của Đại Tây
**Siddhartha Gautama** (tiếng Phạn: सिद्धार्थ गौतम, Hán-Việt: Tất-đạt-đa Cồ-đàm) hay **Gautama Buddha**, còn được gọi là **Shakyamuni** (tiếng Phạn: शाक्यमुनि, Hán-Việt: Thích-ca Mâu-ni) là một nhà tu hành và nhà truyền giáo, người sáng lập
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
thumb|right|Một số món cà ri rau từ Ấn Độ right|thumb|Món cà ri gà với bơ trong một nhà hàng Ấn Độ thumb|Cà ri đỏ với thịt vịt ở [[Thái Lan]] **Cà-ri** (từ chữ Tamil là
Cá thịt trắng là một loại cá giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thịt cá thường có màu trắng hay hồng nhạt.Cá thịt trắng là thuật ngữ dùng để chỉ
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
**Cuộc xâm lược châu Âu của người Mông Cổ** vào thế kỷ 13 là một loạt các cuộc chiến nhằm chinh phục mảnh đất này của người Mông Cổ, bằng con đường tiêu diệt các
**Cải cách thời Vương Mãng** là cuộc cải cách kinh tế - xã hội do Vương Mãng – vua duy nhất của triều đại nhà Tân - đề xướng thực hiện trong thời gian cai
So sánh GDP TQ **Nền kinh tế của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa** là một nền kinh tế đang phát triển định hướng thị trường kết hợp kinh tế kế hoạch thông qua các
**Cá sấu nước mặn** (danh pháp hai phần: _Crocodylus porosus_), còn gọi là **cá sấu cửa sông** hay ở Việt Nam còn được gọi là **cá sấu hoa cà**; là loài cá sấu lớn nhất
**Giao tranh Trung Quốc–Ấn Độ năm 2020** là một phần của các cuộc đụng độ quân sự đang diễn ra giữa Trung Quốc và Ấn Độ. Kể từ ngày 5 tháng 5 năm 2020, quân
thumb|Đền [[Parthenon, một ngôi đền được xây dựng cho nữ thần Athena nằm trên khu vực Acropolis ở Athens, là một trong những biểu tượng tiêu biểu nhất cho văn hóa và sự tài hoa
**_Cô bé Lọ Lem_** hay **_Đôi giày thủy tinh_** (tiếng Anh: _Cinderella_, tiếng Pháp: _Cendrillon, ou La petite Pantoufle de Verre_, tiếng Ý: _Cenerentola_, tiếng Đức: _Aschenputtel_) là một câu chuyện dân gian thể hiện
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
**Đường Trung Tông** (chữ Hán: 唐中宗, 26 tháng 11 năm 656 - 3 tháng 7 năm 710), là vị Hoàng đế thứ tư và thứ sáu của nhà Đường trong lịch sử Trung Quốc, từng
thumb|[[Tượng Nhân sư lớn và Quần thể kim tự tháp Giza là những biểu tượng nổi bật nhất của nền văn minh Ai Cập cổ đại]] **Ai Cập cổ đại** là một nền văn minh
Yến chưng hạt sen táo đỏ là một loại món ăn được tạo ra bằng cách kết hợp các thực phẩm có nhiều dưỡng chất bao gồm yến sào, hạt sen và táo đỏ.
**Đại Cách mạng Văn hóa Giai cấp Vô sản** (; thường gọi tắt là **Cách mạng Văn hóa** 文化革命, hay **Văn cách** 文革, _wéngé_) là một phong trào chính trị xã hội tại Cộng hòa
**Hầu Cảnh** (, 503 – 552), tên tự là **Vạn Cảnh**, tên lúc nhỏ là **Cẩu Tử**, nguyên quán là quận Sóc Phương (có thuyết là quận Nhạn Môn), sinh quán là trấn Hoài Sóc
**Hệ động vật ở Mông Cổ** là tập hợp các quần thể động vật đang sinh sống tại Mông Cổ hợp thành hệ động vật ở quốc gia này. Đặc trưng của hệ sinh thái
**Công chúa Ori** (; Hán Việt: Điềm tâm cách cách) là một bộ phim hoạt hình Trung Quốc do Hãng phim hoạt hình khối Thị Phương ở Thâm Quyến sản xuất và giám sát bởi
**_Chúa Ruồi_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Lord of the Flies_**) là một cuốn tiểu thuyết đầu tay năm 1954 của tác giả người Anh đoạt giải Nobel William Golding. Cuốn sách nói về một nhóm
Mắm cá linh vốn được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, gắn liền với mùa nước nổi và nét văn hóa ẩm thực vùng sông nước. Tuy nhiên,
, gọi tắt là **_Anohana_** là một series anime 11 tập năm 2011 do A-1 Pictures sản xuất và đạo diễn bởi Nagai Tatsuyuki. Bản anime được phát sóng trên Fuji TV từ 14 tháng
thumb|Các cách hiểu phạm vi Trung Á khác nhau. Theo cách hiểu của UNESCO, phạm vi Trung Á là toàn bộ 3 vùng màu vàng nhạt, vàng xậm và vàng nâu. Theo cách hiểu này,
Cao mềm atiso là tinh chất cô đặc, được chế biến từ 100% cây atiso, có thể là từ thân, rễ, lá hoặc hoa của cây atiso, đây đều là những bộ phận giàu dinh
Tư duy thiết kế (DT) là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận và ứng dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực kiến thức khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm; tuy nhiên,
Trứng cá chép là một bộ phận trong cá chép cái, trứng cá chép này vừa béo, bùi vừa có lợi cho sức khỏe.Trứng cá chép là một bộ phận nội tạng có trong cá
Tư duy thiết kế (DT) là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận và ứng dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực kiến thức khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm; tuy nhiên,
Series _Yu-Gi-Oh!_ do Kazuki Takahashi sáng tạo bao gồm nhiều nhân vật khác nhau. Bối cảnh diễn ra tại thành phố hư cấu Domino ở Nhật Bản, nơi sinh sống của hầu hết nhân vật
Cá thu Nhật là một loại cá biển có kích thước nhỏ và dài, là một thực phẩm ngon và có nhiều dưỡng chất cho cơ thể.Cá thu Nhật là một loại cá biển, hay
Tép khô là một thực phẩm được chế biến từ tép tươi, thuộc động vật giáp xác (Crustacea), cũng tương tự tép tươi, tép khô có nhiều lợi ích như cung cấp nguồn canxi cho
Rong biển có rấ nhiều loại với màu sắc và kích thước khác nhau. Vậy nấu canh rong biển bằng loại nào thì ngon nhất? Cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Rong biển là một loại
Hàu sống là một món ăn được nhiều quý ông yêu thích, khi ăn hàu sống đúng cách, đảm bảo chất lượng thì nó cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên,