✨ Cách Pha Trà Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Chuẩn Vị Nhất

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là một thảo dược có nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Vì thế nó được nhiều người sử dụng để pha trà uống, vừa giải khát, bồi bổ cơ thể vừa thư giãn.Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là sản phẩm đã được xử lý bằng công nghệ khử nước, quá trình này còn gọi là công nghệ sấy khô lạnh, giúp nước chuyển từ thể rắn chuyển sang thể khí trong môi trường chân không. Trong điều kiện này nước thăng hoa trực tiếp sẽ biến đổi từ dạng rắn sang dạng khí. Nhờ vậy nên đông trùng được tách ẩm nhưng giữ được hình dáng, mùi vị và màu sắc như ban đầu. Đặc biệt giúp giữ cấu trúc sinh học của nấm, hạn chế mất hoạt chất và kéo dài thời gian bảo quản.

Đông trùng còn chứa cordycepin, adenosine và polysaccharide đều có giá trị dược lý cao, có nhiều lợi ích và giúp cải thiện sức khỏe.Một nghiên cứu cũ năm 2016 cho thấy, hỗn hợp nấm chứa Cordyceps militaris có thể cải thiện khả năng chịu đựng đối với bài tập cường độ cao, lợi ích lớn hơn có thể đạt được khi bổ sung thường xuyên và lâu dài. Theo đó, người trẻ tuổi sau ba tuần sử dụng, có dấu hiệu tăng dần lượng oxy tối đa hấp thụ (VO2 max), giúp họ chịu đựng tốt hơn khi tập luyện cường độ cao. Nhưng do quy mô nhỏ và thời gian ngắn, nên cần thêm nghiên cứu lớn để đánh giá lợi ích này.

Nấm Cordyceps militaris cũng có thể làm tăng sản xuất ATP, có khả năng cải thiện hiệu suất tập luyện. Nhưng một thử nghiệm lâm sàng khác, dùng 3,15 g đông trùng hạ thảo (dưới dạng Cs-4) uống hàng ngày trong 5 tuần không có tác dụng so với giả dược. Một số nghiên cứu lại không thấy hiệu quả của Cordyceps trong việc tăng sức bền, nên cần thêm nghiên cứu để xem xét tác dụng này của đông trùng.Đông trùng hạ thảo có khả năng chống oxy hóa. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại. Gốc tự do là tác nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính và lão hóa của cơ thể.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng phát hiện đông trùng hạ thảo có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Theo nghiên cứu, nấm đông trùng là thảo dược giàu cordycepin. Hoạt chất này có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương viêm, giúp giảm viêm liên quan đến hen suyễn, viêm khớp dạng thấp,... Cordycepin còn là một chất dinh dưỡng tiềm năng trong y học.Sấy thăng hoa giúp đông trùng giữ được nhiều dược tính, nhưng lại vừa tiện lợi, vừa dễ bảo quản.

Đông trùng hạ thảo cũng có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã nhấn mạnh lợi ích của nấm đông trùng trong cải thiện rối loạn nhịp tim như loạn nhịp tim và suy tim mãn tính. Đồng thời có thể giúp giảm cholesterol toàn phần và triglyceride, đồng thời tăng cholesterol HDL ( tốt). Cordycepin có thể giúp cải thiện chứng tăng lipid máu.

Tuy nó có thể góp phần giảm cholesterol thông qua một số cơ chế khác nhau. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu bổ sung.Một tác dụng dược lý quan trọng của đông trùng hạ thảo là điều hòa miễn dịch. Nghiên cứu năm 2015 đã tìm thấy dấu hiệu tích cực của loại nấm này, theo đó nam giới trưởng thành khỏe mạnh dùng 1,5 g đông trùng hạ thảo mỗi ngày trong bốn tuần đã tăng cường khả năng miễn dịch tế bào đáng kể. Cụ thể là cordyceps militaris tăng cường hoạt động của tế bào NK và sự tăng sinh tế bào lympho, đồng thời làm tăng một phần sự tiết cytokine Th1.Đông trùng hạ thảo trước đây đã được sử dụng ở người cao tuổi để cải thiện tình trạng suy nhược và mệt mỏi liên quan đến tuổi tác. 

Ngoài ra, nghiên cứu trên chuột vào năm 2022 cho biết, chiết xuất đông trùng hạ thảo có tác dụng chống béo phì ở thời kỳ mãn kinh và hoạt tính kích thích estrogen. Các hợp chất trong đông trùng hạ thảo (như cordycepin, adenine và guanosine) có tiềm năng điều chỉnh các con đường liên quan đến béo phì và mãn kinh. Cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để làm rõ lợi ích này. 

Đông trùng hạ thảo còn có thể giúp cải thiện chức năng tuyến nước bọt và giảm khô miệng ( một tác dụng phụ khi dùng thuốc và bệnh lý khi lớn tuổi thường gặp).Nguyên liệu:

• 5 sợi đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ( khoảng 1- 2g)
• Nước ấm 70°C

Cách làm:

• Cho đông trùng vào ly và thêm nước, hãm trà 5 phút

• Khi trà chiết xuất ra hết thì bạn có thể uống ngay khi còn ấm

• Uống trà xong thì ăn luôn phần bã luôn nhé.Nguyên liệu:

• 1- 2g đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ( khoảng 3- 5 sợi)

• Nước ấm 70°C

• 1- 2 trái táo đỏ

Cách làm:

• Lấy đông trùng và táo đỏ cho vào ấm, thêm 250ml nước nóng vào
• Hãm trà 5 phút để thảo dược hòa đều vào nước trà
• Rót ra và uống khi trà còn ấm, đông trùng như cách trên, bạn nên ăn luôn để tối ưu dưỡng chất.